香樂門當(dāng)服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
四十天的寒假我進(jìn)行了我的第一次社會(huì)實(shí)踐，地點(diǎn)是在在香樂門公司。在這幾天里有感慨有高興，有困惑有勞累，也有許多時(shí)不時(shí)發(fā)現(xiàn)的小感動(dòng)，幾天下來，我覺得我成長了很多，對社會(huì)的初步認(rèn)識也有了一個(gè)初步的印象。我想，這些日子，是不那么容易被忘懷的吧。
在之前安排工作的時(shí)候，經(jīng)理給我打預(yù)防針，說工作可能會(huì)很累很辛苦，各種活都要幫忙。當(dāng)時(shí)滿懷信心的我想也不想就都給答應(yīng)下來了。第一天來上班，由于以前完全沒有對這一行的經(jīng)驗(yàn)，一切都要從零開始。換上制服后，我看著鏡子里的自己，滿臉的困惑，還有忐忑，不知道我將要面對的會(huì)是什么樣的工作，什么樣的上司、同事與顧客。我亦步亦趨地跟著帶我的姐姐，一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習(xí)如何收拾桌子，如何疊放碗盤，又如何將餐具車送進(jìn)后廚等等等等，這其中囊括了許多細(xì)節(jié)上的問題。原來這看似沒有什么技術(shù)含量的工作也是有自己的規(guī)則的，碗盤怎么疊放才能最大程度低裝滿餐具車從而減少費(fèi)力的推送餐具車次數(shù);照怎樣的次序收拾桌子最快;如何達(dá)到顧客的要求、解決他們提出的問題等等。上了一個(gè)中午的班我才把這些全都大致了解并熟悉起來。細(xì)節(jié)上，由于這份工作主要是有關(guān)餐飲，所以保持衛(wèi)生是最重要的。連給顧客端一小碟醬料、送一條小湯匙什么的都得用餐盤端著送上而不應(yīng)直接用手取。中午和下午的人流量是一天里最多的，這樣一天下來是會(huì)有點(diǎn)累，但是收獲頗多。
在我十幾年的人生中從來充當(dāng)?shù)亩际穷櫩秃拖M(fèi)者的角色，完全沒有體會(huì)過作為服務(wù)人員的辛苦，也不知道他們?nèi)绾胃咝实匕盐覀冇貌偷沫h(huán)境保持得干凈整潔，用什么樣的心態(tài)去為顧客服務(wù)。同時(shí)作為香樂門臨時(shí)的一員，我不僅第一次了解了廚房的'流程，也對如何融入一個(gè)陌生的環(huán)境有了自己的收獲與體會(huì)。首先要向人們介紹自己，同時(shí)記住他們的名字，在與人相處的時(shí)候多一點(diǎn)微笑，不僅能為自己贏得好評，或許還能改善他人的心情。在這一天里學(xué)到的確實(shí)有很多!
在接下來的幾天里對于工作我基本上都上手了，與同事們的相處也越來越融洽，很多時(shí)候會(huì)有人幫助我，把稍重的活兒留給自己而把輕松的留給我。我卻不知道怎么感謝她們，只好報(bào)以微笑和一聲聲“謝謝”。在這幾天里還有一次難忘的經(jīng)歷——我人生中第一次送外賣。那天中午店里接到一筆挺大的訂單，外賣員一個(gè)人送不過來于是經(jīng)理讓我去幫忙。送餐的地點(diǎn)是附近的一家酒店。到了門口外賣員卻讓我等在外面他自己送進(jìn)去，我不解。后來他解釋說有的時(shí)候有些顧客會(huì)故意為難外賣員，他怕我被為難所以他自己送進(jìn)去了。聽了這番話沉默了，腦子里翻涌著一些什么，感謝，與感慨。這就是這個(gè)現(xiàn)實(shí)的被稱之為“社會(huì)”的地方中不那么光明的小角落吧，從前我生活的世界不外乎學(xué)校和家，身邊的人除了家人朋友就是同學(xué)，所受的委屈頂多就是在什么地方被流言所傷，可是那些日子有朋友的支撐，可以把人罵得狗血淋頭雞飛狗跳�？墒菍砟�?要出來面對這個(gè)海洋般的社會(huì)的，是我一個(gè)人，周圍的人全都摸不透看不清，還會(huì)有人幫我，維護(hù)我，怕我受到傷害嗎?當(dāng)我意識到終有一天，我將走出象牙塔，脫離了家和朋友的保護(hù)圈，要獨(dú)自去面對這個(gè)光明與黑暗并存的混亂的漩渦般的社會(huì)，要在這股浪潮里沉浮，突然襲來一陣心慌。
不知不覺地，工作到了最后一天，心里是高興的，可也有些不舍。不知道下次回來，這些同事們還在不在，或者這輩子我們就只相會(huì)這一次了。下班后的第二天，我拿表格來給經(jīng)理蓋章寫評語，經(jīng)理絞盡腦汁認(rèn)真的樣子挺喜感的。沒想到的是在相隔的這短短一天，有個(gè)姐姐說已經(jīng)開始想念我了。我自是舍不得的，這段經(jīng)歷深深印刻在我的履歷中，是不會(huì)那么容易被忘記的。
在這幾天里，我了解了服務(wù)人員的辛苦，鍛煉了人際交往能力，增加了自己的社會(huì)閱歷。不足之處在于，這次的實(shí)踐與我的專業(yè)不太對口。下次我要努力找一份和所學(xué)專業(yè)對口的實(shí)踐項(xiàng)目。
最后，說一下經(jīng)理給我的評價(jià)——該同學(xué)在本店實(shí)習(xí)期間，工作主動(dòng)、踏實(shí)、肯干，帶人誠懇，能夠服從指揮、團(tuán)結(jié)同時(shí)，不怕苦、不怕累，并能靈活運(yùn)用自己的知識解決中作中遇到的實(shí)際困難，在實(shí)習(xí)奇景得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。我的第一次社會(huì)實(shí)踐算是圓滿落幕了!
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