【精華】崗前培訓心得體會范文匯編八篇
當在某些事情上我們有很深的體會時，不妨將其寫成一篇心得體會，讓自己銘記于心，這樣能夠培養人思考的習慣。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編為大家收集的崗前培訓心得體會8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
崗前培訓心得體會 篇1
接下來的工作將是一個不時臨時學習的過程，崗前培訓只是入院學習的開始。以積極的態度投身到醫療衛生工作中，不時學習實踐，早日為醫院、科室的發展作出自己的貢獻。
作者參與了醫院組織的為期四天的崗前培訓。作為一名放射科的新成員。
體味兩種環境的不同，從大學校園走入工作崗位。這是人生的一次大的轉變，開始了自己人生的新征程。對于一個剛畢業的學生來說，大學生活的學習和磨練，使我儲藏了一定的理論知識，但對于一個新上崗的員工來說我缺乏實踐經驗，上崗之前有很多情況需要去熟悉、去適應，為了使我能夠盡快適應工作，醫院特地為我進行了為期四天的崗前培訓。衷心感謝醫院能給我這些新的成員提供了一次寶貴的培訓機會。
但醫院給我布置的課程是很全面、很充實的給我做講解的老師給了終身受益的收獲，雖然只有四天的時間。整個培訓過程中，各位培訓老師針對醫院工作的諸多方面給予我認真細致地講解和指導，通過理論論述與各種實例相結合的方法，使我從中受益。
作者對醫院的概況、發展，這次崗位培訓中。醫院的辦院宗旨、服務理念、硬件設施、行為規范等有了一個深入的解，同時還認真學習了醫務人員的職業道德、職業禮儀運用、溝通技巧、醫療平安及防范、院內感染等相關知識，解到以后在工作中會遇到罕見問題以及解決的方法。
作者明白了醫生的職責和使命。醫生的職業是神圣的高尚的圣潔的想要成為一個成功的醫護人員，通過四天認真的培訓和自己的學習。要有良好的心態、堅韌的毅力，要會觀察，有學習能力，還要有強烈的團隊合作意識。身體語言、眼神、微笑、言語都要傳送著對病人的重視和關愛。
崗前培訓心得體會 篇2
一、這次培訓使我們深刻認識到了學習的重要性。
這次培訓讓我們感覺到了壓力，需要我們更加努力地學習，以盡快適應工作的要求；科學的飛速發展，社會的飛速進步，人民群眾要求的不斷提高，對我們的工作不斷提出新的更高的要求；年輕時期正是學習的好時光，“莫等閑，白了少年頭，空悲切”。十六大報告提出，要“形成全民學習、終身學習的學習型社會”。今天，學習已成為了人們終身的事業，不學習，就會落后，就會跟不上時代的步伐，就會被社會所淘汰。
二、這次培訓使我們更加了解了謙虛待人，創造良好工作氛圍的重要性。
自古以來，做人與做事就是不可分割的兩個部分。要做出一番事業，首先要學會做人。我們都是初任公務員，在工作上有很多東西需要學習，需要提高，祛除學生式的眼高手低，好高騖遠的習氣，踏踏實實從小事做起，從基層干起，不懂就問，不懂就學，謙虛謹慎，從思維方式、行為方式上徹底改掉學生時期的不良習氣，極為必要。和諧融洽的工作氛圍是我們做好一切工作的基礎，個人英雄主義、不善于團結他人是機關工作的大敵。我們要把集體視為一個團隊，把自己視為集體的一份子，學會并懂得發揮團隊優勢，一個合作、團結的團隊是無堅不摧的，是最有戰斗力的�！叭齻�臭皮匠，勝過諸葛亮”。 要時刻記住，集體的力量是最偉大的，也只有融入到集體中，才能有我們充分發揮個人能力的舞臺。
三、這次培訓更加堅定了我們熱愛交通工作，獻身交通事業的決心。
