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      1. 食物能影響情緒,吃什么能快樂

        時間:2020-11-13 19:05:48 心理學與生活 我要投稿

        食物能影響情緒,吃什么能快樂

        1.巧克力

        食物能影響情緒,吃什么能快樂

        德國營養學家表示,吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快,這是由于巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。復合胺由色氨酸形成,人體自身無法制造,只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高,但它含有大量的糖,可以不可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中,留下來的色氨酸進入大腦,被合成為復合胺。當復合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。除巧克力外,香蕉、布丁等甜食也能達到這一效果,幫人趕走沮喪情緒。

        2.香蕉

        香蕉含有一種稱為生物堿(ALKALOID)的物質,可以不可以振奮精神和增強信心。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源,這些都可以不可以幫助大腦制造血清素,減少產生憂郁的情形。

        3.菠菜

        菠菜除含有大量鐵質外,更有人體所需的葉酸。醫學文獻一致指出,缺乏葉酸會導致精神疾病,包括抑郁癥和早發性疾呆等。研究也發現,那些無法攝取足夠葉酸的人,在5個月后,都無法入睡,并產生健忘和焦慮等癥狀。

        4.櫻桃

        美國密西根大學的研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物質,可以不可以降低發炎。密大的科學家們認為,吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出,長時間面對電腦工作的人會有頭疼、肌肉酸疼等毛病,也可以不可以吃櫻桃來有所改進狀況。

        5.南瓜

        南瓜能制造好心情,是因為它們富含維他命B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖,轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

        6.低脂牛奶

        紐約的西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前癥候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片3個月之后,四分之三的人都比有些不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最合適來源。

        7.雞肉

        英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后,受試者普遍反映覺得精神非常好、思緒更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

        8.全麥面包

        吃復合性的碳水化合物,如全麥面包、蘇打餅干,它們所含有的微量礦物質如硒,能增強情緒,有如抗憂郁劑。

        吃什么食物可以放松減壓?

        深海魚類

        根據哈佛大學的研究報告,魚油中的Omega-3脂肪酸,與抗憂郁成分有類似作用,可以調節神經傳導,增加血清素的分泌量。“血清素”是一種大腦神經傳遞物質,與情緒調節有關,如果血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良時,會有憂郁的現象發生,因此,血清素是制造幸福感的重要來源之一。

        香蕉

        香蕉是色胺酸(一種必須胺基酸,是天然安眠藥)和維生素B6的良好來源,幫助大腦制造血清素。香蕉含的生物鹼也可以調節情緒和提高信心。

        葡萄柚

        葡萄柚含有豐富的維生素C,在制造“多巴胺”時,維生素C是重要成分之一。“多巴胺”是一種神經傳導物質,用來幫助細胞傳送脈沖訊息;多巴胺會影響大腦的運作,傳達開心的情緒,戀愛中男女的`幸福感,與腦里產生大量多巴胺的作用有關。

        全麥面包

        碳水化合物有助於增加血清素,睡前2小時吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司,有安眠藥的助眠效果,但沒有像藥物產生依賴性的副作用,不會上癮。

        蔬果

        葉酸存在於多種蔬果中,含量較豐富的有蘆筍、菠菜、柑橘類、番茄、豆類等,當葉酸的攝取量不足時,會導致腦中的血清素減少,易引起情緒問題,包括失眠、 憂郁、焦慮、緊張等。葉酸還能促進骨髓中的幼細胞發育成熟,形成正常形態的紅血球,避免貧血;婦女懷孕期間缺乏葉酸,會影響胎兒神經系統的發育。

        吃什么食物會讓你壓力山大?

        過量的咖啡:雖然咖啡有舒緩身心的作用,然而,喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃疼,由此產生的頭疼情況更是無法避免。因此,麻煩您不要一天喝兩杯以上的咖啡。

        多油脂的食物:多油脂的食物不容易消化,它們往往要在胃腸道里呆5~7小時,并將血液集中到胃腸道,這就非常容易使人感覺疲乏和煩躁。

        容易產氣的蔬菜:如甘藍芽、花椰菜、菜豆、黃豆等。

        甜食:甜食容易讓人在短時間內亢奮,隨之而來的感覺卻是疲倦。

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