【精選】主管競聘演講稿范文六篇
通過對演講稿語言的推究可以提高語言的表現力，增強語言的感染力。在快速變化和不斷變革的新時代，演講稿對我們的作用越來越大，寫起演講稿來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的主管競聘演講稿6篇，歡迎閱讀與收藏。
主管競聘演講稿 篇1
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家好！
首先感謝領導提供了這樣一個機會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我叫××，今年×歲，??（學歷、工作經驗等個人簡介??）。我認為每一次競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會，所以我不會放過這樣一個大好的
機會。
今天我競聘的崗位是××。多年的工作經驗讓我認識到，要成為一名合格的經理不容易，做為一個單位的負責人，不僅要有實干精神，還要善于謀略；不僅要熟悉本單位的業務，還需要有廣博的知識；不僅要有高超的組織管理水平，而且還需要有良好的人際溝通能力。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備以下幾個方面的有利條件：
1、本人具有正直的人品、良好的修養以及完善的工作作風。做為領導，必須先做好人。一個領導無能，最多是件次品，而一個品德不好的領導，則是危險品。
2、目前的市場營銷其實主要就是關系營銷。我出生在××，家住在××，對××的地理環境及政府機關的領導、工作人員都比較熟悉，我堅信在我和全體職工的共同努力之下，肯定能協調好與各級政府機關之間的關系，把聯通公司的業務向縱深方向發展。
3、我有飽滿的工作熱情。我將用百分之百的熱情投入到工作當中去，讓公司的業績更上一層樓。
目前，我認為×××的工作主要有以下幾點不足：
1、營銷渠道開發的比較窄，與縣委、縣政府及各部、委、辦、局、場、鄉、鎮溝通得不夠理想，沒有形成網絡，與競爭對手相比沒有絕對優勢。
2、合作營業廳的積極性和主動性還沒有完全發揮出來。
3、工作人員的業務知識、服務意識和服務態度還有待于提高。
如果能夠得到領導和同志們的信任，讓我成功的擔任××經理，我將從以下
三個方面著手，努力工作，不讓領導和同事們失望：
第一、開拓發展。小平同志曾經說過：“發展才是硬道理�！蔽覀円獜陌l展入手，拓寬銷售渠道，加大宣傳力度。首先，×××有一個自有營業廳和十四家合作營業廳及六家核心代理商。由于他們分別座落在每個鄉鎮的中心位置，地理位置非常優越，所以要通過他們加大對各鄉鎮及周邊農村的宣傳，逐步完成各合作廳的村級代辦，使我們聯通公司的業務真正的進入到每一村、每一戶，真正做到家喻戶曉。其次，通過本人在××當地的人際關系網，匯同代理商一起同各級政府機關搞好關系，逐個溝通、逐個推進、逐個攻破，爭取使大部分機關單位都成為我們公司的集團用戶。
第二、提升服務。樹立以客戶為中心，全心全意為客戶服務的經營理念。對自有營業廳和合作營業廳的工作人員定期進行培訓，通過培訓提高營業人員的服務意識，改變服務觀念，提升公司形象，力爭讓每一個客戶高興而來，滿意而歸。另外，要處理好重大投訴事件。每一次投訴，都是對我們工作的監督和鞭策，一定要按照公司的制度，在規定的時間內處理完畢，不躲避、不推諉。給客戶一個滿意的答復。
第三、加強管理。沒有科學的管理企業就不會有生機，不會有活力。因此，要切實加強公司內部管理，進一步完善規章制度和培訓計劃，加強紀律監督，定期組織學習和培訓，提高所有工作人員的業務水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為聯通公司創造更加完美的形象，使×××成為一個更加團結，更具戰斗力的一個集體。
空談誤事，實干興邦。雖然，我今天沒有發表什么豪言壯語，也沒有什么搏大精深的施政綱領。但我深知事業如山，同時我也清楚的認識到自己也有一些不足，可能有的人比我更適合擔任這個職位。但我相信有在座的各位領導、各位同事的幫助、支持和配合，我有信心、有能力出色地做好這項工作，當好一名稱職的×經理。
坦誠地說，我關注競聘結果，渴望參與成功。但我更重視參與的過程，因為對于我來說，參與的過程有時可能比結果更為重要，因為人生的成功就是在于不斷的參與與嘗試，哪怕是面對失敗也要義無反顧。我想無論今天競聘成功與否，都不會改變我對事業的執著，更不會改變我對在座各位的尊重與熱愛。
“給我一次機會，我將還您十分精彩！”這就是我永恒不變的信念和這次競聘的諾言，請大家給我支持，最后，祝大家身體康健、工作順利！祝愿我們××公司的明天越來越好！
謝謝大家
主管競聘演講稿 篇2
各位評委、各位領導和同事：
大家好！
今天作為xx行年輕的一員，能站在這個講臺，我覺得是一種莫大的幸運；而讓我鼓起勇氣走上講臺的動力，正是血液里流動的這青春的激情。雖然清醒地認識到自己的資歷與目前的工作業績，比起今天同場的各位同仁，尚有一段差距，但我希望在他們的風采下，同樣能展示一個真實的自我，唯有好好把握，虛心學習，才無愧于這次難得的挑戰自我的經歷。
