媽媽包餃子日記作文
宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。下面是小編整理的媽媽包餃子日記作文,歡迎參考。
媽媽包餃子日記作文1
今天晚上我和媽媽在家里一起包餃子,準(zhǔn)備過(guò)年吃。
我模仿著媽媽的樣子,把準(zhǔn)備好的餃子皮平放在手心上,再用調(diào)羹把餃子餡舀到餃子皮的中間,在餃子皮的邊緣蘸點(diǎn)水,然后,我把它對(duì)折,緊緊地捏在一起,防止露餡。慢慢地,我包餃子的速度越來(lái)越快了,當(dāng)媽媽包好一個(gè)餃子時(shí),我也能包好一個(gè),甚至我比媽媽包得還快,我跟媽媽比賽誰(shuí)先做滿一盤誰(shuí)就贏,最后我贏了。我按照自己想法,還做了不同的花樣,它們放在盤子里看起來(lái),有的像貝殼,有的像半朵花,還有的像珊瑚。
媽媽豎起大拇指夸我進(jìn)步得真快!我聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng),心里美滋滋的。我從勞動(dòng)中感受到了快樂(lè)!
媽媽包餃子日記作文2
今天一大早,媽媽開(kāi)著爺爺?shù)碾娖寇嚾ゲ耸袌?chǎng)買包餃子的材料。
聽(tīng)媽媽說(shuō),包餃子的肉一定是要新鮮,最好是剛剛從白白胖胖的豬身上割下來(lái)的大排肉。豆腐干一定要扁扁的,香噴噴的。韭菜要綠綠的,是農(nóng)家大爺、大媽種的那種有機(jī)韭菜。還有就是做餃子最重要的餃子皮啦。要買那種圓圓的,不厚不薄的。
媽媽選好這些材料后,接下來(lái)開(kāi)始做餃子餡,她把肉、豆腐、韭菜都切成細(xì)丁。然后先把肉放進(jìn)鍋里面炒一炒,熟了之后放點(diǎn)大蒜就會(huì)有香味了,再放豆腐干炒一炒,放上鹽醬油味精后,把電磁爐關(guān)了。然后把切好的新鮮韭菜放進(jìn)去搗拾搗拾,等冷了就可以包餃子啦。
過(guò)了一會(huì)兒,媽媽把它餡料裝到盤子里,拿出一只小碗放一點(diǎn)水。只見(jiàn)她在餃子皮四周涂上水,再用弟弟吃飯的小勺子把餃子餡放入餃子皮上把對(duì)邊合攏,然后一只手捏著一邊用力,往外一只手不停地捏去捏去,一只餃子就做好了。這樣連續(xù)地包著,直到包完。
最后就是煮開(kāi)沸騰的水把餃子放進(jìn)去。當(dāng)餃子膨脹起來(lái),就可以把餃子放在媽媽調(diào)好的`湯里,我們就可以吃啦。嗯,真好吃,你們要嘗嘗嗎?記住哦,這是我媽媽精心包的餃子。
媽媽包餃子日記作文3
從出生到上小學(xué)一直都是和父母還有姐姐四個(gè)人生活在蘇州,姐姐比我大6歲,上初中了。我和姐都比同齡的孩子要偏瘦一些。媽媽希望我和姐姐營(yíng)養(yǎng)跟跟上,所以換著樣給我們做吃的。我們不愛(ài)吃青菜,肉也不愛(ài)吃,但是媽媽有方法讓我們吃下去。媽媽把肉和青菜切碎板在一起,包進(jìn)餃子里。
記得我第一次和媽媽一起包餃子,媽媽把陷拌好,開(kāi)始和面,用面粉對(duì)水,然后一起揉,引發(fā)了我的好奇心,感覺(jué)比我平時(shí)玩的橡皮泥有趣多了。所以我要求和媽媽一起做。首先揉成大圓的,接著滾成長(zhǎng)的,然后切成小圓的,捍成扁圓的,再放上肉餡,用兩只手用力一捏就成了一個(gè)餃子。我也跟著步驟來(lái),可是不是面不聽(tīng)話,就是掐不聽(tīng)話,總是張開(kāi)來(lái);仡^一看媽媽包了好多,原來(lái)媽媽會(huì)魔法,有的變成了太陽(yáng),有的像月亮,有的像貝殼,有的像小船,看著好像吃。
接下來(lái)開(kāi)始煮,媽媽說(shuō)餃子一定要等水開(kāi)了才能下鍋,等餃子漂起來(lái)才能出鍋。鄰居家的小朋友聞著味道就來(lái)了,饞壞了鄰家小伙伴。我吃了第一口真的好吃,蘸點(diǎn)醋吃了更香。突然吃到了一個(gè)硬硬的東西,哇!硬幣。媽媽說(shuō)這叫好運(yùn)幣,以后會(huì)交好運(yùn)。到現(xiàn)在我還留著,帶上它會(huì)一直走運(yùn),伙伴們常來(lái)我家吃餃子噢!
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