近一段時期以來，黨和國家對交通事業的發展空前重視，我國交通事業的發展面臨著一個前所未有的戰略機遇期。江澤民同志要求大力發展面向現代化、面向世界、面向未來的，民族的科學的大眾的社會主義文化；長春同志要求進行交通體制改革,以先進的理念、先進的管理機制，運用市場手段科學整合、配置交通資源，繁榮交通事業。交通的影響力，不僅反映在交通本身，而且越來越廣泛地反映在物質產品的交通內涵上，反映在交通產品的競爭力和綜合國力的競爭力上。當今社會，交通事業日益顯示其強勁的發展勢頭和巨大潛力。與發達國家相比，我國交通事業還有很大的發展空間。改革開放以來，我國交通產業取得了長足的發展，可國家對交通事業的管理和引導還處于相對滯后的狀態。如何使交通行政部門更好地管理交通事業，并進而站在時代的潮頭，提出帶有前瞻性和全局性的戰略規劃，是當前交通行政部門特別是中央一級交通行政部門義不容辭的責任和義務。認識到這一點，我們對交通事業的熱情更高了，對交通事業發展的信心更足了，也更堅定了我們投身交通事業的決心。
總之，這次培訓時間雖然短，但我們的收獲卻很大。我們相信，經過這次培訓，大家對如何做好自己的工作，如何給自己定位，如何規劃自己的發展軌跡，一定有了更為清晰的思路，有了更多的自覺性，也有了更強的動力源泉。
崗前培訓心得體會 篇3
醫學生的學習生涯是很漫長，很辛苦，很單調的。5年如一日的鍛造，終于修成正果，進了還算滿意的單位。此時，我要對自己說：辛苦了！再接再厲！
記得幾年前路過單位，來到醫院，胸有激雷而面如平湖，這是我的目標！做好自己的本職工作，以高超的技術、寬容的心更好的服務百姓，創建自己的口碑！3年目標：積累自己的人脈，積累自己的財富，找個心儀的對象。5年目標：結婚買房。XX年目標：過上穩定的生活。其實一直都有個夢想的，繼續深造，我喜歡讀書，喜歡那樣的寂靜，喜歡那樣的充實。
對酒當歌，人生幾何？在這樣的似水年華里，我們用或深或淺的腳印，或濃或淡的筆墨，走過時間的沙漏，鋪就畫卷的絢爛，這其中有昨天的、有今天的、還有明天的??
昨天，我還是一名醫學生，在浙中人的啟蒙下、在省中人的指導下步入了醫學的殿堂。曾經為疾病的疑難苦思冥想過，曾經為生命的不再黯然神傷過，曾經為師長的言行瞬間感動過在諸多的曾經中，釀造了生活學習工作的酸甜苦辣，伴隨著我們的成長。
今天，我已經是一名醫生，在前輩的組織帶領下和百余名新同事共度這短暫的培訓之旅。在此中，我們不斷感受著“省中人”的驕傲，加深了解了“省中人”的意義，逐漸肩負起“省中人”的職責。醫院文化的釋義、規章制度的介紹、服務理念的輸導、工作環境的熟悉、團隊意識的培訓，這一系列活動使我們得以彼此了解，團結合作，迅速融入這大家庭。今天，站在新旅程的起點，攜著對過程的記憶，懷著對未來的憧憬，感覺這短短幾日里又懂得了許多，成熟了許多。也許，從這一刻起心頭的那一份職責和擔當顯得更為凝重。敬畏生命，珍惜健康不論是希波克拉底的誓言，還是藥王孫思邈的“大醫精誠”之訓，都是為醫行醫的準繩。然而，我們畢竟是人不是神，所以前方的困難、迷惑、挑戰在所難免。事實上，在這夏日的八月之旅我已漸漸找到了答案。
精誠仁和，對于醫道這“至精至微之事”，為醫當“博極其源，精勤不倦”，是為“中和”。的確，當我們看到初診時病患愁苦的面容轉變成復診時輕松的微笑，一種簡潔而單純的快樂便會油然而生，我想這也是身為醫者的一種幸福。
耳畔想起呂賓副院長的教誨：成功不在個人，而在于團隊，作為一名優秀的醫生，要立志，并打下良好的基礎，善于溝通，擁有健康的體魄，樹立堅強的信念。我認為態度可以改變世界。當我們站在山顛之上，那樣一種開闊可以使人豁然開悟。成功，的確不在個人，是團隊的合作和互助讓我們感受到了登山以外的風景。山頂的會師，青春的笑靨，旅途的汗水，登山的足跡就像未來的為醫之路。
曙光微露，花開初舞，百草扎根，仁心仁術，我們已經上路。我們期待飛躍，我們正在飛躍，我們以省中之星的閃光鑄就明天的輝煌。
崗前培訓心得體會 篇4
光陰似箭，日月如梭。很榮幸有機會參加了這次崗前培訓，我的感覺似是才剛剛開始卻已經畫上了句號。在這一周的培訓里，我學到特別多的東西，也有很多感悟，同時也明白了自己在以后的工作中應該怎么做。下面就談談我通過這一周的培訓之后自己的體會。