首先請允許我簡單地介紹一下自己：我叫xx，20xx年x月畢業于xx，并于同年加入到xx支行這個光榮的大家庭中，如今在xx處從事信貸工作。在這短短的兩年里，自己從一個剛剛邁出象牙塔的毛頭小子，到現在能獨擋一面的業務骨干，可以說自己正是在江東支行這個搖籃里茁壯成長的。
而四年的大學生活，不僅使自己掌握了一定的金融財經理論知識，更培養了自己一種學習新知識、掌握新業務的能力。更何況這是一個日新月異的社會，方方面面的形勢都在時刻發生著變化，因而知識需要不斷更新，思想需要不斷轉變，而年輕的優勢就在于能最快地去吸收各種最新的知識，以適應形勢的發展變化。
其次，分理處基層實踐工作的鍛煉，將是我日后從事其他工作崗位的經驗基礎。雖然自己進行的時間不算太長，但從內勤做到外勤，使我對于銀行各項業務有了一個綜合全面的掌握。而實際工作中積累的經驗，更讓我切實了解到基層業務開展的現狀，也使我最直接、深刻地感受到銀行同業競爭的激烈。儲蓄、會計等臨柜工作的經歷使我認識到銀行抓服務、抓內控的重要性；而信貸外勤工作的體驗則讓我懂得，銀行的發展更需要不斷開拓市場領域，引進優質客戶群體。同時在曙光辦工作的兩年時間里，也讓我親身感受到集體凝聚力的重要性，只有深入員工當中，多了解多交流，才能正確把握當前基層職工的心態和年輕員工的想法。我有信心今后協助分理處主任，對癥下藥，抓好內部管理，妥善處理好各種人際關系，并以自身的表率作用，來帶動和影響單位的每一位年輕員工。
再次，自身的素質與道德風貌，將是我成為一個合格應聘者的有利保證。入行兩年來，我已把自己與xx行融為一體，踏踏實實工作，認認真真做人，始終把我行的利益放在第一位。而樂觀、開朗的性格，積極向上的態度，使我對于工作充滿了熱情與動力；同時又把誠實、穩健的作風，一直貫徹于自己的工作中，注重工作效率與質量。我知道，今天能站在這個講臺，正是支行領導及單位員工對我信任和鼓勵的結果，我相信今后我會做得更好。
如果我能得到各位的信任，到我所競聘的崗位任職，我想提出以下若干粗淺的思路：
第一，協助主任做好各項工作，推動分理處各項業務正常有序開展。
一方面，要當好助手，作好配角，正確貫徹主任的各項工作思路，協助完成支行下達給分理處的考核任務。認真做好分管工作，抓好內部管理，規范完善各項規章制度，推動分理處業務平穩有序發展；另一方面，工作中也要積極發揮主觀能動性，在聽從主任安排布置的前提下，為使分理處“創一流服務，樹一流形象”，各項業績更上一層樓，而積極出謀劃策。
第二，轉變觀念，努力進取，積極開拓市場，爭創一流分理處。
業務發展需要不斷創新，在激烈的同業競爭中，搶占市場份額，提高利潤水平，將是銀行生存發展的關鍵。因而在工作中，自己要牽頭聯系大戶，開拓新市場，積極尋找新的利潤增長點。在抓內部管理的同時，更要注重經營業績，在保持銀行自身業務發展的基礎上，推動各項中間業務開展能更上一個新的臺階。另外，針對當前我行信貸規模有所萎縮的局面，應大力拓展信貸營銷，通過所有員工的努力，引進培植一些優良客戶。
第三，積極營造分理處“團結、文明、進取”的良好氛圍，促進職工的共同進步。
一個集體的進步，需要凝聚力，一盤散沙難成大器，因而必須通過舉辦一些有意義的活動，來提高員工的向心力，同心協力搞好分理處各項工作，比如定期與員工座談，節假日組織等。
我的演講到此結束。
謝謝大家！
主管競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導、各位評委、各位同事們：
大家好！
今天非常幸運能參與主管會計崗位的競聘。
站在這個競聘的講臺上，和每一位參加競聘的同志一樣，我的心情是激動而又充滿期待的。因為我們以往的工作將在這里接受大家的檢閱，同時得到一個公正的評判。作為一名普通的員工，我也希望能借此人事改革的東風，通過這次公開競聘，在求真務實中認識自已，在積極進取中完善自己，在市場競爭中實現自己的價值。
首先，我將幾年來的工作情況向各位領導，各位評委作一個簡單的匯報。我1998年畢業于湘潭大學，同年加盟岳陽市電信局從事財務工作。19xx年電移分家時，我志愿來到中國移動這個大家庭，繼續從事財務工作。5年多來，我先后在報賬臺、資金臺、綜合統計臺，工程臺、報表臺、審計臺席工作，無論在哪一個崗位，我都努力使自已做得最好。而正是這些崗位的輪換，使我對財務工作有了更加全面的認識和更加深刻的感受。我覺得，財務工作雖然細致瑣碎，但卻責任重大。做好財務工作，精湛的業務知識固然重要，但細致嚴瑾的工作作風、認真負責的工作態度卻尤為重要。今天，我競聘這個崗位，就是因為我認為能勝任并將竭盡所能地做好這份工作。如果能況聘成功，我將按照以下思路開展工作：即“堅持一個原則，處理好兩個關系，做好三方面工作”。
一、堅持一個原則，即堅持上為領導分憂，下為員工服務的的原則
具體而言就是，擺正位置，當好配角；胸懷全局，當好參謀；熱情主動，做好服務。
二、處理好兩方面關系
1、處理好與同事之間的關系以及財務部與其它部門的關系，為企業財務工作的順利開展創造一個和諧的內部環境。早在1924年，哈佛大學教授團在考察芝加哥某廠時就提出“人際關系是提高勞動生產率的關鍵所在”的觀點。對待同事多理解，少埋怨；多尊重，少指責；多情義，少冷漠；大事講原則，小事講風格；刺耳的話冷靜聽，反對的話分析聽，批評的話虛心聽。
