- 相關(guān)推薦
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定
一般來(lái)說(shuō),自我鑒定即是自我總結(jié),自我鑒定使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正,不妨坐下來(lái)好好寫寫自我鑒定吧。那么你知道自我鑒定如何寫嗎?以下是小編精心整理的酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定,歡迎大家分享。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定1
一個(gè)多月的實(shí)習(xí),我最大的感覺便是當(dāng)老師真的不容易,但好老師更不容易。
老師的職責(zé)就是力所能及地把自己會(huì)的東西傳授給他的學(xué)生,讓學(xué)生會(huì),讓學(xué)生理解,讓學(xué)生掌握。這不僅要求老師對(duì)所講的知識(shí)理解透徹,更重要的是學(xué)會(huì)怎樣與學(xué)生溝通,怎樣讓學(xué)生掌握,怎樣把自己的意圖更盡可能準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)。一位老師站在講臺(tái)上,成為學(xué)生關(guān)注的焦點(diǎn),他不僅要頂住各種壓力,去把知識(shí)傳授給學(xué)生,去與學(xué)生互動(dòng),調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體,自己則是個(gè)引導(dǎo)者。做好這些實(shí)在需要好好下一番功夫。
下面說(shuō)說(shuō)我自己,我生性比較內(nèi)向,平時(shí)孤言寡語(yǔ),不善于表達(dá),在公共場(chǎng)合很少說(shuō)話,只是一個(gè)傾聽者,更不愿成為被人關(guān)注的焦點(diǎn)。所以第一次試講時(shí),我根本不敢上講臺(tái),上去之后畏畏縮縮,都不知道自己在做深。在同組實(shí)習(xí)老師和指導(dǎo)老師的鼓勵(lì)與幫助下,我慢慢放開了一些,從心理上不再害怕成為焦點(diǎn),不怕出錯(cuò),終于可以去講了。由此,我覺得人必須首先敢于去表達(dá)自己,不要擔(dān)心出丑、丟面子,上了講臺(tái)以后,下面有那么多雙眼睛盯著你,期待著你的表演,所以一定不能膽怯,要鎮(zhèn)定從容,大膽地去說(shuō)去講,自信地去說(shuō)去獎(jiǎng)。即使自己并不確定某些知識(shí)點(diǎn)正確與否,帶了講臺(tái)之后也不能表現(xiàn)出來(lái)。在課堂上要有這種思想:我是老師,我是權(quán)威,我是老大,我說(shuō)的是對(duì)的。決不能猶猶豫豫,粘粘糊糊。講話要做到一點(diǎn)——敢于表達(dá)自己。我可能說(shuō)的有一點(diǎn)片劑,但這對(duì)我來(lái)說(shuō),對(duì)于那些不敢表達(dá)自己的人來(lái)說(shuō),是必須要認(rèn)識(shí)的一點(diǎn),首先要做到的一點(diǎn)。
在教學(xué)工作計(jì)劃方面,認(rèn)真?zhèn)湔n,用心修改教案,確保教案、教學(xué)課件規(guī)范,內(nèi)容準(zhǔn)確。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)計(jì)劃情況,針對(duì)不同的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué),課堂上積極面對(duì),教學(xué)語(yǔ)言表達(dá)清晰流暢,虛心聽取指導(dǎo)老師的意見,彌補(bǔ)自己在教學(xué)工作上的不足。
當(dāng)然上面所說(shuō)的只是我感受最深的一點(diǎn),其他方面也很重要。比如說(shuō)要有老師的形象、氣質(zhì),舉止大方,語(yǔ)言親切,將可要有吸引力;備課關(guān)鍵在于備學(xué)生,根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況選擇授課方式,講課富于變化性,與學(xué)生互動(dòng)交流……
該生在我校實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真,勤奮好學(xué),踏實(shí)肯干,服從分配,尊敬指導(dǎo)教師及實(shí)習(xí)單位人員,能夠虛心向富有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教,虛心聽取別人提出的工作建議。能將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)際工作,熱愛本職工作,關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)。同時(shí),該生嚴(yán)格遵守我校的各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)習(xí)期間,未曾出現(xiàn)過(guò)無(wú)故缺勤,遲到早退現(xiàn)象,并能與同事和睦相處,表現(xiàn)出強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,深厚的專業(yè)思想和良好的師德。經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)期間的工作和學(xué)習(xí),該生基本上完成了單位交給的各項(xiàng)任務(wù),綜合素質(zhì)得到較大提高,達(dá)到了實(shí)習(xí)的目的。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定2
