在超市實習報告

在超市實習報告

　　在現在社會，報告的用途越來越大，報告具有語言陳述性的特點。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的在超市實習報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

在超市實習報告1

　　實習目的

　　通過本次在xx生活超市實習，了解并熟悉了超市經營管理理念、倉儲、營銷以及管理等相關知識。在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。

　　實習時間:20xx年x月x日至20xx年x月x日

　　實習單位:xx

　　實習崗位與負責事務:賣場營業員主要是負責向顧客推銷并介紹此類商品，需用誠懇熱情地態度，銷售小票的保存，以及日常衛生，執行公司收退貨，保證周轉倉內商品碼有序的放置，商品管理盤點等等。

　　每天整理好自己的著裝，淡妝并穿工裝上班，兩班倒。

　　實習單位的發展前景

　　xx生活超市最需要士氣高昂的員工。xx生活超市為每位員工的發展提供了晉升的平臺，只要具有商業意識，有能力完成達到目標，并能不斷地自我調整和創新，都能成為公司管理干部的機會，同時將在日照市開立許多分店，只要肯努力每個職位上都有晉升的可能。

　　xx生活超市成立于1996年，集團現擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業態，建立了覆蓋全國的連鎖零售網絡，擁有店鋪數家，是國家重點培育的流通領域大型企業集團，“北京xx生活超市”已成為中國零售業的知名品牌超市內部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部，防損部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。

　　實習內容

　　(1)實習對我的影響

　　社會是邁上社會的基礎，社會實踐讓我們經驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經營也不容忽視，不但要細心、周全，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要全面地考慮,認真地對待。

　　畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾:我會盡我的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態度決定一個人的素質，不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態。從邁進北京xx生活超市超市的那一步起，我就明白我已經是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現了一個大學生的素質，更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務，讓顧客滿意宗旨和文明經商，熱情服務;提高素質，爭創一流準則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。

　　(2)實習單位的管理規定

　　管理規定首先一個企業要有一定的準則、規定和宗旨。我們要按照超市的規定圍繞一定的宗旨履行一定的準則來完成一定的任務。我們超市規章條例有很多，在我們開始工作的第一周要全部學會，以后工作過程中不能出現違反規章條例的錯誤，一旦出現就要受到相應的處罰。

　　1、門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛生;

　　2、服務驗證及培訓工作及是否按工作流程工作驗收:進店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的工作態度熱情;

　　3、商品齊全:商品分類要正確，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書，不能出現貨架空缺和某些商品斷貨的現象。如果有缺斷貨現象，要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應責任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標價簽要放在醒目顯眼的地方;

　　4、商品質量檢查:特別是生鮮質量，要求相應責任人明確整改時間，質量較差商品及過期要求店長買走作為處罰;

　　5、每天檢查工作及內容:主要是檢查商品的質量，店內清潔，商品保質期，以加強商品的競爭力及減少商品的損失;

　　6、每兩個月進行一次清資，即統計超市現有貨物，與超市微機中的貨物信息進行核對，對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數所在原因，貨區負責人員要對其損失負責;

　　7、每周四進行一次市場調查，去最有競爭力的超市學習競爭超市的服務質量和貨物擺放情況并進行各區負責貨物的價格調查，并提出建議價格，以及時更改貨區商品價格，減少利潤損失;要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經營技巧。

　　對此我們超市也采取了比較好的策略。

　　1、加強陳列效果，使陳列具有藝術性，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一個貨架上的'商品要垂直排列等等;

　　2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列。

　　4、消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購物壞;

　　5、超市慶典(如店慶)提供特價、免費產品等;

　　6、盡供應商本分，做好售后服務。

　　本次實踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點累但后來慢慢適應了。本次實踐讓我明白任何意見看似簡單的事情都不是容易的，只有經歷后才知道你所做事情的價值。不論任何事情都需要同樣認真的心態，只有先把小事做好才能成就大事。我會珍惜此次工作給我帶來的價值和經驗，用最認真的心態對待生活中的每一件事。第一個階段，每天都處于學習階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。并熟悉各個商品的用途以及介紹，交如何打印價簽以及查找商品的售出量。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，工作效率實習過程，再者，我便開始模仿同事的表情、語氣以及面對問題敏銳的