首先，談談計劃---不管是在我們的生活中還是工作中，都是特別重要的。一個沒有計劃的人我相信永遠也成不了大器，永遠做不了大事。對于一個新進員工來說，我們更應該有計劃去完成每一件事，因為要想成為一個合格的護士，我們需要學習的東西很多，而且我們必須學會獨立，這樣我們要掌握的東西更多，我們必須計劃好自己，在什么時間內學習并掌握什么。除此之外，我們還應該為我們的工作進行知識儲備，利用空余時間多學習，并為自己將來職稱晉升提前做好準備。在任何時候，我們都應該清楚的知道什么是自己緊急的事，什么是重要的事。
其次，談談員工精神�，F在我們進到這個醫院，就是這個團隊中的一員，我很榮幸自己能夠加入這樣一個優秀的團隊，我相信我們這個團隊是最優秀的，當然我也相信自己是優秀的。人生處處是考場，人生事事是考題，人生人人為我師。我們只有不斷通過像你自己身邊的人學習，哪怕他（她）只是你人生中的一個過客，相信只要你用心，他們身上一定有你值得學習的東西。我們還需要不斷地去完成人生的各種考題，才能使我們成為優秀的人。
另外，通過此次培訓使我們的執業素質有了快速的提高。我們面對的是一個生命，工作時一定要有高度的責任心和嚴謹的工作態度，要做到醫護配合默契，執行各項操作前嚴格執行“三查八對”， “無菌技術操作原則” 全心全意為人民服務，一切以病人為中心，在工作中嚴格要求自己，工作主動，堅守崗位，勤奮工作，隨時準備投入到工作的前線。我們要有不怕臟，不怕累，自覺克服困難的精神，善于學習，勇于實踐，不斷提高自己的業務水平和專業技術知識。
最后，加強醫患溝通，如何加強醫患溝通和建立良好的醫患關系，是醫療服務中不可回避的重要問題，只有把握好醫患關系，加強醫患溝通，才能建立好的醫患關系，把醫患關系搞好了才能減少不必要的醫療糾紛，這不僅僅增強醫院的信譽，而且能夠提高醫務人員的威信．常言道：三分治療，七分護理。我們應該和患者多溝通，用微笑為病人服務，在與病人溝通時要講究語言藝術，通過了解病人的文化水平，年齡來把握說話尺寸，讓患者感到關愛．端正的儀表，我們的護理質量，給患者增加戰勝疾病的信心，使我們單調枯燥的工作更加有意義。
護士不僅需要較高的專業技術水平，還應善于和病人交流，做好有關疾病的健康知識宣傳教育，切實為病人解決實際問題，同時應尊重患者，注重服務態度和服務質量的提高。短短幾天的崗前培訓學習，我們不僅學到了很多理論知識，分享了一些保貴的臨床經驗，更多的是學到了如何去做好一名護士。我懷著希望，懷著對未來生活的憧憬，懷著對護理工作的無限熱愛，懷著一顆感恩的心，立志成為一名優秀的白衣天使！
崗前培訓心得體會 篇5
一、營銷理念落后，缺乏品牌意識
現在的房地產營銷仍然停留在“市場營銷即推銷”的認識階段。很多開發企業“我們能造什么房子，就賣什么房子”、“我們賣什么房子，人們就買什么房子”的思想根深蒂固，片面強調“剛性需求”，認為房子不愁賣，沒有真正把品牌戰略落實到營銷中來。房產品牌的內涵是為社會公眾提供合理化的、人性化的“建筑空間”，并賦予其具有現代精神、個性化的生活方式及價值。人性化的內涵不僅體現在建筑本身上，更重要的是體現在服務上，而營銷則是消費者感受人性化的主要過程。同時，品牌戰略的實施是全過程、全方位的一個持續行為。因此，必須把營銷的理念貫穿到房地產開發的全過程，從項目選擇、產品定位和設計、產品研發和建設、房屋銷售到物業管理都應以客戶需要和愿望為導向，最大限度地滿足消費者的愿望。
二、市場調研不充分，定位不準確
許多房地產企業認為市場調研不重要，忽略前期的市場調研，即使做了市調，也僅是浮在表面，未能深入。調研不夠深入細致，對產品的定位就更多地依賴拍腦袋，然后項目就盲目上馬，銷售的時候才發覺自己開發的樓盤有這樣那樣的劣勢，從而導致產品消化速度太慢，過多地依靠房地產市場的大環境。忽視了市場調研這一“從消費者中來”的過程，盡管在銷售中采取了很多積極的措施，企圖更多地抓住消費者的眼球，但最終其產品也難以迅速地“到消費者中去”。
三、營銷誠信度差，廣告帶有虛假成分
