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食品安全國旗下校長發言稿（通用10篇）
在當今社會生活中，發言稿的使用越來越廣泛，好的發言稿可以引導聽眾，使聽眾能更好地理解演講的內容。那么，怎么去寫發言稿呢？下面是小編為大家收集的食品安全國旗下校長發言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全國旗下校長發言稿 1
各位領導、老師、同志們：
大家好!
“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。學校食品安全關系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領導部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。為全面加強學校食品衛生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預防食物中毒事件發生，下面我對學校食品安全工作講五點意見。
一、學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈
近年來，學校食品安全工作得到了前所未有的高度重視和關注，在座的各位做了大量的工作，工作很負責，很到位，我縣學校沒有發生大的食品安全事故，成績應當肯定。前段時間我們食品藥品監督局隊全縣學校食品安全工作進行了專項督查，總體情況較好，但存在問題也不少。綜合來看主要有：一是部分學校食堂食品進貨把關不嚴，食堂采購索證不到位，存在安全隱患;二是多數學校硬件設施達不到要求，特別是餐具消毒不規范，達不到消毒目的，有的甚至根本未消毒;三是食品存放、加工、銷售等環節問題多多，功能區布局不合理，分類不清，生熟不分，食品與雜物混放，食品留樣不規范;四是食堂工作人員衛生意識差，環境衛生差，更衣室和防蠅設施形同虛設;五是學校內的小賣部的安全監管責任、措施落實不到位。這些說明了我們平時在學校食品管理中存在制度要求落實不到位、監督管理不夠細的問題。學校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學校食品安全是一件關系到師生健康的大事，一定要按要求做到位，警鐘長鳴，常抓不懈，一時一刻都不能放松。
二、加強領導，進一步落實食品安全責任
要切實加強對學校食品安全工作的組織領導，以高度的政治責任感，切實抓好學校食品安全工作。一是加強對相關人員的學習培訓工作。認真學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，理解掌握有關食品安全常識。二是必須進一步落實健全學校食品安全責任制度。在認真落實校長食品安全第一責任人的同時，要切實落實誰主管誰負責，誰的崗位誰負責的要求。同時要落實一名責任心強、工作細致的專門人員擔任學校食品安全管理員，具體負責學校食品安全監督，堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關情況，配合監管部門把事態控制在最小范圍。四是強化食品安全巡查制度，分管領導、后勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查，發現問題及時整改。五是要加大學校食品安全責任追究力度，建立學校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關部門領導及有關責任人員的責任，情節嚴重的依法追究相應的法律責任。
三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效
一是強化食堂內部管理。嚴把食品及原料的采購關，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴禁購買無廠名、無產地、無檢疫證的產品，從源頭上保證學校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導致價低質次，質量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學校食堂和學生集體用餐管理規定》規定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質和劣質食品一律銷毀，不得售賣食用。學校食品從業人員必須持證上崗。食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衛生培訓合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
二是食堂食品加工供應必須符合國家衛生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環境衛生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。
三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應的'各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100克。
四是學校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛生的環境。
四、加強校內小賣部食品安全的管理和監督
一是小賣部所經營的食品必須嚴把采購進貨關。禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品。采購食品應向供貨方索取衛生許可證、衛生檢驗報告書等復印件;采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)QS認證標志等內容;采購罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立臺帳。登記內容應包括品名、供貨單位、數量、進貨日期、感官性狀和標簽檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質、包裝損壞及保質期到期等情況，發現存在不符合衛生要求的食品應及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
同志們，學校食品安全工作直接關系到全校師生的身體健康和生命安全，更關系到校園的和諧穩定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為保障學校食品安全作出我們應有的貢獻!
謝謝大家!
食品安全國旗下校長發言稿 2
各位同學：
民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創造和諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，我們要做到如下幾點：
一、加強學習，提高認識。我們要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳，勇于監督。人人爭當食品安全的.小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。
讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!