思想上自己牢牢記住酒店的相關(guān)規(guī)定并履行了服務(wù)員的職責(zé),無(wú)論是經(jīng)理在會(huì)議上的教導(dǎo)還是服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)都是值得自己銘記一生的,因此我比較珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并在思想上十分重視酒店服務(wù)員的工作,有時(shí)甚至很早就醒來(lái)對(duì)當(dāng)天的服務(wù)員工作進(jìn)行相應(yīng)的安排,也得益于自己對(duì)于酒店優(yōu)秀員工目標(biāo)的追求使得實(shí)習(xí)期間養(yǎng)成了不錯(cuò)的生活習(xí)慣,以至于后來(lái)與人交流不自覺展現(xiàn)出服務(wù)員的禮儀風(fēng)貌也是得益于這次實(shí)習(xí)的成果,因此我也熱衷于學(xué)習(xí)酒店員工的先進(jìn)精神并在實(shí)際工作中勇于表現(xiàn)自己,也許正是因?yàn)樽约耗軌虮3炙枷氲南冗M(jìn)性才不會(huì)在些許成就面前感到滿足吧。
工作中自己比較注重服務(wù)員工作的基礎(chǔ)部分并掌握了許多實(shí)用的技巧,關(guān)于這點(diǎn)則是在酒店組織的幾次培訓(xùn)中學(xué)到了許多服務(wù)工作中的要點(diǎn),再加上自己在服務(wù)員工作中喜歡表現(xiàn)的原因?qū)е露虝r(shí)間內(nèi)便積累了許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不過(guò)由于自己在交流中容易出現(xiàn)插話的毛病導(dǎo)致部分客戶對(duì)此感到很不滿,而我也在幾次失誤過(guò)后有所收斂并得到了酒店經(jīng)理的指導(dǎo),經(jīng)過(guò)這段實(shí)習(xí)期的歷練導(dǎo)致自己學(xué)會(huì)了如何在短時(shí)間內(nèi)清理酒店各處的客房,而且為人處世方面也得益于這次在酒店的實(shí)習(xí)從而成長(zhǎng)了許多。
生活中則由于為人比較孤僻從而難以和同事們展開交流,這樣的問題直到實(shí)習(xí)期結(jié)束以后也未能得到較好的解決讓人感到十分遺憾,畢竟這段時(shí)間若非熱情的同事們給予自己諸多幫助又怎能成長(zhǎng)為合格的酒店服務(wù)員,然而僅因?yàn)樾愿褫^為內(nèi)向的緣故導(dǎo)致自己對(duì)他們的幫助呈現(xiàn)出愛答不理的樣子,這樣的姿態(tài)想要在職場(chǎng)中獲得較好的成長(zhǎng)自然是十分困難的事情,若是實(shí)習(xí)期長(zhǎng)一些且自己未能得到及時(shí)的改變的話或許相互之間還會(huì)產(chǎn)生隔閡。
通過(guò)這次對(duì)酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)的自我鑒定也是希望能夠解決自身存在的問題,若是不能盡快轉(zhuǎn)變觀念的話很可能無(wú)法適應(yīng)將來(lái)的社會(huì)環(huán)境,因此我仍需要在后續(xù)的工作中不斷努力才不負(fù)這些年來(lái)父母和學(xué)校對(duì)自己的栽培。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定3
我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問題,是酒店的神經(jīng)中樞。
正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、溝通能力提高:作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高:在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)䦟?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高:通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高:作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的
制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、自身不足與缺點(diǎn):通過(guò)這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法:本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒有遇到過(guò)的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響。
花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō),鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議:對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的.”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定4
將近一個(gè)多月的實(shí)x,讓我體會(huì)到了作為一名美術(shù)教師的樂趣,同時(shí),我充分的把理論知識(shí)結(jié)合到實(shí)際中去,F(xiàn)在回想,感覺真不錯(cuò),聽著同學(xué)們一句句的“老師好”讓我心情愉悅,很有成就感。
我實(shí)x的是初二年級(jí)的美術(shù)課程,記得上第一節(jié)課的時(shí)候,我沒什么緊張。聲音異常洪亮,教的是基礎(chǔ)的繪畫知識(shí),上起來(lái)比較得心應(yīng)手,看著同學(xué)們專注的神情,我覺得自己有很大的存在感,感覺很實(shí)在,很開心。
鑒賞課是美術(shù)課程中最難把握的了。因?yàn)闆]辦法在學(xué)生面前展示。備課的時(shí)候我會(huì)精心收集一些課程需要的圖片,這樣雖然學(xué)生們看不到真品帶來(lái)的震撼感,但是至少能讓學(xué)生了解和知道。指導(dǎo)老師也很支持我這么做,并告訴我在上鑒賞課的時(shí)候多和學(xué)生互動(dòng)交流,活躍課堂氣氛,我虛心聽取指導(dǎo)老師的意見和建議,并在下一堂課的時(shí)候加以改進(jìn)。果然很有成效,學(xué)生們學(xué)的更主動(dòng)了,課堂氣氛更好了。
