有關流水線實習報告
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有關流水線實習報告1
一、實習時間：
xx年9月17日
二、實習地點：
酒廠
三、指導教師：
四、實習目的：
通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品（白酒）的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。
五、單位發展史：
xx市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業，1997年xx省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“xx省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。
六、實習內容：
在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠的品牌酒：
1、品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“xx省輕工產品暢銷品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。1979年被評為“xx省名酒”，1991年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒；按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當的精細和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的'方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質最佳）。再經排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在xx省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。
之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。
最后我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇—醛—酸”的緩慢的化學變化之后，就基本完成了。
有關流水線實習報告2
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1、實習時間：12月18日—1月18日
2、實習地點：鄭州市西四環與昌達路交叉口婭麗達服裝工業園
3、實習單位：婭麗達服飾有限公司
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為了使自己的基礎更牢固，技術更全面，知識面更廣，實習的內容是學習服裝的整個制作流程，因為考慮到以后畢業必定要走上工作的崗位，因此我非常珍惜這次實習的機會，在有限的時間里加深對各種工作程序的了解，找出自身的不足。這次實習的收獲對我來說有不少，我自己感覺在知識、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲。總體來說這次是對我的綜合素質的培養，鍛煉和提高。
（三）實習內容：
實習單位簡介：婭麗達——源自1995，只做女褲。鄭州市婭麗達服飾有限公司成立于1995年，秉承"讓美麗成真"的品牌理念和"打造中國女褲金牌"的企業愿景，婭麗達十五年心無旁騖，只做女褲，以15年的專業專注打造婭麗達品牌，并以其獨特的女褲專營模式開創了中國女褲行業無數個第一。
目前，婭麗達產品線涵蓋化纖、休閑、牛仔、針織、棉麻等多個種類，集服裝技術研發、生產制造、市場銷售和品牌運作于一體，在全國擁有專賣店和商場專柜1500多個，在北京、上海、哈爾濱、蘭州、武漢、昆明等二十個大中型城市建立了省級分公司，形成了遍布全國的銷售網絡。
婭麗達服裝工業園占地117畝，總投資1.5億元，建筑總面積89437平方米，容納員工4000名，裝備現代化的女褲生產流水線，年生產能力達到1200萬條規模，目前，婭麗達工業園一期4萬平方米已建成投產，年可生產女褲400萬條。
公司通過ISO9001：國際質量體系認證和CCIC生態紡織品認證，并在中國女褲行業第一家引入ERP信息管理系統。婭麗達商標被認定為"河南著名商標"，婭麗達女褲被評為"河南名牌產品、免檢產品"，從起，連續六年生產量、銷售量位居中國化纖女褲單品牌第一名，婭麗達公司先后被授予"河南省三八紅旗集體、河南省服裝十強企業、河南省最具成長力企業、河南省服裝行業最佳員工待遇企業、鄭州市優秀民營企業"等榮譽稱號，先后獲"河南省工業經濟突出貢獻獎、河南服裝品牌品質大獎、河南服裝品牌營銷策劃大獎"等獎項。婭麗達技術中心被認定為"河南省省級企業技術中心"，被河南省省委省政府認定為"度重點服務企業"。
實習主要內容：首先，我實習的第一個部分是第一生產車間24組，崗位是組長助理，組長的職責是負責本班組的全面工作，完成車間主任下達的各項任務；掌握本組成員的技術特長，合理安排班組內部各環節的生產調度和工序之間的聯系銜接工作；做好本班組產品上手前的準備工作，同時做出生產前的確認樣讓車間主任確認；根據生技部下達的工藝要求，逐工序對縫制操作工進行指導，并在生產過程中進行抽查，如果發現流程上大的質量問題，及時向車間主任匯報，并與相關的人員聯系，做到發現問題及時解決；協助總檢抓好成品返修收發的數據管理及本班組的換片工作，做到每批產品的領貨數量和出貨數量一致；協助生技部做好員工的思想教育和技術培訓工作。
我一直覺得自己很幸運，這次實習來的也正是時候，時機很對，因為過到年底的時候服裝廠就會走很多的工人，我們組留下來的人只有12個了，一般一條褲子的工序流程有40步左右，想要完成這么多的工序，每個人要至少負責3到4個工序。作為助理，理所當然的輔工類的（比如：畫褲前后片袋位、省位、合育克、輯育克明線等）雖然我的工作內容比較簡單，但是我覺得我的是最重要的，因為如果我畫位置出現了問題，比如不對稱或者上下錯位，那么無論后面的工友技藝再高超，成品也會被打回來返修，所以，我寧愿稍微慢點也要定位準確。