食品安全國旗下校長發言稿 3
親愛的同學們：
食物是生命的支柱。目前，我們在學校附近經營一家食品店，喜歡用豐富多彩的食物來吸引學生。但是，食品要干凈安全，我們孩子的食品質量安全已經成為全社會關注的焦點。
為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，營造和諧的校園食品消費氛圍，營造安全的校園食品消費環境，我們應該做到以下幾點：
第一，加強學習，增進了解。
要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》等食品安全知識，積累一些食品安全知識，提高自己的識別能力，特別是對無名稱、無地址、無生產日期的“三無”食品，要充分認識“三無”、過期、不潔食品的危害性。
第二，增強意識，自覺抵制。
增強食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人關注食品安全的氛圍，自覺抵制“三不”食品、無“QS”標志等垃圾食品，堅決不購買不健康食品，教育親朋好友和同學積極抵制這些不健康食品。
第三，積極宣傳，敢于監督。
大家努力做一個食品安全與監管的小宣傳員，做一個宣傳食品安全科普知識，及時向親朋好友宣傳《食品安全法》的同學，做食品經營者，敢于監督身邊的食品經營者，發現“三不”食品或其他不符合要求的`食品，及時向工商部門報告。學生們也互相監督，堅決杜絕不安全的食物進入我們的校園。
讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全的食物，讓我們一起創造和諧校園，為校園安全做貢獻！
食品安全國旗下校長發言稿 4
老師和學生:
大家早上好！
我今天演講的主題是:食品安全事關你我和他。
食物對我們至關重要。俗話說“人以食為天”，正因為如此，食品安全是一個重大的健康問題，直接關系到我們的健康。食品安全需要全社會的'參與。作為一名中學生，你應該注意購買食物:
1.在正規商店買，但不要在校園周圍和大街小巷買“三無”食品。
2.購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽好的品牌。
3.仔細檢查產品標簽。食品標簽必須標明:產品名稱、成分表、凈含量、工廠名稱、工廠地址、生產日期、保質期、產品標準號等。不要購買標簽不規則的產品。
4.食物是否適合自己。
5.不要盲從廣告。廣告不代表科學，而是反映商家的利益。
此外，我們還應該注意一些飲食衛生習慣:
1.開水是最好的飲料。有些飲料含有防腐劑、色素等。經常飲酒不利于兒童青少年健康；
2.養成良好的衛生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播；
3、生蔬菜和水果食用前應洗凈，以免引起農藥中毒；
4.選擇食物時，注意食物的生產日期和保質期；
5.盡量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6.不吃沒有保健的生食，如生魚片；
7.不吃沒有保健的街頭食品；
8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食物，制作不當會產生有毒物質。
老師們，同學們，為了我們自己的健康，讓我們努力做到以上幾點。
食品安全國旗下校長發言稿 5
尊敬的老師們，同學們：
大家好!我先和同學們講幾個平常常用的食品安全相關名詞。
一、名詞
1、三無食品是指無生產商、無產地、無生產日期的食品。
2、qs是“質量安全”的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標記。國家強制性規定，全部的食品生產企業必需經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標記(qs標記)后才能出廠銷售。
3、過期食品就是已超過保存期的食品。
4、霉變食品就是從外觀來看巳變質或變顏色等，
5、保質期所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在短時間內依舊可以食用。
6、保質期(舉薦最終食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預料的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。
二、同學們購買食品應留意哪些問題?
1、購買食物時，到正規商店里購買，不買校內周邊、街頭巷尾的“三無”食品等，要細致查看食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、養分成分是否標明，有無qs標識，要細致查看產品標簽，食品標簽中必需標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品和三無產品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。
不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異樣的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異樣沉淀物等等均不能食用。
3、不到校內周邊無證攤販處購買盒飯或食物，削減食物中毒的隱患。
4、留意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
6、不盲目隨從廣告，廣告的宣揚并不代表科學，是商家利益的體現。
7、不購食無衛生許可證和營業執照的.小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。
三、選購冷飲食品的方法
1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清楚可見。
2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于艷麗，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔軟，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。
4、觀液汁：產品應澄澈透亮、無雜質、不混濁，無沉淀。假如發覺飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標記，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會劇烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的難受現象。
食品安全國旗下校長發言稿 6
各位老師同學：
大家好!
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事務，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事務，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜愛吃的辣味食品里;X年8月8日北京地區的福壽螺事務，使131人發病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事務接二連三地發生，原委要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人駭人動目，毛骨悚然的事務，我們不禁要問：原委，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事務都已熟知，可是，你們可曾留意到在我們四周，劣質食品也正在靜靜地危害著我們的身體健康。現在，有許多人還是不關切不留意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿意一時的食欲。 我想提示大家，那些東西不但不衛生，而且在制作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有責任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事務和不法分子，傳播食品安全學問，為食品健康盡一份自己的力氣。
民以食為天，食以安為先。食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點，對于正處于發育生長期的我們來說，更要留意食品安全問題。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜愛用各種各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。詳細怎么做，我想了幾點，與大家共勉：
一、加強學習，提高相識。 我們要利用課余時間，仔細學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全學問，提高自己的辨識實力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識實力，充分相識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增加意識，自覺抵制。 切實增加我們的食品安全意識和自我愛護意識，在校內內營造人人講究飲食安全的.氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標記的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教化自己的親人、摯友和同學主動抵制這些不健康食品。
以人為本，安全第一，食品安全須要你我的參加;食品安全須要你我共同的努力。為了少年兒童的強壯成長，為了千家萬戶的華蜜，為了陽光更加絢麗的明天，摯友們，讓我們牢牢記住：食品安全，從我做起。 最終我誠心的祝福老師們工作順心，同學們學習開心，健康安全!
