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      1. 大學生酒店實習報告

        時間:2022-07-03 20:05:41 實習報告范文 我要投稿

        大學生酒店實習報告5000字

          實習就是把學到的理論知識拿到實際工作中去應用和檢驗,以鍛煉工作能力。下面是YJBYS小編為大家整理的大學生酒店實習報告5000字,希望對大家有幫助!

        大學生酒店實習報告5000字

          大學生酒店實習報告5000字一

          一、酒店介紹

          麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資,以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿(mào)、辦公、會議于一體的商務度假型酒店,于2002年6月27日試營業(yè),9月29日正式開業(yè),總投資1.6億人民幣。

          酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi),遠離鬧市,空氣清新,環(huán)境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國傳統(tǒng)文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,形成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè),以旅游業(yè)促進房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局,是目前東莞地區(qū)特色獨具,魅力無限的五星級標準酒店。

          酒店的大堂氣勢恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨運。全部選用進口名貴家訂制而成私雞茨木,瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一細微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內(nèi)明亮通透,格調(diào)富貴典雅,浪漫別致,采用落地玻璃與戶外間隔,延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中。

          酒店餐飲設施較多,環(huán)球各地美食,殷勤優(yōu)雅之服務,滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳,各地風味時令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇。“夢之夜”夜總會擁有49間豪華箱包,超大表演舞臺,每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務體貼,超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋,室外游泳池,網(wǎng)球場,大型停車場,車隊服務,多功能會議室,商務中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。

          二、崗位介紹

          總機是酒店對客的第一個窗口,客人對酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生。總機話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格:熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內(nèi)組織機構,熟悉店內(nèi)主要負責人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。

          商務中心是酒店的一個營業(yè)場所,商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發(fā)傳真、復印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送E-mail等服務,并為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅游方面的各種問題;提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務咨詢業(yè)務及國際國內(nèi)長途電話。文員每班次認真檢查,確保設備設施處于良好狀態(tài),定期做好商務中心內(nèi)各種設備設施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協(xié)作,完成上級交辦的其他任務。

          三、工作總結

          1.初到麗城的復雜心情

          2008年7月1日,我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍著我們每一個人.中午從學校出發(fā)直到下午三點多火車才緩緩開動,從中午開始,我們都是忙碌,從學校到火車站的路上,我們沒有一絲悲傷,可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對著我們微笑揮手告別,那時,我真的很感動,原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。

          坐一夜的火車真的很辛苦,車廂內(nèi)擠滿了人,又有點熱,根本就睡不了覺。過了很多站,在7月2日的早上5點多,我們終于到達了目的地。走出火車站,我們看到了不一樣的天空,覺得那云朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,我們就開始感受酒店對我們的關懷,人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李,回到宿舍,后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品。但是在我們看來,這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安,當時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號,假裝很堅強的告訴家里我在這里感覺很好。當我撥通朋友的電話時,眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心里沒了親人的依靠,我的內(nèi)心很害怕,很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那么適合我,但是我還是要毫無選擇的留下來,留下來經(jīng)受考驗。

          培訓,接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,但是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我。分崗了,因為眼睛的問題我被分到了總機房,最輕松最無聊的工作,在這里根本找不到我的人生追求,千里迢迢來到這里就為這點事,心里很不是滋味,但是我又只能別無選擇的接受,心里默默規(guī)劃,一定要讓自己堅持一個月。就這樣,我的實習工作生活開始了,沒有一點興奮的開始了。

          2、體驗商務總機生活

          人力資源部就我們正式交給了各部門,見到了和藹可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前,部門又對我們進行了針對性的專業(yè)培訓,剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始,一天的八個小時,我們都坐在那里看那些東西,過的很無聊。兩天后,我們開始試著接電話,因為對酒店業(yè)務不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉(zhuǎn)錯電話而導致有人投訴。心里開始有了壓力,看起來簡單的工作做起來并不是那么簡單。但是令我驕傲的是:因為我的聲線一直都很好,總機應答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時,客人贊揚說我的聲音很甜美,我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。

          剛開始的一周,都會有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什么叫受人欺負,那些在總機房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的,很多操作也是規(guī)范的,如果不訓練的很熟練,接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,就會看到一張很不耐煩的臉,有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受著,慶幸的是我的接受能力不錯,通過半個月的工作,總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。

