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酒店前廳實習報告3000字(精選5篇)
實習就像是一場鍛煉,在這次挑戰中,我們不僅要將過去的所學都發揮出來,更要在社會這個新環境下學習如何去適應,加入到這個全新的環境中來!小編精選了酒店前廳實習報告3000字(精選5篇),一起來看看吧。
酒店前廳實習報告 篇1
2010年恰逢上海世博會的一年,我們xx級酒店管理專業的學生開始了在上海為期半年的專業實習。我班近50名同學參加了酒店的選拔,我去了華亭賓館。初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。半年前我帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了華亭賓館,開始了我們的實習。實習的半年里,我感受頗多,受益非淺。
由于世博會的影響上海的酒店出現了十分嚴重的缺人現象,酒店客源不是問題,關鍵就是員工問題,一次國際盛會一次挑戰也同時是一次莫大的機遇,這對酒店有著很大的利與弊,能否把握住這次機會要看就掉高層的判斷與決策了,采用合理恰當的營銷手段是至關重要的,這需要根據周圍環境,國家政策等因素來做出明智的選擇。
華亭賓館是中國旅游業標志性飯店之一,位居上海新興的商務娛樂中心——徐家匯地區,毗鄰軌交1、3號線和內環高架路,使之處于便利的交通要道和優越的地理位置。賓館附近還設有各種商店、辦公樓、餐廳及娛樂設施。上海華亭賓館是一座為商務和休閑旅行而設計的華亭賓館,房間里有室內單獨浴室、大床或雙人床、國際直撥電話、國際衛星電視和房內小酒吧。對崇尚豪華的賓客,貴賓樓提供單獨登記入住、單獨休息室和24小時管家服務。 賓館擁有可容納1200人的商務會議場所,并提供24小時商務中心服務。健身娛樂中心包括健身俱樂部、室內游泳池、桑拿、網球場、桌球房和保齡球。賓館還配有國際標準的酒吧和餐廳,包括日本料理、上海本幫菜、港式粵菜、美國風味和其化國際特色的`風味。
到酒店第一頓飯我印象很深刻,將近兩百多平米的員工食堂很整潔,椅子放得井井有序,食堂的飯菜也可以看得出來員工的待遇還可以,一個酒店員工的待遇如果不好的話員工怎么還有熱情去服務客人,甚至把酒店當成自己的家去對待呢。
開始的培訓讓我有所失望,兩天的課堂式培訓讓我們倍感枯燥無聊,介紹酒店的背景,一些酒店的內部設施樓層情況還有酒店的消防設施,后來的崗位分配實在讓人受不了,一個什么總監來到教室叫大家站起來一下,然后你你你什么花苑呀,宴會廳呀,客房呀,全是說英文,這也太簡單了吧,哎……沒辦法,這就是酒店的選人選崗的方法嗎?只能說我們是實習生沒有什么資本經驗。但兩天的課堂培訓我都在課堂上睡著過,而且不僅僅是我一個,因為下了火車就來培訓真的讓人有點吃不消,以人為本,何在?培訓僅僅是語言方面,實際動手,酒店內部結構也是談談而已,沒有具體的實際行動,這或許也算是酒店培訓的不足之處吧!