食品安全國旗下校長發言稿 7
尊敬的老師們、敬愛的同學們：
大家好!
今日我講話的主題是：《留意食品安全》。 冬季將至，氣候慢慢變得寒冷和干燥，在這個疾病多發的季節，同學們是否留意過冬季的飲食安全問題呢? 近十天內，校醫務室有多名同學因上學和放學途中，隨意購買路邊小攤小店的食品而引發了急性慢性腸炎。導致身體遭遇苦痛，且耽擱了學習。
秋冬季是易誘發胃腸炎的季節。因為早晚溫差大，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌量大量增加，胃腸發生痙攣性收縮。加上人們在此季節食欲旺盛，飲食量增加，使胃和腸道的負擔加重。假如這時再食用不衛生的食物，那么發生急性胃腸炎的機率將大大增加。所以同學們在購買或食用食品時應留意以下幾點：
1、要到正規商店里購買食品，不買校內周邊、街頭巷尾的“三無”食品，如喻園小區對面的東北卷餅，紅豆餅等。
2、生吃水果和蔬菜時，要洗干凈再吃，以免造成殘留農藥中毒。
3、少吃油炸，煙熏，燒烤的食品。這類食品在高溫燒焦時會產生很多致癌物質。
4、盡量少吃或不吃剩飯剩菜，防止細菌性食物中毒。
5、不吃便利面。曾經有這樣一個故事，一個即將考研的女生連續吃了一個多月的便利面，然后在考研前不幸檢查出患有胃癌。這個事例告誡我們：珍愛生命，遠離泡面。
6、少吃零食，保證一日三餐，盡量做到不買零食。
7、不買不吃顏色特殊艷麗，色素較重的加工食品。這些食品里可能添加了對人體有害的添加劑。 最終，勸誡大家要留意均衡飲食，我們會發覺在升旗儀式上總有一兩名同學暈倒，主要是因為沒有吃早餐。 飲食衛生與我們的身體健康和我們的學習生活質量休戚相關，食品安全的.重要性是我們每個人都不容忽視的。在此，我呼吁同學們留意飲食安全，讓我們一起擁有一個快歡樂樂、健健康康的學習生活，讓我們開快樂心地享受我們陽光一樣的青春時間!
我的講話完畢，感謝大家。
食品安全國旗下校長發言稿 8
尊敬的老師，敬愛的同學：
大家下午好！
現在大多數人的生活質量就是達到三好，即“吃好，穿好，住好，”由此可見，“吃好”位居榜首。因此，食品對我們來說可是功不行沒的。
俗話說的好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”食物就是力氣。有了力氣，我們才能以足夠的精力去仔細上好每一節課，才可以運用大腦去思索問題，才能將所學的學問牢記在心……總之，只有充溢旺盛的精力，才能做好任何一件事。
民以食為天。一日三餐，外加點心零食，我們為身體所供應的食物已遠遠超過我們的想像，或許你自己都要吃那一驚。可是你們是否考慮過食品的平安呢? 俗話說：“病從口入”，我看一點兒也不假。不知你還記得否，或許你曾經就因吃壞東西而拉過肚子吧。當時你的味道肯定不好受。回想得出，你肯定痛得滿地打滾，一陣有一陣地熱汗直冒、汗毛直豎，那時可謂是“叫每天不應，叫地地不靈”，只剩那一肚子的恨。這都是偽劣食品惹的禍!因此我們要嚴厲打擊假冒偽劣食品。就像去年，我家旁邊開了一家燒餅店，味美，去的人多，生意也火，可沒開多少時間就發覺它里面的材料不符合標準，會造成對身體有害的后果。一經查實，便關門大吉了。
在鏟除了一顆城市污漬，而感到欣喜之余，我們是否該去考慮考慮，要是我們不去買那些擔心全的食品，他們賣不出去，又怎么營業呢?所以，問題的根本還是在于我們自己。 有些人去買東西往往會去買那些味美，但價格又便宜的食品，覺得自己花盡少的錢，卻吃到了味美可口的食品，很值。那你就大錯特錯了，你聽說過天上能掉餡餅嗎?我說是你掉進陷阱里了吧。那些商販們正是摸透了這點，以低廉的價格誘惑你，你卻一點也不知道食品的制作過程是否衛生，材料又是否合格，吃著反而還心里美滋滋的，等生病了才發覺自己上了當，便懊悔莫及。世上沒有懊悔藥，不要等到付出了代價才醒悟，也不要貪圖小利，因為最終吃虧的.還是你自己。 再就近來講，我們很多同學都吃不慣學校食堂里的飯，不是埋怨飯太硬就是說難吃，于是就干脆直奔小店，以零食當飯。其實這樣既不能吃飽肚子，也達不到健康的標準，一不當心還簡單吃壞肚子。食堂里的飯菜再不合你的口味，但終歸平安，也免除了你的后顧之憂。所以，盡量少往小店跑。 食品的威力說小就小，說猛就猛。誤食或許還會涉及到你的生命，想想，一生能有幾回?生命無價，健康比什么都重要。因此，我們要吃得平安，這樣既可讓你吃遍天下美食，又可在美味的伴隨下健康成長，何樂而不為呢? 我們是祖國的花朵，是希望，將來須要我們去創建。所以以現在起先，從看重食品的平安起，為明天做好打算，隨時綻放生命的光彩!
