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      1. 實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)

        時(shí)間:2023-04-16 18:23:12 實(shí)習(xí)總結(jié) 我要投稿

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)6篇

          總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以促使我們思考,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢?下面是小編為大家收集的實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié),希望能夠幫助到大家。

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)6篇

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)1

          超市應(yīng)當(dāng)是結(jié)構(gòu)最簡單的企業(yè),但是它的經(jīng)營管理卻是不容小視的。作為連接產(chǎn)商與消費(fèi)者之間的樞紐,它起著至關(guān)重要的作用。超市的最主要成員就是經(jīng)營管理者與銷售人員,諸如會(huì)計(jì),保安等當(dāng)然也是不可或缺的部分,但是真正主宰超市命運(yùn)與發(fā)展前景的仍然是經(jīng)營管理者與銷售人員。一個(gè)盈利叫大具有很好前景的超市必然擁有一批優(yōu)秀的經(jīng)營管理者與銷售人員。作為經(jīng)營管理者,是整個(gè)超市商業(yè)行為的核心組成,必須具備有良好的個(gè)人素質(zhì)與經(jīng)營理念。誠信。古語說“與朋友交,言而有信”,誠信是做人之根本。要想成為一個(gè)成功的經(jīng)營者,就應(yīng)當(dāng)做到言而有信,行而無欺。世界上沒有一個(gè)狡猾的人,能夠狡猾到使每一個(gè)人都不知道他是狡猾的,你可能在某一時(shí)候欺騙所有的人,也可能在所有的時(shí)候欺騙某一個(gè)人,但是你卻不能在所有的時(shí)候欺騙所有的人。俗話說“得利不可再往”,天時(shí)。地利。人和總是處于一種動(dòng)態(tài)變化之中。即使你偶爾通過不法或不道德的手段取得一次成功,但那并不意味著第二次你還會(huì)成功。不要懷疑,世界上永遠(yuǎn)沒有能夠永遠(yuǎn)瞞住別人的謊言。如果你想你的謊言不被拆穿,只有一種解藥,那就是你從不說謊,永遠(yuǎn)保持正直。超市是一個(gè)薄利多銷的企業(yè),需要的是留住老顧客,吸引新顧客。顧客越多,效益越好。如果一個(gè)超市想以次充好,廉物高售,那么這個(gè)超市離“關(guān)門大吉”應(yīng)當(dāng)是不遠(yuǎn)了。當(dāng)超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問題時(shí),該向顧客道歉的及時(shí)道歉,該賠償?shù)募皶r(shí)賠償,該退換的及時(shí)退換,做到顧客對(duì)商品和服務(wù)滿意。放心。誠信是立人之本,狡詐是害人之源。作為經(jīng)營管理者絕對(duì)不能為牟取暴利而損害消費(fèi)者的權(quán)益。要知道,顧客就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。

          一個(gè)超市,最重要的就是誠實(shí)與信用。做任何事情都講求天時(shí)。地利。人和。超市經(jīng)營更是如此。天時(shí):各種節(jié)假日是上天賜予超市的最好盈利時(shí)機(jī)。經(jīng)營者們應(yīng)該抓住節(jié)假日這一良好時(shí)機(jī)。機(jī)不可失,時(shí)不再來。面對(duì)這一時(shí)機(jī),管理者應(yīng)當(dāng)做出果斷的決策。在節(jié)假日期間進(jìn)行一系列的促銷活動(dòng)。因?yàn)楣?jié)假日期間,市民大部分都不要上班,顧客量會(huì)大幅增加。而顧客一般具有貪小便宜的特點(diǎn)。超市進(jìn)行促銷活動(dòng)必然會(huì)吸引顧客大批量購物。促銷的主要手段有降價(jià)。連帶銷售。贈(zèng)送禮品。達(dá)到一定金額給予一定折扣。抽取幸運(yùn)購物獎(jiǎng)等!降價(jià)主要是針對(duì)于那些堆積久難出售的商品和一些日常用品等。雖然降價(jià)使商品單價(jià)盈利減少了,但是一天的總盈利卻是大幅上漲了。例如,在情人節(jié)時(shí)對(duì)購買巧克力的顧客可贈(zèng)送玫瑰等。地利:一個(gè)超市,其地段位置極其的重要。它要比鄰居民區(qū),交通便利,人流量大。但是這樣的地段租金一般相對(duì)較貴,并不是所有的超市可負(fù)擔(dān)的起。因此做好超市的宣傳就顯的尤為的關(guān)鍵。

