酒店客房衛生責任書

酒店客房衛生責任書

　　酒店客房衛生責任書應該要怎么寫呢?下面是應屆畢業生小編為大家搜集整理出來的有關于酒店客房衛生責任書，歡迎閱讀!

　　酒店客房衛生責任書【1】

　　安全衛生責任書為了使上海豪生棕櫚灘大酒店的各項工作納入標準化、規范化，確保酒店工作嚴格按規定流程有序的開展，防止和杜絕各類差錯的發生，上海豪生棕櫚灘大酒店特與客房部負責人簽定《安全衛生責任書》，全文如下：

　　一、總則：

　　1、責任人應確保所屬員工認真學習國家法律、法規及酒店的各項規章制度，遵紀守規，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當事者本人承擔責任。

　　2、未征得酒店同意，責任人私自或集體組織部門活動(如：下海〈水〉游泳、野飲、郊游等)，導致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔責任。

　　3、未經批準，責任人私自或授權他人擅自駕駛本酒店車輛外出，違反交通規則、發生交通事故、造成人員傷亡者，由責任人和用車者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　4、責任人應確保所屬員工熟悉并按照設施設備操作標準作業，由于操作不當及其它主觀原因，造成設備設施損壞或其它故障，由操作者承擔責任，責任人承擔連帶責任。

　　5、責任人應經常性的教育員工注意個人安全，員工夜間外出不歸，其在外進行的任何活動而造成的一切后果，由當事者本人承擔責任。

　　6、責任人應確保所屬員工禮貌待客，并加以培訓，對賓客不尊重、粗魯或實行暴力、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的.一切后果，由當事者本人承擔責任，責任人承擔連帶責任。

　　7、責任人應確保所屬員工忠于職守，如在工作時間員工玩忽職守，而導致物品被盜、被損等事件者，由當事者本人承擔責任，責任人承擔連帶責任。

　　二、部門分則

　　1、責任人應確保所屬員工嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。

　　2、責任人應確保所屬員工嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：

　　一)、樓層是否有閑雜人員;

　　二)、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;

　　三)、門窗是否已上鎖或關閉;

　　四)、房內是否有異常聲響及其他情況;

　　五)、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。

　　3、責任人督導所屬員工當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。

　　4、責任人督導所屬員工責任區域發生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向上級或保安部匯報。

　　5、責任人應確保所屬員工嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。

　　6、責任人應督導洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在。

　　7、責任人督導所屬員工嚴格遵守《客房部安全操作規程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。

　　8、責任人應經常性的教育員工加強自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。

　　9、部門經理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，部門主管、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。

　　10、責任人應確保所屬員工對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。

　　11、責任人應確保客房部員工嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證房間及公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染。

　　三、處罰依據

　　上海豪生棕櫚灘大酒店對本《安全衛生責任書》的條款執行、落實進行監督、檢查和考核。相關方必須嚴格遵守上海豪生棕櫚灘大酒店各項規定，如有違規，酒店將對當事人做出處罰。

　　四、責任承諾

　　1、客房部管家為本部門的安全、衛生責任人，則本部門出現責任事故，由本部的安全、衛生責任人負責。

　　2、《安全衛生責任書》我已認真閱讀，并同意。如因本人不嚴格遵守而導致發生安全事故，愿按責任書所述承擔一切經濟、法律責任。鄭重承諾!

　　上海豪生棕櫚灘大酒店

　　簽字：

　　日期：

　　客房部

　　簽字：

　　日期：

　　酒店客房衛生責任書【2】

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房務員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到客房來訪的人員，樓層服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關閉;4、房內是否有異常聲響及其他情況;5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值臺服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。

　　五、責任區域發生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的`苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向上級或保安部匯報。若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領班負20%責任。

　　八、PA部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現事故，PA部員工承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產損失，責任自負。

　　十、嚴格遵守《房務部安全操作規程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。

　　十一、加強自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍注氓時不報警，則一切后果自負，與酒店無關。

　　十二、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償;發現電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

　　十三、部門經理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門經理負60%責任。

　　十四、部門主管、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則主管負60%責任，領班負40%責任。

　　十五、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。

　　十六、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關。

　　十七、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。

　　十八、部門經理為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。

　　十九、若一年內本部門無責任事故發生，年終獎部門____元。

　　二十、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十一、本責任書____年____月____日至____年____月____日生效。

　　鶴都酒店(公章)

　　部門主管、領班簽名：

　　員工簽名：

　　部門經理簽名：

　　酒店客房衛生責任書【3】

　　客房部實行部門經理負責制，客房部經理對總經理負責，接受總經理督導。全權管理部一切工作!客房部副經理及領班對部門經理負責，接受部門經理督導、指揮和管理。無條件執行部門經理的正確決策!必須保證95%以上的工作時間在第一線!

　　客房部工作必須達到以下要求：

　　一、負責客房衛生質量，要求所有房間衛生質量達到三星級賓館衛生標準;

　　二、負責電梯間、客房樓道、樓梯、大廳、公用衛生間、客房玻璃、各會議室、頂樓觀光陽臺等的日常衛生保潔;

　　三、負責客房內各項設施有序擺放;

　　四、負責對低值易耗品的'領取、發放控制，每天的發放率不得超過住房的50%;

　　五、負責與各部門的有效協作;

　　六、負責對客房全體人員的培訓;

　　七、負責組織每月一次的技能大賽;包括：服務禮儀、電話禮儀、鋪床、清掃房間、知識問答等多項。

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