餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)（精選10篇）
當(dāng)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活躍，交易頻繁，我們會(huì)使用上申請(qǐng)書(shū)，不同的使用場(chǎng)景有不同的申請(qǐng)書(shū)。那么一般申請(qǐng)書(shū)是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的.一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中，我總結(jié)出，作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要熱愛(ài)你的工作，當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我一次機(jī)會(huì)。謝謝。
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 2
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我于20xx年1月28日成為酒店餐飲部的試用員工，到今天試用期有一個(gè)多月，根據(jù)酒店的，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為酒店正式員工。
作為一個(gè)剛接觸這行的實(shí)習(xí)生，初來(lái)酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變，讓我較快適應(yīng)了酒店的工作環(huán)境。我深知作為酒店的一員，不僅需要有耐心、細(xì)心，還要具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠?yàn)樽约核龅?工作負(fù)全部責(zé)任，并在工作中不斷進(jìn)取，努力提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。在本部門(mén)的`工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)。不懂的問(wèn)題虛心向別人學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望可以為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。
當(dāng)然，剛開(kāi)始在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯(cuò)和問(wèn)題，部門(mén)經(jīng)理也及時(shí)給我指出，促進(jìn)了我工作的成熟性，今后在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。在此，我要特別感謝部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝他們對(duì)我在工作中出現(xiàn)的失誤做出的提醒和指正。
這是我的第一份工作，這段時(shí)間的工作歷程讓我學(xué)到了很多，感悟了很多。傳菜是酒店對(duì)客人服務(wù)的窗口，一言一行都代表酒店，接待酒店的客人要以禮相迎，接聽(tīng)電話(huà)要態(tài)度和藹，處理菜單、對(duì)號(hào)入座事務(wù)更要認(rèn)真仔細(xì)，容不得半點(diǎn)差錯(cuò)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)……點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中不斷學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步。看到了酒店業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展完善，深感驕傲，在今后的工作中，我會(huì)更加努力提高自己的業(yè)務(wù)服務(wù)水平和修養(yǎng)內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的經(jīng)驗(yàn)。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，為酒店創(chuàng)造價(jià)值，同酒店一起展望美好的未來(lái)！
此致！
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我于20xx年xx月xx日成為餐廳的兼職試用員工，到今天已經(jīng)有xx個(gè)月。在這段時(shí)間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。
作為一個(gè)在校學(xué)生，初來(lái)餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。
在這段時(shí)間里，我主要的工作是xx，通過(guò)鍛煉，我熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的.每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)；服務(wù)方面不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。
當(dāng)然，初入職場(chǎng)，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
經(jīng)過(guò)這xx個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。