          超市的宣傳大體上可以分為兩個(gè)方面,一個(gè)是有形的,一個(gè)是無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳,比如張貼海報(bào),在電視報(bào)刊上進(jìn)行廣告宣傳,聘請(qǐng)專人進(jìn)行傳單式宣傳。無形的方面主要是消費(fèi)者“幫助”超市所進(jìn)行的宣傳。當(dāng)然,這“幫助”是自發(fā),自愿,無意之中的。例如:某一個(gè)消費(fèi)者到一超市購物后,發(fā)現(xiàn)該超市的商品價(jià)格,商品質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度等方面都較好或是某一方面特好,那么該消費(fèi)者很可能下次還會(huì)到該超市購物,不僅如此,他/她還可能把該超市介紹給其朋友或家人,而起朋友又介紹給其朋友的朋友或家人,這樣一傳十,十傳百。超市的知名度自然在無形之中就大了。有形的宣傳是一資金人力為基礎(chǔ)的,而無形的宣傳則是以超市的信譽(yù)為基石的,是超市長期誠信經(jīng)營而形成的。有形的宣傳與無形宣傳是相輔相成,缺一不可的。地利的另一個(gè)方面就是做好商品的生動(dòng)化陳列。所謂的生動(dòng)化陳列就是指以最誘導(dǎo)消費(fèi)者購買的方式將商品明顯展示,有效的.向消費(fèi)者傳遞商品形象。起重要意義主要在于吸引消費(fèi)者,刺激其沖動(dòng)性購買,從而增加銷售量。要做好生動(dòng)化陳列。首先,貨架必須清潔,整齊,衛(wèi)生。其次,將商品盡量擺放在良好的陳列位置,爭取最大的陳列面。再次,應(yīng)當(dāng)及時(shí)整理貨架,及時(shí)補(bǔ)貨,更換破損商品和過期產(chǎn)品,滯銷商品要適當(dāng)調(diào)整排面或設(shè)法處理掉,并且促銷及特價(jià)商品要保證較好的陳列位置。如果正確運(yùn)用商品的配置與陳列技術(shù),銷售額可在原來的基礎(chǔ)上提高10%以上。人和:這一點(diǎn)在超市經(jīng)營中也極為重要。中國人都講求“和氣生財(cái)”。超市的人和主要就是搞好與顧客之間的關(guān)系,妥當(dāng)?shù)奶幚砗贸信c顧客之間的糾紛和矛盾。要做到人和。首先就要在顧客購物過程中下足文章,讓顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意。這一點(diǎn)主要就是導(dǎo)購員要有良好的服務(wù)態(tài)度,與一些專業(yè)的導(dǎo)購知識(shí)。其次要做好售后服務(wù),及時(shí)準(zhǔn)確的解決好顧客的咨詢與投訴。對(duì)導(dǎo)購員推薦不當(dāng),產(chǎn)品過期,變質(zhì)等引起的不愉快要及時(shí)的向消費(fèi)者由衷地道歉,并負(fù)責(zé)換貨,提供消費(fèi)者適用的商品。因顧客使用商品不恰當(dāng)而引起的問題,要耐心的講解,引導(dǎo)其正確使用。在處理咨詢投訴問題時(shí)候應(yīng)本著不損害公司的原則,盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時(shí)絕對(duì)不能出現(xiàn)諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂!薄耙环皱X,一分貨!薄安豢赡埽^對(duì)不可能發(fā)生這種事兒!薄斑@種問題不關(guān)我們的事,請(qǐng)直接去問生產(chǎn)廠家,我們只負(fù)責(zé)賣貨!

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)2

          在為期6周的沃爾瑪超市實(shí)習(xí)工作中,每位同學(xué)都有了很深刻的心得和體會(huì)。

          在這六周的實(shí)習(xí)期間,各位同學(xué)主要學(xué)習(xí)了收銀七步曲,上崗五部曲,服務(wù)原則,按鍵操作,折扣計(jì)算,售賣條碼購物卡,打價(jià)簽,收集殘缺商品,回收整理購物車,散貨、噴漆、刷漆、迎賓,存包處換貨幣,地下車庫停車票據(jù)開票,出口送貨,電梯看守,辨認(rèn)真假幣,彩票銷售等多項(xiàng)工作。從收銀到理貨再到各種超市工作,每位同學(xué)都有所了解和掌握。

          第一周,大家參加了工作前的培訓(xùn),熟悉工作文化,了解公司工作規(guī)章制度,學(xué)習(xí)如何進(jìn)行收銀等工作。在這一周的學(xué)習(xí)中,各位同學(xué)對(duì)收銀工作從陌生到熟悉,很快進(jìn)入工作狀態(tài)。

          第二周,各位同學(xué)跟隨前臺(tái)老員工學(xué)習(xí),正式上崗工作,開始進(jìn)行一定的收銀和區(qū)域整理。這一周大家經(jīng)過共同合作,一個(gè)負(fù)責(zé)收銀,一個(gè)負(fù)責(zé)幫忙收袋和監(jiān)督提醒,逐漸共同摸索。大多數(shù)同學(xué)在這一周都是比較緊張的,都經(jīng)歷著各種困難,朱迎雪同學(xué)從打印機(jī)不會(huì)換紙,多掃、錯(cuò)掃、打不出小票等等困難中逐漸成長起來,經(jīng)過不斷地學(xué)習(xí)逐漸熟悉工作流程,也逐漸自信起來。

          第三周,部分同學(xué)放假回家,部分同學(xué)仍然堅(jiān)守在收銀的崗位上。在這一周的工作中,大家開始獨(dú)當(dāng)一面的收銀工作,也學(xué)會(huì)了平心氣和地解決處理問題,和顧客有了更多的溝通和微笑。

          第四周,各位同學(xué)對(duì)于收銀工作有了更多的認(rèn)識(shí),也逐漸開始進(jìn)行一定的總結(jié)和計(jì)劃,逐漸熟悉工作內(nèi)容。

          第五周,各位同學(xué)更加熟悉操作流程,基本掌握整個(gè)工作內(nèi)容。邵一特同學(xué)在這一周的收銀工作中逐漸找到了樂趣,收購物車、購物籃已經(jīng)成為他的專項(xiàng),整理機(jī)臺(tái)的工作也可以做的.非常完滿。

          第六周是實(shí)習(xí)的最后一周,各位同學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)熟悉各種工作,馬通同學(xué)在這一周已經(jīng)完全熟悉各種操作流程,在這個(gè)基礎(chǔ)上他對(duì)沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化有了更深層次的理解,也明白了一個(gè)收銀人員講究實(shí)事求是,對(duì)企業(yè)對(duì)顧客都要百分百的誠信。

          在為期六周的實(shí)習(xí)工作中,每一位同學(xué)對(duì)于收銀這份主體工作都有了很多的認(rèn)識(shí)。在同學(xué)們的報(bào)告中,很多同學(xué)多次提到“顧客是上帝”這句話,其中呂靜思同學(xué)很好地總結(jié)了這個(gè)道理,她說“通過這次實(shí)習(xí)我明白了對(duì)于超市等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線,高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能給顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,通過不斷的學(xué)習(xí)和完善,我更能夠做到對(duì)顧客熱心細(xì)心耐心地為顧客服務(wù),嚴(yán)格遵守顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的原則!边有很多同學(xué)在這個(gè)問題上發(fā)表了自己的見解,大家都有一定的心得和體會(huì)。

