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      1. 高校食品安全責任書

        時間:2022-10-13 08:35:28 責任書 我要投稿
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        高校食品安全責任書

          在現實社會中,責任書的使用頻率逐漸增多,簽訂責任書可以有效強化及責任,明確目標方向。那么什么樣的責任書才是有效的呢?以下是小編收集整理的高校食品安全責任書,歡迎大家分享。

        高校食品安全責任書

        高校食品安全責任書1

          為切實加強我校的安全工作,進一步落實“安全第一,預防為主”的方針,確保廣大師生的人身安全,維護學校正常的教學秩序和社會穩定,根據《中江縣縣學校安全工作目標責任書》,學校與小賣部承包人特簽訂食品安全工作目標責任書:

          一、工作宗旨:服務師生生活,保障師生健康。

          二、安全意識:認真學習執行《食品衛生法》、《食品衛生管理辦法》等一系列學校食品衛生的法律法規。健全安全工作制度,明確職責,落實措施。

          三、具體要求:

          1.小賣部工作人員必須合法經營、文明服務、禮貌待人,自覺接受食品衛生監督機構及師生的監督。

          2.小賣部各種證照必須齊全,工作人員必須經衛生知識培訓,考核合格,并取得健康證,方可上崗。

          3.要嚴把進貨關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)和無QS標識的`商品進入小賣部。

          4.不賣變質、過期產品,小賣部經營者必須定期全面檢查。如發現變質、過期產品必須銷毀。

          5.認真做好小賣部營業場所內外環境的清衛工作,始終保持整齊清潔。

          6.小賣部經營者如不按學校飲食衛生安全制度執行,如發生師生食物中毒事件應負全責。

          7.小賣部工作人員,必須穿清潔衣上崗。

          四、責任措施。

          1.學校必須十分重視食品安全工作,校長總管,后勤處分管,政教處監管,要定期研究安全工作,做到有措施,有檢查,有保障。

          2.學校小賣部的食品衛生安全,承包者是直接責任人,在食品安全出問題,承包者必須負全部責任。

          3.學校安全工作出了問題,要及時報告,同時,要果斷采取措施,使造成的損失降低到最低程度。

          xxx

          xxxx年xx月xx日

        高校食品安全責任書2

          一、為了全面貫徹落實“預防為主,安全第一”的工作方針,不斷增強學校小賣部管理員的安全防范意識,堅決杜絕意外事故的發生,特簽定本責任書:

          二、安全工作職責范圍:

          1、食品從業人員必須有有效健康證方可上崗工作。

          2、嚴格健全和規范采購索證手續,禁止采購下列食品:

         、庞卸尽⒂泻、腐爛變質、酸敗、霉變的食品。

         、茻o檢驗合格證明的食品。

         、浅^保質期及其它不符合食品標簽的定型包裝食品。

         、葻o衛生許可證的`食品生產經營者供應的食品。

          ⑸無生產廠商、無生產日期、無保質期的"三無"食品(只要一項無都為三無產品)。

          3、貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品。食品應當分類、分架、離墻、離地存放,定期檢查處理變質或過期食品。

          4、所有商品執行明碼標價,價格不得高于市場價,不能強買強賣,要保證學生的合法權益。

          5、不能經營煙酒等不利于學生身心健康成長的食品。

          6、要熱情服務、要堅持原則,不能違反有關規定去滿足學生。要規范營業時間,服從學校管理。

          7、堅持學習和培訓,不斷提高業務水平和食品安全意識。

          8、發生食物中毒或疑似食物中毒時,必須馬上通知主管領導和學校主要領導,必須在2小時內向當地衛生行政部門報告,并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產場商、進貨渠道,積極配合工商部門和衛生行政部門開展食品中毒事故的調查和處理。

          9、自覺接受學校后勤處、學校主管部門以及上級行政執法機關檢查監督。凡學校檢查或學生舉報出的違反學校食品衛生管理規定的行為,一經查實,學校將對有關責任人予以批評教育、責令停業整頓等處理。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

