店長競聘的演講稿
尊敬的各位領導、同事：
大家好！我們共同的家“食間”就如同金秋的紅葉一樣自開店以來一直紅紅火火，有了這樣的前景，我們公司即將開設一家新店，當我聽到這個消息的那一刻，我激動的心情難以用語言來表達，這標志著“食間”向著更加輝煌又邁進了一大步，我與“食間”風雨歷程走過了7個年頭，因為“食間”的未來就是我事業的未來，今天我能夠站在這競聘店長的競聘臺上，原因只有一個，那就是我要與“食間”同命運，同發展，同進步。
在座的各位領導對我也是非常了解，我在“食間”這個大家庭里整整xx年，xx年不是彈指一揮間，那是xxxx個日日夜夜，我對“食間”的感情已經不能用了解、熟悉來表達，應該說“食間”走過的每一步就如同我身體的血液在跳動一樣與我息息相關，我是從一名后廚切菜的小工干起，在各位領導和同事的幫助下走到了今天，雖然我一直從事廚房工作，但我時刻關注每一個店的整體經營，同一些店長的交談中也積累了一些經營的經驗，不能說我對店長一職垂憐以久，應該說我時刻要求著我要進步，我要盡我所能為“食間”的發展貢獻我的一份力量。7年的店內工作和我自身的學習，我積累了一定的經營店的經驗，今天競聘店長我的優勢在于；我做事腳踏實的，做人誠懇，7年在“食間”的每一件事我都當成我家的事來做。我熱愛這個職位，我有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，當然我也有
不足的地方，例如：經驗不足，所以我還要不斷地學習，同時象公司學習理念一樣：成事皆在于有恒學，學習要持之以恒，不三分鐘熱血。躬身入局，虛心實做，從自己做起，真真正正做一名專業的管理人員，樹立一個好榜樣。，我深信我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，做事一絲不茍，不弄虛作假，每一次遇到困難和難處我總是自我校驗，從不怨天尤人，我不斷加強個人的修養，時刻嚴格要求自己。
如果我能有幸成為一名店長，我把對新店營銷的構想和現實情況說一下：
作為一名店長，要經營好這家店，首先要有全局意識，能夠實施菜品策劃定位，服務策劃定位，價格策劃定位，環境氛圍策劃定位，企業文化策劃定位，營銷與管理策劃定位，這樣才能使店正常經營和穩定發展，所有的這些都要體現在經營之中，不能紙上談兵，對于光臨我店的顧客要如同上帝的到來那樣給予他們最真誠的接待。
在我的營銷策策略中包括兩個方面：
第一：顧客。
每天迎接我們的顧客即要給他們提供優雅舒適感的就餐環境，又要提供滿意的飲食，同時要了解我們周圍的消費人群，即將開業的新店地處繁華的重慶路，首要的客源是香格里拉，卓展，以及周邊員工，和居民，他們都有一定的經濟條件，消費水平很高，他們中大多都是成功人士，在餐飲方面，餐牌上的餐是有一定的檔次的，對于這樣的顧客我們還要為他們提供新鮮的消費理念，定期為他們引進新的餐品種類。時時滿足客人口味，要時刻洞察他們喜歡嘗試的心理，其次客源就是周圍的商場、超市的員工，他們經常要午餐，可能會在我們店里消費。這部分人的特點就是消費水平居中。主要是中午休息時間有限，所以給他們配餐就像那樣的餐牌，給他們以快速、準確、多樣選擇性。
滿足他們對工作及口味的消費需要。做好這兩部分顧客的服務那新店的營業額應該基本能保證，但是我們追求的是更高的目標，那就是我們的店能在重慶路餐飲業上占有一席之地，保證我們的營業額穩中提升，實現這樣的目標我們還要從服務在抓。提供最好的服務，如何把服務做到最好最優，我認為行之有效的辦法就是，對于不同的消費上帝，我們應該為其量身定做一份服務，
我們做的就是服務行業，服務的好與壞，關系到我門店的生存，我們的消費群有兩種，第一種成功人士的消費群，我們的服務要很重質量，做到希爾頓人生格言那樣：勤奮、微笑、自信。因為這這部分消費群體重視的是享受生活，期望在一個輕松，愉悅的氛圍下享受他們的美食。第二種打工族消費群，我們要給他們提供溫馨，舒適，如家的環境，物美價廉的可口美食。不論是哪一種消費群體我們都要做到服務熱情周到，讓他們充分享受“食間”給他們提供的美食。
第二：內部員工的管理。
就如俗話所說國有國法，家有家規那樣，店要有店的規規章制度，做好人員培訓，不管是前臺還是后廚都要選用優秀的人才，這樣才可以保證新店以最快進入優質的'營業，出色的，高素質的，優秀的員工也可以很快的樹立新店人文形象，
為第一批進入我店的客人提供高質量的服務，才能為新店樹立良好的口碑。那樣還能發展潛在的客源，具體的人員管理我還有更深入的設想。由于時間有限不在這里細說，
可以這么說我對新店店長一職很期盼，并為我這一期盼作出任何努力我都無怨無悔，但今天走上這個新店店長競聘演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想，而是著眼新店開業能夠開門紅，我們公司能夠在上一個新臺階的大局，我想出一份力，如果我當選我將再接再厲、繼續以飽滿的熱情投入到工作中，當好領導的助手和參謀，做好職工的榜樣，如果我落選，我會一如既往的在湖西路店努力工作，繼續我的事業�！翱梢殉晒�，可以失敗，但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否，但我可以肯定的是， 我會更加努力的在這里工作，因為這里是廣東的家，廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持，歡迎大家給我提出寶貴意見，幫助我進步，再一次謝謝大家！
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