          六周的共同學(xué)習(xí)和探索,每一位同學(xué)都有自己的成長和收獲,都經(jīng)歷了對(duì)沃爾瑪?shù)哪吧绞煜,沃爾瑪文化的?dú)特與溫馨,沃爾瑪團(tuán)隊(duì)的合作與激情,這不僅僅是一次大學(xué)期間的實(shí)習(xí),更是每一位同學(xué)人生道路上的記憶和財(cái)富。

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)3

          來到超市的日子也有了一段時(shí)間了,這一次實(shí)習(xí)中,我全面的認(rèn)識(shí)了“工作”,也對(duì)這個(gè)社會(huì)有了一些了解,更是有了一些更為深刻的記憶。在此面對(duì)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我想也該是為自己進(jìn)行總結(jié)一次了,所以以下是我對(duì)這次實(shí)習(xí)的一些總結(jié)和感悟。

          當(dāng)初自己在找實(shí)習(xí)工作的時(shí)候也很糾結(jié),去超市做一名收銀員會(huì)不會(huì)讓我有一些成長,在最開始這個(gè)答案我是無法得知的。但是后來抱著試一試的態(tài)度踏入了這份工作之后,我才發(fā)現(xiàn)了自己的愚昧。在還沒有進(jìn)入一份工作之前,我這樣去輕視一份事業(yè),這是我最為愚鈍的地方。

          雖說收銀員的工作表面上看起來比較的簡單,但是當(dāng)我真的從事這一份事業(yè)的時(shí)候,我便能更為清楚的知道,我所處的位置,并不是一個(gè)簡單的位置。收銀作為這家大型企業(yè)的'前臺(tái),有著非常重要的位置。我不僅每天要和錢打交道,而且要和很多的人打交道,這對(duì)于我個(gè)人來說,是一次非常好的鍛煉,所以最終我也能夠在這份事業(yè)上收獲一些我想要的東西,收獲一些我所期待的結(jié)果。

          一開始進(jìn)入超市的時(shí)候,我們進(jìn)行了幾次培訓(xùn),這幾次培訓(xùn)也讓我真正的了解了收銀員的工作。作為一份長期和金錢打交道的工作,我必須時(shí)時(shí)刻刻要警醒,也要時(shí)時(shí)刻刻注重細(xì)節(jié),千萬不能因?yàn)樽约旱氖韬龆屍髽I(yè)遭受損失,否則這是我個(gè)人無法承擔(dān)的。

          記得有一次,有一名比較刁蠻的顧客故意為難我,為了一件很小的事情嚷嚷著要見經(jīng)理,我當(dāng)時(shí)工作比較忙,也沒法去跟她解釋太多,當(dāng)時(shí)后面排了很長的隊(duì),但是這名顧客一直嚷嚷不停,喋喋不休,最后我也沒有任何辦法了,還好當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)過來了,幫我解決了這個(gè)問題。那一次我真的很委屈,這名顧客說的話真的不堪入耳,那一刻我也才知道,原來在這個(gè)偌大的社會(huì)之中,有各類各樣的人,也有各類各樣的事情,我必須要讓自己振作起來,不能被這么一件小事就打敗了。即使受了委屈,我也不要去抱怨,因?yàn)楸г共荒芙鉀Q任何問題,只有勇敢的面對(duì),這些事情才能夠被解決掉。這一次實(shí)習(xí)雖然時(shí)間不長,但我真的成長了很多,對(duì)這個(gè)社會(huì)、這份工作也有了很多自己的理解,我相信今后我真正步入社會(huì)之后,我會(huì)做的越來越好。

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)4

          我是20xx年6月1日接到通知,到東臺(tái)新合作商貿(mào)連鎖有限公司新街店實(shí)習(xí)的。其間又到東臺(tái)五角廣場(chǎng)店見習(xí)了一個(gè)多星期。自己本著“實(shí)踐出真知,實(shí)踐長才干”的思想,參加了為期近一個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)時(shí)間雖短,受益卻匪淺。

          6月1日的第一天開始了!早上我與新街店店長見了面,他把我們帶到收銀區(qū),簡單地作了安排,說你先從收銀開始吧。因?yàn)槲抑白鲞^這項(xiàng)工作,所以不感覺生疏。不同的是原來用的思迅收銀系統(tǒng),現(xiàn)在用的盈放收銀系統(tǒng)。不過還是想,要從最基本的收銀學(xué)起,練好基本功。幾天后店長與核算員給我介紹和講解了一些生鮮經(jīng)營的經(jīng)營情況,談到了諸如,促銷、庫存定額、商品周轉(zhuǎn)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性、要貨、收貨、退貨、報(bào)賬等情況。比如,堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢(shì),借用它的這一特點(diǎn)用來擺放暢銷商品,以方便顧客購買;或用來對(duì)某商品進(jìn)行促銷,從而以吸引顧客的眼球,提高銷售量。而普通貨架、貨柜用來陳列一般性的商品;超市為保證商品多樣性,吸引人氣,有時(shí)不得不用部分虧損來換取。比如某些生鮮、水果的促銷定價(jià),而這些成本經(jīng)常比銷售額還高。目的其實(shí)很簡單,就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息:我這里有您所需要的。想到這兒,自己想到了“木桶效應(yīng)”,木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長的木板,而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。這些天我跟著店長、核算員和食品、百貨、生鮮的同志們學(xué)了些送貨、退貨、調(diào)撥、上貨、選貨、陳列的一些基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)技巧。我把所學(xué)、所思、所想做個(gè)簡要的小結(jié)。