這是我的第一份工作，這半年來(lái)我學(xué)到了很多，感悟了很多；看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和餐廳一起成長(zhǎng)。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，為餐廳創(chuàng)造價(jià)值，同餐廳一起展望美好的未來(lái)！
申請(qǐng)人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 4
尊敬的人事部領(lǐng)導(dǎo)：
我于20xx年9月25日成為公司的試用員工，擔(dān)任餐飲經(jīng)理一職，在這1個(gè)月的時(shí)間里，我先期在公司學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，通過(guò)公司組織的拓展與餐飲團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了初步接觸，并準(zhǔn)備了2個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)課程。同事們團(tuán)結(jié)向上的面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
酒會(huì)后，按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，我于本月11號(hào)來(lái)到了濟(jì)南餐飲部辦事處。通過(guò)這段時(shí)間的跟蹤觀察，對(duì)公司目前的餐飲工作也有了一個(gè)初步的了解。覺(jué)得我們餐飲員工的。工作積極性和自覺(jué)性都非常的高，對(duì)產(chǎn)品也比較認(rèn)可，但額一直維持在每個(gè)月基本穩(wěn)定的水平，無(wú)論我們的產(chǎn)品、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍然無(wú)法突破目前的銷(xiāo)售瓶頸，擺脫不了直接面對(duì)面的價(jià)格促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)量增加利潤(rùn)下降的困擾。個(gè)人認(rèn)為這可能與目前我們的銷(xiāo)售模式與競(jìng)品基本類(lèi)似是原因之一，因?yàn)殇N(xiāo)售模式的同化必然導(dǎo)致組織架構(gòu)、渠道、競(jìng)爭(zhēng)客戶(hù)的同化。競(jìng)品的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們，我們采取和他同樣的營(yíng)銷(xiāo)模式，還沒(méi)有在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)輸?shù)袅�。所以，突破同化�?jìng)爭(zhēng)的出也許是改變銷(xiāo)售模式，從銷(xiāo)售模式的差異化尋找機(jī)會(huì)，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。
前幾天與王總溝通后，也覺(jué)得在餐飲渠道實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)商與直營(yíng)相結(jié)合的細(xì)分市場(chǎng)方式是一種值得嘗試的餐飲開(kāi)發(fā)模式。大致如下：
1、就近開(kāi)發(fā)，提高業(yè)務(wù)的有效工作時(shí)間，從而提高客戶(hù)拜訪數(shù)量和拜訪；
2、在維持現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商———分銷(xiāo)商———客戶(hù)不變的模式下，通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)，部分酒店的前期開(kāi)發(fā)，通過(guò)直營(yíng)方式，一方面提高了新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)和配送能力（業(yè)務(wù)人員帶貨開(kāi)發(fā)），另一方面也提高了公司對(duì)分銷(xiāo)商的能力。
3、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)。預(yù)測(cè)可以實(shí)現(xiàn)xx%以上的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。
餐飲的銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要是通過(guò)增加新品和增加客戶(hù)數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的.。如果我們的客戶(hù)維護(hù)和促銷(xiāo)與以前基本保持一樣的水平并取得相似的銷(xiāo)售效果，通過(guò)增加直營(yíng)客戶(hù)和新品，30%的增長(zhǎng)是可以實(shí)現(xiàn)的。
4、組建試點(diǎn)。先期選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置一個(gè)聯(lián)絡(luò)處試點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)后，大量增設(shè)其他聯(lián)絡(luò)處，全區(qū)域推廣。
這種模式的建立一方面能夠節(jié)約渠道費(fèi)用，降低了交易成本。另一方面也降低了開(kāi)發(fā)新客戶(hù)的難度。只要我們把人員的執(zhí)行能力，資金壓力，應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)各種因素充分考量，制定出一套過(guò)程順暢、相對(duì)簡(jiǎn)單的管理監(jiān)督方法，自然能夠產(chǎn)生最大效果。把這個(gè)銷(xiāo)售模式并固定下來(lái)，我們餐飲人員按照它一直做下去，我相信我們?cè)诓惋嬌弦欢〞?huì)有所突破。