　　反應和解決問題的有序與從容，這是事故可信賴我們的前提，飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅定的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環境之中，工作質量自然就穩步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業、從業形勢。

　　實習結果

　　我還是覺得這次實習時間有限，對于工作還存在很多疑問，例如:顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡單的課本知識可以解釋的。這必須是我們不斷實習不斷摸索的，通過豐富的經驗，不斷總結的。也應給算是一種學問了。從這次實習結束我就要開始計劃以后的實習規劃，進而更好的豐富自我。挺高自身素質，做社會需要的有用之人的階梯。

　　作為培養和提高學生實踐，社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。多年來，社會實踐活動已在我校蔚然成風。這個假期我沒有選擇自己所學的專業去實踐，而是在一個親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨，過的十分充實。在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。也對自己一直十分想了解的電腦知識有了更進一步的深入。社會實踐作為廣大青年學生接觸社會、了解國情、服務大眾的重要形式，對于青年學生的成長、成才有著極為重要的作用。這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。

　　實習體會

　　大學是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中

　　去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力。

　　通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名大三學生，即將走上社會，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會�！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”。

　　一、實習目的：

　　通過實習，來加強理論學習與實踐的結合，驗證和充實所學的理論專業知識，加深對相關知識的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深了解社會對本專業的需要。培養獨立解決問題的能力，并開闊眼界及思路，積累社會經驗，為將來步入社會奠定基礎，增強我們適應社會的能力。

　　二、實習單位及崗位介紹：

　　實習單位為西安市人人樂連鎖商業集團股份有限公司時代城店。實習為參觀超市，聽超市人員講解商品擺放規則，崗位：游客。

　　三、實習安排：

　　合計一天時間，上午參觀超市聽講解，下午觀看PPT聆聽人人樂企業文化。

　　四、實習內容及過程：

　　在培訓過程中我們了解到，人人樂連鎖商業集團股份有限公司是一家大型的連鎖商業企業集團，在全國范圍內擁有員工17000人以上，自1996年4月成立以來，從小到大，從弱到強，年銷售額始終保持快速增長，目前年銷售收入已經超過60億元人民幣,獲得“深圳市百強企業”、“深圳市商貿流通企業20強”、“廣東省百強企業”、“中國服務企業500強”、“中國連鎖企業30強”和“中國企業500服務、休閑、文化于一體，滿足顧客“一站式”消費。以先進的經營管理模式、現代化的管理體系、一流的管理團隊和超值優良的服務，通過無依賴的市場壓力傳遞，把握和創造商業發展新機遇。

　　人人樂超市全名為人人樂連鎖商業集團股份有限公司。1996年4月1日人人樂注冊深圳市人人樂連鎖商業有限公司，20xx年2月16日更名人人樂連鎖商業集團有限公司，業務擴大到崇尚百貨、物流公司、TSM軟件開發等領域。20xx年部分上市，更名人人樂連鎖商業集團股份有限公司，20xx年1月13日全面上市，發行數量8000萬股，發行價26.98元，股票代碼002336。

　　人人樂的起步就面對世界零售業巨頭沃爾瑪的競爭。通過激烈的市場競爭，人人樂廣泛吸收商業零售領域的優秀成果和經驗，虛心向國內外優秀企業學習，不遺余力地發展自己的核心技術及核心競爭力，不斷實現企業的可持續發展。承受住各種壓力和挑戰的人人樂，不但在技術裝備、店面布置、商品陳設、售賣方式、商品品類的縱深度上與優秀外資企業相差無幾，而且在信息、結算、營銷策略、商品管理以及服務體系的構架等方面進行積極開發與創造，用對卓越的孜孜追求打造自身的優勢和特色。與外資連鎖零售商邊打邊學一番之后，人人樂從學習皮毛技巧轉變到學公司的管理，并將所學的知識廣泛地融入到公司競爭力的塑造之中人人樂長期以來一直在眼睛沃爾瑪的成本控制技巧，哪怕是很小的環節。