          一、負(fù)庫存產(chǎn)生的原因和產(chǎn)生的后果。

          負(fù)庫存,就是超市某些商品庫存的數(shù)量在某個(gè)時(shí)點(diǎn)或某個(gè)時(shí)期出現(xiàn)負(fù)數(shù)。也就是說系統(tǒng)里商品庫存數(shù)量少于銷售數(shù)量,形成系統(tǒng)庫存數(shù)量為負(fù)數(shù)。

          (1)、負(fù)庫存產(chǎn)生的原因主要有:

          ①

         、

          采購商品未及時(shí)驗(yàn)收 捆綁商品,拆零銷售;如香煙的條與包,牛奶、飲料的箱與合等。

         、

         、

         、

          ⑥ 手輸條碼錯(cuò)誤;如串碼等。 退貨數(shù)量錯(cuò)誤; 退換或調(diào)換商品錯(cuò)誤; 收貨過程中產(chǎn)生的錯(cuò)誤等等;

         。2)、負(fù)庫存產(chǎn)生的.后果:

          負(fù)庫存產(chǎn)生的后果就是負(fù)毛利。由于財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)都是按進(jìn)價(jià)核算的,結(jié)轉(zhuǎn)成本是商品的單位進(jìn)價(jià)加權(quán)平均成本,產(chǎn)生負(fù)庫存和負(fù)毛利,就意味著期間銷售成本和庫存成本不準(zhǔn)確。所以控制負(fù)庫存和負(fù)毛利非常重要,負(fù)庫存產(chǎn)生的后果會(huì)導(dǎo)致門店核算的不準(zhǔn)確性。做好負(fù)庫存和負(fù)毛利的控制,是店長做好成本核算管理的關(guān)鍵之一。

          二、收銀員對(duì)帳:

          1、收銀員將當(dāng)天所收的銷貨款減去備用金后,填制一式三聯(lián)收銀日?qǐng)?bào)表一同交核算員,核算員通過電腦進(jìn)行核對(duì),簽字確認(rèn)后退收銀員對(duì)帳聯(lián)給收銀員留存,一聯(lián)隨旬報(bào)上報(bào)財(cái)務(wù),一聯(lián)留店備查。店長和核算員注意在與收銀員對(duì)帳時(shí),系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額不能先前告訴收銀員,如收銀金額不在規(guī)定范圍內(nèi),則需查找原因。

          2、如發(fā)生顧客退(換)貨,店長及相應(yīng)人員確認(rèn)只要不影響到二次銷售的,由店長審核后,柜臺(tái)憑購貨收銀小票墊付原購貨款,在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束時(shí)由店長或核算員上收銀機(jī),作退貨處理,退貨金額歸還柜臺(tái)(注:收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記,按月報(bào)送)。做好收銀對(duì)帳,是店長做好對(duì)核算員和收銀員及銷售款管理的關(guān)鍵之一。

          三、旬報(bào):

          1.逢十報(bào)賬。把十天的銷售額分收銀員匯總填列旬報(bào)左上方;銀行送款書、充值卡、銀聯(lián)卡、收款收據(jù)分別合并填列右上方,兩邊雙方的金額是相等的。允許存在抹零尾差,正常每天控制在正負(fù)壹元之內(nèi)。發(fā)生的差異,在旬報(bào)本期上繳項(xiàng)目欄內(nèi)用文字注明。同時(shí),送款書、銀聯(lián)卡,充值卡需填寫相應(yīng)的附件張數(shù),以便核對(duì)。

          2.采購、退貨驗(yàn)收單。根據(jù)供應(yīng)商的送貨單,由兩個(gè)以上相關(guān)人員清點(diǎn)商品,確認(rèn)數(shù)量準(zhǔn)確無誤后簽字。店長、核算員根據(jù)供應(yīng)商簽字的送貨單錄單,錄單前一定要求供貨商將其送貨單填寫準(zhǔn)確、完整(日期、商品條碼、單位、數(shù)量、單價(jià)、小計(jì)、合計(jì)等),并仔細(xì)核對(duì)供應(yīng)商送貨單的每一筆數(shù)據(jù),是否跟錄入的數(shù)據(jù)一致,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)修改更正。采購?fù)素泦紊弦欢ㄒ┴浬痰慕?jīng)辦人簽字,以防在供應(yīng)商結(jié)算貨款時(shí)產(chǎn)生異議。

          采購驗(yàn)收單按供應(yīng)商編號(hào)排序,十天匯總金額分別填列在商品入庫中“本期自采欄”和商品出庫中“本期退貨欄”。采購、退貨驗(yàn)收單合計(jì)金額應(yīng)與電腦采購查詢中的收、退驗(yàn)收

          單合計(jì)金額一致,并進(jìn)行明細(xì)核對(duì)。采購發(fā)生差錯(cuò)調(diào)整時(shí),只能把正確單子給供應(yīng)商,除留存聯(lián)外全部上報(bào)財(cái)務(wù)。所有單據(jù)都必須是第一聯(lián)給供應(yīng)商。

          3.調(diào)入單、調(diào)出單同樣按單號(hào)十天匯總金額分別填列在商品入庫中的“本期調(diào)入總額”和商品出庫中“本期調(diào)出總額”。調(diào)出單單據(jù)中的數(shù)量、金額不能更改,調(diào)入單按照調(diào)出單的數(shù)量、金額自動(dòng)生成,不能更改。發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí),不能改動(dòng)。如誤差,及時(shí)與調(diào)出倉庫或門店聯(lián)系或請(qǐng)送貨人員簽字確認(rèn),隨后進(jìn)行調(diào)整。在雙方協(xié)商好后,或補(bǔ)貨不制單;或制單由配送中心或門店開出數(shù)量、金額正(多)負(fù)(少)調(diào)撥單(注:門店不能調(diào)撥給配送中心,門店間可以互相調(diào)撥)。以上單據(jù)必須有店長、核算員和班組長簽字后方可上報(bào)。調(diào)出單必須經(jīng)調(diào)入方經(jīng)辦人(店長、核算員、班組長、收貨人)簽字確認(rèn)方可上報(bào)。做好旬報(bào),是店長全面掌握門店購、銷、調(diào)、存、賺的關(guān)鍵之一。