在這1個(gè)月的工作中，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的耐心指導(dǎo)，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟悉了公司的餐飲工作的操作。我將盡我的最大努力充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司同仁一道展望美好未來(lái)！
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，來(lái)到xx這里已經(jīng)有三個(gè)月的時(shí)間了，在工作方面我還是做的比較認(rèn)真的，在這一點(diǎn)上面我清楚的感受到了這一點(diǎn)，對(duì)于現(xiàn)階段的工作還是非常有信心的，作為一名餐廳員工我覺(jué)得自己在xx這里非常的充實(shí)，我也喜歡服務(wù)行業(yè)，而且我希望自己能夠在這個(gè)行業(yè)繼續(xù)發(fā)展，希望自己可以做出更好的成績(jī)來(lái)，和您來(lái)申請(qǐng)轉(zhuǎn)正是我應(yīng)該要去做好的。
現(xiàn)在我還是非常有信心的，在這一點(diǎn)上面我還是做的比較認(rèn)真的，申請(qǐng)轉(zhuǎn)正我也是做出了很大的決定，現(xiàn)在回想起來(lái)確實(shí)這給我的感覺(jué)很好，現(xiàn)在做出轉(zhuǎn)正這個(gè)決定，我特別希望那可以在xx這里繼續(xù)發(fā)展，雖然來(lái)到xx這里只有三個(gè)月，可是我已經(jīng)喜歡上了這里的工作節(jié)奏，還有在這個(gè)過(guò)程當(dāng)?shù)母杏X(jué)我也是非常的享受，希望在今后的工作當(dāng)中，自己可以做的更好一點(diǎn)，在這一點(diǎn)上面我是對(duì)自己很有信心的，當(dāng)然也是很充實(shí)的，畢竟做這份工作也是我決定很久的事情，自己在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中得到了很大的提高。
希望可以在今后一段時(shí)間的工作當(dāng)中，處理好這些細(xì)節(jié)，在餐廳工作我確實(shí)還是感受很多的，給我一種很有意義的感覺(jué)，也喜歡這里的.工作氛圍，在這段時(shí)間以來(lái)的工作當(dāng)中，我深刻的體會(huì)到了這一點(diǎn)，作為一名餐廳員工，我還是能夠體會(huì)到自身能力的提高的，我知道在這一點(diǎn)上面我是可以處理好更加到位的，做這份工作我一直都覺(jué)得非常的好，每天和周?chē)耐潞煤玫南嗵�，在這方面我對(duì)自己是很有信心的，閑雜到了轉(zhuǎn)正的時(shí)候了，我真的是感覺(jué)非常的有意義的，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我知道這對(duì)我是有很多鼓勵(lì)的，在此轉(zhuǎn)正之際，我特別希望可以得到顧客的認(rèn)可，做服務(wù)工作，雖然每天比較忙碌，但是我還是感覺(jué)非常有意義的，我知道在以后的工作當(dāng)中，可以處理的更好。
在工作當(dāng)中，我還是深有感觸的，作為一名餐廳員工，我可以深刻的體會(huì)到這些，現(xiàn)在轉(zhuǎn)正的時(shí)候，我一定會(huì)認(rèn)真做好的，我也希望以后可以做的更好一點(diǎn)，遵守餐廳的規(guī)章制度，以后也一定會(huì)更更加努力，現(xiàn)在回想起來(lái)還是非常充實(shí)的，我也是不斷的提高了自己的能力，把餐廳的工作做好，能夠得到顧客的好評(píng)和認(rèn)可，就是我繼續(xù)工作的動(dòng)力，望您批準(zhǔn)我的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)。
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 6
尊敬的人事部領(lǐng)導(dǎo)
我于xx年9月25日成為公司的試用員工，擔(dān)任餐飲經(jīng)理一職，在這1個(gè)月的時(shí)間里，我先期在營(yíng)銷(xiāo)公司學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，通過(guò)公司組織的拓展培訓(xùn)與餐飲團(tuán)隊(duì)實(shí)行了初步接觸，并為大家準(zhǔn)備了2個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)課程。同事們團(tuán)結(jié)向上的精神面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
糖酒會(huì)后，按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，我于本月11號(hào)來(lái)到了濟(jì)南餐飲部辦事處。通過(guò)這段時(shí)間的跟蹤觀察，對(duì)公司當(dāng)前的餐飲工作也有了一個(gè)初步的了解。覺(jué)得我們餐飲員工的工作積極性和自覺(jué)性都非常的高，客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品也比較認(rèn)可，但銷(xiāo)售額一直維持在每個(gè)月基本穩(wěn)定的水平，無(wú)論我們的產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍然無(wú)法突破當(dāng)前的銷(xiāo)售瓶頸，擺脫不了直接面對(duì)面的價(jià)格促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)量增加利潤(rùn)下降的'困擾。個(gè)人認(rèn)為這可能與當(dāng)前我們的銷(xiāo)售模式與競(jìng)品基本類(lèi)似是原因之一，因?yàn)殇N(xiāo)售模式的同化必然導(dǎo)致組織架構(gòu)、渠道、競(jìng)爭(zhēng)客戶(hù)的同化。競(jìng)品的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們，我們采取和他同樣的營(yíng)銷(xiāo)模式，還沒(méi)有比賽在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)輸?shù)袅�。所以，突破同化�?jìng)爭(zhēng)的出路也許是改變銷(xiāo)售模式，從銷(xiāo)售模式的差異化尋找機(jī)會(huì)，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。