　　人人樂還努力地向國際零售公司一樣鞏固自己的供應鏈體系�；I建了人人樂的采購中心。實行全國統一采購，并投資兩億元人民幣在深圳建立了4萬平方米的物流配送中心，實行商品全國統一配送。此外人人樂還引進了歐美零售公司的排面管理體系（主要指貨架和場內攤位管理），對貨品和貨架進行實施管理和控制。還對全國大型供應商進行品類管理成立專門面對大客戶的管理小組，定向負責跟他們聯系，并且和他們共同協商某類商品的銷售信息。除了學習國際零售業的先進經驗之外，人人樂還不斷地研究獨特的競爭方法。由于采購規模有限，人人樂目前難以像沃爾瑪那樣對供應商定價，因此將競爭核心轉向毛利的靈活調整。人人樂一直在努力培養一大批本土的中小供應商。在生鮮方面，人人樂探索了自己建立供應基地的方式，直接跟菜農簽訂單供包銷合同，一方面似的供應商穩定，同時又保證了新鮮蔬菜當日上架。在必有品牌的管理方面，人人樂也已經開始探索，并且已經有30多個品牌在商店銷售。具有強大學習和消化能力的人人樂，逐漸具有了強大的競爭力獲得了“零售狙擊手”的稱謂。

　　我們對人人樂的標志也有了深刻的認識。人人樂超市的標志采取了外圓內方的結構，是大寫字母R的變形。半圓指為了適應市場競爭，公司適時調整經營策略，三角代表管理的規范化。紅色是火的象征，代表企業開拓進取的精神，藍色代表科學嚴謹的管理風格。五大理念：我們在工作中需牢記以下理念：

　　員工理念：員工是人人樂最寶貴的財富，員工和顧客一樣重要；

　　顧客理念：顧客是我們的貴賓，我們努力為顧客創造價值；我們努力為顧客節省每一分錢；

　　文化理念：打敗人人樂的只能是我們自己；

　　經營理念：為顧客創造服務、為員工創造機會、為社會創造財富；

　　服務理念：始終如一為顧客提供：整潔的環境、優質的商品、實惠的價格、快捷的服務

　　人人樂的企業目標即成為最優秀的連鎖零售企業，企業的核心價值觀為ZYSK，Z指整潔的環境，Y指優秀的商品，S指實惠的價格，快捷的服務。企業的精神：拼搏、敬業、團隊、創新。

　　五、心得與體會：

　　本次外出長沙實習之行，雖然只有一天的時間，但收獲頗豐啊。首先我了解到超市一般有百貨區，雜貨區，生鮮區，而且每個區的商品擺放都是不一樣的，都需要一定的技術與技巧，比如擺放的東西要形成規模效應才能吸引顧客的眼球，引發顧客駐足，停留，加大商品銷售的機會。然后呢，下午我們聽取人人樂培訓經理給我們講的人人樂企業文化，我了解到人人樂是一個文化底蘊，文化氣息濃厚的企業，其中員工晉升機會和空間大，并且員工和企業都有一個共同的目標就是優秀，將來我畢業時會首先考慮這個公司。

在超市實習報告2

　　社會實踐可以讓我們大學生更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，并且檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。通過社會實踐，我們可以找出自己的不足，所以，在暑假開始的同時，我也開始了我為期一個月的社會實踐生活。

　　7月xx號，我去參加了宜客隆超市有限公司的面試，第二天，公司就通知我去參加為期兩天的培訓，培訓結束后可以作為正式員工開始上班。7月xx號一早，我準時到達培訓地點。培訓內容首先是由超市領導為我們介紹超市的概況及現狀，然后是介紹超市的規章制度和員工勞動紀律等，最后分配工作，由工作組組長帶領熟悉自己的工作。