          四、 月報(bào)時(shí)間和報(bào)送資料:

          財(cái)務(wù)月報(bào)期間一般為當(dāng)月21日至次月20日,半年報(bào)30日、年報(bào)31日。

          1. 收銀員日記帳,按日、按收銀員的日?qǐng)?bào)表登記,按月報(bào)送。

          2. 收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記,按月報(bào)送。

          3. 13%稅率銷售表是按每月銷售的米、米粉、面粉、掛面類、食用植物油類、鮮奶類、食用鹽、生鮮類、南北貨類的銷售額填報(bào),按月報(bào)送。

          4. 柜臺(tái)銷售日記帳是記錄柜臺(tái)商品進(jìn)銷存(相當(dāng)于撥付實(shí)物計(jì)價(jià)對(duì)帳單),柜臺(tái)營業(yè)員每日跟收銀員核對(duì)銷售額后填入表中日銷售金額欄內(nèi)。

          五、日常工作

          1、每天的銷售款,至少要送一次,正常情況下,在每班收銀員交接之前,送款一次,送款書的填寫一定要規(guī)范。

          2、與配送中心及各門店之間的商品調(diào)撥,不管是調(diào)入,還是調(diào)出,應(yīng)該主動(dòng)與對(duì)方聯(lián)系,直至對(duì)方調(diào)撥入庫為止。同時(shí)入賬,杜絕門店間的未達(dá)。對(duì)方調(diào)撥單上所有數(shù)據(jù)不允許作任何改動(dòng)。

          3、在電腦錄入各種單據(jù)一定要在復(fù)核完全準(zhǔn)確的情況下保存和審核。在核對(duì)單據(jù)的條碼、數(shù)量、單價(jià)、金額、合計(jì)金額、供應(yīng)商的名稱等確認(rèn)無誤后才能審核打單。電腦單打印后,先交理貨員核對(duì)確認(rèn)數(shù)量并簽字,然后交店長核對(duì)電腦單與附件是否一至并簽字

          4、生鮮商品入庫注意事項(xiàng):

         、、不管早上有多忙,都要及時(shí)收貨入庫。也就是單據(jù)先行的原則,以防產(chǎn)生負(fù)庫存、負(fù)毛利;

         、、收貨單據(jù)中的生鮮商品單價(jià)應(yīng)與生鮮送單上的單價(jià)一致,不能隨意改動(dòng)。

          ⑶、在生鮮收貨時(shí),生鮮商品數(shù)量一定要按實(shí)收貨,如有差異,及時(shí)與生鮮送貨人員聯(lián)系,并做調(diào)整。

         、、如當(dāng)天進(jìn)價(jià)提高,打單時(shí)作相應(yīng)的進(jìn)價(jià)調(diào)整,同時(shí),一定要作相應(yīng)的零售價(jià)調(diào)整,保持合理的差價(jià)。

          5、每旬報(bào)帳時(shí),在日結(jié)做好后,要抄錄下總的庫存商品及代銷商品的實(shí)時(shí)庫存,并與上期差異比較,如發(fā)生異常,應(yīng)立即查找原因。

          6、備用金、儲(chǔ)值卡、費(fèi)用、員工進(jìn)出、固定資產(chǎn)、低值易耗品、旬報(bào)留存聯(lián)等數(shù)據(jù)資料,要建立備查簿,及時(shí)登記,按月或按年定期裝訂成冊(cè)。日常工作中,定期、不定期的進(jìn)行帳實(shí)核對(duì),以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,查找原因,避免損失。

          7、做好門店員工的政治思想工作,關(guān)心、愛護(hù)和團(tuán)結(jié)員工。同時(shí)要加強(qiáng)考核,發(fā)揮勞動(dòng)效率的最大化。做好日常工作,是店長綜合素質(zhì)全面體現(xiàn)的關(guān)鍵之一。

          這些日子除了做好工作和學(xué)習(xí)以外,我也格外注重與店長和核算員的溝通。談到員工的績效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問題。通過與店長的溝通,了解到門店沒有系統(tǒng)的績效管理制度和薪酬管理制度,我所了解的和我所理解的是“績效管理=銷售管理=薪酬管理”。企業(yè)先給門店下達(dá)銷售指標(biāo),然后門店以指標(biāo)為中心展開經(jīng)營,超過指標(biāo)發(fā)全工資,否則,扣錢。我個(gè)人認(rèn)為這種粗放式管理模式能夠很好的提高銷售額,為企業(yè)帶來銷售業(yè)績,但是并不一定能為企業(yè)帶來最好的效益。比如在經(jīng)濟(jì)效益方面,銷售額可能上去了,但是成本控制未必會(huì)做好。隨著銷售不斷的增加,成本也勢(shì)必會(huì)不斷的增加,最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長,成本增速過于超過銷售增速還可能導(dǎo)致利潤下降。企業(yè)形象方面,服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高,不利于客戶的忠誠度建設(shè)、企業(yè)形象建設(shè),反過來還會(huì)制約企業(yè)的發(fā)展。從店長和我的長期觀察得知,新街店的競爭對(duì)手主要來自于國貿(mào)、好潤多、農(nóng)工商、二大個(gè)體戶超市,他們的低價(jià)戰(zhàn)略給東臺(tái)新合作新街超市在商品定價(jià)、成本控制、廣告促銷等方面帶來很大壓力。而且企業(yè)現(xiàn)象、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、員工待遇、規(guī)范管理等方面有待于進(jìn)一步提升。我認(rèn)為首先,企業(yè)上下同心,斗志高昂,形成高競爭力的企業(yè)文化;其次,競爭策略全面而有力;再次,高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢(shì)。

