做菜日記初中
已到了一天的末尾，心中一定有不少感想，讓我們今天做個總結(jié)，寫一篇日記吧。為了讓您不再為寫日記頭疼，以下是小編精心整理的做菜日記初中，希望對大家有所幫助。
做菜日記初中1
今天晚上，媽媽讓我自己炒菜，我隨口答應(yīng)。炒什么呢?就炒西紅柿炒雞蛋!這也是我最愛吃的。
開始做飯了，我拿了兩個雞蛋和一個西紅柿。我先弄雞蛋，我先拿出來了一個碗，把雞蛋往菜板上輕輕一磕一看沒有什么動靜，在一磕雞蛋皮還是不爛，媽媽說：“你要用力才能磕爛�！比缓�，我按照媽媽說的去做，用力一磕，沒想到雞蛋一下子流了出來沾了我一手。媽媽看見我的樣子不禁大笑起來。然后，我讓媽媽拿著我的手來磕。只見媽媽輕輕一碰，雞蛋裂了一個縫然后再一掰白白的雞蛋清，黃色的雞蛋黃流進了碗里看了多么誘人，我都不舍得攪。攪的時候媽媽告訴我要用力而且還要往一個方向攪。我按照媽媽的要求不一會就攪好了。然后我拿了西紅柿，在切成小片，切完西紅柿然后我再切了一點蒜、姜、蔥。
開始炒菜了，我先往鍋里油，等油燒開了再往鍋里放調(diào)料鏟幾下，放里雞蛋，這時雞蛋叭、叭的響了起來，迅速膨脹起來了許多小泡泡并濺起油來，等雞蛋幾乎都凝固了，我迅速翻了起來，等雞蛋變成黃黃的，基本上就快炒熟了，我又把紅紅的西紅柿放了進去，再放些炒菜料和少許的鹽，我左一鏟、右一鏟，等紅紅的湯汁滋潤了雞蛋，這一道菜就做好了。
看著這色、香、味俱全的菜，我都不由自主的嘗了一口，哇!真好吃呀!我還沒有吃過那么好吃的飯呢!媽媽也嘗了一口，滿意地說：“不錯，挺好的，”聽了媽媽的.夸獎，我更興了!
通過這次學(xué)炒菜，我體會到爸爸、媽媽是多么的辛苦，爸爸、媽媽每天做那么好吃的菜，都是用勞動的汗水換來的。
做菜日記初中2
今天晚上，我家餐桌上多了盤黃里透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋!
星期日下午課上，老師布置了一道特殊的作業(yè)，自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。下課后，我把這件事告訴了媽媽，媽媽立刻瞪大了眼睛問：“你行嗎?”“不會做可以學(xué)嘛 !”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應(yīng)了。正好家里有現(xiàn)在的材料，我決定馬上開工。
我把西紅柿洗干凈后照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀，小心翼翼地先把西紅柿對半切開，然后切成一小塊一小塊，看著粉身碎骨的西紅柿，我心想：切菜的時候只要當心別切著手 還是很簡單的嘛!接下來是打雞蛋，我照著媽媽平時打雞蛋的樣子做，只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過猛兩只大拇指一下?lián)高M了蛋殼里，雞蛋沒有到碗里反而弄得我 滿手都是蛋。
媽媽幫我打開煤氣灶往鍋里倒好油，叮囑我注意油鍋。看油微微有點冒煙時下雞蛋。我盯著熱鍋，心里有點害怕，但又不能讓媽媽小看我，我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽“嚓”一聲，我有點不 知所措了，媽媽叫我迅速翻炒，我盡量把手伸長讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地翻炒了幾下，一會兒雞蛋就結(jié)塊了，在媽媽的指導(dǎo)下我又能在鍋里放了小許油就要下鍋了，我把西紅柿的盤子高高舉起， 然后往下倒，“啊!”在一聲驚叫中鍋里躥出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑，媽一會才緩過神來。我小心翼翼地翻炒著西紅柿，然后用剛才炒好的`雞蛋放里去再炒一下，加小量的水燒開，最后放了點 鹽，啊西紅柿炒雞蛋終于出鍋了。
經(jīng)過這次的親身體驗，我深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續(xù)努力!