2、協助財務部經理處理好企業財務部門與社會職能管理部門之間的關系，加強與企業職能管理部門溝通，積極爭取他們的理解與支持，盡力為企業發展提供一個寬松的外部環境。
三、做好三方面工作
1、認真履行主管會計及報表管理會計職責，圓滿完成各項日常工作任務。具體而言就是：按時編制月度、季度、年度報表，進行財務分析，保證及時公允地反映公司財務狀況、經營成果和現金流量，提出問題及改進措施，為公司經營決策提供服務；審核記賬憑證，處理會計結帳，確保會計核算及時、準確、真實、完整；檢查計費資料，核對資金賬款（含往來帳款），監督并安排資金的給付、上繳和下撥，確保資金安全；進行公司財產清查工作，協助參與報廢、報損資產的清理、核實、編報工作；辦理網內、網間收入和費用的結算工作；辦理稅金計提和納稅申報，監督營業部及時繳納各項稅款；
2、協助財務部經理做好各會計臺席的組織協調工作。財務工作是一項精密細致的工作，同時又是一項對團隊合作精神要求很高的工作。因為任何一個核算環節出現故障都會影響整個會計核算的正確性，甚至是企業資金安全。所以，我認為，主管會計應該是聯系各會計臺席的紐帶和橋梁。
3、協助財務部經理，做好財務管理工作。企業財務管理工作涉及方方面面，但大力加強資金管理，努力提高企業的資金運作效益，促使企業利潤最大化，則始終是我們財務管理工作的重中之重。如果能競聘到主管會計崗位，我將在部門經理的領導下，密切配合資金管理臺席的同志，對資金運轉的每一個環節進行嚴密的財務監控和管理。從資金預算到資金繳撥款管理及考核，從投資計劃的編制到投資效益分析，努力促使企業營運資金及建設資金的高效運作。
各位領導，各位評委，在5年多的財務工作中，由于公司領導和同事們的鼓勵和無私的幫助，我積累了工作經驗，鍛煉了工作能力，加深了對財務工作的認識和理解。飲水思源，我心中常充滿了感激之情、感恩之念，并且時刻提醒自己以高度的責任感和飽滿的工作熱情來回報公司同仁對我的關心與信任。今天，站在這個神圣的講臺上，面對著機遇與挑戰，我心懷忐忑，惟恐辜負了大家的重托和厚望。但我同時也充滿自信與期望，因為累積的經驗和協作的精神讓我對競聘的工作有足夠的自信，因為作為一名“移動人”，我理應去拼搏和承擔。如果有幸得到這個崗位，我將奉獻我全部的努力與熱情，鞠躬盡瘁，不辱使命。
謝謝大家！
主管競聘演講稿 篇4
尊敬的領導，親愛的同事們：
大家好！
“一年一度秋風勁，不似春光，勝似春光！”在天高氣爽的金秋時節，很高興與大家相聚一堂。我的名字叫xxx，喜歡運動，愛好讀書，“勤奮、踏實、認真、積極”是我的處事態度，“沒有比人更高的山，沒有比腳更長的路”是我的人生格言！是一名銷售員，我競聘的職位是銷售主管！
在競聘之前，我不止一次考慮過——主管是什么；主管做什么；我，做主管，為什么；怎么做？首先，主管是什么？我覺得，銷售主管，顧名思義就是以銷售為主，協助管理。其次，主管做什么？主管，首先是一名優秀的銷售員，自身銷售能力過硬，業績突出；其次，是銷售經理的好幫手，嚴以律己，認真執行；再次，是銷售同事的知心人，促進成交，創造佳績！主管的職責簡而言之就是：幫領導排難，為同事解憂，上情下達，下情上稟！協助領導使得銷售團隊親密協作，銷售戰車隆隆向前。最后，我，做主管，為什么，怎么做？
高爾基曾經說：“一個人追求的目標越高，他的能力就發展的越快，對社會就越有益！”我不是給我陽光，我就想燦爛的那種人，但我相信：烈火才能煉真金！從20xx年初進入房地產行業，至今已經三年了，三年的風風雨雨，似乎早已應該習慣了波瀾不驚，但我的夢想始終鮮活！每天醒來我都會對自己說：新的一天開始了！新的一天要有新的收獲！
前進的道路并是一帆風順的。三年來，在工作中，同大家一樣，我曾經被誤解，遭埋怨，委屈的淚水曾經不止一次流過！但甜蜜的是我是確實成交后的歡樂！留在心田深處的是客戶滿意的笑容和由衷的感謝！
因為，我愛生活，更熱帶自己的工作�？部琅c荊棘相伴，笑語與歡歌一路，在風雨中，禾苗茁壯成長，我成長成熟銷售時，把客戶當親人；成交后，把客戶當朋友，在客戶的眼中，我不再是推銷員，而是給他們幫忙，為他們提供便利的朋友！我盡己能，為他們排憂解難，“以心換心”，他們為我帶來了更多新的朋友，我們一起分享成功的喜悅！
我慶幸自己屬于這樣一個上進、團結的集體，一個熱情四溢的團隊！如果我的愿望能夠實現，我將和大家一道，在領導的英明指揮下，用自己的熱情與汗水，創造更佳業績，共創美好明天！謝謝大家！
當然，如果未能成功，我決不氣餒，我將繼續努力，以更大的熱情投入工作中，我堅信：“機遇總是青睞有準備的人。”
主管競聘演講稿 篇5
尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強，現任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經驗，其中餐飲工作經驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經驗。在07年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的執著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里，我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里，我學會了如何更進一步的要求自己。在這里，我學會了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心里也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平臺和發展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢，營業額也屢創新高。
此次競聘餐飲部經理助理這個崗位，我很有信心，我的優勢是：
1、有4年的管理工作經驗。
2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師。
3、雖然還有很多專業我不是很強，但我可以繼續學習超越。
4、具備一定的協調能力。
5、有一定得客戶資源。
對于我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、經營原則：經營靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客戶滿意為導向的經營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活動，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地，屢創新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由于餐飲人才培養主要分為三個部分，即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技術人員的培養難度最大，周期最長，但對餐飲的發展卻起著至關重要的作用。
�。�1）對于管理人員：給人才一定的發展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業時間，穩定、經驗豐富；但缺點是，學歷偏低；只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但占的比重極小，高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經驗后集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證。
�。�2）對于生產技術人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開發員工能力，強化優質勞動力的培訓、建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。
（3）對于服務人員：高學歷的學生不愿充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核，形成競爭性團隊、通過對員工素質的測評，可以為酒店選拔管理干部、領導班子建設提供支持，有助于人才開發和有效利用，同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心。
C、做好員工的職業生涯規劃，
D、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。
三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標志。良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量：
（1）及時到達一線，進行工作指導，發現問題及時解決。
（2）在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查，發現問題或不妥之處及時改正。
（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。
（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
（5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。
四、積極鉆研業務及時更進市場的需求。
后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環節凸顯重要：
A、溝通環節：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯系與溝通，前臺必須將客戶信息及時反饋，后臺及時進行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點。
B、點菜環節：
（1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專業培訓，可請廚師長會議代培或以會代訓進行，前臺及時進行菜品抽查，提升員工的點菜和配菜水平及能力。