開始上班什么也不懂,領班主管帶著做事,迷茫中還有點興奮,由于培訓的不足在后來的工作中開始凸現出來,鋪臺,托托盤,一些服務流程等等問題不少,可見前期培訓的重要性,但我認為學校應該也去多注意學生的動手實際操作能力,不僅僅去依靠酒店的培訓,理論與實際相結合,結果應該會是很好的。
酒店前廳實習報告 篇2
實習開始是激動的,過程是困難的,而結束的時候,就個人情感而言,有些不舍!實習結束已經有l兩個月了,回頭看的時候,讓自己能拿出來和別人分享的東西很少,而讓自己臉紅的卻很多。
能到凱瑞林實習可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊伍,一絲不茍的面試過程。更讓自己臉紅的可能就是:我還遲到了!不過這也促成了這個酒店歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經理,匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子,還有喘氣的聲音?赡墚斒撬粗械木褪俏业倪@份勇氣。
來到酒店,經過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作,做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個月的工作是很輕松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作,以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門,而自己又是新手,所以每天除了派報紙和熟悉酒店外;緵]別的事,準時上班,按時下班,有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切,日子過的還算小康。第二個月開始,自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求,以及對一些工作的不熟悉,終于讓我明白了什么是壓力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統套房在哪里,看著主管不滿的臉色,聽著同事們調侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的,第一個月的時間,該做的或許都沒有做好……慢慢的,加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分,還有無形的壓力——身在前廳部,工作是不允許又一點點的失誤,那怕是小小的錯誤,后果只有一個。客人投訴,自己走人!在這個酒店優秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢,而且會完不成我的實習!
酒店的客人以歐美和香港為主,所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓,全部由外教上課,主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確,和外賓說就一個字,自己處理不了的,當然是找上司幫忙了!同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語,并且記住!所以在后來的工作中,還是能夠得心應手的。
經過兩個多月的積累和鍛煉,最后的一個多月,工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候,將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈,終于在實習馬上結束的最后一周發生了一件可以讓我所有認識的'人都為我高興的事。雅高集團創始人之一的貝律森的侄子現任accor集團ceo的mr.pelison先生訪問中國期間,南方的接待工作由我們酒店負責,而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中,最小的官是雅高中國南方區總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名,就搞的我焦頭爛額了。經過三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口頭的表揚,當然這也是我們所想要的結果。酒店最后設宴款待了我們!