          承蒙新合作領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和信任,讓我擔(dān)任了儲(chǔ)備店長這一職務(wù)。說實(shí)話,雖然從事商業(yè)工作多年,但要做好店長這一工作還有很多欠缺。在去東臺(tái)這9天的實(shí)習(xí)中,讓我學(xué)會(huì)了許多,也懂得了許多。進(jìn)一步了解了店面布局和商品陳設(shè)、商品分析和現(xiàn)場(chǎng)管理、銷售技巧和員工管理等一系列的專業(yè)知識(shí)。最重要的是知道了店長的責(zé)任,明確店長角色的定位,開

          店的目的,服務(wù)意識(shí);知道了現(xiàn)在超市的管理工作,逐步走向了制度化、數(shù)據(jù)化、科學(xué)化;知道了要想勝任店長這工作崗位,還有待于各方面的提高。通過這次實(shí)習(xí)讓我認(rèn)清了自己的很多不足和缺點(diǎn),但我會(huì)以敬業(yè)的態(tài)度,扎實(shí)的工作。不斷學(xué)習(xí),豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。

          短暫的實(shí)習(xí)即將結(jié)束,但工作學(xué)習(xí)仍在繼續(xù);叵胱约旱囊娏(xí)生活,雖然沒有驚心動(dòng)魄,卻平淡充實(shí)。學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)以前沒有學(xué)到的東西,我想這是新的開始,以后的路還很長,我有信心和決心把我所要做的事業(yè),在今后的工作實(shí)踐中做好,努力做一名合格的店長。

          我是一個(gè)平凡人,每天都在演繹著平凡的生活,在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦,追尋著那不平凡的夢(mèng)想!這就是我的實(shí)踐,也是我的實(shí)習(xí)心得。

          敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正,并給予鼓勵(lì)。

          小結(jié)和心得人:

          20xx年7月1日

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)5

          通過一個(gè)月的實(shí)習(xí)我的收獲頗豐,不僅接觸和了解到了許多物流課本上所沒有的東西,也學(xué)習(xí)到了許多專業(yè)的、實(shí)用的物流知識(shí),豐富了生活閱歷,這將是我們走向社會(huì)的一筆最為寶貴的財(cái)富。以下是我就本次實(shí)習(xí)的總結(jié)。

          一、實(shí)習(xí)目的和意義

          大二的這一年,我們學(xué)習(xí)了大量的專業(yè)課知識(shí),包括物流的、營銷的、電子商務(wù)的,但是這些也就只是在理論上的學(xué)習(xí),而沒有運(yùn)用到實(shí)踐中去。這次我進(jìn)行物流管理實(shí)習(xí)的目的,就是要我將所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合,以提高我的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力,當(dāng)然也為了讓我對(duì)物流公司的運(yùn)營狀況有一個(gè)整體的了解,對(duì)中國物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí),提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣,以便即將邁入社會(huì)的我能夠更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作,為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

          二、實(shí)習(xí)的時(shí)間

          20xx年X月X號(hào)—20xx年X月X號(hào)

          三、實(shí)習(xí)單位簡介

          美特好創(chuàng)立于1997年,經(jīng)過八年的發(fā)展,目前已成為以大賣場(chǎng)、餐飲連鎖店為主,兼營制藥、廣告咨詢、影視娛樂等多種業(yè)態(tài)的大型民營企業(yè)集團(tuán)。多年來,集團(tuán)秉承“善待顧客、善待廠商、善待員工”和“不停地改變到完美”的經(jīng)營理念,運(yùn)用現(xiàn)代流通技術(shù)、先進(jìn)的管理理論和經(jīng)營模式,立足太原,臥心嘗膽,勵(lì)精圖治,取得了長足發(fā)展。目前集團(tuán)擁有上萬平方米的大型賣場(chǎng)6家,生鮮中超4家,擁有餐飲連鎖店50余家,總資產(chǎn)3億元,員工3000余人,年銷售額達(dá)12億元,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

          今后三年,本著“生鮮當(dāng)先,好中求大,超出顧客的期望值”的經(jīng)營方針,朝著“方便、豐富、好省,保證滿意的生活加油站”的奮斗目標(biāo),我們將厚積勃發(fā),實(shí)現(xiàn)向太原周邊城市及省外拓展。三年內(nèi)大賣場(chǎng)總數(shù)要達(dá)到40余家,生鮮中超要達(dá)到1000余家,早早餐飲連鎖店1500余家,總銷售額實(shí)現(xiàn)80億元。八年歷練,鑄就山西商業(yè)龍頭。,呂梁店是美特好在總結(jié)前期開店經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,對(duì)大賣聲經(jīng)營模式的又一次創(chuàng)新,這些創(chuàng)新表現(xiàn)在:具有較強(qiáng)的通透性,讓顧客一目了然;夸張的瀑布式陳列,讓顧客感覺到“省”、“全”;12米超大超寬的主通道,讓顧客開心購物;區(qū)域性陳列,讓顧客有逛專賣店的感覺;面積占比超過20%的超大生鮮賣場(chǎng),充分突出了“生鮮當(dāng)先”的經(jīng)營理念,美特好品牌再次得到升華。

          四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及做的工作

          我在美特好實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位是理貨員,剛?cè)サ谝惶焓菍W(xué)的收銀,收銀之前要問顧客是否又有本超市的積分卡,接下來是掃描商品切記多掃或者遺漏。且學(xué)會(huì)刷卡,認(rèn)卡之類。在收銀時(shí)要注意帶有HD90這種標(biāo)志的人民幣。如果出現(xiàn)退貨和換貨的情況要告訴顧客去服務(wù)臺(tái)。畢竟作為一名收銀員不僅要為賣場(chǎng)考慮 ,也要為顧客考慮,為顧客提供滿意的服務(wù)是我們的宗旨。接下來就是我在美特好理貨的日子了。