做菜日記初中3
我媽媽是藥廠的化驗員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會兒，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點上火，再仔細地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會兒，米飯的香味便傳了出來。
接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點水，和好。這時湯鍋里的水已經(jīng)燒開了，我把肉捏成一個個小圓團放進鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進油鍋里，頓時油花四濺，像是對我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進攻”……
經(jīng)過一個多小時的.努力，終于都做完了。這時媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰做的？”
“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物�！蔽易院赖鼗卮鸬�。
“謝謝，我們家的寶貝長大了，真懂事�！�
媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱贊“好。好�！薄�
此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。
做菜日記初中4
今天媽媽無意中說的一句話，像刀子一樣的刺入了我的心肺。媽媽說：“我像你們這么大的時候就會做飯了，你們一天還在這里享福。”于是我決定學(xué)會。我思來想去要炒什么菜呢?我最后決定要炒我最喜歡吃的芹菜。
我根據(jù)媽媽的指點先洗菜，我先洗芹菜再把豆干洗干凈，還洗了三個辣皮子。我洗完之后用刀切了起來，我先是學(xué)著媽媽的樣子斜切芹菜，可又覺得切不好，于是就直著切成了小圓片;我切完芹菜開始切豆干，我本以為豆干最好切了，可是我一切才知道，切細了中間就斷了，切粗了又不好看，我現(xiàn)在才知道做飯很難呀!我切完豆干又切辣皮子，“我切、我切、我切切切切……”我怎么切也切不爛。媽媽告訴我切辣皮子要來回切，他才會斷。我照著媽媽的話切起來，果然切了幾下就斷了;我還切了蔥、姜、蒜作為備用。我切完菜就要開始炒了。我先倒油我先倒了一點。想一想，是不是多了?我又去請教媽媽，媽媽告訴我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一點油，這此我覺得適中，于是我開了小火。“等油上面沒有小白沫了，就可以放調(diào)料了�！眿寢尭嬖V我。我慢慢的`等。油上沒有小白沫了!我高興的把蔥、姜、蒜倒進了鍋里，先炒了炒，再再把芹菜和豆干倒了進去，屋子里頓時充滿了里濃煙，我趕緊打開了門，終于安靜了。我學(xué)著媽媽的樣子一絲不茍地炒菜。啊!炒出來了!我急忙把菜盛了出來。
我一嘗，啊!怎么這么難吃呀!我一想，失敗了!媽媽鼓勵我說：“沒事，有的是機會，別灰心嘛!”我想我吸取了這次教訓(xùn)下次一定會炒好。
做菜日記初中5
最近，我迷上了做菜。這天晚上，這又一次站在了廚房里絞盡腦汁地苦想了。這時，我的余光看到了柜臺上的番茄，我靈機一動，那就按照勞技書上的指示做個番茄炒蛋吧。
首先是打蛋。我拿起一個雞蛋，以迅雷不及掩耳之勢砸向洗碗槽邊。“啪！”的.一聲，蛋黃蛋白濺了我一頭一臉。怎么會這樣？我邊洗臉邊想。第二次打蛋，我的動作輕柔一些，打開雞蛋，將雞蛋液倒入碗內(nèi)，雖然還是濺出來了一點，但還是不錯的。我登報起筷子，開始“翻江倒�！钡財嚻痣u蛋來。
雞蛋攪好了，然后是切番茄。我先用熱開水把番茄燙了一下，將它拿出來，輕輕地剝?nèi)ァ巴庖隆庇貌说肚衅饋怼？晌仪谐鰜淼姆芽偸谴笮〔痪鶆�，可能是不熟練的緣故吧，但也只好將就一下了�?/p>
開始炒菜了，我打開煤氣爐，倒入油�！班枧�，噼啪！”，鍋里不時濺起的滾動的油恰似一群可愛的小精靈，它們唱著跳著，好像在舉行一場盛大的節(jié)日慶典呢！
油很快就熱好了，我將蛋液輕輕倒入鍋內(nèi)，雞蛋很快就成形了，邊上還不時鼓起幾個小泡泡，好像里邊有一群快樂的孩子在吹著小泡泡呢！我舉起鍋鏟，把雞蛋翻炒了幾次，使雞蛋分散開來。
蛋炒好了，我慢慢地倒入番茄，“噼嚦啪啦！”，鍋里頓時炸了開來，仿佛一個熱鬧的集市。
“刷，刷！”我一邊用鍋鏟一次次的翻炒著雞蛋和番茄，一邊欣賞著番茄法水留向鍋底，這時，鍋又變成了一個天然游泳池。
我用碗盛了一點水倒入鍋內(nèi)，翻啊翻，翻啊翻……最后，我把火關(guān)了，把一鍋番茄炒蛋裝進盤中，端到飯桌上。
我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口，嗯，有點淡，好像……忘了放鹽了。不過，這畢竟是我的勞動成果啊！這一點，使這盤番茄炒蛋變得更加香更加甜！
做菜日記初中6
今天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜，媽媽問我：“你今天怎么要和我一起來買菜呢?”我不好意思地說：“媽媽，我看你做飯很有趣，想跟你�！眿寢屄牶蠛芨吲d地笑了。
我們走進菜市場，媽媽到了一個賣魚的地方，買了一條鯽魚，然后賣了一些花甲。我們還買了許多菜，反正我覺得夠我們吃上一天啦!
到了中午，我跑到廚房，跟媽媽要求今天我來做飯。媽媽答應(yīng)了。于是，我將鍋洗干凈了，再找出菜板放好，把鯽魚從袋子里拿出來�？墒�，這魚跟我作對，我怎么抓也抓吧穩(wěn)，不過最終還是被我降服了。之后，我從刀架上拿出一把到，學(xué)著媽媽的樣，把魚鱗給刮干凈，再用刀面把魚敲死了，并左手提著魚按在菜板上，正準備動刀時，媽媽走了過來對我說：“兒子，要先把魚頭切下來，再把魚剖開兩半�！薄班蕖蔽野凑諎寢尩闹甘咀隽�，并把魚切成一塊塊的`。
我切好魚后，又切了些姜蔥蒜等作料，然后就把鍋子架起來，往里面倒了些油。不一會，再媽媽的提醒下，我手忙腳亂地把魚倒進了鍋里，看到魚塊在油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，忘記該干什么了，這時媽媽提醒我：“快用鏟翻動魚塊!”馬上我就按著媽媽的指令完成，還好，沒有燒焦，不然可得吃了。這道魚總算是在媽媽這大廚的指導(dǎo)下完成。我偷偷地嘗了下，味道還行!
接著我又跟著媽媽學(xué)做了醬牛肉、手撕包菜，還做了一個三鮮湯。當我把菜端上桌時，也不禁流下了口水。
吃飯時，我吃得特別多，自己做的就是香!今天我學(xué)會了做飯，嘿嘿，心里總有股成就感!
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