牧醫專業大學生肉雞生產基地實習報告

牧醫專業大學生肉雞生產基地實習報告范文

陳 家 燁

一、實習目的：

通過對XxXxXx肉雞生產基地的實地實習認識，使我對肉雞場的選址，雞舍的規劃，布局與建設，和雞舍內的設施設備，雞場的肉雞生產管理，以及肉雞場的市場營銷策略。有了一次全面的基礎的感性的認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實習相結合。

二、實習時間：

2011年3月19日至4月16日

三、實習地點：

XxXxXxXx肉雞生產基地。

XxXx肉雞生產基地位于Xx市城區向Xx縣路段8公里處，Xx水泥分廠的背后。

XxXx集團的Xx肉雞生產基地，是Xx，也是我國養雞基地的重要組成部分。肉雞的生產不僅僅廣泛的滿足本國的市場需求，更是遠銷海，為我國的肉雞出口貢獻了質量和數量。因此建立在交通極為便利的國家二級公路的旁邊。

四、實習范圍：

學習肉雞和銷售。

五、實習方法：

1、跟隨飼養員學習實地養雞方法。2、團結同學積極討論每日的生產過程和分享心得。3、和場地的領導搞好關系，了解肉雞的實地生產和市場銷售。

六、實習內容：

實習主要是在養殖肉雞的基地，內容包括：肉雞場的選址，雞舍的規劃，布局與建設，和雞舍內的設施設備，雞場的肉雞生產管理，以及肉雞場的市場營銷策略等。

1、  肉雞場的選址：

肉雞場基地路段處以國家二級公路旁邊約三公里處的便利交通路段。是個養殖銷售基地的基本選著，看似明智。但是，我個人覺得基地的選址仍舊有著極大的缺陷，好比一個戴眼鏡子的同學，看似學富五車，其實胸無點墨不過虛有其表，給泡網泡近視的。相場跟相人大可同日而語，不可只識其表忽略其里。對于場地交通的便利，我不無條件的贊同，但是關于場地的位置和設置，不當茍同。比如：Xx雞場便選址在一條深長懸陡的三沖里，就仿佛一條巨蛇盤臥而成，周圍又沒有比之高大的山嶺為之依靠，就好比三國時代“葫蘆谷”，只進不出。夏天，清風給周圍的高山阻隔沒有辦法進入谷內，悶熱干燥，不利于嫩草的 生長，大量加劇了雞群對飼料的采食和水的飲用，不僅增加養殖的成本，又降低雞肉的質量，且給雞群吃的裸露的山谷，在雞群活動時沙塵漫天飛舞，輕易讓雞群患的呼吸道疾病，達不到預測的放養的目的。谷內動物生活不斷的排除巨大的熱量向上蒸騰跟上空冷氣交替形成一個小氣候，容易傾盆暴雨，輕易將谷內早被雞群吃的裸露的山石沖的一塌糊涂，對雞舍的建筑穩固有一定的危害。冬天，這樣的地勢對養雞是一個極大的考驗，強烈的冷風不斷的從山谷口里灌進來，又無法將冷風排放出去，從上空往谷底蓄積，將暖空氣完全占領，且冷空氣又把帶有大量雨水的烏云送入谷中聚集不得排出，形成陰雨，加劇了地勢的惡劣。所以，我認為雞場的選址應該選在寬闊的平原地帶，土地肥沃，容易蓄水，讓雞群和雞群愛吃的嫩草有足量的水分生長，且有大量的降低飼養的人工。不宜在山地山谷中，不符合飼養優質肉雞的生活生產需求的環境。