          工作流程是熟練了,往往就因為太熟練而簡化步驟,忽略細節(jié),造成比必要的客人或高層領導的投訴。有一次,我獨自當班時,那時的電話很多,接完一個馬上那個又響了,或者兩個同時響。這時候我們會用hold電話的方法來讓客人等候,因為電話太忙,同時hold了兩個電話,我在接完一個電話去拉線回來時不小心掛斷的客人的電話,等客人在打過來時,客人的聲音明顯感覺到不耐煩了。經(jīng)我耐心仔細的跟客人解釋后,投訴才不至于鬧的很大。這次讓我深刻感覺到,任何一項工作再熟悉也要仔細的去做,這樣才會更完美

          因為商務中心和總機房只有一個領班在負責管理,所以總機房的接線生就必須要學一點商務文員的知識,以備不時之需。商務總機成為了一體,老員工也在陸續(xù)的辭職,也有新的接線生來到總機房,我們也逐漸的變成了老員工。熟知總機房業(yè)務后,領班對我們進行了商務中心知識的培訓,如何熟練的試用復印機,傳真機;如何為客人提供訂票服務;都是培訓的重點。在商務中心的工作,讓我看到了希望,從總機房用電話與人交流到了在商務中心與客人面對面的交流,這對我是一個挑戰(zhàn),對服務一直都是我的弱項,與客人交流時,我一般都會找不到重點話題,有時候也會膽怯,遇上外國人,我常常會緊張的連一句英文也說不出來。隨著對工作的熟知度加深,我的對客服務能力也提高了不少,這讓我這么久以來找到的心里的慰藉。

          3、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變

          在總機房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的,上一分鐘電話響個不停,幾乎同時來了四五個電話,把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,下一分鐘一片寂靜,有時一連半個小時都沒有一個電話,這就是總機房,一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流,聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情,一天看到只是話務臺的紅燈在閃,滿眼都是電話的影子,整個人也變得容易煩躁。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,就是這樣一個枯燥無味的地方,日復一日。在商務中心也是如此,好一點是可以時不時的看到人從大堂走過,不至于覺得自己被遺忘在角落。

          因為是剛從學校出來,對社會充滿美好的期待,因此,我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖,讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移,在總機房那么久,工作環(huán)境,工作內(nèi)容都很熟悉了,很多工作都可以得心應手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家,時不時的會去商務中心替班,也學到了一些商務文秘服務的知識,這些東西也很適合我,因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。

          每一個接線生都是總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài),飽滿精神,讓客人聽到清晰,甜美的聲音,在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑,更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中,我都會用自己良好的記憶熟練的操作,準確流暢的轉(zhuǎn)接每一個電話。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧,也積累了不少經(jīng)驗。有一些經(jīng)驗可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了,用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。

          四、實習心得與體會

           1、認識主動服務意識

          服務意識,是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識,要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的,主動的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產(chǎn)生歸屬感。

          主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂,接線生是用電話與人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的聲音是甜美的,是讓人覺得舒服的,每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談,同時也會受到客人的稱贊,使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來。

          商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務,善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能。客人在商務中心等待時,可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水,以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝,這樣自己的心情也會因此而欣慰。

          2、感受酒店培訓

          在麗城,讓我感受最深的是酒店的培訓體制。從入職培訓到部門的崗前培訓,一直到每個月有的崗位知識培訓,都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。

          現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競爭。培訓一支高素質(zhì)的酒店管理和服務人員隊伍,是酒店人事工作中最重要的任務,F(xiàn)在不少酒店經(jīng)營者自己認識到:“培訓是飯店成功的必由之路”,“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”,“沒有培訓就沒有服務質(zhì)量”。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展,實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標,同時有利于酒店的長遠發(fā)展。

          對于員工,很樂意接受酒店安排的培訓,這樣可以加快自身端正職業(yè)態(tài)度,入職培訓尤為重要,在這個培訓過程中,員工可以了解整個酒店的情況,酒店的制度文化以及福利待遇是不是會讓員工產(chǎn)生歸屬感往往就在這期間。這個期間的培訓對我們實習生有很重要的作

          用,剛踏出校園,找不到工作的起點,入職培訓是上崗前的方向指導,讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能,還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講,系統(tǒng)的培訓比他們自己去摸索學習,速度要快的多,對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,因而也提高了自信心。