近年來，隨著房地產市場的發展，各類的房地產廣告隨處可見，房地產廣告對活躍市場、促進銷售、塑造品牌起到了積極作用。但在房地產廣告中也存在虛假信息和欺詐現象，存在違規發布廣告和廣告內容失實等突出問題，干擾了房地產市場秩序，并引發了法律糾紛。虛假欺詐廣告大致有幾種類型：宣傳夸大，如夸大綠地面積、設施配套及環境等；承諾與實際不符，如不能按時交房；廣告內容表述不清，如交房時間和交房標準不明確；隱瞞實情等。這些虛假欺詐廣告不僅影響了廣告推廣的效果，也損害了房地產企業和行業的形象及誠信度。
四、營銷策劃缺乏創意和內涵
目前，一些營銷策劃代理公司由于人力、物力和財力等多方面因素，對全案營銷策劃，僅是提交幾個平面廣告設計，而且缺乏對廣告后期效果的跟蹤、反饋、監控和調整。有的策劃公司在做營銷活動時，沒有與廣告相互配合，實現廣告落地。就活動的執行而言，不少實際可行的活動，但因細節執行不到位，也往往會形成有其事無其實的空架勢，導致執行無力。
五、不斷完善房地產營銷
從近期房地產市場的各種信息來看，在美國次貸危機、大幅降息和國內CPI、PPI指數持續上漲以及通脹壓力明顯的情況下，國家將會繼續執行從緊的貨幣政策。同時，保障住房的大量開發上市也將給房地產市場造成巨大的沖擊。這些都使得20xx年中國房地產市場充滿了挑戰，也給房地產企業帶來了嚴峻的考驗。根據xx的經驗，一些房地產企業完全可以以營銷為突破口，分析營銷中存在的問題，創新營銷手段，把握這次調整機遇，促進自我發展。
崗前培訓心得體會 篇6
零基礎的我對剛剛接觸的新知識還是感到很新鮮的，學習起來也算輕松。其實最重要的還是要保持良好的心態，俗話說心急吃不了熱豆腐，萬事開頭難，只要堅持不斷的努力，就會有美好的收獲！
看到很多同學的學習心得，我很誠實的說，我的心得確實和她們的大同小異，而且這么多的同學都寫了學習理論知識的心得，那我就來分享我的會計實操和剛剛步入會計崗位工作感想吧！
在學校我接觸到了真正的賬本、憑證，親手進行了簡單的實際業務的處理，整個學習的過程中，無論是手工賬還是電腦賬，老師都首先是手把手的教，然后再給一些案例公司的基本會計資料，讓我們自己親手操作從審核發票到做賬、記賬以及編制報表的全過程，使我們擁有了相當于半年的會計實踐工作經驗，我很高興也很享受。真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，我對會計實務的認識從純理論性的上升到實踐，從實踐中的感性認識上升到了更深刻的'理性認識。盡管實習的時間并不是很長，但受益匪淺，我深信這段實習的經歷會對我今后的學習、工作和發展觀帶來非常積極的影響。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行�！碑斘覄倓偨佑|到會計崗位工作時，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏。因為一些特殊的情況，第一天上班就被領導派去稅局決解我們公司的納稅義務的事情，當時我真的完全懵了，我真的不知道該怎么辦，在稅局大廳坐了很久想了很久，最后，還是鼓起勇氣厚著臉皮去問，只要是看到穿著工作服的人員，我就上前去詢問，有被熱情的幫助，有被很兇的喝訓，有被無視的推脫等等，最后，像彈皮球一樣被推來推去的我終于把任務完成了，當時一種真切的成就感油然而生，回到公司，發現會計制度會計資料都不全，我對一些工作感到無從下手，這讓我感到非常的難過。在學�？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己的能力是遠遠沒有達到工作的要求的，實際的工作遠比想象中的要細致得多復雜得多，可是，我在想，如果工作都是那么容易去做那就不叫工作了，更何況還是會計工作呢！凡事還需慢慢來，缺什么就補什么，能先做什么就先做什么。這是工作也是一種學習！
很多人都說會計是越老越吃香，我卻不這么認為，因為我一直相信無論是什么行業都不會一成不變，他們也在不斷的改進，不斷的更新，而我們所要掌握的技術也隨之而不斷的提升。