          在這里我才知道超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。四層以上包括四層以下的是普通貨架,第三層是最佳的商品擺放位置,顧客不需要過度的仰頭,也需要彎腰就能看清商品,所以這層商品就是超市的主堆商品。對(duì)于堆頭特別是促銷商品的堆頭,布置的更是要吸引顧客的眼球,讓顧客甘心購買,在原價(jià)與促銷價(jià)的差價(jià)下也會(huì)促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。 剛?cè)サ臅r(shí)候正趕上要根據(jù)商品的近期銷售查找商品的位置,若沒有該商品要及時(shí)上貨。正是這樣的對(duì)價(jià)簽,對(duì)條碼讓我在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉了各類商品的大概位置。學(xué)會(huì)了打價(jià)簽,不同貨物用的價(jià)簽也不一樣,價(jià)簽要及時(shí)更換和核對(duì),有些商品的價(jià)格會(huì)在不同時(shí)期發(fā)生變化,如果不及時(shí)更換會(huì)影響顧客的購買,價(jià)簽與商品的不對(duì)位也會(huì)影響到顧客的購買。若商品的實(shí)際價(jià)格不價(jià)簽上的價(jià)格高,理貨員就要及時(shí)補(bǔ)差價(jià)。

          在商品出現(xiàn)缺貨時(shí),要先確定所要定的商品排面的可陳設(shè)量是多少,庫存是多少,若有庫存要及時(shí)補(bǔ)貨,沒有庫存要綜合其陳列量,可銷售天數(shù),商品的大小等填單。于每天早上交到訂單室。及時(shí)補(bǔ)充商品不止會(huì)為企業(yè)增加銷量,也會(huì)讓再次來夠買此商品的顧客覺得本超市是真心為顧客滿足需求,增加超市的美譽(yù)度。

          3月底要盤點(diǎn)了,在這之前幾天要把倉庫內(nèi)的商品封箱貼上庫存單,并填上手工盤點(diǎn)單,寫完后按盤點(diǎn)單號(hào)輸入計(jì)算機(jī)里。盤點(diǎn)前一天還要查看電子半于實(shí)際商品是否一致盤點(diǎn)結(jié)束后確定無誤再錄入電腦,這是為了防止供貨商帶來損失。

          五、實(shí)習(xí)結(jié)果

          (一)實(shí)習(xí)期間發(fā)生的問題

          1端架、堆頭陳列不規(guī)范,單品多而雜,無較明顯且與之對(duì)應(yīng)的POP,標(biāo)示太亂、不明顯、

          2、賣場(chǎng)雜物亂堆、散貨隨處亂放,商品衛(wèi)生普遍較差,商品排面維護(hù)不到位

          3、員工紀(jì)律較差,扎堆聊天現(xiàn)象嚴(yán)重,影響公司形象

          4、 部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重,給竊賊創(chuàng)造了良好的時(shí)機(jī),加大了超市的丟失率。

          5、倉庫商品擺放無序、隨意性較大,散貨、壞貨亂堆亂放,未劃區(qū)標(biāo)明擺放。

          (二)對(duì)策建議

          1、 加強(qiáng)人員的培訓(xùn),建立業(yè)務(wù)考試考核機(jī)制,建立對(duì)于不能通過培訓(xùn)考核合格的人員進(jìn)行勸退或辭退,調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。

          2、 要求超市高層和中層管理人員的文化程度,年齡年輕化,便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn),提升管理經(jīng)營的'現(xiàn)代化運(yùn)營模式和人員的服務(wù)年限。

          3、 加強(qiáng)對(duì)于上班時(shí)間員工的管理,提升店內(nèi)人員的責(zé)任感,改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。

          4、 提高人員的防損防盜意識(shí),以及遵守國家法規(guī)和企業(yè)制度,保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。

          5、 明確各人員的工作責(zé)任,分工明確。

          六、實(shí)習(xí)的感受

          總的來說,在超市實(shí)習(xí)是絕對(duì)有收獲的,使我提前認(rèn)識(shí)了社會(huì),了解了社會(huì),進(jìn)入了社會(huì),我以后再社會(huì)就能少走彎路。

          萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過 ,都要有失敗。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我懂得了許多道理,明白了很多事情看起來很容易,但實(shí)際上與自己所想像的是有很大的差距。一個(gè)小小的賣場(chǎng)的正常運(yùn)營也不容忽視,不但要有責(zé)任心,還要細(xì)心,創(chuàng)新,還要有計(jì)劃,策略?傊挛锏娜魏我幻娑家紤]周全。

          在賣場(chǎng)的布局中,商品的陳列,超市的防損及突發(fā)事件的處理上,讓我更加了解到賣場(chǎng)工作需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果工作中失去了細(xì)心。那么在布局及陳列當(dāng)中就不能及時(shí)掌握顧客的購買欲望、了解顧客的購買動(dòng)向。貨架的陳列讓我了解到:怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層,從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及實(shí)用效益:什么樣的色彩的對(duì)比能更大程度上點(diǎn)亮顧客的眼睛,吸引并留住顧客的腳步。

          在實(shí)習(xí)中我還發(fā)現(xiàn)自己有很多的缺點(diǎn):心急且沒有耐心,對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握的還不夠扎實(shí),運(yùn)用不夠靈活。在以后的工作學(xué)習(xí)中,我一定會(huì)向這方面努力彌補(bǔ)自己的不足,充實(shí)自己。

        實(shí)習(xí)生超市實(shí)習(xí)總結(jié)6

          超市蔬果組工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼間,短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足,同時(shí)也對(duì)自己未來投入社會(huì)工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的,展望未來,我對(duì)自己今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標(biāo),取得更好的工作成績,以下是我把參加實(shí)習(xí)工作以來的情況總結(jié)如下