美術(shù)課程還包括手工制作,在上這類型課的時(shí)候,我會(huì)自己先動(dòng)手做好上課時(shí)需要用的,給同學(xué)們做范例,供他們借鑒。學(xué)生們的動(dòng)手能力很強(qiáng),我也看出他們最喜歡上的就是手工制作課程了,看到他們一個(gè)個(gè)認(rèn)真仔細(xì)的在制作,我在旁邊指導(dǎo)幫助,同學(xué)們做的很好很快。
當(dāng)展示的時(shí)候,各個(gè)都“毛遂自薦”,推薦自己的作品,氣氛很輕松很愉悅,讓我這個(gè)實(shí)x美術(shù)教師很有成就感。不管我上什么類型的美術(shù)課程,同學(xué)們都會(huì)配合我,指導(dǎo)老師也會(huì)在一旁指導(dǎo)幫助我,讓我很感動(dòng)。
藝術(shù)是一門語(yǔ)言,更勝于一門語(yǔ)言,它附有獨(dú)特的感染力,在美術(shù)教育中,我體會(huì)到了,要用心的和學(xué)生交流,鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美,感受美,創(chuàng)造美。
這段時(shí)間的美術(shù)教師實(shí)x讓我學(xué)到了很多學(xué)校課堂上學(xué)不要到的新知識(shí),讓我更加肯定將來(lái)要當(dāng)一名優(yōu)秀的美術(shù)教師,我也會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)更努力。有了這次實(shí)x經(jīng)歷,我相信目標(biāo)就在我眼前。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定5
參加實(shí)習(xí)已經(jīng)有一段時(shí)日,雖然不是正式工作,但是我一直認(rèn)真對(duì)待,十分投入,盡量做好本職工作的同時(shí)學(xué)習(xí)掌握更多的知識(shí),下面是我的實(shí)習(xí)自我鑒定:
我想回顧這些日子的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,第一次聽指導(dǎo)老師x老師的課,我學(xué)到的是認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,激情大方的教態(tài),和如何調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性及活躍課堂氣氛。
第一次備課寫數(shù)學(xué)教案,我學(xué)到了每個(gè)環(huán)節(jié)都需要全面兼顧,才能實(shí)現(xiàn)最佳課堂結(jié)構(gòu),明白了備課需要有遇見性,需要多了解學(xué)生,周密安排,查找資料,以便應(yīng)對(duì)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的意料不到的情況;第一次上臺(tái)講課,這是一個(gè)將紙上內(nèi)容付諸實(shí)際操作的環(huán)節(jié)。
難忘指導(dǎo)老師的反復(fù)指導(dǎo),同伴間真摯的鼓勵(lì)和下面孩子們包容的笑臉,讓我覺得很放心,大膽地說(shuō)著,漸入佳境,原來(lái)一切都是水到渠成的事。
教態(tài)從容,頭腦冷靜是關(guān)鍵,語(yǔ)言要平穩(wěn),動(dòng)作要沉著,重點(diǎn)要突出,按部就班地完成各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),使教學(xué)過(guò)程成為一個(gè)有機(jī)整體。這些都在以后的教學(xué)中一一改進(jìn)。再如多次的評(píng)課,在互相的評(píng)價(jià)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),明白是非優(yōu)勢(shì),長(zhǎng)短得失,取得不斷進(jìn)步。
一切有付出的過(guò)程都會(huì)有一個(gè)美好的,就象辛勞的耕作會(huì)有好收成,努力的學(xué)習(xí)會(huì)上好大學(xué),勤懇的工作會(huì)有更好的生活,一切都象大自然一樣無(wú)比自然。實(shí)習(xí)的日子也是這樣,很純粹,遠(yuǎn)離了城市的喧囂,住進(jìn)了這個(gè)看似有點(diǎn)荒涼的郊外,卻讓人心里平靜。
關(guān)于班主任工作,在和這些孩子們接觸的日子里,我一路收獲感動(dòng)。這些七八歲的孩童,給予我的不僅有年輕的活力,純真的童心,還有對(duì)待生活的那份熱情。
與他們的情結(jié)暗生在一次次清晨的早自習(xí),暗生在每次課間操“時(shí)代在召喚”的旋律中,暗生在“天天讀,天天唱”這些充滿娛樂性與知識(shí)性的活動(dòng)中和每次都熱鬧非凡的班會(huì)上,與他們交流需要用心,需要換位思考,需要融入他們的世界。
這些也是作為一個(gè)班主任所必須具備的,但是x個(gè)月的時(shí)間是不夠的,我們還要有更好的磨合和更深入的交流,而這些我做的還很不夠。
“教師這個(gè)職業(yè)既是導(dǎo)演、編劇,又是演員”,確實(shí),只有將這三個(gè)角色扮演好,才能導(dǎo)出一出好戲一堂好課,即使不華彩也平實(shí)。
這次的實(shí)習(xí)給予自己的不僅僅是走走過(guò)場(chǎng)那般簡(jiǎn)單,它在我的整個(gè)人生路上也了留下了許多痕跡,我們要學(xué)的還有很多。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定6
畢業(yè)只差一年時(shí)間,想去工作崗位上磨礪鍛煉一番,于是找到了一份酒店前臺(tái)工作。成為了一個(gè)前臺(tái)實(shí)習(xí)生,接觸到了真實(shí)的工作。
