酒店實習日記范文匯編五篇
很快一天又過去了，一定會有值得記錄的想法吧，是時候靜下心來好好寫寫日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？下面是小編精心整理的酒店實習日記5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店實習日記 篇1
今天看到了幾篇關于酒店管理的文章，我懂得了服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵：對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
酒店實習日記 篇2
世界上真有不要臉的人，張明華就是一個。這個廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說起別人來就沒有好話，盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不給我做，還不許我自己動手做，好像廚房是他們家的一樣，有客了他就要嚇死啦，兩個菜就能累死他，對廚房的熟悉程度還趕不上我，連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，媽的逼急了我把他老婆給翹過來。
酒店實習日記 篇3
XXXX年，注定是個不平凡的一年。人們都說學院式生活的結束，代表著社會式生活的開始。對于我們這些馬上要面臨實習期的學生來說，這一切似乎來的有些快。6月26日，這個標志性的日子，在我們一群人的期待中，那種似乎遙遠的日子卻變得近在咫尺，風塵仆仆的.我們來到了被人們稱為“甬”的港口城市——寧波。面對著即將到來的日子，我們有幾分激動，也有幾分顧慮，激動是因為即將開啟我們實習的新生活，也代表著我們邁向社會的第一步，顧慮則是對于遠離父母奔走他鄉的我們來說不知該怎么面對這毫無頭緒的新生活。
入職前的培訓，看大家聽的多認真�。。�！
餐飲服務員的工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些也不會累壞，所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤，主動地工作，主動地尋找工作，平時呢也要做到微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點。
在西餐廳實習了快一兩個月的時間，學習到了很多西餐菜肴的相關知識，發現西餐與中餐的區別還是比較明顯的。西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特點是用餐內容復雜，食用方法講究，服務技能要求高。西餐十分復雜，但從中我們也學到了很多西方人的飲食觀念，禮節禮貌。隨著現代人生活節奏的加快，很多時候都會將吃飯的環節簡略或者直接舍去，這樣的飲食觀念需要改變一下了，慢節奏的時代要來臨了。如果說學院式生活是一個人青春年少的寫照，那么，這段時間的實習生活就是我們開始攀登社會的階梯。
實習之余飯店為了豐富員工的生活，舉辦了各種趣味活動。8月21日，南苑服務技能大賽順利舉行。自技能大賽籌備以來，各部門都高度重視，這場大型比賽的舉辦，傾注了飯店的精力和心血，為了維持酒店的運營，很多選手都是利用休息時間來勤學苦練的。
飯店也希望借此契機，讓‘服務創造價值，品質鑄就經典’的企業理念在飯店蔚然成風，同時向每一位顧客呈現出獨具南苑特色的服務活力與激情！
通過本次大賽，宣揚了匠人匠心的工匠精神，提升了員工崗位的服務技能，展示了能人風貌，為員工提供了實現自我的平臺，達到了團隊成員的共同成長，提升了員工的滿意度！
8月28 日 今夕是何夕，不一樣的南苑，不一樣的風情，連空氣中都彌漫著浪漫的味道。
收銀也是一份很不錯的工作，在這段時間里也學習到了很多知識，比如POS系統的學習，跟客人交流時的禮貌用語，同時也結識了來自不同地區的可愛的人們，比如上邊這個帥小伙。
現在已經工作了兩個多月，慢慢的適應了這里的生活環境，每天兩點一線的生活，休息的空檔偶爾去景點體味一下這個城市獨特的風味，每天太陽東升西落，我們則要面對不同的挑戰，有挑戰的人生，你才會感覺自己沒有虛度這一天，這次的實習來之不易，也是為我們即將告別的大學劃上完美的句號，同時也是我們進入社會的必經階段，我們只有在實習中不斷去提升自己的能力，在面對社會的時候才不會有恐慌，做好充足的準備，讓我們的人生也能劃上完美的句號，不留下任何遺憾！
酒店實習日記 篇4
5月4日
今天是我來實習的第一天，在酒店人事部那里做完入職手續后，便開始慢慢的接觸酒店的的種種，開始學習酒店前臺接待。讓我很意外的是我要應聘的酒店現在還在裝修快要完工了，現在不過是培訓階段，面對未知的東西充滿了期待，也有一點小小的恐懼。因為我什么都不知道，什么都不會做。壓下心里的小情緒，慢慢的安靜下來，是該走出自己社會人生的第一步了。
5月5日
上午9點帶酒店，酒店前臺的李經理給我一本酒店前臺的基本常識，里面有對接待客人，一些基本認知和一些部門人員的電話號碼，酒店的房間類型和價格，要我在幾天記得。我一看，我的天�。∧敲炊�，但我還是默默的接受了。這是每個員工都必須面對的，雖然前臺的是多了點。然后我就在這一天的時間里慢慢的去的背這些東西。
5月6日
今天是我基本完成對酒店接待認知，酒店領導和老員工的教授使我學到很多我不知道的東西。開始安排我做一些簡答的東西，寫押金單和入住登記表格等等。雖然時不時有點小錯和有一些不知道的東西，但老員工在傍的監督下還是順利的完成了這一天的工作。對于這一天我對酒店前臺的了解也加深了很多。
酒店實習日記 篇5
今天和小趙一個班，這小子自打丁文竹事件發生后對我越來越冷淡，好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我幫了他多少忙，勸了他多少次，他就是不聽，最后碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁后以為女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點背不能怨社會。
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