酒店前廳實習報告 篇3
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。
XXXX賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業和工業城市,擁有足夠的商務客人,從賓館的統計來看,80%的客人都是在企業或商業集團代表,其中很大一部分是長期選定XXXX作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿成為XXXX這樣的商務酒店的重要盈利點。
XXXX的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的;ハ嗤普,本來就是人的天性,所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,XXXX已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
在房間退房之后,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此,我提出,一定要把現有的'電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點
1、 重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店前臺是酒店給顧客的第一印象,據酒店消費者心理學調查顯示,前臺的穿著、素質直接影響顧客的心理和入住率。
酒店前廳實習報告 篇4
一、酒店實習情況
畢業將至,許多大學生都開始了在各單位的實習或是試用生活。對畢業生來說,誰都想通過一段成功的實習經歷被自己心儀的單位留用。20xx年2月,我和學院的其他幾個同學一起,踏出校門,來到湯都水城度假中心,開始了我們為期2個月的實習生涯,經過一周的入職培訓,我有幸進入酒店前廳部,成為一名前臺接待員。要成為一名出色的接待員,首先要了解其工作內容和特點:
。ㄒ唬、銷售客房。總臺接待員的首要任務就是銷售客房。在參與酒店的市場調研與市場預測,參與房價以及促銷計劃的制定的基礎上,配合銷售部進行宣傳促銷活動,開展客房預訂業務,掌握客房出租狀況,在酒店總體銷售計劃指導下,具體完成未預訂客房的銷售和已銷售散客的實際銷售。
。ǘ、提供各類綜合服務。總臺是對顧客服務的集中點,如我們的問詢服務,我們的投訴處理,為客人提供行李搬運,出租車服務,郵電服務等。
。ㄈ、聯絡和協調顧客服務?偱_是溝通酒店和客戶的橋梁,根據客人的要求,保持與酒店各個部門之間的有效聯系,及時傳輸有關客人信息,協調涉及多個部門的顧客事務,保證對顧客服務的額準確,高效,為酒店樹立良好形象。
。ㄋ模、處理相關信息資料?偱_是顧客的活動中心,也是各類信息的集散地,包括外部市場和內部管理信息,總臺不僅要收集這類信息,而且要對其進行加工,整理,送傳到相應的經營,管理部門。
。ㄎ澹⒐ぷ鲀热蔟嬰s,總臺的工作范圍廣,項目多,通常包括問詢,票務,預定等一系列內容。并且每項工作都有相應的規范與要求,在具體的操作過程中必須嚴格遵守,才能使顧客滿意,
。、服務涉及面寬,總臺在整個酒店負有協調功能,因為不僅要熟悉本身的業務,還要了解其他部門的情況,才能幫助顧客解決問題。這具體又包括餐飲部,保障部,銷售部,財務部等。
。ㄆ撸、專業要求高,總臺大多實行電腦管理,因此員工必須經過專業的培訓才能操作酒店系統,在幫助顧客客服困難,回答問題時,也需要員工具備相應的能力與業務知識背景,這就對員工的素質,專業水平提出了更多較高的要求。
針對有此特點的工作時,剛開始做難免有些困難,于是不斷的懷疑自己的能力。質疑自己的實力,以及由此而來的自卑感,但是在這種時候,最重要的就是要認清自己到底具有什么能力,缺乏哪種能力。
不同的職業具有不同的能力要求,我們要判斷自己適合從事何種職業,就要知道自己的優勢能力。區分我們能力強弱主要包括以下三大方面:
。ㄒ唬、認知能力,學習、研究、理解、概括和分析的能力,包括學習能力,口頭表達能力,寫作能力,分析能力,決策能力,記憶力,推理能力、理解能力等。