          對于酒店,加大培訓力度可以提高服務質(zhì)量和工作效率。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關技能開展工作。老員工也可以學到更好的工作方法,以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較出色的人員,他們經(jīng)過培訓擴大了知識面和擴展了工作領域,并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的幫助。

          3、體味基層管理

          在酒店做基層崗位,基層領導者既是上司又是朋友;鶎庸芾碚咧苯釉谝痪與顧客和員工接觸,具備敏銳的洞察力,能及時掌握顧客反饋的信息,發(fā)現(xiàn)服務過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題,在自己職責范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣,可以透過領班查找自己的不足來提高自己,并可以學習一些管理技巧。

          但是,基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷,使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題,尤其是服務系統(tǒng)存在的缺陷,從而使相同的質(zhì)量問題重復出現(xiàn),不但降低了顧客的感知價值,而且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障成本,會導致酒店競爭力的降低。但是,由于多方面的原因,他們不愿將重要的信息向上級進行溝通。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息,哪些服務問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通,也不一定會被采納,多一事不如少一事。三是本位主義思想。認為將服務問題向上級反映,擔心產(chǎn)生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,因此,持續(xù)改進服務質(zhì)量就難以實現(xiàn)。

          基層管理的缺陷是一個長遠的問題,畢竟是基層,經(jīng)驗不足,能力不夠是普遍性的問題。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用,從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范,作好員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理,少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工。“沒有不好的士兵,只有不好的將軍”,員工工作的好壞,猶如一面鏡子,可以直接反射出一個管理人員的管理能力。

          五、結束語

          時間短暫180天,是我在這項工作上的階段性的結束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測?晌蚁嘈盼覍梦业钠缴鶎W做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。

          大學生酒店實習報告5000字二

          大學實習是學生在大學學習一半課程后最重要的實踐環(huán)節(jié)。為了更好鞏固提高學生在學校所學的相關知識,培養(yǎng)學生的基本工作技能,我們在大三下學期進行了為期四個月的實習。我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務實作風,最重要的是通過實習鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯(lián)系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。

          我們實習的單位是奧藍際德國際酒店。它位于天津市武清開發(fā)區(qū),由天獅集團投資興建的一家大規(guī)模的四星級酒店,由天獅集團旗下專業(yè)公司奧藍際德酒店管理有限公司全權經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設施。

          奧藍際德國際酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現(xiàn)代化的四星級知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,最大限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負責制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。

          作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣。”但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。

          我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的,而培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節(jié)整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說,一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。培訓該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學會了,主管就讓我們獨自干

          活了,可是當我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節(jié)的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結束后,要把衛(wèi)生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節(jié)的地方。在整個清理過程中都要認真對待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報主管,實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時,由服務員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)。在客房服務員工作時,我還了解到每個員工都要有安全意識,服務員要知道,一般的消防意識,額外地服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人滿意。 我在客房部這段實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。 在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。

          實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實習的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。我沒有和家里人說,自己實習具體是做什么,我怕他們知道后會傷心,做的時間長了,我的思想也放開了,我只把實習才當做是體味社會和人生了。從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像是一個放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足,毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

          我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說得摸不著頭腦,施主們會用各種語氣方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不

          情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期,在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了。當有人批評你時,你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當然罷了?現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。

          通過四個月的頂崗實習,有了一些收獲。主要有:

            1、工作獨立處理能力提高

          通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情自己做這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題、有不懂得應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。 

            2、突發(fā)事件應變能力提高

          在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,因為作為一名服務員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至會口出惡言的,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

          在社會實踐中得到了鍛煉,對這次的實習認識也有了新的升華,我體會到: 1、實習是一個接觸社會的過程

          通過這次實習,我比較全面的了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸了行行色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻的了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會、融入社會。 2、實習期與酒店的關系

          作為酒店的一員,穿上了制服就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來,要另自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切的賓客。

          感謝學校的領導和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習,為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習的機會,使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗,感謝和我在奧藍際德國際酒店一起實習的其他同學,我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助,讓我覺得很溫暖,還要感謝我的爸爸媽媽嗎,實習期間有很多次都不想堅持了,是我爸媽的幫助和鼓勵,讓我有了更大的動力去奮斗,讓我覺得我一定要更加努力,一定要做出成績,讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

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