工廠大部分工序都是由人來完成，在流程中人力和設備要有機結合，才能提高生產效率。一個小組人員之間的合作也是非常重要的，每個人的工藝水平和工作速度都是不一樣的。所以，這就需要組長合理的分配工作，我接觸的第一批褲子是針織面料的，不能反復的拆，不然會留下針眼，就是小孔，影響成品質量。由于組內人力不足，上腰頭的機工是只有半年工作經驗的人，所以在一發貨中腰頭上的左右不對稱，折掉20件左右的貨，這樣就影響了日產量，也降低了工作效率。所以在分配工作的時候要考慮機工的技術能力，同時還要考慮到工作速度。如果前面的工序不能及時完成或者及時轉移到下一個工序位置，就會影響下一道工序的速度，這樣的惡性循環是非�？膳�，可是產品的提貨日期卻是固定的，為了按時完成生產，工人只能加班。這就造成了生產成本的提高，利潤的下降，所以給企業帶來的是致命的傷害。
我認為目前解決問題的方法：
1、組長合理安排工序到機工，合理分配工作內容工作量。
2、機工在工作時間內盡職盡責，提高工作效率，抱著負責任的態度對待每一道工序，降低返修率。目前比較難實現的第二條，由于服裝廠機工的薪酬制度是計件的，所以每一個員工都在趕量，卻忽略了質量。質量不是有質檢部門能控制的，要從根本上提高產品質量，還是要從根抓起。
1提高機工技術能力，定期開展技術培訓。
2制定有競爭力的薪酬，留下老員工。提高流水線上整體技術能力，從而提高產品質量和生產速度。
在人際交往方面我也有很深的體會，當初分配到組內時，就被車間主管告知，我的組長是個脾氣非�；鸨�，說話比較厲害的人物。讓我做好心理準備。既然是個不好相處的人物，但是是組長，說明還是個有能力的人物。所以我在心理上還是比較敬佩她的。在工作中采取服從的態度，任何分配給我的工作都及時認真完成。所以，組長一直對我態度很好。每次我請教技術方面的問題都耐心的給我解說。而且有時間的時候也會主動教我一些工序的`操作重點，從她身上也學到了很多技術方面的知識。非常感謝組長和組內員工對我照顧和幫助。他們是一群非常淳樸可愛的人。
經過一個月實習下來，使我懂得許多，將自己的實習經驗總為以下幾點：
�。ㄒ唬┦且袌远ǖ男拍�。不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實習生做，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。
�。ǘ┮J真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應手。
�。ㄈ┮獙W會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，才能有良好的人際關系。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。
（四）要學會怎樣嚴肅認真地工作。以前在學校，下課后就知道和同學玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這里，可不能這樣，因為，這里是公司，是工作的地方，是絕對不允許發生這樣的事情的。工作，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。于是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。
�。ㄎ澹┮嗦牎⒍嗫�、多想、多做、少說。到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態度不好，就算自己有知識基礎也不會把工作做好，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態度，這樣才能把事情做好。
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總的來說，這次的實習非常成功，通過這次實習，我學習到做不同褲子的流程，實習期間，也讓我們明白了服裝行業的工作都是蠻辛苦的。一個月短暫而又充實的實習，學習到在專業課上所學習不到的東西，有效地補充了課堂學習的空白，豐富了自己的閱歷，增強了自己的學習能力，也讓我看清了自己的優勢，給我一個展示自我的空間。同時也深深地感受到工作的不易和自己知識的欠缺。這次實習對我走向社會起到了一個橋梁作用，是人生中的一段重要經歷，也是一個重要的開始。不管是做人還是做事，這些都為我將來走向社會，踏上工作崗位做了比較好的鋪墊。這段時間的學習，從無知到認知，到深入了解，漸漸的我喜歡上這份工作，讓我深刻的體會到學習的過程是最美的，在整個實習過程中，我每天都有很多的新的體會，新的想法，想說的很多，我總結下來主要有以下幾點：少埋怨。有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。虛心學習。在工作過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領導請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心的接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。錯不可怕，就怕一錯再錯。每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領導會糾正此次的畢業實習為我深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向業務前輩請教，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的做業務人員的技能，從而意識到我以后還應該多學些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎，也為自己以后的工作和生活積累了更多豐富的知識和寶貴的經驗。
而且，我覺得每個人都要準確的給自己定位，這次實習，我覺得并不是個人的實習，我代表的是鄭州輕工業學院服裝系的一員。公司也許會從我的身上來判定我們整體服裝系人的素質水平等。所以，我希望給公司留下一個好的印象，給以后的學弟學妹鋪路，讓他們出來實習的時候能受到企業的歡迎。最主要的是非常感謝提供這次實習機會的王老師。老師，非常感謝您。您辛苦了。
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