　　在培訓過程中，我了解到，宜客隆超市有限公司是宜興市第一家大規模自選商廈，現已擁有多家各具特色的賣場和標準超市，還有多家便利店，以及宜興地區首家物流配送中心，營業面積近4萬平方米。憑借“滿足顧客需求，保證質量便宜賣”的經營宗旨及“嚴謹、務實、高效、廉潔”的企業文化，組成了一個追求卓越、重視員工發展的經營團隊。宜客隆超市有限公司注重員工隊伍建設，逐步實施基層管理者培養計劃，廣闊的發展空間和“公平、公正、公開”的用人環境為有志之士創造了施展個人才華的舞臺。“永不言敗，生生不息”的宗旨讓員工充滿了干勁，為群眾提供更優質的服務。

　　培訓結束后，我被分配到食品組。組長帶著我們熟悉上貨程序。從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。每種貨物都有自己的銷售貨架，貨物要擺放正確，擺放整齊。我所在的食品區有三個部分，飲料、休閑食品和散裝食品。其中，對于聽裝飲料的擺放，我印象很深。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在宜客隆超市卻是相反，正面朝下，當時我沒有想明白，后來組長告訴我，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不買。

　　7月xx號，我正式上崗了。在上班之前，叔叔就跟我說要多做事，少說話。到真正開始工作我才明白，要做到那一點是多么的不易。為了給眾多領導、同事留下一個好印象，我決定跟自己約法三章：

　　一、謹記員工勞動紀律，遵守公司規章制度

　　俗話說：國有國法，家有家規。作為一個大規模的公司，自然也有嚴格的企業制度。比如，《員工勞動紀律》第六條規定：上班時間不得擅自離崗、串崗、購買私人用品、吃東西，不準看書報雜志、接打私人電話、收發手機*，不準干私活、嬉笑打鬧、聚眾聊天等。因為超市時服務性質的行業，顧客就是上帝，作為一名營業員，要隨時隨地準備為顧客服務，解答顧客的疑問。如果擅自離崗、串崗，就會導致沒有人為顧客服務，也會導致貨物的丟失或損壞�！秵T工勞動紀律》共有十五條規定，每條規定都對員工提出了嚴格的要求，但都是最基本的，每個員工都能做到的。在這一個月中，我要做到自覺遵守這些制度，做一個合格的員工。

　　二、牢記責任，積極工作

　　不管從事什么工作，每個人都有自己的責任，有自己的工作任務。在工作時間，我們就要對自己的工作負責。作為一名營業員，我們不僅要對自己管轄范圍內的貨物負責，更要對顧客負責。比如，當貨架上出現空位，我們要及時補貨，如果缺貨，也要掛上缺的標識，不能給顧客帶來不便。空閑時間，我們不能看著貨架發呆或者到處閑逛，可以找一些事情做，像抹貨架之類的，因為貨架上總會有灰塵，時間長了也會影響貨物的銷售。總之，天道酬勤，工作積極些，既方便了他人也對自己有利，給他人留下美好的印象。

　　三、謙虛做事，謙虛做人

　　對于初次涉獵社會工作的我來說，凡事都要自己學著去做。在超市工作，要學的東西很多，要記住東西擺放的位置，散裝食品還要記住價格，最重要的是要學著怎么跟別人交流。營業員接觸顧客的機會非常多，各個顧客的個性不盡相同，營業員就需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭，盡量不說“不知道”、“不清楚”等詞。遇到自己不清楚的事情時，要虛心請教，增長自己的見識。

　　在這一個月中，我始終記著這三條約定，每天也都會回顧自己的工作，檢驗自己是否完成約定。通過這一個月的實習，我確實收獲了很多，總結為兩點：

　　一、認識來源于實踐，實踐出真知

　　在整個實習過程中，我發現我們學的知識遠遠不夠用，或者說不會把理論應用于實際中，有很多東西都要自己實踐了才會明白，做任何安排都要考慮到許多人、許多事。通過實踐我們才能積累經驗，有了經驗才能更好地工作，同時獲得新的經驗。

