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      2. 傳統的春節手抄報內容

        時間:2024-03-13 11:22:45 王娟 春節手抄報 我要投稿
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        傳統的春節手抄報內容

          在學習、工作中,大家都聽說過或者使用過手抄報吧,通過手抄報的制作能有效鍛煉我們搜集信息、篩選信息的能力。你知道什么樣的手抄報才具有教育意義嗎?下面是小編為大家收集的傳統的春節手抄報內容,歡迎大家分享。

          傳統的春節手抄報內容

          春節的由來簡介

          春節的由來有一種傳說,中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角,兇猛異常。“年”長年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。

          有一年除夕,從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’獸攆走!崩掀牌湃匀焕^續勸說,乞討老人笑而不語。半夜時分,“年”獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內燭火通明!澳辍鲍F渾身一抖,怪叫了一聲。將近門口時,院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門大開,只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑!澳辍贝篌@失色,狼狽逃躥了。第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說)從此每年除夕,家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。

          春節的風俗有哪些

          買年貨

          中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各成一派。但是,備年貨送年禮卻是幾乎全國上下的”過年必備”。中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”,春聯,福字,新衣服,過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。

          爆竹

          中國民間有“開門炮仗”一說。即在新年到來的第一天,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮"。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。

          換桃符

          相傳在東海度朔山上有一棵大桃樹,樹干長度有三千里的距離,叉枝一直延伸向東北方的鬼門,鬼門下山洞里住的鬼怪每天都由此門]進出。樹下有兩位神將:神荼、郁壘把守。這兩位神將只要發現害人的惡,就用芒葦編成的網子去捆住他們,并丟去喂一只老虎。周朝起,每逢年節,百姓就用兩塊長六寸、寬三寸的桃木板,畫上兩位神將的圖像或題上他們的名字,懸掛在大門或臥房門的兩側,以鎮邪驅鬼、祈福納祥,這就是桃符。而且古代人還會在自家的第二道門.上畫上那只專門吃鬼的老虎,旁邊還有一條芒葦繩,被人們用來鎮邪驅鬼、祈福納祥,現在的門神就是桃符演變成的產物。

          春節的禁忌有哪些

          早上非常忌諱催人起床

          春節期間,睡覺睡到自然醒。因為,在古人看來,如果春節催別人起床,那么就會表示:他一年都要別人催著才能做事!當然,如果別人在睡覺,你是不能過去拜年的,因為這會讓對方一年都在病床上。

          不許坐家中最高貴的座位

          我們這里講究過年祖宗要回家過年,最尊貴的座位留給他們,三十和初一要留著,很多家庭還會擺上貢品,專門讓祖宗享用,當然這種情況,家人都會避開那些座位了。

          忌諱倒污水垃圾掃地等

          這一點,重點是指大年初一不能做。在古人看來,污水、垃圾等,都可能蘊含家里的財氣,所以如果掃地或倒掉這些垃圾,就可能把家里財氣倒掉!當然,五天不做這些事不可能,所以盡量大年初一別做。

          冰箱米缸為空不吉

          我們在過年的整個期間,冰箱和米缸不可空空如也,需要隨時補滿,因為這兩樣物品與我們的衣食緊密相關,補滿這兩樣則象征家中來年必能衣食無憂,錢財滿滿。另外家中如果有壞掉的鍋碗瓢盆,建議可以一并換新,否則會影響到來年的財運,而且也容易破財。

          床不能亂動

          臥室的床是我們平時睡覺休息的地方,也是我們藏氣納財的位置所在。如果擺放的不好或著隨意的移動,輕則會使我們睡不安穩,諸事不順,重的話還會影響到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕婦的床,是萬萬不可動的。因為胎兒在肚子里也是有感覺的,如果察覺到自己身邊的環境,發生了變化會很容易導致不安,從而發生胎動。

          春節菜譜推薦

          四喜福袋

          食材:方形油豆腐皮(即四方壽司豆皮)8個;豆腐1塊;香菇2只;胡蘿卜1條;紅蔥適量;韭菜適量。

          調料:白胡椒粉適量;香油適量;雞精適量;鹽適量。

          做法:

          1、韭菜切去頭梗部分,并取較長的葉片,放進熱水中稍微燙一下,使韭菜變軟即可,然后撈起來過冷水備用。

          2、將豆腐壓成泥狀,把紅蔥切成末,胡蘿卜切碎末,香菇泡軟后也切碎末備用。

          3、將切好的豆腐、紅蔥、胡蘿卜、香菇碎末加上白胡椒粉、香油、雞精及適量鹽,充分地混合攪拌均勻,備用。

          4、取一個方形油豆腐皮(或一個四方壽司豆皮)將餡料塞入(約五分滿即可)再用燙軟的韭菜綁起來。

          5、再將做好的福袋放入蒸鍋中,用大火蒸約6—10分鐘即可(可依福袋數量來斟酌蒸的時間)。

          小貼士:

          1、四方壽司豆皮在一般大型的超市都買得到。

          2、如果買不到壽司豆皮,可以攤雞蛋皮來取代四方壽司豆皮;只是在打蛋液時,要加入少許的生粉或芡粉,這樣可以使雞蛋皮較為有韌性,不容易破碎;也可以改用腐皮包餡,但烹煮方式得改以用油炸了。