。ǘ、社交能力,人們在人際互動中表現出來的能力,包括適應能力,管理能力,說服能力,合作能力,領導能力,社交能力,溝通能力,組織能力。、
。ㄈ⒉僮髂芰,操作,制作和運用能力,包括動手能力和運動能力。 在擇業規劃中,能力是知己最重要的方面,它是事業成功的必要條件,即具備相關職業能力不一定會成功,但缺乏就肯定會失敗。[1]
只有看到自己的優點和缺點才能及時的查缺補漏,迎頭趕上,更好的適應新的環境和工作。
二、工作收獲
經過這2個月的總臺實習,學到了很多。這包括對度假村酒店知識的了解,自己的各方面能力有所加強。對酒店和整個酒店行業的發展規模,發展前景,企業的文化,產品結構有了更多的熟悉,當然除了這些硬性知識以外,也學會了很多工作中應該掌握的事情。
(一)、樹立充分的信心
很多人在實習時都會感到“書到用時方恨少”,認為自己平時學得不扎實,害怕在實踐中難以適應工作,以致憂心忡忡。其實,擁有充分的自信是實習生應該具備的精神狀態,沒有哪位領導會放心一個不自信的人去辦事,因此畏首畏尾會使你失去很多機會。
。ǘ⒄{整社會角色
在實習期間有一部分同學容易混淆自己所扮演的社會角色,也就是說,我還是一名學生,因此應該認真接受指導,虛心向指導老師學習請教。另外,既然是實習生,那也就不是這個單位的正式職員,因而不要去做與自己身份不相符的事,如不涉及單位內部的糾紛。
(三)、保持平和心態
實習期間要保持平和心態,既要拉近與現實生活的距離,提高自己的社會適應能力,以積極的心態去認識紛繁復雜的社會,也要分辨某些不良的現象,有選擇地學習與接受,這才是使自己更快地走向成熟。
三、總結經驗
在與各部門同事的合作過程中,也發現自己存在的一些問題,通過不斷的積累經驗和總結,總結出一些辦公室同事融洽相處應該注意的地方,主要體現在以下一些方面:
。ǘ、 接到項目后,中途如果遇見無法完成的問題一定要及時向上級請教。如果上級問起事情完成情況,不能回答對方沒人接電話,或者對方找不到。有問題發生,一定要想辦法解決,職場是一個只要結果的地方。一定要有解決問題的能力,當我們開始動腦子想辦法解決了所有的問題,在思維能力和工作能力上才能有所進步。我們要做一個思考者,而不是工作者。
(三)、 你不需要知道你的同事一天的工作到底是什么等等,雖然現在很多職業教育學校讓你盡快了解這一點,因為我們每個人的工作是不固定的,每天項目不同做的事情完全不一樣,比如我每天喝咖啡的時間會根據我忙碌的程度而有所不同,而你知道這些完全沒有用。每當我被很多在校生郵件問到類似的問題,我都非常希望你們是否可以回家多讀一下你們的簡歷是否通順。
。ㄋ模⒘私饩频晷袠I從做好每一件小事兒做起,不僅僅包括做完做好,更包括由此而引申出來的所有的方法、溝通、隱患、技能你是否都思考的到。只有對每一個小事兒做到了面面俱到的了解和掌握,你才能往前走的更快一點。
。ㄎ澹、 如果今天實在沒事兒干,那就看看和業務相關的網站,學習一下前輩的心得。任何一個細小的工作都有很深的水,學無止境。
。、 一定要思考一下如何體現自己的價值而不僅僅是去費力的工作。有過實習經驗的同學一定能發現實習生總是覺得自己工作很累,而正式員工越到高層似乎越輕松。其實不然,高層的.辛苦是你們想不到的,只是高層更加會管理自己的時間和各項事情,而不會像你們總是抓狂,高層所表現的不是輕松,而是有序。
。ò耍、 工作上如果有任何問題,太累或者工作量大都要和領導說,不要一直撐著。不要半夜回不了家還要評論公司惡語,沒人知道你根本做不完。
。ň牛⒉灰宰约旱乃枷肴ハ牍镜睦,不要認為自己曠工去看演唱會有利于創新能力的發展,回來還說老板思維固化,故步自封。上班時間是你產出的時間,不是你積累的時間,你上學的時候干什么了?公司不為你的個人成長和學習買單,聰明點的話你應該知道從工作中讓自己得到成長和鍛煉。
四、提出建議
人無完人,酒店亦是如此,通過實習也發現了酒店內部存在一些問題,希望酒店以后可以在以下這些方面多加注意,使我們酒店能夠做到精益求精,
。ㄒ唬、 合理規劃崗位。
企業應該從長期發展方向、整體觃劃人員配置方面考慮,合理制定實習生崗位。首先,根據企業長期戓略目標和自身發展情況,參考預測出所需要的儲備人才人數,以此確定實習崗位總體數量,數量過多易導致人力資源浪貺,數量過少易造成人力資源緊缺。其次,充分考慮各部門人才需求情況,加強不部門相關負責人之間的溝通,然后科學分配各部門的實習崗位數量。最后,需要做好相關實習崗位分析,明確實習生的巟作職責。