最后，我還是那句，無論是做任何事情，態度很重要，你的態度端正了，你就會有你想要的收獲！在此祝同學們學習愉快！
崗前培訓心得體會 篇7
崗前培訓”這個在我看來，一定是極其嚴肅、枯燥乏味，強制地灌輸有關醫院護理部的各項規章制度、考核標準等等的課程，但是x醫院護理部讓我有了不一樣的看法，不禁感嘆：“原來崗前培訓還可以這樣舉辦！”一個女孩從外省到這里工作，最多的是環境的陌生，各種不熟悉，沒有安全感，希望有人可以給我一個詳細的介紹和引導，這一點，醫院和護理部給了我的幫助，崗前培訓是以先總體介紹醫院及護理部概況，再分別介紹各部門職責及與負責老師見面，緊接著就是重點突出，詳細講解，這一節節課程安排，特別有規律和順序，讓我可以很快的了解我選擇的醫院，清楚明了，解除心中的不安，真的很感謝各位老師的辛勤付出。
孔子曰：“學而不思則罔，思而不學則殆”。今天為期2天半時間的崗前培訓理論部分接近尾聲，我靜下心來思考著，兩天的培訓，我聽到了什么，看到了什么，學到了什么，又該思考些什么，更重要的是在接下來的工作中又該做些什么。
我聽到的是各位護理前輩們親切而愛護的一句句“妹妹、弟弟”，很有愛的稱呼，讓我感覺到家的溫暖；我聽到的是每一位阿長對我們新同事真誠的關心和熱烈的歡迎，讓我感覺到團隊對我的呼喚；我聽到的是每一位老師溫和的話語，絲毫沒有距離感，讓我感覺到真正的平等。我聽到的都是來自x醫院，這樣一所國際認證，擁有著西方護理理念，絕對人性化管理的大醫院，我感受到的是傳統醫院無法帶給我的親和，友愛的工作氛圍，讓我更加相信自己的選擇是正確的。
我看到的是不論職位高低、年資長短，每一位老師的PPt都是經過多次的修改而成的，她們教學目標明確、內容豐富、詳略有當、重點突出，講課過程中語言風趣幽默，授課方式也新穎獨特，互動的方式讓大家學以致用，學到的不僅是課程中的知識點，更多的是學習方法，不是傳統的死記硬背，而是設定場景，讓我們從發現問題、分析問題、解決問題中得到成長，正所謂“授之以魚不如授之以漁”。
我學到的是在x醫院，每一項工作都是落實到個人，分工明確，職責分明；每一項流程都有據可循，有標準可以參考，不同的規章制度對我們員工是一種保護，也是一種約束，讓我們的工作可以有條不紊的進行，保證了工作效率，也減輕了心理負擔，這一點我很喜歡我學到的是每一位護理前輩毫不利己專門利人的精神，她們用她們的親身經歷和長年的工作經驗，告訴我們良好的工作習慣可以幫助我們走的更遠，飛得更高。剛剛踏入工作的我們遇到事情總是慌慌張張，不知所措，她們告訴我們，慌張是多么的于事無補，更好的是按照事情的輕重緩急，列一個行動計劃，有序的進行，既能提高工作效率，還能增加自我的成就感。很感激老師們無私的教導，讓我們在以后的道路上少了些坎坷，多了些感動。
我思考著，x醫院不僅僅是在培養我們成為一名合格的護士，也是在教育我們怎么去成為一個優秀的社會青年。我們護士應該具備的八大核心能力，評估與干預、溝通、評判性思維、人際交往、管理、領導、教學、知識整合能力，這些針對性的教育和培養，是全方位塑造人才的標準，也是我們大學學習生活的延續，活到老學到老。
最后和大家分享下我最喜歡的一句話：“沒有自己路的人一生都是過客，以一種近乎無知的方式遠離了屬于自己的成功！”。一定要找到屬于自己的人生之路，然后把握每一次的機會，進行不一樣的鍛造，我相信我們的青春夢想會在x醫院實現。也請相信，你就是你，是顏色不一樣的煙火！
崗前培訓心得體會 篇8
一 、高檔消費將會趨于理性，家常菜將持續流行
最近幾年，燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說是火遍了大江南北，一度給人留下了“舊時王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象，可是從價位上來看，能消費得起的人畢竟是少數。在經歷了最初的輝煌之后，目前市場上經營燕、鮑、翅、參者魚目混珠，加之高檔消費日益趨于理性，將會導致經營狀況不佳者退出市場。而家常菜由于迎合了人們的消費心理和口味習慣，且價位低，大眾化，能很好地滿足工薪階層和城鄉居民的飲食需求。我們有理由相信，家常菜定會擁有一個比較穩定的消費群體，并將持續火爆下去。