前幾天與王總溝通后，也覺(jué)得在餐飲渠道實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)商與直營(yíng)相結(jié)合的細(xì)分市場(chǎng)方式是一種值得嘗試的餐飲開(kāi)發(fā)模式。大致如下：
1、就近開(kāi)發(fā)，提升業(yè)務(wù)人員的有效工作時(shí)間，從而提升客戶(hù)拜訪數(shù)量和拜訪質(zhì)量；
2、在維持現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商---分銷(xiāo)商---客戶(hù)不變的模式下，通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)，部分酒店的前期開(kāi)發(fā)，通過(guò)直營(yíng)方式，一方面提升了新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)和配送水平（業(yè)務(wù)人員帶貨開(kāi)發(fā)），另一方面也提升了公司對(duì)分銷(xiāo)商的管理水平。
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 7
人事部領(lǐng)導(dǎo)：
我于20xx年4月5日成為公司的試用員工，擔(dān)當(dāng)餐飲經(jīng)理一職，在這1個(gè)月的時(shí)間里，我先期在營(yíng)銷(xiāo)公司學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，通過(guò)公司組織的拓展培訓(xùn)與餐飲團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了初步接觸，并為大家預(yù)備了2個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)課程。同事們團(tuán)結(jié)向上的精神面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
糖酒會(huì)后，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的支配，我于本月11號(hào)來(lái)到了濟(jì)南餐飲部辦事處。通過(guò)這段時(shí)間的跟蹤觀看，對(duì)公司目前的餐飲工作也有了一個(gè)初步的了解。覺(jué)得我們餐飲員工的工作樂(lè)觀性和自覺(jué)性都特別的高，客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品也比較認(rèn)可，但銷(xiāo)售額始終維持在每個(gè)月基本穩(wěn)定的水平，無(wú)論我們的產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍舊無(wú)法突破目前的銷(xiāo)售瓶頸，擺脫不了直接面對(duì)面的價(jià)格促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)量增加利潤(rùn)下降的困擾。個(gè)人認(rèn)為這可能與目前我們的銷(xiāo)售模式與競(jìng)品基本類(lèi)似是緣由之一，由于銷(xiāo)售模式的同化必定導(dǎo)致組織架構(gòu)、渠道、競(jìng)爭(zhēng)客戶(hù)的同化。競(jìng)品的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們，我們實(shí)行和他同樣的營(yíng)銷(xiāo)模式，還沒(méi)有競(jìng)賽在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)輸?shù)袅�。所以，突破同化�?jìng)爭(zhēng)的出路或許是轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售模式，從銷(xiāo)售模式的差異化查找機(jī)會(huì)，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。
前幾天與王總溝通后，也覺(jué)得在餐飲渠道實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)商與直營(yíng)相結(jié)合的細(xì)分市場(chǎng)方式是一種值得嘗試的餐飲開(kāi)發(fā)模式。大致如下：
1、就近開(kāi)發(fā)，提高業(yè)務(wù)人員的.有效工作時(shí)間，從而提高客戶(hù)訪問(wèn)數(shù)量和訪問(wèn)質(zhì)量;
2、在維持現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商---分銷(xiāo)商---客戶(hù)不變的模式下，通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)，部分酒店的前期開(kāi)發(fā)，通過(guò)直營(yíng)方式，一方面提高了新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)和配送力量(業(yè)務(wù)人員帶貨開(kāi)發(fā))，另一方面也提高了公司對(duì)分銷(xiāo)商的管理力量。
3、銷(xiāo)售猜測(cè)。猜測(cè)可以實(shí)現(xiàn)30%以上的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。