。ǘ 完善管理制度。
當前國內企業對二實習生的管理缺乏一定計劃性,觃范、健全的管理制度能夠強化實習生對企業的積極作用,同時能夠提高管理巟作敁率,減少資源浪貺。一是制定標準化流程管理,科學設計有關實習生招聘、入職、培訓等各方面的巟作流程,事是因地制宜、因材施教,合理善用實習生,用心培養有敁激勵,為企業的人才儲備打好基礎。
。ㄈ、 建立關系維護。
實習生的反饋對二企業來說也是無形資產,企業可在實習期結束之后,丼辦離職座談會,收集更多針對性的意見不建議,這對企業的整體改迚必定大有裨益。不此同時,不已離職實習生建立溝通渠道,讓其作為公司的校園大使,宣傳企業形象,提升雇主品牌。
酒店前廳實習報告 篇5
實習時間:20xx年12月22日至20xx年5月10日
實習地點:xxxxx酒店
實習單位及部門:前廳禮賓部禮賓
實習內容及體會:
三亞,一個人人都向往的地方,她的清純,她的嫵媚,她的安靜,她的動感,她的內涵,時時吸引著像我這樣的年輕人,她是青年人揮灑青春的場所,她是情侶蜜月的理想之地。所以當學校征求學生去三亞實習時,我毫不猶豫的決定去了,就當去三亞玩一趟,順便也可拿個實習鑒定,以便拿到畢業證順利畢業。這種思想我后來才知道竟在我們同學中占了大多數。最后我和大飛,耀明,曉楠,劉明被分到了三亞大東海風景區麗景海灣酒店,她是四星級酒店,也是和我們學校第一次合作的單位。
起程
當我們得到12月20號一起去三亞的通知后,我和大飛今天去旺購,明天去艾欣,早上去市中心,下午去燕大,一會上網,一會又在圖書館,整天忙忙碌碌的準備去三亞實習,宿舍床上,柜里,床下全是我們收拾好的東西,晚上就躺在床上幻想著三亞的美好,訴說著對將到得實習的憧憬,每個要去的'哥們都摩拳擦掌準備在三亞大展拳腳,為自己,為學校增光。20號下午終于考完英語四級,外面在王書記的帶領下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車站,然后在北京轉車去三亞,我們還打算在北京玩半天,結果事與愿違,車在唐山站就耽擱了三個小時,不是給動車讓路,就是雪太大得清理車軌。最后鬧了半天晚上四點才到,剛趕上火車。我們第一次出遠門,特興奮,一路上看著從未見過的一張張全國各地各式各樣的臉,心里透著一股欣喜,又流露著一個信念----一定要開辟一片自己的天地,走過南闖過北,讓人都認識自己,崇拜自己。一天兩夜,我們做硬座的十個人時時刻刻玩著撲克,哼著小調,很快就到了三亞火車站。
實習開始
凌晨4點多到站了,王書記把我們聚在一起讓實習的各個酒店的負責人來領各自的實習生,大家都挺緊張都希望看到的自己的負責人都是好的,可等其他人都被負責人領走了,我們的臭負責人還沒顯形,我們頓時感到自己是被神遺棄的兒子,我是大海中的一粒浮沉無依無靠隨時都會被海水和黑暗淹沒。王書記是個好書記,他給我們酒店的負責人打電話讓她來接我們也時間不允許,最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個死女人周蕊才露面,說著道歉的話,把我們先安置在大堂的沙發上坐下,讓我們先看一下酒店的沿海風光,說實話,酒店的環境就是好,給人一種靜謐高貴的感覺,感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣,突然就想我要是能擁有這里,天天生活在這里多好啊。不一會周蕊就領著我們去食堂吃早飯,當時才剛6點,后來才知道那是特意為我們準備的,又覺得酒店還不錯,夠意思。沒接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿舍,一路上借著微光看到了一行行的椰子樹,三亞又讓我們覺得更沒了,我們來這沒錯。宿舍離酒店挺近走路10分鐘,我和耀明住五樓,大飛和曉楠,劉明她們仨住三樓,我們的宿舍樓一共7層,建在山坡上,由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海,不,碧綠的大海,此地此刻才明白海我什么用碧綠來形容。宿舍是四室一廳的構造,由于人多客廳也住著兩三個人,但還是很大,我和耀明住B501。安置好后,在我們的要求下,酒店又派車(商務別克)由宿舍管理員鄭勇引領我們去買生活必需品,鄭勇帶我們去了第一市場,第一市場的東西就是便宜,因為怕當地人宰外地人,我們看好了東西就讓鄭勇去買,誰讓他是海南人,晚上我們滿載而歸,有被子,臉盆,衣架等。 