�。�2）每日通報餐廳估清單，并要求員工強化記憶，要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能更好地打造我們自己的品牌。
（3）掌握菜品推銷的特點：�？统３猿Ｐ�，新客多推特色新菜結合
�。�4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業額能否創高，除了宴會及會議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營業額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務要個性化、服務不是口號
1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
2、及時做好客戶信息統計并匯總學習，確保落實到每一場服務當中。
例如：
�。�1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
�。�2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點，提前為他們預留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點，讓客人找到“回家用餐”的感覺
當我們在收集重要客戶信息時，可利用現場服務發現及總結的方式，另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。
2、做好餐廳客戶分類，并及時做好客源分析，及時拜訪餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊諘r）
3、組建VIP服務專員。
4、及時了解掌握部門的各項經營數據及成本數據，并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點，發現問題及時整改不足。
5、及時針對市場進行調查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點：人數多，要求的菜肴數量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理，并及時跟新時令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強安全與衛生管理
安全與衛生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。
1、安全重點防范觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時刻注意：
A、加強外來人員的防范B規范操作流程C員工自身保護意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。
2、衛生方面：
A餐廳必須時刻保持環境衛生，要求管理人員加強督導B要求廚房必須保證出品衛生C防自然生物災害。
八、加強物資管理，提高經濟效益
�。�1）了解和掌握餐廳各項物資的市場價格，及時清查損耗，指導進行物資的申報增補；根據飲食業的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額，及時進行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟大概的悉庫存情況。
（2）要求前臺員工嚴格做好3級把關制度，檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作，加強業務知識的學習，不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務持續時間長，要求高，作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。
3、及時制定工作計劃，并有條不紊的完成各項工作任務。
以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導，我一定不負眾望，以務實的作風，不斷的創新，為促進部門的發展而積極努力，為我們今后的經營而努力拼搏，為酒店的精心培養做出好的回報！
謝謝大家！
餐飲部主管競聘演講稿篇3
各位領導、各位同事：
大家下午好！
第二次走上這個競聘演講臺，心情同樣激動，我們應該感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，上次的競聘情形仿佛就在昨天發生，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，我個人的膽量、口才、氣質都有了明顯的提高，我感覺比以前自信很多，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人xxx，經過上次的競聘演講，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經理。
