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      1. 大學生酒店實習報告

        時間:2024-11-22 11:07:15 實習報告范文 我要投稿

        大學生酒店實習報告模板

          隨著人們自身素質提升,報告的使用頻率呈上升趨勢,報告具有語言陳述性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編為大家整理的大學生酒店實習報告模板,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        大學生酒店實習報告模板

        大學生酒店實習報告模板1

          通過實地實習,了解酒店管理流程、酒店服務和文化,加強管理理論與實踐的結合。20xx年x月,我在xx大酒店進行了實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,面對我的會是什么樣的挑戰?

          一、準備工作

          雖然我們只在酒店實習一個多月,但酒店仍然按照常規實習生進行系統的培訓,培訓工作分為三部分:一是人事部門的崗前培訓,四小時的室內培訓和旅游培訓,主要介紹酒店的概況,也對員工素質和酒店管理體系進行培訓,使我們對工作有一般的了解;二是消防安全意識培訓,酒店專門安排工程部經理助理現場講解講座,讓我們對酒店安全和消防知識有更深入、系統的了解;三是業務技能培訓,貫穿我們實習一個多月。部門負責人為我們提供不斷的技能指導。一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統全面的培訓。這些培訓對我們未來的學習和工作非常有用。

          二、實習過程

          中餐廳是酒店餐飲部門中最困難的部門,因為酒店沒有為服務員制定具體的工作職責和工作描述,剛進入工作幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能理解工作過程和要點,只是聽領導和老員工的安排和教學。幸運的是,基本上所有的老員工都對我們非常友好。主管還專門為我們每個人安排了兩名主人來指導我們的工作。在接下來的.日子里,我們基本上可以熟練地工作。

          除了我們的工作了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的工作時間是8小時工作制,每周休息一天。主管根據我們的需要為我們安排了兩個班,即上午4小時和晚上4小時,這樣我們就有時間在中午休息。但下班后的具體時間往往不確定,經常根據實際情況加班,但加班時間有記錄,適當的時間會有休息,雖然沒有加班費,但我認為這個系統非常靈活和合理。

          三、經驗觀

          在實習過程中,看著被動的人被領導鄙視,就像酒店或一些大型企業組織和推動一些活動,除了積極響應和呼吁,更重要的是結合實踐,立即實施,有些人命令什么,沒有意識,這樣的人永遠不會得到領導的關注,沒有多大的前途。當有一些問題時,如果你想有一個好的意見,你可以主動提出,不要把它放在心里,所以你不知道如何抓住機會,這樣你就會處于一個非常小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

          四、總結

          酒店實習結束了,這也是我的第一次專業實習。在實習期間,我也遇到了很多同事和朋友。對人際關系的處理有了新的認識。鍛煉一些初步進入社會的經驗和一些應該理解的社會問題,知道如何靈活,不要太固執和僵化。酒店等服務業所需的人才不僅需要一定的專業知識,還需要你知道如何與人打交道,以及對客戶的耐心和責任感。更重要的是,在一個多月的工作中,我深刻體會到了酒店業的艱辛,也看到了酒店的發展前景,更了解了我未來學習的方向和重點。

          最后,感謝老師的幫助和幫助xx大酒店可以為我們提供如此難得的實習機會,在此祝愿xx酒店越辦越好,學院越辦越好。

        大學生酒店實習報告模板2

          經過兩年多的學習積累,最后開始了人生的一個新的歷程——實習。作為xx專業的學生,我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

          一、實習目的

          深入工作崗位,了解具體的工作內容,使自己所學的理論知識與實際相結合。

          二、實習內容

          剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

          前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

          前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作?腿说囊蠡径疾畈欢啵賯吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

          酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的`吸收經驗,迅速成長。

          三、實習體會

          實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

          顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來多是國內游客,所以異國氣息甚少。

          也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

          四、實習總結

          作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

          實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

        大學生酒店實習報告模板3

        尊敬的領導:

          我是XXX大學飯店管理專業的大三學生,在貴酒店實習了一段時間。在這里,我收獲了很多,受到了領導和同事們的關心和幫助。但是,由于某種特殊原因,我不得不提前結束這次實習,我深感抱歉。在此向您致以誠摯的歉意,并希望您能理解我的.決定。

          首先,我想表達我對酒店及領導、同事的感激之情。在這段時間里,我學到了很多知識,不僅是理論知識,更多的是實踐經驗。在工作中,領導和同事們給予了我很多指導和幫助,讓我在實習中不斷進步。我將永遠懷念在這里度過的美好時光,感謝酒店給予我的成長機會。

          然而,由于個人原因,我不得不提前結束這次實習,這對我來說是一個非常艱難的決定。我深知這將給酒店工作帶來一定的困擾,但我真的無法繼續堅持下去。我希望您能夠理解我的處境,同時我也會盡力減少對酒店工作的影響。

          我會認真完成手頭的工作,并協助領導交接工作。我會將之前積累的工作經驗和技能繼續運用到今后的學習和生活中,我相信這段經歷對我的未來將會產生深遠的影響。再次對酒店領導和同事表示衷心的感謝和歉意。

          最后,我衷心祝愿酒店事業蒸蒸日上,希望有機會能再次與大家共事。再次向您致以最誠摯的歉意和感謝。

        此致

        敬禮!