          3、豆皮包內餡不能包的太滿,要留有一些余地可以讓湯汁水滲透

          4、可以用梅干菜梗,將它泡軟后用來綁福袋更方便容易,因為韭菜稍用力拉就會斷。

          5、餡料的配方及調料,可以依據個人的喜好來搭配。

          五彩豆腐羹

          主料:南豆腐1盒。

          輔料:干香菇3朵、胡蘿卜半根、蝦仁50克、豌豆30克。

          調料:色拉油2大勺、鹽1小勺、蔥少許、姜少許、料酒1茶匙、香油適量、淀粉半茶匙、胡椒粉適量。

          做法:

          1、把牛肉腌料(糖1湯匙、生抽2湯匙、麻油1湯匙、料酒1湯匙、生粉3茶匙)與免治牛肉攪拌均勻備用,把洋蔥切醬料如豆瓣醬代替,由于豆腐味淡,整個菜的味道靠肉醬帶出,因此牛肉腌料及芡汁都可以稍微重手多放。

          2、在豆腐上劃幾刀,切成自己所需大小的豆腐塊,反扣在碟子上,進微波爐轉1分鐘。

          3、起油鍋爆香洋蔥碎,倒入牛肉大火快炒,待牛肉一轉色立刻勾芡。

          4、把做好的牛肉整個淋在豆腐上即可。

          小貼士:

          1、豆腐盡量選嫩豆腐或日本豆腐,口感更好;豆腐加熱會出水,從微波爐拿出來后可以把水倒掉,以免淋上肉醬后影響濃度。

          2、免治牛肉可用免治豬肉或者其他免治肉類代替。

          3、蒜蓉豆豉醬可用其他。

          春節健康飲食注意事項

          千萬不要暴飲暴食

          兒女回到自己的家鄉,父母準備了太多家鄉的特產和可口的飯菜,這個時候完全的放松,會導致大家的食欲膨脹,眼前的這么多美食,是很難抵擋誘惑的,所以,不免會大快朵頤,結果,往往就會吃的過多。結果會發現,一旦吃的過多,胃腸就會不舒服。

          回到家鄉,一年不見或多年不見的同學和朋友難免歡聚一下,節日的餐桌上更是無酒不歡,人們總感覺如果沒有酒,就沒有過節的氣氛,但是“酒逢知己千杯少”,一下子就容易過量,再加上豐盛的食物,大都會是那些雞鴨魚肉,一旦過量,可能是醉酒,但是還會誘發很多疾病,比如膽結石和胰腺炎都是春節常見的疾病。

          葷素合理搭配很重要

          過節了,往往回家就會吃很多肉類,因為很多打工者常年在外,父母總是擔心虧了,所以,家里提前就會準備好很多的肉,殺豬宰羊,只為了給回來的兒女們好好的犒勞一下。所以,春節期間,吃肉會較多,這樣對健康不利,還容易發胖。建議一定要葷素搭配,這樣可以預防一些腸道的疾病,還可以防止便秘。

          選擇鍋具很重要

          因為春節期間大量的烹飪美食,所以,鍋的選擇也很重要,建議不要選擇那些已經生銹了的鐵鍋,鐵鍋很容易造成回鍋油,對健康不利,也不要用鋁鍋,因為過多的攝入鋁,會導致老年癡呆。建議選擇那些少油煙的不銹鋼的鍋。

          生熟食品要分開保存

          春節難免會烹飪更多的食物,一時間吃不完,就要妥善的保存,千萬不要一股腦的扔進冰箱,一定要生熟食物分開儲存,而且,建議在食物完全冷卻下來以后,再放入冰箱進行冷藏。選擇品牌的保鮮膜將食物進行隔離儲存才是安全的。

          控制零食的攝入量

          春節一定會攜妻帶子,小孩子喜歡過年,因為會有很多好吃的,而這個時候大人也會放寬要求,結果會導致孩子吃太多的零食,而現在的零食大都有很多的添加劑,對孩子的健康不利,所以,一定要控制零食的攝入量。

          春節吃什么

          湯圓

          湯圓的“圓”有“團團圓圓”之意,南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。

          年糕

          年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的.年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

          餃子

          真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。

          春節的意義

          1.傳統文化的傳承

          大家過春節,其實是對中國傳統文化的傳承,因為春節并不是近代才有的節日,從古代就有,是當時是舜繼王位之后,帶領民眾進行祭拜天地的時候,慢慢演變而來的,因此從古至今就有這樣春節這樣一個傳統的節日。到了今天,大家在一起過春節,其實也是將古代傳承下來的這種傳統文化進行傳承

          2.代表闔家團圓

          春節是定在每年臘月的30日,這一天過后,就是告別舊的一年,迎來新的一年了。所以這天不僅是春節,也是全家團圓的日子,在外求學或者是工作的人都會回到自己的家鄉,回到自己的家庭,與家人們一起來吃上一個團圓飯。所以春節對于很多人來說,是代表著闔家團圓的日子,所以大家對春節是非常期待的。

          3.祈求幸福

          在春節很多地區都會有祭拜神靈,祭拜祖先的這樣的傳統祭拜習俗,是希望得到祖先神靈,天帝的保佑,在新的一年了能夠家庭幸福,生活美滿,事業有成,闔家團圓,是對新年的一種期望,以及對新年的一種祈禱,充滿著非常美好的希望。

          4.歡騰慶祝

          春節是中國的傳統節日,是非常重要的一個節日,所以在春節的時候,舉國歡慶,所有的商家,還有各個地方都會掛上紅燈籠,或者貼上春聯,然后還會舉辦各種民俗活動,比如會舉辦一些燈會,或者會舞龍等等民俗活動慶祝這樣的節日,這也是體現了中國的繁榮昌盛,國泰民安。

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