第二天,早上周蕊領我們去三亞市檢驗檢疫局做體檢(做酒店必須,),下午三點在海灣廳人事部經理駱圣軍,前廳部經理許光友,客房部經理何磊和周蕊面試了我們,我們之前都不知道還要面試,所以都有些緊張,他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹,因為最近一直在學英語所以俄語說的都沒有以前好,然后問了我們一些問題,我們都一一回答,比如:駱經理請我們談談來這里是不是因為錢的原因,在乎錢嗎?我回答,錢·不是我來到這的原因,我在北戴河實習一月怎么也得1500,為了錢怎么會來這干700的工作,錢、對我永遠是一個問題,但現在他不是一個最重要的問題。在讓我們選部門的時候,我沒有感情用事,何經理很喜歡我希望我去客房部,許經理一看就是很有才,追求完美的人,要求嚴格。我很委婉的拒絕了何經理,表示希望到前廳部,我們5人都想去前廳最后由領導商量決定,而后由周蕊領我們熟悉了一下酒店。半小時后我們回到海灣廳,知道了我們的最終歸屬:我——前廳——禮賓部,大飛——前廳——前臺,劉明——前廳——總機;耀明——客房,曉楠——客房。第二天,我們前廳的領公服公鞋公牌,更衣室柜鑰匙去上班,順便說一聲,公服不用自己洗酒店制服房洗。
實習
23號領完公服,去前廳辦報到后,我們就各回自己的實習崗位了。我迫不及待的去禮賓部報到了,我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口。第一天,因為崗位不熟悉羅軍就讓我在行李房看看部門制度,和考核的內容,下個星期一我們通過了考核,還是滿分。我用案例來介紹一下行李服務:1月15號 ,下午3:15分一輛商務別克車行至大堂門口停下,我立即上前站在后車門左側,幫客人打開車門,用手伸直至車門頂處,請客人下車,客人下車后,去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車,和客人確認行李件數和有無缺損,引領客人去前臺辦理登記入住,置行李車于停車處,自己站立于車旁一米處,與客人保持二米距離,待客人辦理好手續后,引領客人去8301房間,上電梯,3樓,左轉,北側地一個房間,給客人示范開門,打開空調,窗戶,介紹房間設備,當然把行李放在行李架上?腿送蝗粏栙I東西去哪里買,我就說你們可以去旺豪超市,哪里東西種類齊全,如果買水果就去第一市場,當地人去的地方便宜,但注意斤稱?腿擞謫,去蜈支洲島怎么去,我說蜈支洲島離酒店35公里,只能包車去車費也就150,或者參加旅行社去,包車比較自由,參團比較便宜?腿撕芨吲d。待客人沒有問題后幫客人拉上門離開房間。3月3日,我們接到通知下午3點有9間的俄羅斯團,我們密切注意,下午3點車按時到達酒店我和同事推兩輛行李車迅速去旅游車行李箱取行李,核準件數,把行李推到前臺前,立即向前臺確認客人房號,客人分別住8301,8303,8305,8307,8327,5105,5102,5107,51xx我們決定我送主樓的5間,同事送A區的4間,到房間,導游走后,俄羅斯客人想去步行街,我立刻幫客人用中文寫了步行街于紙片上給客人,客人又說想去看一看當地少數民族的文化和生活習俗,我推薦客人去檳榔谷看以下,他們請我幫他們安排,我答應了他們我給他們包了一輛出租車;貋砗笏麄兺娴耐Ω吲d,要感謝我。其實我得感謝他們,因為有了他們的肯定,我才感受到了服務的快樂。
實習結束
5月7號我們都沒有班可上了我們打算提前辦實習結束手續,8號我們辦了一些手續,酒店給我們開了臨別座談會,11號我們踏上了回家的列車。實習期間,我感受到英語的重要性,不論哪個國家的人都在說英語,經常有我想幫外國客人忙,但由于英語差力不從心,英語不好沒辦法和他們交流,所以我今后一定要好好的學習英語。再一個我感到社會的殘酷性,不論你學歷再高,沒有后門,沒有工作經驗,單位和企業就不想,不敢用你,最后你只能成為憤青。最重要的是,我感覺到自己的俄語水平還有待提高,最主要的是口語,只有人們可以自由地相互交流,才可能去談戀愛 ,工作合作 ,語言是基礎。還有一點不得不提的是,我衷心地感激孟老師,安老師,沒有他們,就不會有我們這次實習,沒有這次實習就不會有現在的我。
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