進(jìn)入酒店,有一段培訓(xùn)期。主要學(xué)的是一些禮儀和前臺(tái)工作需要遵守規(guī)則。時(shí)間不長(zhǎng)也就是五天左右,一同實(shí)習(xí)的有二十幾個(gè)人,實(shí)習(xí)結(jié)束后,我們被分配到不同的地區(qū)上班。我被分配到杭州xx酒店擔(dān)任前臺(tái)實(shí)習(xí)生。做一些簡(jiǎn)單的工作。
我們前臺(tái)的任務(wù)需要禮貌的回答客戶,同時(shí)要能夠解決一些問題,比如安排住房,聯(lián)系餐廳等等,一些詳細(xì)的事情都需要在工作中具體體會(huì)才知道如何做好。對(duì)待這份實(shí)習(xí)工作,我還是很認(rèn)真的,雖然我只是一個(gè)小小的前臺(tái)實(shí)習(xí)生,但是也知道自己當(dāng)前的任務(wù)有多重,所以我一直都在學(xué)習(xí)。
雖然經(jīng)過(guò)了培訓(xùn),但是到了崗位上,還是需要鍛煉學(xué)習(xí),這都考驗(yàn)我們每個(gè)人各方面的能力,我也非常希望自己可以在崗位上做的出色,但是卻在崗位上被斥責(zé)了好幾次,比如因?yàn)樽约汗ぷ髯龅牟缓帽涣R了,犯了錯(cuò),被罰等等,讓我感受到了壓力,沒想到一個(gè)簡(jiǎn)單的前臺(tái)工作那么難,我連基礎(chǔ)的工作都做不好,當(dāng)時(shí)挺沮喪的。
還好我是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的人,能夠扛得住壓力,因?yàn)樽约悍傅缅e(cuò)比較多,所以每次都會(huì)低頭認(rèn)真聽,然后會(huì)及時(shí)改正,或許自己做的并不好,但是卻并不妨礙我好好學(xué)習(xí)。知恥而后勇才能夠走的更高。受到的挫折多了我就可以繼續(xù)找到自己的問題,然后解決,改正后我就不會(huì)在犯錯(cuò)了。
對(duì)于工作的心態(tài)好,我的適應(yīng)能力也非常強(qiáng),哪怕有時(shí)候需要加班我都沒有感到壓力,反而覺得有意思。對(duì)于工作不能退縮,只要基礎(chǔ)打牢了就不用擔(dān)心自己其他地方做的不好。工作說(shuō)白了就是那么一回事,一點(diǎn)都不需要過(guò)多的擔(dān)心自己的能力問題,我對(duì)自己剛開始工作期望并不高。目標(biāo)需要符合自己的情況,不能盲目的給自己增加難度,每次都提升一點(diǎn)我的能力會(huì)更強(qiáng)一點(diǎn)。
對(duì)于這段時(shí)間的工作,還是挺高興的,因?yàn)槲业玫搅速潛P(yáng),做得好,沒有犯錯(cuò),成為了酒店內(nèi)優(yōu)秀員工,并得到了轉(zhuǎn)正的通知非常高興,但是我卻也明白能夠取得成績(jī),是我工作的方式?jīng)]有出問題,需要加油,不然很容易就會(huì)下滑,作為底層的員工,就必須要做的更多,比其他人更努力我才能夠提升更快。不管以后遇到什么事情,對(duì)待工作的態(tài)度永遠(yuǎn)都積極向上,堅(jiān)決完成每天的任務(wù)。在崗位上把前臺(tái)工作做好,不讓領(lǐng)導(dǎo)失望,也不讓自己后悔。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定7
時(shí)間一晃而過(guò),轉(zhuǎn)眼間大學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生,我熱愛我的專業(yè)。
在校期間,我認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),并多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。在學(xué)校和班級(jí)的各種活動(dòng)中積累了一定的經(jīng)驗(yàn),使自己具有良好的身體和心理素質(zhì),且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基本技能技巧,在學(xué)好專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上,通過(guò)考試取得普通話二級(jí)乙等、計(jì)算機(jī)一級(jí),酒店管理師證書。
在這四年里,我抓住一切機(jī)會(huì)鍛煉自己各方面的能力,使自己朝著現(xiàn)代社會(huì)所需要的具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí),我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會(huì)實(shí)踐類的書籍,想從書籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識(shí),來(lái)提高自己的內(nèi)涵修養(yǎng),注重培養(yǎng)自身扎實(shí)的知識(shí)技能,訓(xùn)練禮儀等能力,為以后做事打好基礎(chǔ)。無(wú)論是給個(gè)人還是酒店都會(huì)創(chuàng)造應(yīng)有的價(jià)值,我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè),而且還要腳踏實(shí)地的從每個(gè)細(xì)節(jié)做起,要用勤勞的雙手成就我明日的夢(mèng)想。
除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)外,還把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去,我性格比較外向,喜歡思考,洞察力較強(qiáng),不怕吃苦,大學(xué)期間,我多次參加過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排,在酒店實(shí)習(xí)七個(gè)月,獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定。寒假期間在餐廳做兼職,通過(guò)培訓(xùn)還做過(guò)促銷員,在這些實(shí)際操作中,不僅更加鞏固了所學(xué)知識(shí),也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因?yàn)槿绱,使我積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),而且更加注重團(tuán)隊(duì)合作精神和集體觀念,同時(shí)也更加明確了我的人生目標(biāo)。我愿意從基層做起,不斷積累經(jīng)驗(yàn),提高專業(yè)技能,成為一個(gè)真正的酒店人!在課余時(shí)間做兼職,學(xué)會(huì)了與人溝通交流,增加了生活經(jīng)歷!