二、天然、綠色、健康和保健食品將會越來越被人們認可和追捧
隨著人們生活水平的提高，各個年齡段的消費者都將會注重飲食營養和飲食健康。老年人希望通過飲食調節，達到健康長壽的目的;父母們希望通迅速的經營策略才能在激烈的餐飲競爭中招攬到大量的消費者，從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會公眾形象，即品牌。
第二，精業務技能。一個名廚必須是精通本菜系的烹調技術能手，并且旁通國內各主要菜系的烹調方法和技能
無論是烹調、火候、刀工、食雕、冷盤、小吃、點綴，都能得心應手，而且能指揮帶動整個廚房內的各崗位廚師愛崗敬業的工作。對于菜式要不斷的推陳出新，對于廚師的培養和提高要起到領頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨具風味特色，吸引更多更廣的顧客。 過飲食調節，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領階層更希望通過飲食的調節，緩沖工作壓力所帶來的不利影響，達到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無膽固醇，高蛋白、高纖維，多種維生素、微量元素、礦物質)的食品及天然野生菌類，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇。
三專業廚師培訓的廚師應該具備的素質
首先，一個專業名廚必須具備善經營的理念，作為一個專業廚師必須具備多方面的知識和技能，比如對于當今餐飲業的發展要有敏銳的洞察力;餐飲業的競爭規則、價值觀念、創新意識，該酒樓所在地的消費檔次與規模、服務水準及對當地市場動態的了解。只有這樣具備靈活多變，應對
第三，懂管理理念。作為一個愛崗敬業的名廚，不僅需要精通烹調業務技術，而且要具備現代餐飲業的管理知識。新世紀是知識經濟的時代，科學技術也影響到餐飲業的發展與更新。比如：1、掌握收銀臺的電腦控制點菜技術;2、操作現代餐具的使用與維修;3、現代廚房的組合配置及物質能源的管理;4、采購與庫房的管理;5、整個酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握;6、餐廳服務與廚師素質提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質，與餐飲主管密切配合，才能使整個酒樓、餐廳更健康的發展。
第四，會理財，顧名思義就是會當家理財。一個名廚除了精通業務外，還要懂管理、能經營，必須會為酒樓、餐廳精打細算。比如從增收節支、開源節流，以增加酒樓、餐廳利潤為目的，增加新項目，開發新品種，利用節假日推銷產品擴大銷售量，達到增加酒樓、餐廳收入的目標。還要會制定出嚴密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監督執行，從而提高酒樓、餐廳盈利能力。
綜上所述，敬業名廚是餐飲業發展的潛力和動力。因為餐廳、酒樓主要通過滿足用餐者的各種需求創造更多收入。餐飲業的生產從食品原料的采購到驗收儲存、領用、粗加工、切配烹調到銷售，整個過程業務環節多，任何一個環節出現差錯都會影響產品質量。所有生意興隆的酒樓、餐廳只有依靠經驗豐富愛崗敬業的廚師，才能滿足客人要求。作為職業廚師，要想成為大廚、名廚，獲得社會的承認，就要不斷的鉆研業務技術，學習充實豐富自己，樹立競爭意識、風險意識、拼搏精神，掌握學習新技術新知識，提高自身修養和素質，從而獲得社會的認可。
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