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我學會了做菜周記
相信平時在家都是媽媽做菜的,那么大家會做菜嗎?知道怎么做菜嗎?同學們,以下是小編分享給大家的我學會了做菜周記,一起來閱讀學習吧!
篇【1】:我學會了做菜周記
暑假的一天,我跟媽媽學做飯。我準備先把菜洗好,媽媽告訴我,做飯也要講究順序,肉要先拿出來化凍,米飯也要先蒸上。先做什么,后做什么,時間要統籌好。我心想,媽媽說的有道理,我先拿出肉泡在水里,媽媽幫我淘好米把米飯蒸上,我把卷心菜、土豆、西紅柿一樣一樣的洗好,切好,做完這些,肉也化的差不多了,媽媽幫我把肉也切好。
準備工作做好,終于開始炒了,第一步煸炒西紅柿,我學著媽媽的樣子,把勺子推過去,手腕一轉再往回拉,看媽媽操作時非常靈活,鍋里的`菜也在勺子的擺弄下均勻的翻轉,而我這樣做時,鍋里的菜卻不怎么聽話,笨笨的樣子惹得媽媽哈哈大笑。西紅柿煸成了湯,盛在碗里,第二步把卷心菜炒好也盛了出來,我對媽媽說:“這個菜好麻煩!”媽媽說:“這樣做的才好吃呢!”最后一步,煸肉燉土豆,先把西紅柿湯汁加進去,土豆塊淹沒在紅紅的湯汁里面,漸漸飄出了香味,我問媽媽:“什么時候能好。俊眿寢屨f:“先蓋上蓋兒,土豆還要燉一會兒呢,別急呀!”等土豆差不多好了,我把卷心菜倒了進去翻均,一盤炒合菜就完成了!
通過這次做飯,我體會到了媽媽的辛苦,以后我要多幫助媽媽!
篇【2】:我學會了做菜周記
“咚咚咚……”這是什么聲音這么清脆響亮?呵呵,這就是媽媽切菜的聲音。媽媽雖然不是廚師,但是做出來的菜也十分的美味。每次看著媽媽做出來的菜,精致的拼盤點綴上一朵紫色的小花,色味雙美。我也希望像媽媽那樣,做出美味的菜。
這天是星期日,媽媽出去了。我就像風一樣,沖進廚房,看著磨的發亮的刀,不禁有些膽顫,不過看到冰箱里的食材,我露出了一絲笑意。
做西紅柿炒雞蛋的計劃開始!
我按照食譜,首先準備好兩個西紅柿,三個雞蛋。先處理西紅柿,把西紅柿洗凈,本來是想用刀切的,但是礙于我們是溫室的花朵,從未碰過這些東西,要是割傷了手指怎么辦?于是膽小怕事的我就不切了,等會兒直接抄就算了。然后我拿起一枚雞蛋,學著媽媽的樣子,把雞蛋在瓷碗邊緣碰了碰,結果雞蛋殼裂了,我掰開雞蛋殼,但是我沒有弄好,使得雞蛋里還殘留著幾片雞蛋殼。之后我用筷子攪拌。
我在媽媽炒菜用的鍋中放入少量的.油,然后將雞蛋還有西紅柿,一股腦兒的放入鍋中,然后拿著鏟子不管三七二十一,亂炒。5分鐘后,我尷尬的看著自己的“戰利品”——兩個原本圓鼓鼓的西紅柿,此時被我壓的扁平扁平的,西紅柿汁流了出來,雞蛋液還有少量的油攪拌在一起,做成了“超能混合體”:西紅柿雞蛋油液。我看著“戰利品”,感覺頭上飛過一只烏鴉。
突然,有鑰匙門鎖的聲音,緊接著媽媽就穿著亮麗的衣服進來了。聞到了一股濃郁的西紅柿,雞蛋,油的味道,就走進廚房。此時的我只能尷尬的用沾滿雞蛋液的手,做了一個“v”型的姿勢,然后用鏟子指了指旁邊鍋里的“戰利品”。媽媽順著我指的方向望了望,不禁嚇了一跳。
之后媽媽了解到了事情的情況。拍了拍我的腦袋說:“傻孩子,要想學做菜,跟媽媽說啊。媽媽教你。還有你連煤氣都沒有開,怎么做菜?”然后媽媽就耐心的重新教我,在媽媽的指導下,我很快做出了一盤美味的西紅柿炒雞蛋。
媽媽品嘗著我做的菜,臉上露出欣慰的笑容。
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