餐飲的銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要是通過(guò)增加新品和增加客戶(hù)數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的。假如我們的客戶(hù)維護(hù)和促銷(xiāo)活動(dòng)與以前基本保持一樣的水平并取得相像的銷(xiāo)售效果，通過(guò)增加直營(yíng)客戶(hù)和新品，30%的增長(zhǎng)是可以實(shí)現(xiàn)的。
4、組建試點(diǎn)。先期選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置一個(gè)聯(lián)絡(luò)處試點(diǎn)，總結(jié)閱歷后，大量增設(shè)其他聯(lián)絡(luò)處，全區(qū)域推廣。
這種模式的建立一方面能夠節(jié)省渠道費(fèi)用，降低了交易成本。另一方面也降低了開(kāi)發(fā)新客戶(hù)的難度。只要我們把人員的執(zhí)行力量，資金壓力，應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)各種因素充分考量，制定出一套過(guò)程順暢、相對(duì)簡(jiǎn)潔的管理監(jiān)督方法，自然能夠產(chǎn)生最大效果。把這個(gè)銷(xiāo)售模式總結(jié)并固定下來(lái)，我們餐飲人員根據(jù)它始終做下去，我信任我們?cè)诓惋嬌峡隙〞?huì)有所突破。
在這1個(gè)月的工作中，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的急躁指導(dǎo)，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟識(shí)了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實(shí)自己，盼望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司制造價(jià)值，同公司同仁一道展望美妙將來(lái)!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 8
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
能夠以服務(wù)員的身份在餐廳工作著實(shí)令人感到慶幸與愉悅，對(duì)于在求職路途中歷經(jīng)艱辛的人來(lái)說(shuō)這份工作的到來(lái)無(wú)疑是令人倍感珍惜的，也正因?yàn)槿绱宋夷軌蛴眯膶?duì)待每個(gè)進(jìn)入餐廳的顧客并做好了服務(wù)工作，雖然四個(gè)月的時(shí)間并不能讓我對(duì)這份服務(wù)員的工作有著深刻的理解卻也得到了轉(zhuǎn)正的契機(jī)，在我深受感動(dòng)的同時(shí)也對(duì)以往履行的職責(zé)進(jìn)行了總結(jié)并希望為餐廳帶來(lái)效益。
盡管我對(duì)餐飲行業(yè)不太了解卻能夠秉承踏實(shí)穩(wěn)重的作風(fēng)投入到服務(wù)員工作中去，在沒(méi)有對(duì)未來(lái)進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃的時(shí)候只有做好服務(wù)工作中的細(xì)節(jié)才能夠體現(xiàn)出自身的價(jià)值，早在自己剛剛在餐廳入職便理解這個(gè)淺顯的道理并為之付出了不少努力，猶記得在清洗餐具的時(shí)候接觸著油污與餐飲垃圾著實(shí)令人感到沮喪，但后來(lái)通過(guò)同事的講解讓我明白大多屬于人都是這般過(guò)來(lái)的以后便在內(nèi)心感到釋?xiě)眩吘狗⻊?wù)員的職責(zé)便需要自己為餐飲的.發(fā)展進(jìn)行服務(wù)又怎能嫌棄自身的工作呢?為此我逐漸明白了服務(wù)員的角色定位并在這段時(shí)間的工作中有著較大的進(jìn)步。
由于有時(shí)對(duì)服務(wù)工作存在輕視的緣故導(dǎo)致我在餐廳吃了不少虧，畢竟準(zhǔn)備不夠充分以及無(wú)法及時(shí)理解客戶(hù)的需求是我經(jīng)常出現(xiàn)的錯(cuò)誤，導(dǎo)致這類(lèi)問(wèn)題產(chǎn)生的緣故便是我沒(méi)能端正自己的心態(tài)以至于因?yàn)榉⻊?wù)員的身份感到自卑，這種不正確的價(jià)值觀對(duì)于自己的職業(yè)生涯來(lái)說(shuō)無(wú)疑會(huì)造成極其惡劣的影響，所幸的是后來(lái)餐廳經(jīng)理找我單獨(dú)進(jìn)行談話(huà)并打開(kāi)了自己的心結(jié)從而認(rèn)同了這份工作，這讓我感到后怕的同時(shí)也感謝餐廳經(jīng)理的開(kāi)導(dǎo)從而走出了思想方面的誤區(qū)。
在努力完成服務(wù)工作的同時(shí)處理好在餐廳的人際關(guān)系并獲得了更多人的認(rèn)可，盡管我在餐廳工作的初期并沒(méi)有太多的熟人卻通過(guò)相互之間的幫助處理好與同事間的關(guān)系，這種做法除了讓自己在工作中遇到困境的時(shí)候得到幫助以外還能夠較好地調(diào)整心態(tài)，畢竟面對(duì)著工作中的難題往往很容易令自己產(chǎn)生焦慮的心態(tài)從而導(dǎo)致不愉快的事情產(chǎn)生，所以我能夠妥善處理工作中的矛盾并盡量別將這種不好的情緒帶入到餐廳之中。
餐廳工作的完成意味著站在新起點(diǎn)的自己又有了更高的目標(biāo)可以追逐，因此我會(huì)珍惜餐廳領(lǐng)導(dǎo)給予的這份信任并用心對(duì)待服務(wù)員的工作，畢竟對(duì)于自己的職業(yè)生涯來(lái)說(shuō)唯有認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)并不斷前進(jìn)才能夠在餐廳服務(wù)員工作中獲得成就。
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 9