競聘這個崗位，我信心十足，酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態度、樹立行業新風
過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發，一副你愛吃不吃的姿態，酒杯中的'酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發揮整個餐飲的優勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑的魅力——它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經理人，經理的工作主要是經管和協調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號
我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個優質服務的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學請我去吃飯，那個餐廳的生意非常好，大概是服務員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉，就聽那個老板說，這個世界上有兩種動物是不會得癌的，一個是海里游的鯊魚，一個就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個員都能這樣做，生意肯定很好。
在北�，F在有了麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務，麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個幾十萬份的調查，調查發現可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊排得太長，服務員會喊一聲，那邊的客人請到這邊來點餐，主動引導客人，最讓人感動的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候，阿姨、阿姨，叔叔，你會怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問什么事？麥當勞與肯德基規定是蹲下，因為這個是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長大了就會自己來或跟女朋友來，結婚了又會帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業的未來想的比較長遠，你只要在北海的餐館吃個飯，再到麥當勞與肯德基點個餐，就會發現他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經常都是客滿的，有時候需要等待，客人一進去發現排了一條長長的隊，有點想走的意思，就看到后面看來是個主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來一個女服務員，手上提個裝滿冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發一個，讓客人邊吃邊等，其實就是緩解客人的焦急心態，吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業的發展壯大離不開企業文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們如果因為軟件的服務不到位而失去客戶，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，
充分體現我海濱酒店的文化特色。展現酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產權呢。
北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
1、堅持質量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環節，保證質量的穩定性，使菜品和服務質量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節約費用，在餐飲經營過程中，無疑其中仍存在相當的利潤空間，這是提高餐飲經營效益的必要條件，把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。
2、堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業定位，一定要擺正心態，放下星級飯店的架子（價位），從消費實際出發，多多地開發出一些適應大眾消費的產品，特別是要抓住節假日消費的高峰時節，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。