2、  雞舍的規劃、布局與建設和設施：

關于我對Xx養雞地勢的看法，我對于基地里的雞舍規劃、布局與建設，又有部分的不滿。雖然，Xx因為基于飼養肉雞的目的，建設了開放式的雞舍，專業來說的確有一定的道理，但是，我對于雞舍的建設不給予肯定，因為我覺得像Xx這樣的地勢，應該建造鐘樓式的開放式雞舍，有利于夏天的通風透氣，將舍內的氨氣等不良氣體輕易排放。不是單純而傳統的平面式屋頂構造，晚上進雞時，可能由于空間過小不利于空氣的排放。Xx基地的雞舍空間過于窄小，每個雞舍飼養2500—2600只肉雞。雞舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放養雞群的室外活動空間只是室內空間的5倍，有些地方由于地勢的原因雞群無法達到，大大限制了雞群的活動空間。由于地勢的不配合使得建造雞舍的成本十分的昂貴。雞舍的建造地勢的陡峭，給雞群引水也是一個大難題，加大了雞群飲水的困難和飼養的人工。不過我卻驚訝的發現了一個極具智慧的工程，便是前任場長發明了方便又實惠的自動飲水方式：在雞舍的高處放置一個400斤量的大水缸，作為引水到舍內外所有空間的水源處，然后采用軟管將水引往各處，在軟管經過的一定適量的距離用自創的壓水器接上一個引水桶，等到水位達到一定量時，便自動壓制水流，不易造成浪費，很大功勞的減輕了飼養工作量。雞舍內采用的是懸空的料筒飼養具，大概每隔1.5——2米放置一個。育成雞活動空間加大，飼料量需求大，還要在室外備置料盆。雞舍空間應該水泥硬化面，便于雞糞的清除處理，定期清潔室內環境衛生，減少疾病的傳播，養育健康的雞群。但是，在Xx雞場實習生產中，我發現雞舍的糞便處理十分的馬虎，造成雞舍內臭氣熏天，不利雞的成長發育。

3.、雞場的肉雞生產管理：

肉雞的生產首先是雞苗的培育，小雞從孵化出殼便從孵化場轉入肉雞場培育，在轉入的過程中必須注意溫度的調控，以防引起雞苗受凍。Xx肉雞育雛室，一般提前2——3天開灶起火，滿足雞苗進室的溫度要求。在育雛烤火最忌的是火灶不通風拉火，就不易將室溫提高，妨礙育雛雞的成活率，且育成的肉雞體質不好，毛色不光亮，降低肉雞市場價值，且輕易患病死亡，用藥需求增大，增加飼養成本。育成雞的飼養相對輕松，因為經過一系列的藥物免疫，給雞的體質有了一定量的提高，不用過分的擔心其的防病，但必須保證其的飼料供給得到滿足，和雞舍的環境衛生。尤其是６０日齡一下的小雞，更需要環境的衛生，發現有死雞一定要高度重視及時處理，并及時剖檢，從雞的生活環境和飲用方面進行尋找病因，迅速預防治療，減少損失。并且制定可靠的免疫程序。以下是Xx肉雞場的種雞免疫程序：

1日齡：新支H120活苗１．５頭份＼羽　　　　

２日齡：新支活苗２頭份＼羽

１０日齡：新支二聯油苗１頭份＼羽　　　

　　　　　新支二聯H120活苗1.5頭份羽 

14日齡：法氏囊活苗2.5頭份羽           

16日齡：禽流感1頭份羽        

35日齡：傳侯活苗1頭份羽       &nbs

p;         

70日齡：新支二聯油1頭份羽               

         新支二聯H52活苗1.5頭份羽        

75日齡：禽流感1頭份羽            

90日齡：傳侯活苗1頭份羽                     

140日齡：禽流感                      

150日齡：新支減油1頭份                          

         新支二聯H52活苗1.5頭份羽                 

160日齡：法氏囊油苗1頭份羽                          

在實習的過程中，我發現Xx基地的生產有一定的程序方案。但是并不嚴格，生產者馬虎了事，比如說：１、領導者與員工之間矛盾重重，生產工作脫軌，勢必給生產造成損失。２、員工年齡偏老化，對雞的飼養有很大的阻礙。３、對雞的免疫程序不重視，比如說３５日齡的小雞便要傳侯免疫，而生產中延遲到４０日齡。再比如小雞搬到育成舍便要切去雞嘴以防啄肛，偏偏拖到傳侯免疫后實行，雞死于啄肛不計其數等。。4、飼養員的飼養水平不高，現場沒有技術過硬的技術員，一般依靠總公司技術總監遙控。并且技術員不勤奮巡欄，不剖雞，對疾病了解不深刻，常常道聽途說，根據飼養員提供給的部分信息進行處理，往往達不到治療的效果。技術員用藥往往對飼養員有一定的隱瞞，不給飼養員清楚藥用，只簡單的介紹藥用方法，若發生雞群大量的死亡，便是歸結為飼養員技術的缺陷，從不追究領導者和技術員的責任。如此這般，上行下效，飼養員便有病不上報，自覺處理，所以領導者和技術員為了提高生產質量，對雞病的治療仿佛免疫程序一般，定時定量的往肉雞場里送藥，在不清楚病情的狀況下，胡亂的前行用藥。因此，對肉雞的高質生產相當危害。我了解到雞場治療球蟲病一般用藥為：早上喂磺胺藥，下午喂禽畜壯+維生素。我覺得對于雞疾病的治療不應該一味的用藥，以免造成雞只的抵制，和藥物失效或產生副作用。應該多嘗試草藥的使用5、我在實習當中，也進行了死雞病雞的觀察檢測和解剖，發現大多數雞只患病或死于：球蟲病、磺胺中毒、雞馬立克氏病、大熱病、氣管炎等。由于雞只的價值不高，所以場對雞病的治療不慎重視，但是必須注意對疾病的預防。6、雞只的飼料飼喂相當刻薄，飼料的完全是公司執行生產，營養成分不足，雞只生長緩慢，肉質不佳和羽毛蓬亂不光澤。150日齡的育成雞體重只達到4——5斤，少數突破6斤。6、Xx雞場對雞舍的消毒，十分馬虎，簡單的采用一些常規的消毒藥，只在進雞前的一天才清理雞舍，有甚者消完毒立馬進雞，程序十分隨便。我覺得應該在雞只出欄后7天內，必須進行清理消毒，才是科學的養殖方式。