          XXX(你的名字)

          日期:20xx年XX月XX日

        大學生酒店實習報告模板4

          通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。20xx年x月,我在xx大酒店進行了實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,面對我的會是什么樣的挑戰?

          一、準備工作

          雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個多月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

          二、實習過程

          中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

          我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4個小時和晚上4個小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

          三、心得看法

          在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的.出息。當出現一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

          四、總結

          酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是,在一個多月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

          最后感謝老師的幫助,感謝xx大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿xx大酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。

        大學生酒店實習報告模板5

          經過兩年多的學習和積累,人生的新過程——實習終于開始了。xx專業學生,我選擇了接近專業的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

          一、實習目的

          深入工作,了解具體工作內容,將理論知識與實踐相結合。

          二、實習內容

          當我第一次到達酒店時,我非常興奮。畢竟,這是我第一次真正進入社會工作。我對一切都感到新鮮和好奇。然而,當我正式工作時,我發現這份工作很辛苦,但也受益匪淺。

          作為酒店的立面,前臺是第一個影響客人并提供服務的部門。酒店的效率和利潤創造基本上都是從那里開始的。因此,一般來說,酒店對前臺的要求較高,通常要求英語通過三級。

          前臺的工作主要分為接待、客房銷售、入住登記、退房和費用結算。當然,它還包括為客人回答問題,幫助客人處理服務要求和電力出租車外叫服務、機票訂票業務等工作。此外,前臺作為客人直接接觸的部門,客人的許多要求不會直接向地板服務員提出,而是選擇他們首先接觸的部門前臺,因此前臺也應作為整個酒店的協調中心工作?腿说囊蠡鞠嗤,少吹風機,缺毛巾,衣架,通常是瑣碎的事情,但有些客人會不合理,如預訂機票,客人說預訂三張北京機票,客人簽名確認,但當我們的前臺人員幫助預訂機票給客人,客人不承認他預訂了三張,要求我們退還預訂的機票費。雖然這件事不是我們的錯,因為他有自己的簽名確認單,但大廳經理還是讓我們承認錯誤,退還機票。當時我很生氣,但俗話說:顧客就是上帝,客人永遠是對的,這是酒店業知名的商業格言,我已經深深體會到了。

          酒店前臺分為早班、中班、通宵班三個班,輪換工作,每周休息一次。除了兩個人的通宵班,早班和中班各有三個人。其中一人是全職出納,另外兩人根據實際工作量分配剩余工作。這種安排相對寬松,可以分配給一個收銀員,一個登記銷售,另一個負責其他服務和聯系工作。而且還能緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經驗,在工作量小的時候由同事指導,在工作量大的時候可以吸收更多的經驗,快速成長。

          三、實習經驗

          實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的理解和理解。只有在現實中經歷過,我們才能理解這個社會是如此復雜,遠不如我們想象的.那么完美。在酒店實習期間,有一段時間,我發現自己的想法和觀點是后來我慢慢放手了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能欣賞社會和生活,在前臺這個微不足道的職位上,我上,我能感受到社會上的人際關系。我正在積累社會經驗,學習生活方式,了解人際關系的復雜性。這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中,我不僅看到了自己的好一面,而且毫無保留地擴大了我在各個方面的缺點和缺點,從而讓我關注我從未注意過的事情。

          顯然,前臺的工作量很大,當酒店接待重要客人時,經理通常會告誡甚至親自處理,不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖然酒店的工作每天都是一樣的,但由于大多數客人來自全國各地,他們可以感覺到不同的地區有不同的文化氛圍,當然,大多數國內游客,所以很少有異國情調。

          也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,工作程序很復雜,在這段時間里,我發現做好工作,心態必須調整,無論工作是繁重還是休閑,用心完成每一份工作,而不是抱怨;當你犯錯誤時,盡一切努力彌補你的錯誤,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

          四、實習總結

          作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:

        一、勤快;

          二、忍;

          三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

          實習現在已經結束了,這是一個難忘的日子,快樂,汗水,痛苦,很難用一句話說清楚。這三個月很短,但過程很長。我想總結一下,加強我的缺點,重新組織我的信心,迎接一個新的開始。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,這些都是我在課堂上學不到的。

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