小班美術《有趣餅干》說課稿
作為一名人民教師，就不得不需要編寫說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學活動。我們該怎么去寫說課稿呢？以下是小編精心整理的小班美術《有趣餅干》說課稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、說設計意圖
根據小班幼兒的發展水平，小班幼兒處于小肌肉動作發展的敏感時期，而在平時的美術活動中，我們總局限于以繪畫、添畫、涂色這些形式上，其實泥工活動更有助于孩子們動手能力的發展，其次，孩子們也非常喜歡泥工活動。因此，我根據幼兒的興趣取向設計了《有趣的餅干》這個活動，讓幼兒在搓、揉、按、壓等過程中，感受到泥工活動所帶來的樂趣，再通過品嘗自制餅干體會到成功的喜悅。
二、說活動目標
興趣使幼兒最好的老師。對于小班幼兒來說，首先要激發他們對于泥工活動的興趣，讓幼兒從內心里喜歡泥工活動，只有興趣才能帶動他們進行技能的練習，因此我從情感，認知和技能三個維度確立以下下活動目標：
1、情感目標：體會泥工活動的快樂。
2、技能目標：能運用捏、搓等技巧，發展動手操作能力。
3、認知目標：學習使用印花工具輔助材料做出各種形狀的'餅干。
三、說活動準備
根據活動目標，我做了以下幾方面的準備：
1、設計了一個符合兒童的年齡階段特點的廚房場景和相對寬松的環境。
2、為每個幼兒準備了一份操作材料：一次性手套、食用面團（不同顏色）、印花工具。
4、廚師帽子若干、音樂。
四、說教法學法
1、小班幼兒年齡在3、4歲左右，他們處于典型的游戲年齡階段，是角色游戲的高峰期，他們對游戲特別感興趣，平時總喜歡把自己想象成故事中的某一角色，基于這點，我創設了情境教學法，讓老師和小朋友一起玩角色游戲。
2、操作法是指提供給孩子合適的材料、教具、環境，讓孩子在自己擺弄、實踐過程中進行探索，獲得知識技能的方法。為此，我準備了一些輔助材料供孩子自己操作。
3、根據小班幼兒“喜歡模仿”的特點，在讓幼兒操作前，我先示范捏、搓橡皮泥的動作，讓小朋友模仿學習。
五、說活動過程
結合幼兒年齡特點及活動目標，我設計了以下三個環節：
首先是情景表演導入活動。
請另外一個老師扮演大廚師，小朋友扮演小廚師。小廚師們紛紛來到廚房向大廚師學習，他們邊吃邊學餅干的制作方法。在吃餅干過程中，老師引導幼兒觀察餅干上有什么？餅干好不好吃？激發幼兒要學習做餅干的興趣,同時幼兒的觀察能力，表達能力在活動中也得到了鍛煉。在學習過程中引導幼兒了解在向別人請教學習時要有禮貌，學習使用禮貌用語。
其次是大廚師（老師）示范如何使用工具制作餅干，小廚師（幼兒）觀察并模仿做動作。
首先我介紹了做餅干的材料。接著老師示范了如何制作餅干并讓孩子們跟我一起邊說邊做捏、搓的動作。接著引導幼兒觀察，通過一系列的提問：用什么將面團壓平？怎么使用輔佐材料做出各種各樣印有花紋的餅干？又是用什么東西給餅干印上花紋的？在這個環節里，我重點講解了如何使用模具做出不同的餅干，小朋友在用手捏、搓等過程中，鍛煉了小肌肉群的靈活性。
最后是小廚師自己學做餅干，大廚師指導。（放音樂）
在指導的過程中引導小廚師還可以做各種顏色的餅干，印花的時候不要太用力，注意桌面衛生。小廚師幫大廚師收拾好做餅干用的材料。在做完餅干后可以讓廚房的阿姨把餅干烤熟，享受自己的成果。在這一環節既是對上一環節所學技能的鞏固，同時又能讓孩子在活動過程后嘗到自己努力的結果，極大提高了幼兒以后參與泥工活動興趣。教師組織洗手，活動結束。
六、說設計亮點
首先我覺得自己用情境表演導入活動是非常成功的，這種角色游戲讓孩子們很快就投入到活動了活動中，孩子們對活動非常感興趣。另外，我精心準備的操作材料深深地吸引了孩子，讓他們樂在泥工活動中，做出了很多有趣的餅干，發展了幼兒的動手操作能力。同時還能在活動結束后嘗到自己努力勞動的結果。
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