傳統的春節手抄報內容

時間：2024-03-13 11:22:45 王娟春節手抄報我要投稿

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傳統的春節手抄報內容

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　　傳統的春節手抄報內容

　　春節的由來簡介

　　春節的由來有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。

　　有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走�！崩掀牌湃匀焕^續勸說，乞討老人笑而不語。半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明�！澳辍鲍F渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑�！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說)從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。

　　春節的風俗有哪些

　　買年貨

　　中國的年俗文化源遠流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗，南北迥異,各成一派。但是，備年貨送年禮卻是幾乎全國上下的”過年必備”。中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”，春聯，福字，新衣服，過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。

　　爆竹

　　中國民間有“開門炮仗”一說。即在新年到來的第一天，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮"。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。

　　換桃符

　　相傳在東海度朔山上有一棵大桃樹，樹干長度有三千里的距離，叉枝一直延伸向東北方的鬼門，鬼門下山洞里住的鬼怪每天都由此門]進出。樹下有兩位神將:神荼、郁壘把守。這兩位神將只要發現害人的惡，就用芒葦編成的網子去捆住他們，并丟去喂一只老虎。周朝起，每逢年節，百姓就用兩塊長六寸、寬三寸的桃木板，畫上兩位神將的圖像或題上他們的名字，懸掛在大門或臥房門的兩側，以鎮邪驅鬼、祈福納祥，這就是桃符。而且古代人還會在自家的第二道門.上畫上那只專門吃鬼的老虎，旁邊還有一條芒葦繩，被人們用來鎮邪驅鬼、祈福納祥，現在的門神就是桃符演變成的產物。

　　春節的禁忌有哪些

　　早上非常忌諱催人起床

　　春節期間，睡覺睡到自然醒。因為，在古人看來，如果春節催別人起床，那么就會表示：他一年都要別人催著才能做事!當然，如果別人在睡覺，你是不能過去拜年的，因為這會讓對方一年都在病床上。

　　不許坐家中最高貴的座位

　　我們這里講究過年祖宗要回家過年，最尊貴的座位留給他們，三十和初一要留著，很多家庭還會擺上貢品，專門讓祖宗享用，當然這種情況，家人都會避開那些座位了。

　　忌諱倒污水垃圾掃地等

　　這一點，重點是指大年初一不能做。在古人看來，污水、垃圾等，都可能蘊含家里的財氣，所以如果掃地或倒掉這些垃圾，就可能把家里財氣倒掉!當然，五天不做這些事不可能，所以盡量大年初一別做。

　　冰箱米缸為空不吉

　　我們在過年的整個期間，冰箱和米缸不可空空如也，需要隨時補滿，因為這兩樣物品與我們的衣食緊密相關，補滿這兩樣則象征家中來年必能衣食無憂，錢財滿滿。另外家中如果有壞掉的鍋碗瓢盆，建議可以一并換新，否則會影響到來年的財運，而且也容易破財。

　　床不能亂動

　　臥室的床是我們平時睡覺休息的地方，也是我們藏氣納財的位置所在。如果擺放的不好或著隨意的移動，輕則會使我們睡不安穩，諸事不順，重的話還會影響到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕婦的床，是萬萬不可動的。因為胎兒在肚子里也是有感覺的，如果察覺到自己身邊的環境，發生了變化會很容易導致不安，從而發生胎動。

　　春節菜譜推薦

　　四喜福袋

　　食材：方形油豆腐皮(即四方壽司豆皮)8個;豆腐1塊;香菇2只;胡蘿卜1條;紅蔥適量;韭菜適量。

　　調料：白胡椒粉適量;香油適量;雞精適量;鹽適量。

　　做法：

　　1、韭菜切去頭梗部分，并取較長的葉片，放進熱水中稍微燙一下，使韭菜變軟即可，然后撈起來過冷水備用。

　　2、將豆腐壓成泥狀，把紅蔥切成末，胡蘿卜切碎末，香菇泡軟后也切碎末備用。

　　3、將切好的豆腐、紅蔥、胡蘿卜、香菇碎末加上白胡椒粉、香油、雞精及適量鹽，充分地混合攪拌均勻，備用。

　　4、取一個方形油豆腐皮(或一個四方壽司豆皮)將餡料塞入(約五分滿即可)再用燙軟的韭菜綁起來。

　　5、再將做好的福袋放入蒸鍋中，用大火蒸約6—10分鐘即可(可依福袋數量來斟酌蒸的時間)。

　　小貼士：

　　1、四方壽司豆皮在一般大型的超市都買得到。

　　2、如果買不到壽司豆皮，可以攤雞蛋皮來取代四方壽司豆皮;只是在打蛋液時，要加入少許的生粉或芡粉，這樣可以使雞蛋皮較為有韌性，不容易破碎;也可以改用腐皮包餡，但烹煮方式得改以用油炸了。

　　3、豆皮包內餡不能包的太滿，要留有一些余地可以讓湯汁水滲透

　　4、可以用梅干菜梗，將它泡軟后用來綁福袋更方便容易，因為韭菜稍用力拉就會斷。

　　5、餡料的配方及調料，可以依據個人的喜好來搭配。

　　五彩豆腐羹

　　主料：南豆腐1盒。

　　輔料：干香菇3朵、胡蘿卜半根、蝦仁50克、豌豆30克。

　　調料：色拉油2大勺、鹽1小勺、蔥少許、姜少許、料酒1茶匙、香油適量、淀粉半茶匙、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、把牛肉腌料(糖1湯匙、生抽2湯匙、麻油1湯匙、料酒1湯匙、生粉3茶匙)與免治牛肉攪拌均勻備用，把洋蔥切醬料如豆瓣醬代替，由于豆腐味淡，整個菜的味道靠肉醬帶出，因此牛肉腌料及芡汁都可以稍微重手多放。