４、肉雞場的市場營銷策略：

凡做肉雞生產，市場營銷最為重要，因為生產的目的，便是為了盈利，必須通過銷售實現。所以公司是否做大做強除了養殖技術，營銷便是最大的依靠，因此，必須制定準確無誤的市場銷售策略方可。在Xx生產基地實習過程中，對于雞的銷售，我沒有看到一丁點有智慧的銷售策略，買賣來者不拒，就仿佛街頭的臭豆腐，現炒現賣。且對運雞的車輛消毒十分簡單。又由于雞的飼養質量相對差，當遇到雞市不佳時，采用降低飼喂飼料量來節約成本，更使得本來雞只不佳更是大大折扣。。我認為必須飼喂足量，才能保證雞只的體質和羽色，在雞市不佳的狀況下占足優先地位。領導者必須要有大量的人脈、銷路和方案因時勢制定。例如：Xx肉雞場對于這方面工作十分缺陷，肉雞飼喂達到7個月齡都無法銷售出去，一再虧損成本，采用限制雞飼喂量來減低成本的消耗。并且雞只的價格十分便宜。賣雞時，規則可以讓雞販自行選著雞只，但是必須注意一定的程序，比如，Xx雞場領導者與飼養員都不注意這樣的細節，在大量裝雞時，任由雞販將大量的熟雞當做生雞收購，大大虧損了公司的利益。而且，雞只稱重時，往往領導者不熟悉秤稱的用法，給販騙取的一塌糊涂。

三、實習總結：

通過這次身臨生產基地的道路實習，使我們對肉雞的實際生產養殖有了一次比較全面的感性認識，進一步理解接受課堂上的知識，使理論在實際

的生產中得到了運用。并且通過這次實習，Xx肉雞養殖基地大可作為今后養殖的反面教材，激勵和提醒自己注意一定的程序。做到以下3點：

1、作為領導者必須愛護關心員工，不可將員工當做賣身奴隸使用，除了一定生產需要和必要的公益活動外，不予以任何工作，，因為有一句經驗之談：對員工的刻薄，就是對飼養動物的刻薄。防止員工對領導者的情緒發泄在飼養動物上，不利于生產。

2、領導者或技術員必須勤巡欄，注意雞的保健和疾病的預防、治療處理，降低所需成本，達到盈利的目的。并且關注時勢，根據市場的需求制定有意義的銷售方案。

3、作為領導者工作必須率先帶頭，起到領導的作用。并且，在生產中，不準其他的領導干涉指揮，擾亂正常的工作程序，必須確立自己的領導地位。

4、不將治療病雞的藥物使用隱瞞飼養員，并且教導飼養員對雞飼養和藥物使用的程序，最大限度的給雞只飼養創造良好條件，令上下一起攜手維護好雞只的養殖，有利于提高雞群語出率、育成率和雞只的優質飼養。

近年來，我國的養殖事業特別是養雞事業有了迅猛的發展，并且其需求也越來越大，這對于從事養殖的工作者來說，既是一個機遇，也是一個挑戰。作為將要走出學校的學生來說，更應該在有限的時間內，掌握更多的專業知識，加強理論知識和實習能力，這樣更有利于將來的發展，使自己在此領域內也有所作為。

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