酒店培訓個人心得體會

酒店培訓個人心得體會

　　當我們備受啟迪時，就很有必要寫一篇心得體會，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標更加明確。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編為大家整理的酒店培訓個人心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店培訓個人心得體會1

　　日子一天天在過去，轉(zhuǎn)眼間來xx工作已快有三個年頭了，在這三年里，自己已然經(jīng)歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調(diào)回西餐部的三個月后，自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位，這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩，到"久經(jīng)沙場"后資深服務員的嫻熟，再發(fā)展到面對現(xiàn)時基層管理崗位的陌生與緊張，都讓我倍感工作的.精彩與生活的充實，很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時，也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……

　　XX年9月，酒店管理層為員工改善福利，推出了兩大重舉：一是將員工工資進行了普調(diào)套改，二是增加了員工每月例休假期，使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不，今明兩天是我期盼以久的雙休日，在暫別一段緊張的早班工作節(jié)奏后，利用休息日我獨自來到公園漫步，坐在草坪上，望著那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪，我的思緒也隨之蕩漾開來，回想起發(fā)生在"十一黃金周"那段"驚險"的帶班經(jīng)歷……

　　10月1日，國慶節(jié)暨黃金周第一天假期。我任職部長已1月有余，考慮到節(jié)假日客流量較以往有所減少，日常業(yè)務也無平日繁忙，部門領(lǐng)導也就趁著這個當兒讓我獨自帶班。雖說平日里和資深部長共同帶班也是由我"發(fā)號施令"，但畢竟有所依托，象這樣獨自一人帶領(lǐng)員工"行軍打仗"還是第一次，在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下，真就遇到了麻煩事。早晨8點，送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內(nèi)容，準備好出品后送至客房，入住的客人是一名外賓，在其看過送來的早餐后，向送餐員說了一通外語，該員工請客人稍等后立即返回部門向我求救，沒辦法，我也只好硬著頭皮面對處理。

　　自己來到客人房間，經(jīng)過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少，送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的，經(jīng)驗告訴我，客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入，之前雖然經(jīng)理也有過對西式麥片的培訓，但因為長期應用不到所以后來也就淡忘了。

　　由于麥片是成品，無需加工可即食，為了不再出錯，我索性將部門內(nèi)現(xiàn)有的6款麥片悉數(shù)拿到客人房間由其挑選，對方很快選擇了其中之一，并對我這種"笨拙"的方法而感動，在現(xiàn)場對我進行了耐心的"培訓"�？吹娇腿藵M意后的笑容，我無比欣慰，又挽回了一單投訴，由此也令我感到自身業(yè)務知識的不夠嫻熟和專業(yè)。

酒店培訓個人心得體會2

　　如果不是加入了我們酒店，我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學習，在這之前，我一直以為前臺只要形象好氣質(zhì)佳，坐在那里就可以了，通過這幾個月的培訓，我發(fā)現(xiàn)我當初的想法是多么的膚淺�。�

　　這幾個月的新員工培訓是我工作以來受過的最最專業(yè)的培訓，正因為酒店在培訓上面的專業(yè)化，我們酒店的員工走出來都是受客人們喜歡的工作人員，一個個都深諳交際的法則，一個個都從不讓客人們的希望落空。

　　經(jīng)過這段時間的培訓，我發(fā)現(xiàn)前臺的工作，除了最基本的形象好氣質(zhì)佳外，還需要擁有許多別的能力，比如說溝通能力。如果一個長得好看，但是不會說話，一開口就讓客人感到不舒服的前臺，那一定不是一個好的前臺。這時候就是考驗前臺溝通能力的時候，只有溝通能力好了，前臺的形象氣質(zhì)才會為她的`服務加分，反之則會被認為是一個花瓶，過不了多久就會從前臺的崗位上離職走人。

　　除了溝通能力，作為前臺還需要有非常了得的觀察能力。如果你會說話，但是你看不到客人的需要，看不到對方現(xiàn)在以及下一秒急切需要解決的問題，那這個前臺也不能算是合格。一個合格的前臺一定是一眼就能看穿客人的需要，在客人還沒張嘴請求的時候，前臺就能夠掌控當前的場面，做到讓客人放心、省心、開心。

　　還有一項能力，也就是記憶的能力，如果一個前臺能夠記性很好，在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線路之類的問題時，前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗都傾囊相授，那客人一定會對這個服務非常滿意，因為這些及時提供的信息幫助到了這些客人，這些客人都會愿意為你的前臺服務打一個滿分。

　　這幾個，溝通能力，觀察能力以及記憶能力，這些都是做一個優(yōu)秀的前臺所應該具備的能力，還有很多其他的能力就更需要在往后的實踐中慢慢習得了。經(jīng)過這次培訓，我發(fā)現(xiàn)原來前臺也是一個非常有學問的崗位，如果在這個崗位上學好了用好了，在做人的時候，也會比別的人要厲害很多。當然，這就是后話了，現(xiàn)階段的學習工作，我都是為了做好這個酒店前臺而努力的，這次的培訓讓我懂得了很多，學到了很多，我希望這樣的培訓每年都能給我們做一次，這樣我們就能夠更快更好的成長了。

酒店培訓個人心得體會3

　　在自己剛剛進入這一份工作之時，我就感覺到了十分地慌亂，于是在領(lǐng)導的安排下，我參加了這次的前臺員工培訓，這才使我真正的理解這一份工作，更是知道接下來我需要不斷努力的方向。

　　這次的培訓其實形式比較簡單，主要就是將身為前臺會涉及的工作內(nèi)容進行了一個羅列，雖然我知道前臺的工作是比較瑣碎的，但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運作起來還是有一定的難度的，畢竟每一件事物之間沒有太大的聯(lián)系，所以相互之間更是容易忘記，這就是需要一段較長的時期來慢慢適應每一點的內(nèi)容。

　　當然既然是培訓就是一定對工作有極大幫助的，很開心的是培訓老師將他在前臺崗位上的經(jīng)驗也總結(jié)了一番，將自己開展的工作進行了一個安排，這樣的安排下來，感覺一切的工作就更加有序了，更是可以連接起來，這樣就不會容易忘記一些應該要完成的事情。突然我感覺到自己好像是收獲到了一件至寶一般，讓我可以在自己接下來的工作中做到更好。這一點經(jīng)驗是對我來說相當寶貴的，在我十分認真地的去感受老師的課堂培訓之后，更是清楚的明白了這樣安排的好處，并且讓我對這份工作有了更深的感受，這次的培訓真是讓我大開眼界。

　　隨后最為重要的便是答疑環(huán)節(jié)，其實每一個人的工作以及每一個公司面對的工作都是有極大的差異的，而這次老師所講授的方式只是完全的適應于他自己，在我們自己運用起來也還是需要自己好好斟酌一番的。當然老師憑借相當豐富的經(jīng)驗，也是可以較好的回答每一位同學的問題，這就是在這份崗位上已經(jīng)達到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣，而如今我更應該明白的就是現(xiàn)在應該要在自己的崗位上堅持的做下去。

　　果然生活是需要不斷地進行自我總結(jié)，也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進步的'東西，只有不斷的總結(jié)才能夠讓我走得更遠。我想之后的生活更是需要我堅持做好自己，在目前的崗位上持續(xù)的努力，盡量將自己的工作都完成好，這樣才是可以讓自己在這份工作上有進步。

　　這次培訓我所收獲的東西，我都會與我的工作進行完美的結(jié)合，找出真正適合于自己的工作方式，努力在這份工作上好好做下去，更是不斷地提升自我，讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵自己，使我可以在這般的激勵之下越發(fā)的成長。

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