關于學包餃子日記匯總六篇
時間過得真快,一天又過去了,相信大家都有不少體會吧,因此我們要寫好日記了。但是卻發現不知道該寫些什么,下面是小編幫大家整理的學包餃子日記7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
學包餃子日記 篇1
晚上放學回家,媽媽對我說:“今天是冬至,快來和我一起包餃子!蔽腋吲d得一蹦三尺高,因為這是我第一次包餃子。
媽媽已經和好面,拌好了餡,我坐到媽媽的對面,先觀察她怎么包。只見媽媽拿起一張餃子皮,用勺子挖出一點肉餡兒放在皮上,一只手托著皮,另一只手輕輕地將餃子皮的兩邊疊在一起,用手一點點捏起來,幾秒鐘后一個“小元寶”就誕生在媽媽的手里了。
這很簡單,我也拿起一張餃子皮,卻發現餃子皮有兩面,一面有面粉,一面沒面粉。我試著把有面粉的一面朝上放上肉餡,然后疊起兩邊的皮,可是餃子皮非常不聽話,怎么也合不上,就像餃子皮兩邊絕交了,而你,正在勸他們重新合好。我現在碰到的就是一個“絕交餃子”,轉眼,餃子在我手里就變得千瘡百孔了。
我趕緊求助媽媽,媽媽告訴我,包餃子也要用一些“小計謀”,用沒有干面的那面來放餃子餡,然后再把兩邊捏在一起,就容易多了。原來讓餃子皮絕交的兇手是面粉!按照媽媽的方法我又試了一張,餃子皮終于合上了!盡管餃子的樣子不如媽媽的`漂亮,但是我終于學會了包餃子。
原來看起來容易的包餃子還真不是件容易的事啊!
學包餃子日記 篇2
過年的時候中國人習慣吃餃子,今年過年我們全家也來包餃子。二姨爹是北方人,他可是包餃子的高手,于是我們都拜他為師,請他來教我們包餃子。
大姨準備好了餃子餡兒。就等二姨爹大顯身手啦。只見他先把面粉倒進一個大盆子里,再加點兒水,接著用手和面,他使勁揉啊揉,不一會兒就揉好了一個大面團。他用小刀把面團切成小塊,我們用手掌輕輕一按,小面團變成了小面餅,二姨爹右手拿著搟面棍兒,把小面餅搟成了一個個薄薄的餃子皮。
開始包餃子了,我迫不及待地讓二姨爹教我。二姨爹就像一位老師很耐心也很細心,我目不轉睛地看著他的一舉一動,恨不得馬上學會。他先舀了一小勺餃子餡兒,他告訴我不要放太多餡兒,不然煮的時候餃子容易散架。然后用筷子蘸了一點水抹到餃子皮的邊上,再用手一捏,一個餃子就包好了。啊,這可是高難度動作!我有點兒緊張,因為我害怕包不好別人笑話我,二姨爹好像看出了我的心思,對我說:“不要怕,來試試!庇谑俏覍W著二姨爹的樣子試著包了一個餃子,啊,還不錯!大伙兒都對我豎起了大拇指,夸我手真巧。我捧著我包的'餃子愛不釋手地看了又看,咦,這不是半個月亮嗎?我似乎想到了月亮姐姐和太陽哥哥在一起聊天呢。我們包了很多餃子,餃子就像士兵一樣排著整齊的隊伍等著下鍋呢!
過了一會兒,熱氣騰騰的餃子上桌了,我口水直流,迫不及待地拿起筷子夾了一個餃子就往嘴里放,哦哦哦,好燙!不過,味道真的好極了,吃著自己親手包的餃子,我心里甜滋滋的。啊,過年一家人在一起包餃子真是一件幸福的事!
學包餃子日記 篇3
晚上,我準備跟媽媽學包餃子,長這么大也吃過很多次餃子,但從來也沒有幫大人包過餃子,這一次我一定要學會包餃子,以后多幫幫媽媽,學包餃子。
以前,也經?吹竭^媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時他們工作都很忙,很少有時間在家包餃子,只有休息時才有機會做,中學生作文《學包餃子》。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點兒一點兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破,面和好放在一旁,過一些時就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會搟起皮來好用些。
這時菜里的水也控干了要開始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
現在一切準備就緒了,媽媽放好面板,取出刀、搟面棍放在一邊待用,拿出和好的`面開始做面劑,然后一個一個地把面劑搟成圓形的,然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里,一個一個的包起來,就這樣反復地慢慢的包起來,我也學著媽媽的樣子學著搟皮、包餃子,大約包了一個多小時餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子,過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看,但我總算也學會了該怎樣包餃子,也有了收獲。現在我學會了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
學包餃子日記 篇4
今天家里要來客人了,媽媽說要我跟她一起學包餃子,我很高興,歡呼起來。本來就愛吃餃子的我心想:以后媽媽不在家的時候我也可以自己包餃子吃啦!
媽媽準備好包餃子的東西后就出去買菜了,于是我按照媽媽平時包餃子的方法和樣子開始包了起來,左手拿餃子皮,右手拿勺子,舀了一大勺餃子餡放在餃子皮上,然后放下勺子學著媽媽以前包餃子的樣子認真地捏起來。結果餡子像小蟲蟲一樣,捏左邊右邊跑出來,捏右邊左邊又露出來!咦?怎么回事?反復試了好多次都沒成功,還弄的我滿手都是油油的餃子餡,我立刻像一個泄了氣的氣球一樣軟了下來。
媽媽買菜回來了,她看到我狼狽的.樣子就笑了。她說:“這么小的一張餃子皮怎么可以用這么多的餃子餡?”于是,媽媽當即示范給我包一個,我認真地看著,也動手學著媽媽的樣子比劃著,然后重新開始學著包起來,剛開始幾個還是不怎么好,慢慢的就有感覺了,終于包出了一個和媽媽示范包出幾乎一樣的餃子!我高興地大喊起來:“我學會了,我學會啦!”
媽媽看到我包的餃子也很高興,說我終于學會了包餃子 ,要我再接再厲。就這樣我們一會就包了好多,然后媽媽又安排我去煮餃子,我高興地把自己親手包的餃子一個個下到鍋里,看著餃子在水里翻滾。
餃子終于煮好了,客人也到了。我幫媽媽把餃子盛到盤子里,看著熱騰騰的餃子,我的口水都要流出來了。我期待的時候終于到了!我吃著自己親手包的餃子,心里美滋滋的。
學包餃子日記 篇5
中午到了,媽媽已經在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點點的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點的'又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
學包餃子日記 篇6
媽媽今天早上對我說:“昊昊,我們今天包餃子!蔽腋吲d地蹦了起來,因為我最喜歡吃餃子。到了晚上,媽媽拿了一個碗,往里面倒了點水,往里面放了一點鹽,然后媽媽拿了一個盆,把面倒在盆里面和好面,把灑落的面粉和成個面團,然后拿個盆子蓋在上面,等過去半個小時,菜也剁好了,面也好了,媽媽開始包餃子了,我對媽媽說:“媽媽今天你來教我包餃子好嗎?”媽媽答應了,媽媽開始教我了,媽媽說:“先把一張皮放在手心上,餡不能多不能少,封口的`時候要把餃子皮往上捏!
媽媽說完,我按照媽媽說的包了個餃子,媽媽說:“包的不錯。”就這樣媽媽包一個,我包一個,包了好久才包滿一篦。媽媽把我包的餃子下到鍋里,等熟了,媽媽嘗了嘗我的餃子說:“包的不錯,再接再厲。”我今天真高興,因為我學會了包餃子。
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