食品安全國旗下校長發言稿 9
各位領導、各位老師：
大家好!近期，普定一中發生的食物中毒事務，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學習，發覺了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。 一個到位：就是管理工作到位。 幼兒園食堂工作人園要明確職責，根據簽訂的安全責任書，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查，出現問題，要剛好上報、剛好處理。
兩證齊全：即食堂從業人員健康證和餐飲服務許可證。
1、凡從業人員一律要有健康證，依據食品藥品監督局要求，定期對從業人員體檢，證明材料妥當保存。
2、幼兒園必需辦理餐飲服務許可證。
三項制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議，學習上級有關文件精神，指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要剛好消毒。廚房衛生要剛好打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事務的發生。
把好四關：包括購買關、儲存關、烹飪關、發放關。
1、購買關：要購買簇新蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，并索要食品合格證。
2、儲存關：全部食品均要分類上架儲存;肉食及須要保鮮的.要進冷柜儲存;全部食品都要留樣48小時以上。
3、烹飪關：廚房灶臺、菜案要保持干凈;全部葷素菜系、米飯、面點要煮熟，湯類要燒開;嚴禁做涼菜。
4、發放關：餐具要干凈，不能露天存放，要剛好消毒;要選擇安全的運輸工具運輸幼兒菜飯，飯菜運輸要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題;發放飯食時，老師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。
五點要求：
一是合理支配師生膳食。依據幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要剛好公布，告知老師、學生及家長。
二是嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的狀況下，保證師生吃飽、吃好。
三是加強選購管理。食品選購要剛好將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，剛好建立賬冊，要定期或不定期抽查，發覺問題，剛好整改。
四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要剛好清理掉，不得留給師生其次天食用。
五是要本著節儉辦食堂的原則，全部食品等原材料不得奢侈，要妥當保管。
以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。感謝!
食品安全國旗下校長發言稿 10
尊敬的老師、親愛的同學們：
大家好！
同學們，有時在我們的校門口會出現一些流動的商販。而那些顧客是誰呢?就是我們在場的同學們!同學們，你想過嗎，你這樣的.行為安全嗎?文明嗎?
我們應該知道，流動小販的食品是不安全的，油炸食品是垃圾食品，是沒有營養價值的，也是最容易致癌的。對同學來說，經常吃這種食品會讓身體發胖，臉上長痘。但很多同學卻總喜歡在流動小販處買東西，這很不衛生。暴露的食品極易污染，很多我們看不到的有害病毒，細菌、食后很容易引發胃腸不良反應，如胃痛、腹脹、惡心、腹瀉等癥狀。還有的同學在用餐后立即吃冷飲或喝冰飲料，這都是不好的飲食衛生習慣。當胃處于飽脹狀態，機體在正常進行消化吸收過程中，突然遭遇到冷東西刺激，易造成胃痙攣，引發胃痛、胃脹等癥狀，所以說同們一定要改掉不良飲食習慣，對自己的健康負責。
學校要求大家重點“關注食品安全，拒絕零食”，做到：
1、盡量在家里吃早點。但如果你家里從來不燒早飯的，那就買到家里來吃。總之，要想方設法在家里吃，絕對不能在校門口吃，還要記得把垃圾放入垃圾桶內。大隊部從本周起已經開始檢查了。
2、放學以后，特別是放晚學后，請同學們抓緊時間回家，不要在流動小販處買零食。也不能委托大人去買，要學會忍耐。
“民以食為天，食以安為先”。安全食品，合理膳食是保障飲食安全和身體健康的重要因素。因此同學們一定要充分認識食品安全的重要性，增強安全意識，提高自我防護能力，關注、支持、參與食品安全教育活動。
最后祝同學們身體健康，學習進步!
我的國旗下講話到此結束，謝謝大家!
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