在生活上,養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng),為人熱情大方,誠(chéng)實(shí)守信,樂于助人,擁有自己的良好處事原則,積極參加各項(xiàng)課外活動(dòng),從而不斷的豐富自己的閱歷。
做好自我鑒定,不只是為了穩(wěn)定的工作;不只是為了追求幸福的人生;更重要的是實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值、活著的意義!
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定8
我是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí),準(zhǔn)備畢業(yè)之際,在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺,是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識(shí)的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部,我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過(guò)程中,我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
最后是總臺(tái)?偱_(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方?偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里,對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了,在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處,我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ),也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定9
時(shí)間在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),以下是針對(duì)我所在xx酒店的財(cái)務(wù)工作自我鑒定具體情況:
一、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題我及時(shí)做出書面匯報(bào),并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
三、會(huì)計(jì)管理方面
酒店20xx年8月試開業(yè),資產(chǎn)眾多,價(jià)值極大。針對(duì)這種情況,我在按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳。
四、其他工作
1、在酒店籌備階段,為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行,財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會(huì)議。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
五、原料方面
針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過(guò)往的個(gè)人工作自我鑒定,在往后的工作中,在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購(gòu)環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴(yán)格把關(guān),更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,加強(qiáng)對(duì)本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高工作效率,及時(shí)與各部門溝通,做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對(duì)于各部門的臺(tái)帳勤檢查、勤監(jiān)督,及時(shí)核對(duì),多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺(tái)階
【酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定】相關(guān)文章:
酒店工作實(shí)習(xí)自我鑒定10-21
酒店實(shí)習(xí)自我鑒定05-08
酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定04-22
酒店實(shí)習(xí)自我鑒定11-27
酒店實(shí)習(xí)自我鑒定04-19
酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定09-03
酒店的實(shí)習(xí)自我鑒定10-21
酒店實(shí)習(xí)自我鑒定06-09
在酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定07-04