3、為普通出游的家庭提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
二十一世紀講的是健康營養飲食，還需要綠色環保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特價菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區，與市區酒店餐飲經營不同，我們有自身的特色與優勢，海景餐廳、可口的菜品及優質的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營銷工作，加強安全與衛生管理
注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。
安全與衛生是餐飲的頭等大事，餐廳衛生、廚房衛生，要給客人一個干凈舒適的用餐環境，還特別應注意的是洗手間的衛生。為什么這樣說呢？假若洗手間的衛生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛生可想而知會更好！整潔的衛生會給顧客留下良好的印象。
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家！
主管競聘演講稿 篇6
各位評委：
大家好！ 營業廳主管競聘演講稿
從我連續兩年的銷售數據看，我可以自信地認為自己是一個優秀的業務員，但是并不是每一個優秀的業務員都可以成為一個卓越的管理者，因為優秀所以難以在卓越，優秀和卓越之間有一道需要涅槃和蛻變的鴻溝，而我今天，站在這個地方，就是要接受這種涅槃的洗禮，踏上由優秀到卓越的征程。
我競聘的是營業廳主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不僅要有勤懇做事，還要運籌帷幄；不僅要熟悉本公司的業務，還需要有深厚的營銷功底；不僅要有較高的管理水平，還需要有良好的人際溝通能力。對于這個崗位，我覺得我有以下優勢：
1、業務方面。在營業廳工作的兩年時間內，我對于公司產品業務已經相當熟識，這與我的長期顧問式銷售方式是分不開的，針對不同的客戶，我選擇不同的業務組合，只為客戶選對的，因為從顧客的角度出發，能夠客觀地評價客戶的購買力，我經手的業務創造了“零投訴”的佳績；
2、溝通方面。我們每天都會面對不同的客戶，而對于每一個客戶的溝通方式又存在著不同，逐步地鍛煉了我的溝通能力，能夠從很普通的溝通中捕捉到客戶的需求，同時也能夠較為妥當地處理一些客戶發難的事件。
3、心態方面。好的心態是成功的一半，對于工作我充滿熱情，能夠以積極的心態投入到日常的工作中，用微笑感染客戶，用真誠打動客戶，用實惠贏得客戶。
假如我有幸成為營業廳主管，我將從以下幾個方面開展自己的工作：
1、規范營業環境。營業廳是公司直面客戶的窗口，透過窗口，顧客可以看到更多關于公司的信息，所以營業廳的營業環境不僅僅要清潔，還要注重溫馨舒適，讓客戶能夠體會到公司的人文關懷；
2、規范作業流程。對于營業廳的全體員工要經常進行業務知識的培訓和交流，對營銷經驗和教訓進行總結，并形成標準的作業流程，使營業水平和效率得到進一步的提升；
3、強化服務意識�？蛻羰巧系圻@一理念不能僅僅停留在口頭上，更應該體現在
我們的服務上，讓每一個客戶有意而來，滿意而歸將成為我們的服務宗旨，大力提倡顧問式營銷方式，以優質的服務贏得客戶的贊許；
4、暢通服務流程。加強服務流程的把控和監督，提倡大服務理念，即從需求提出開始到需求滿足全程跟蹤，嚴格把控時間節點，高效執行服務標準，對服務環節推行問責制，確保客戶利益和公司聲譽；
5、培養危機意識。提升營業廳職員的危機意識，鍛煉員工危機公關的能力，提升員工的職業緊迫感，對員工進行目標管理，使員工進一步做到職業化，以公司利益為出發點和歸宿點。
在以上的工作思路中，我覺得自己應該扮演四種角色，讓自己能夠在這個團隊中起到主心骨的作用，從而使公司的經營任務得以順利完成，同時使員工工作幸福指數不斷提升：
1、精打細算，成為營業廳的“管理員”。營業廳的每一件物品都是公司的寶貴資產，營業廳的每一個員工都是公司的寶貴財富，營業廳的每一個客戶都是公司的寶貴資源，我將是營業廳人、財、物的管理員；
2、上傳下達，成為營業廳的“信息員”。在日常工作中，我將是營業廳的信息流的集散處，對于傳達公司精神和反饋員工意見起到橋梁紐帶作用，架構一條傳達通暢，實事求是的信息渠道；
3、出謀劃策，成為營業廳的“培訓員”。我認為營業廳主管不僅僅是管理者，同樣也是優秀的營業員，對業務的熟悉和政策的認知都應該比基層員工更加深刻和透徹，我將是基層員工業務問題的咨詢員和培訓者；
4、左右逢源，成為營業廳的“協調員”。營業廳在營業的過程中總會遇到種種問題，包括內部員工的關系、客戶與員工的關系等等，這需要有一個具有良好溝通能力的人協調好個中關系，而營業廳主管便是這個“協調員”角色的承擔者；
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