　　二、生活就是責任，而且樂趣無窮

　　實習一個禮拜后，我就對這份工作乏味了，因為我每天重復做著同樣的事。我很好奇同事們怎么能夠堅持做下去，后來一個同事告訴我：責任。他們都有家庭，都要生活，為了生活，他們無法逃避，必須面對。生活就是責任。而且工作是否乏味是要看自己對工作的態度，只要把工作當成一種享受，就會樂趣無窮。

　　這次的社會實踐，我受益匪淺，我知道我提前進入了社會，提前了解了社會，我也積累了很多經驗，以后就不會一無所知地步入工作崗位。更重要的是，我學會了享受工作，享受生活。

　　1、實習時間和地點

　　實習時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　實習單位：華中科技大學武昌分校中區學生超市

　　2、實習單位簡介

　　華中科技大學武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業管理中心兩個部門承擔，分管后勤的副校長直接領導。中區學生超市位于中區學生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經營各類商品約4500余種，中區超市員工13人，平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區超市的基本構造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區，熟食區，以及收銀臺組成；由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區；最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。

　　3、實習內容

　　這次超市實習的主要內容是專門認識和了解超市，而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了解。

　　3.1設施功能結構

　�。�1）租出攤位區；位于超市的入門口，在此區位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買，并在一定程度上散結賬人群。

　　（2）收銀臺；臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。

　�。�3）超市內部賣場：主要有文具區；洗浴區；食品區；床上用品區；塑料制品區；保鮮柜區以及紙品區。

　　（4）超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。

　　3.2工作崗位介紹

　　主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理，上架，下架等工作。

　�。�1）店長工作職責

　　完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執行上級下達的促銷活動，根據分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規范的執行。負責顧客投訴與意見的處理。

　�。�2）收銀員工作職責

　　收銀員在營業期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的情況；收銀員要熟悉賣場商品的布局位置，變價商品和特價商品。

　　（3）理貨員工作職責

　　熟悉所管區域的商品名稱、規格、用途和商品三期；掌握商品標價的知識；掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列；做好貨架與責任區域衛生，保持清潔；熟悉補貨流程，保持商品豐滿；

　　3.3超市作業流程

　　要貨：門店理貨員補貨要填寫《請貨單》，必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際情況而定。

　　食品類在遵照商品保質期的同時，經銷類商品按5—7天的銷售量請貨，非經銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節性的同時，經銷類商品按10天銷售總量請貨，非經銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購必須查閱是否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。

　　供應商送貨到區，將訂單和送貨單交至指定的員。員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。

　　質檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規定的（包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的）商品不得。員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執單（一式三聯）保質期時間超過1/3的拒收。員、理貨主管或店長及送貨方在驗執單一一簽字確認后，將驗執單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯交錄入人員審核、保管，并將單據送交財務部。人必須對所收商品數量、質量負責，并實行“誰、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符（品名、規格、條碼、細數）僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。員在每個工作日下班之前，將所商品數量按類別在登記薄上登記。

　　3.4超市人員管理

　　中區超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的.安排。由于超市業態本身的特征，其員工的崗位在作業上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業態其特定要求，經營利潤是不高的，因此，控制員工人數是提高盈利水平的重要環節。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤情況。店長抓不好店內出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內的營業狀態。對員工工作質量的檢查。一般說，店長自身工作質量的優劣，除了其自身綜合素質以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。通過學校統一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質量的檢查方式之一，通過對員工的工作質量檢查，才會對店內的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。

　　另外，學生作為中區學生超市的最主要顧客，只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學生需求的同時實現超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨，對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰，以確保超市和學生的關系一直保持良好狀態。

　　3.5庫存及退貨

　　退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損（不含瓶蓋未開啟、拉環未開的商品）、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨；寶潔系列殘損商品不予退貨；雀巢系列如遇特殊情況，必須報業務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期還有1/4的時間內退貨，逾期不予退換。