          實(shí)習(xí)工作內(nèi)容

          雖然以前有去過社會(huì)做實(shí)踐,但是此次的工作對(duì)于我卻是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。因?yàn)槲疫@次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業(yè),在這首先得感謝南寧市輝良農(nóng)場(chǎng)品種養(yǎng)殖場(chǎng)給我這個(gè)機(jī)會(huì),(因?yàn)槲覀児驹谀蠈幍母鞔蟪卸紟缀跤凶约旱馁u場(chǎng)或攤位)所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),而我的日常工作就是負(fù)責(zé)蔬菜水果的銷售。這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與了解這項(xiàng)工作。然而通過了一個(gè)實(shí)習(xí)階段的工作后,我也對(duì)這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷售員,不就是整天站著么,沒啥好大不了的,所以在被他們選在銷售員這崗位時(shí)還真的有點(diǎn)不高興。然而在此次實(shí)習(xí)工作階段后,自己也認(rèn)識(shí)到了當(dāng)初的想法是錯(cuò)誤了,畢竟銷售員包括了太多的職責(zé)。我主要總結(jié)了一下我們?cè)诤痛蟾0儇洺凶鳛橐幻细竦膫刹靻T應(yīng)做的幾方面:

          來到人人樂超市上班,這里雖然上班比較辛苦,但是在這里,不僅我的個(gè)人能力得到了很大的鍛煉,而且享受到了團(tuán)體的力量。我覺得過的很充實(shí),也很快樂。在實(shí)習(xí)的一個(gè)月,我們蔬果組在總部董事會(huì)和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,店長對(duì)生鮮實(shí)行了主抓主管的方針,經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助,加之地區(qū)營運(yùn)和采購的大力支持、監(jiān)管,使得蔬果組在穩(wěn)步中求得了發(fā)展,在逆境中取得了成績,生鮮部自經(jīng)理到員工,形成了“拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)”的團(tuán)隊(duì)精神。

          蔬果組是生鮮部四個(gè)組的'其中之一,由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯(lián)營五大部分組成,是生鮮部最大的一個(gè)組,這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上,而且它承擔(dān)了整個(gè)超市最重要的職責(zé)拉動(dòng)全店來客,增加全店銷售。加之蔬果是人們?nèi)粘I畹谋匦杵罚虼,這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區(qū)域。在最大限度滿足消費(fèi)者的需求,保證食品安全的基礎(chǔ)上,我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作,做好蔬菜和水果的整齊陳列,保證蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時(shí),還要降低蔬菜的損耗,增加毛利額。在帶班的過程中,我主要從以下幾個(gè)方面著手:

          一、嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量關(guān)。降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗,必須從源頭來抓,我們每天會(huì)根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響,根據(jù)顧客對(duì)于每個(gè)蔬菜單品的需求,做出盡量合理的訂貨量。在收貨的時(shí)候,對(duì)于每一個(gè)蔬菜單品,我們都要親自查看蔬菜的質(zhì)量和新鮮度,嚴(yán)格把好蔬菜進(jìn)入賣場(chǎng)的第一個(gè)關(guān)口。在扎菜和打包的時(shí)候,要求員工將破損和腐爛的葉子去掉,切掉長出的根、葉,做到蔬菜的美觀和新鮮,但同時(shí)要注意不能隨意的浪費(fèi)。在每天中午和晚間我們都會(huì)對(duì)冷凍儲(chǔ)藏室進(jìn)行整理,既保證訂貨量的準(zhǔn)確性,又要保障蔬菜因踩踏而造成的損耗。

          二、做好人員的有效管理,協(xié)調(diào)好員工與員工,員工與上級(jí)之間的關(guān)系。對(duì)于我們蔬果組來說,這一年來的確是付出了很大的辛勞,但是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經(jīng)理眼中的老大難,人人談而色變。在我?guī)О嗟倪^程中,通過和員工交流深入的同時(shí),我發(fā)現(xiàn)在管理上存在的問題主要是人員安排不當(dāng),分派不均。思想上,員工思想波動(dòng)大,員工對(duì)于同事之間以及和上級(jí)之間存在著矛盾和

          分歧,針對(duì)這種現(xiàn)象,在原有的分配基礎(chǔ)上,通過靈活的調(diào)整,進(jìn)行一崗一員責(zé)任制和協(xié)同工作制,既要求責(zé)任到人,不互相依賴,又不自私自利,各掃門前雪,形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨員、打包員與扎菜員之間的互相協(xié)作。大大提高了工作的效率和成效。

          在言論上,我們提倡有言就發(fā),有話說在當(dāng)面,不背后議論長短,幫助同事之間解開疙瘩,化解員工和領(lǐng)導(dǎo)之間的矛盾,從員工的口中能夠發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。在開會(huì)的時(shí)候,向員工做思想工作,讓他們懂得團(tuán)結(jié)才能發(fā)展,團(tuán)結(jié)都能受益的例子,通過長時(shí)間的接觸,我反而覺得在這個(gè)組里呆著,能享受到快樂,雖然前面還有一段路要走,但是我有信心。

          三、準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)信息,靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對(duì)于蔬果組來說,市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化,能否準(zhǔn)確的掌握市場(chǎng)的蔬果的價(jià)格以及暢銷品對(duì)于我們來說是最為關(guān)鍵的,目前,我們采用的是每日對(duì)競爭店東方紅新百店和南橋早市進(jìn)行市調(diào),合理調(diào)整我們的蔬果價(jià)格。爭取做到我們的商品物美價(jià)廉。對(duì)于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外,我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求,根據(jù)市場(chǎng)的變化,和供應(yīng)商溝通,及時(shí)調(diào)整。爭取把搶購商品做到價(jià)格驚爆,品項(xiàng)合理。在超市實(shí)習(xí)期間,我們組的促銷員在市場(chǎng)的調(diào)查、快訊的發(fā)放、搶購商品的裝袋等方面給我們很大的幫助,我非常感謝他們。

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