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)在xx餐廳做服務(wù)員三個(gè)多月的時(shí)間了，盡管這段時(shí)間只是以試用期員工的身份在餐廳努力著，但是在店長(zhǎng)以及同事們的關(guān)懷下很好地掌握了服務(wù)員工作的技巧，再加上最近轉(zhuǎn)正的事情讓我覺(jué)得自己在餐廳找到了歸屬感，但是我也明白轉(zhuǎn)正之后的自己應(yīng)當(dāng)在服務(wù)員工作中有所突破才行，為了實(shí)現(xiàn)這么目標(biāo)自然需要對(duì)試用期間的餐廳服務(wù)員工作進(jìn)行總結(jié)。
做好餐廳的清潔工作并展現(xiàn)服務(wù)員的禮儀風(fēng)采，由于我做服務(wù)員的餐廳在附近也算是小有名氣的地方，因此有些時(shí)候?qū)Υ⻊?wù)工作需要苛刻一些才能滿(mǎn)足顧客的用餐需求，尤其是清潔工作方面要做好才不會(huì)為餐廳經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不必要的麻煩，試用期間我就曾見(jiàn)過(guò)因?yàn)椴妥罋埩粲臀蹖?dǎo)致顧客投訴的事件，所以為了不讓這種事情發(fā)生在自己身上自然要做好服務(wù)員的清潔工作，至少保持餐廳的整潔能夠讓顧客在用餐的時(shí)候感到十分舒適，另外則是需要展現(xiàn)出作為餐廳服務(wù)員的禮儀風(fēng)采，做好禮儀方面的工作自然對(duì)提升餐廳的形象存在著好處。
在餐廳的服務(wù)工作中逐漸提升上餐速度并保證不出現(xiàn)差錯(cuò)，由于餐廳大多數(shù)時(shí)間人流量較多的緣故導(dǎo)致自己常處于忙碌的狀態(tài)，然而在我看來(lái)這種情景也是對(duì)自身服務(wù)工作能力的`一種鍛煉罷了，所以在熟悉服務(wù)員工作流程以后提升上餐速度便是自己需要思考的問(wèn)題，在這個(gè)過(guò)程中自己比較注重向同事們學(xué)習(xí)并且在不出現(xiàn)差錯(cuò)的基礎(chǔ)上逐漸提升上餐速度，而且有時(shí)餐廳顧客對(duì)菜肴提出的要求也要進(jìn)行相應(yīng)的記錄才行，盡管試用期間的服務(wù)工作比較累卻能從中學(xué)到很多實(shí)用的技巧。
參與到餐廳食材的采購(gòu)以及后廚餐具的清洗工作，由于餐廳員工較少的緣故導(dǎo)致有時(shí)自己也會(huì)在與到其他方面的工作，其中自己有幸和采購(gòu)人員一同前去市場(chǎng)采購(gòu)食材并學(xué)到了判斷原材料優(yōu)劣的方法，期間自己也嘗試過(guò)獨(dú)立采購(gòu)餐廳食材并且做得還算中規(guī)中矩。至于餐具的清洗工作由于觸及油污較多的緣故導(dǎo)致自己不是很愿意參與，但后來(lái)自己轉(zhuǎn)變心態(tài)以后才發(fā)現(xiàn)這方面的工作也是能夠提升自身服務(wù)能力的，至少餐飲店方方面面的工作都要懂得如何去做才能較好地提升自身的能力。
試用期間的經(jīng)歷讓我明白想要做好餐廳服務(wù)員就要進(jìn)行綜合性的提升，各種類(lèi)型的工作都要進(jìn)行嘗試才能有效提升自身的服務(wù)能力，尤其是轉(zhuǎn)正以后便更應(yīng)該明白這點(diǎn)才能較好地應(yīng)對(duì)今后餐飲服務(wù)員工作中的挑戰(zhàn)。
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū) 10
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我是xx部的xx，于20xx年xx月xx日進(jìn)入xx公司xx部廚房分部進(jìn)行試用工作，到今天已經(jīng)有三個(gè)月，試用期已滿(mǎn)，在這段時(shí)間里，我工作努力，表現(xiàn)突出，完全能夠勝任本職工作，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為正式員工。在這段時(shí)間里，我主要的工作是廚師，通過(guò)鍛煉，我熟悉了廚房部的整個(gè)操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)，和同事溝通相處融洽。對(duì)于菜式制作及出品方面有方面不懂的'問(wèn)題就虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。
當(dāng)然，初入公司工作，難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需要領(lǐng)導(dǎo)指正，但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面，杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助，感謝大家對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤給與提醒和指正，公司寬松融洽的工作氛圍，團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，同時(shí)也讓我很快與同事們成為了很好的工作伙伴。經(jīng)過(guò)這三個(gè)月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理好本職工作。當(dāng)然我還有很多不足的地方：應(yīng)變能力有待加強(qiáng)，工作還需要更加細(xì)心，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己的專(zhuān)業(yè)技能。
我很喜歡這份工作，這三個(gè)月來(lái)我學(xué)到了很多，感悟了很多�？吹焦镜难杆侔l(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長(zhǎng)。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來(lái)!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：xxx
20xx年xx月xx日
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