　　可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。，特殊情況，必須由店長寫出詳細說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上，每超過0。5‰（含0。5‰）按店內每人50元扣罰，超過0。5‰—1‰（含1‰）的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質量有問題，要求供應商退換貨時，必須在退貨單上注明“因質量問題退貨”的字樣，交供應商代表簽字后方可辦理相關手續，同時向采購報告，采購將督促供應商改進商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的，向采購反映，對于經常換貨不及時的供應商，采購將對其下達整改通知書，直至清退。

　　最后，作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點，也超市財務管理的最主要的部分，對現金的管理工作是不容小覷的。現金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是：偽幣；退貨不實；價格數輸入錯誤；親朋好友結帳少輸入；內外勾結偷逃結款；少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結果，對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。

　　4、心得體會

　　我們在中區超市一周的實習生活一轉眼就結束了，雖然時間不長，但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結合起來。

　　最開始的時候，我們聽說去超市實習還在想，實習到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實習經驗。實習時，店長給我講解很多關于超市方面的知識，然后安排我們協助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了很多。我總結了以下幾個方面的經驗與收獲：

　　一、不管是做什么工作，交際能力都十分重要�？鬃釉�說過："獨學而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫助。

　　二、工作要認真負責，要養成吃苦耐勞的優良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環節、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。

　　三、要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。采用平和的心態。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現在這個位置上踏踏實實地做起來。

　　四、努力提升自我素質修養與能力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經常制定短中長期目標，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。

　　這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。

在超市實習報告3

　　一、實習目的

　　通過對超市營業員的實習，了解超市運營的各項工作，以保證自己在畢業了之后，可以充分的把握好可以創業的機會，開一間自己一直以來想要開好的超市，讓大家在超市里面買到自己想要買到的東西。

　　二、實習時間

　　20xx年x月x日到20xx年x月x日

　　三、實習地點

　　xx連鎖超市xx店

　　四、實習內容

　�。ㄒ唬┐a貨、理貨以及補貨工作

　　在超市的這段時間里，實習的第一項工作，便是碼貨。這是一個聽起來像是不用動腦子的工作，但其實實際操作起來非常的需要大腦，如何把貨碼放清楚，讓接下來的理貨工作更加輕松，那就要看每一位超市營業員的碼貨水平了。剛開始的去的時候，我的碼貨水平常常被經理批評，后來動動腦子之后，效果好了很多，對理貨工作有了極大的幫助。

　　在理貨的過程中，熟記每一個產品大類是非常重要的，以免在理貨的過程中出現這也找不到位置，哪也找不到位置的情況，然而在理貨的`過程中，最重要的卻還是細心和耐心，如果這兩項缺失的話，那接下來的補貨工作也就無從展開了。

　　補貨工作，是這三項工作中，最讓人頭大的工作。一開始我總是補錯位置，后來讓自己放輕松，變得更加仔細之后，才慢慢保證了這項工作的順利開展。

　�。ǘ�）微笑服務、禮貌待客工作

　　在超市當營業員的第二大項工作，也就是微笑服務、禮貌待客這件事了。超市畢竟還是一個人來人往的營業場所，我們這些超市的營業員也就不可避免的要與顧客打交道了。在實習的過程中，我發現自己如果能夠做到“微笑待人”，這項工作也就完成了差不多一大半了。在顧客咨詢一些超市內部的貨品情況時，及時為他們微笑解答，他們也就會認可你這個超市營業員了。相反，如果不懂得微笑，說話語氣不太好的話，極容易被顧客投訴。

　　五、實習總結

　　通過20xx年x月x日到20xx年x月x日這段在超市當營業員的實習經歷，我不是認識到自己有足夠的能力在畢業之后開一間超市了，而是我認識到自己也許單憑一己之力，想要開一間夢寐以求的超市，這個夢想越來越近也越來越遠了。近是因為我發現我更加明白超市應該如何開了，遠則是因為我意識到自己能力有限了。不過這種認識并不會阻止我想要開一間超市的打算，我會在積累了足夠的人脈以及經驗之后再去進行創業，而不是一畢業就懵懵懂懂地進行創業然后失業了！

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