餐廳整改通知書通用
在不斷進步的時代,我們都跟通知有著直接或間接的聯系,通知根據根據適用范圍的不同可劃分為不同種類。寫起通知來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的餐廳整改通知書通用,僅供參考,歡迎大家閱讀。
餐廳整改通知書通用1
結合xx縣食品藥品監督管理局對我校食堂監督意見書及學生就餐出現的問題,現將食堂內近期存在的`問題通知如下:
1、存在問題:未上墻食品安全制度,食品安全組織。
2、存在問題:從業人員未取得健康培訓合格證。
3、存在問題:未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。
4、存在問題:有消毒設施,但無記錄。
5、存在問題:飯菜未留樣(并標明名稱、時間)。
6、存在問題:操作間未設防蠅燈、垃圾筒沒蓋,生、熟沒有明顯標志。
7、存在問題:洗菜不干凈,衛生很擔擾;
8、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復。
9、存在問題:消毒柜消毒時間太短,碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設;
10、存在問題:打的菜數量太少,不夠學生吃。
以上問題請立即整頓解決,配合上級部門將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環境,提高學生的就餐意愿和認可度。情況嚴重者,造成的所有損失由食堂方負責。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全權負責發生的一切后果,并解除一切學校與食堂方的一切協議。
注:本通知一式二份,學校和食堂各一份。
特此通知!
食堂方簽字:xx
20xx年xx月xx日
餐廳整改通知書通用2
今天我校全體領導對校餐廳做了突擊檢查,發現了許多問題,特通知餐廳負責人根據以下問題做進一步整改,希望以后不會出現類似問題。
1、餐廳內學生就餐處衛生差,尤其地板磚出現油膩現象。垃圾桶內垃圾不及時傾倒,洗刷池內沙子及污垢多。
2、操作間窗臺上擺物凌亂,各種雜物未歸類擺布,衛生差,尤其地面有許多水,消毒柜未使用,餐具未消毒。食品沒有隨時留樣,留樣冰箱閑置。打飯處放置的餐具比較臟,放置的食品裸露,各種雜物凌亂,未歸類擺放。工作人員未穿工作服,桌上放置的工作服油膩臟。沒有佩戴健康證。一些房間的水池水滿為患。
3、儲藏間衛生差,生熟食物未分開,菜品應歸類擺放整齊,不該放置的食物(如辣條)不應放置。各種油沒有和菜分開放,一些食品沒有進貨單據憑證,少臺帳。希望餐廳負責人對以上問題進行認識,立即整改。校領導將不定期的對餐廳進行檢查,發現問題嚴肅處理。
xx中學
20xx年xx月xx日
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