　　2、在豆腐上劃幾刀，切成自己所需大小的豆腐塊，反扣在碟子上，進微波爐轉1分鐘。

　　3、起油鍋爆香洋蔥碎，倒入牛肉大火快炒，待牛肉一轉色立刻勾芡。

　　4、把做好的牛肉整個淋在豆腐上即可。

　　小貼士：

　　1、豆腐盡量選嫩豆腐或日本豆腐，口感更好;豆腐加熱會出水，從微波爐拿出來后可以把水倒掉，以免淋上肉醬后影響濃度。

　　2、免治牛肉可用免治豬肉或者其他免治肉類代替。

　　3、蒜蓉豆豉醬可用其他。

　　春節健康飲食注意事項

　　千萬不要暴飲暴食

　　兒女回到自己的家鄉，父母準備了太多家鄉的特產和可口的飯菜，這個時候完全的放松，會導致大家的食欲膨脹，眼前的這么多美食，是很難抵擋誘惑的，所以，不免會大快朵頤，結果，往往就會吃的過多。結果會發現，一旦吃的過多，胃腸就會不舒服。

　　回到家鄉，一年不見或多年不見的同學和朋友難免歡聚一下，節日的餐桌上更是無酒不歡，人們總感覺如果沒有酒，就沒有過節的氣氛，但是“酒逢知己千杯少”，一下子就容易過量，再加上豐盛的食物，大都會是那些雞鴨魚肉，一旦過量，可能是醉酒，但是還會誘發很多疾病，比如膽結石和胰腺炎都是春節常見的疾病。

　　葷素合理搭配很重要

　　過節了，往往回家就會吃很多肉類，因為很多打工者常年在外，父母總是擔心虧了，所以，家里提前就會準備好很多的肉，殺豬宰羊，只為了給回來的兒女們好好的犒勞一下。所以，春節期間，吃肉會較多，這樣對健康不利，還容易發胖。建議一定要葷素搭配，這樣可以預防一些腸道的疾病，還可以防止便秘。

　　選擇鍋具很重要

　　因為春節期間大量的烹飪美食，所以，鍋的選擇也很重要，建議不要選擇那些已經生銹了的鐵鍋，鐵鍋很容易造成回鍋油，對健康不利，也不要用鋁鍋，因為過多的攝入鋁，會導致老年癡呆。建議選擇那些少油煙的不銹鋼的鍋。

　　生熟食品要分開保存

　　春節難免會烹飪更多的食物，一時間吃不完，就要妥善的保存，千萬不要一股腦的扔進冰箱，一定要生熟食物分開儲存，而且，建議在食物完全冷卻下來以后，再放入冰箱進行冷藏。選擇品牌的保鮮膜將食物進行隔離儲存才是安全的。

　　控制零食的攝入量

　　春節一定會攜妻帶子，小孩子喜歡過年，因為會有很多好吃的，而這個時候大人也會放寬要求，結果會導致孩子吃太多的零食，而現在的零食大都有很多的添加劑，對孩子的健康不利，所以，一定要控制零食的攝入量。

　　春節吃什么

　　湯圓

　　湯圓的“圓”有“團團圓圓”之意，南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。

　　年糕

　　年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的.年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

　　餃子

　　真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

　　春節的意義

　　1.傳統文化的傳承

　　大家過春節，其實是對中國傳統文化的傳承，因為春節并不是近代才有的節日，從古代就有，是當時是舜繼王位之后，帶領民眾進行祭拜天地的時候，慢慢演變而來的，因此從古至今就有這樣春節這樣一個傳統的節日。到了今天，大家在一起過春節，其實也是將古代傳承下來的這種傳統文化進行傳承

　　2.代表闔家團圓

　　春節是定在每年臘月的30日，這一天過后，就是告別舊的一年，迎來新的一年了。所以這天不僅是春節，也是全家團圓的日子，在外求學或者是工作的人都會回到自己的家鄉，回到自己的家庭，與家人們一起來吃上一個團圓飯。所以春節對于很多人來說，是代表著闔家團圓的日子，所以大家對春節是非常期待的。

　　3.祈求幸福

　　在春節很多地區都會有祭拜神靈，祭拜祖先的這樣的傳統祭拜習俗，是希望得到祖先神靈，天帝的保佑，在新的一年了能夠家庭幸福，生活美滿，事業有成，闔家團圓，是對新年的一種期望，以及對新年的一種祈禱，充滿著非常美好的希望。

　　4.歡騰慶祝

　　春節是中國的傳統節日，是非常重要的一個節日，所以在春節的時候，舉國歡慶，所有的商家，還有各個地方都會掛上紅燈籠，或者貼上春聯，然后還會舉辦各種民俗活動，比如會舉辦一些燈會，或者會舞龍等等民俗活動慶祝這樣的節日，這也是體現了中國的繁榮昌盛，國泰民安。

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