          10、發生學生食物中毒事件,要立即上報不得隱瞞并保護好現場。小賣部管理人員負全部責任,承擔一切費用,并按有關規定追究責任進行處罰 小賣部管理人是小賣部食品安全的主要責任人,對食品的安全負全部責任,必須嚴格執行以上各條規定。

          三、安全期限:本責任書自簽訂之日起生效。本責任書一式二份,學校、小賣部從業人員(食堂負責人)各執一份。

          xxx

          xxxx年xx月xx日

        高校食品安全責任書3

          為加強食堂食品衛生安全工作的管理,落實管理責任,確保全體員工身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》,對食堂食品實行定點采購,現與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。

          1、由食堂管理員統一把關,加強食品安全管理,嚴把食品衛生安全關,嚴把食品的采購關,積極防控食物中毒工作。

          2、供應商必須具有良好的社會信譽,具有一定的經營規模,有營業執照、稅務登記、衛生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規定標準,不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。

          3、肉類供應商向食堂供應的動物類食品必須經過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

          4、供應商應保證所配送的`肉類食品無病菌、無病毒,并系當天所宰殺的生鮮肉品。

          5、若不遵守協議,造成食物中毒及食源性疾患的,經調查系此類食品所致,由其負完全責任。

          此責任狀一式二份,食堂與食品供應商各執一份。

          食堂責任人(簽字):供應商(簽字)

          xx年x月x日xx年x月x日

        高校食品安全責任書4

          加強學校安全工作,是使兒童、青少年獲得健全發展的重要保證,是學校工作的重要組成內容。為貫徹落實國家、省、市、縣、鎮關于學校工作的指示精神,保障師生生命安全,維護社會穩定,牢固樹立“安全第一”“責任重于泰山”的觀念,確保學校平安,根據《山東省中小學安全工作暫行規定》,現與各班簽訂本責任書。

          一、主要目標

          (一)切實加強學校建設安全防范工作

          、班主任要有計劃地定期檢查本班所有教室及學生用廁所,發現隱患要及時向學校領導回報。

          (二)切實加強交通安全防范和教育工作

          2、班主任要妥當安排好學生上學上班及放學下課時間的學生進出活動,防止擠壓、擠傷事故的發生。

          3、班主任要與學生家長密切配合,做好學生上學、放學路上的安全工作。

          4、班主任要加強安全知識的宣傳教育工作,開展交通安全知識學習活動。

          (三)切實消防安全工作

          5、班主任要有高度的責任心,定期進行檢查,消除各種火險隱患,做到“日日防火,夜夜平安”。

          6、班主任要及時消除責任區內人為因素引起的火災,加強管理,一旦發生火災,要迅速報警,并立即組織師生撲救,及時向向校長報告。

          7、班主任要加強安全消防知識的學習教育活動,教育學生掌握自救與逃生知識。

          (四)高度重視校外集體活動和校內教育教學活動的.安全教育和預防工作。

          8、加強教學環節的安全管理。

          (五)認真解決好一般安全事故。

          9、加強意外傷害事故、自然災害的應急自救和救護工作。

          0、加強對學生防盜防騙知識的教育,切實做好學校安全保衛工作。

          、重視汛期安全工作,嚴防汛期發生學生溺水傷亡事故。

          2、認真做好寒暑假期間安全教育工作,認真落實《山東省中小學安全工作暫行規定》。

          二、主要措施

          3、配合學校安全領導小組,安全工作常抓不懈,確保學生安全不出問題。

          4、班主任對本班學生負直接責任。

          5、實行事故追究制度。

          6、各班主任要樹立高度的責任心,切實抓好各項責任目標的落實,為創建平安校園而努力工作。

          三、責任期限一年

          學校負責人(簽字):

          班主任(簽字):

        高校食品安全責任書5

          為加強學校食品安全管理,預防學校食物中毒事故的發生,切實保障學校師生身體健康和生命安全,使食品安全工作落到實處。根據上級有關食品衛生安全工作的規定,學校與食堂管理員簽定學校食品衛生安全工作責任狀。

          一、工作職責

          1.配合學校全面負責食堂管理工作,督促各崗位嚴格遵守規章制度和執行工作標準,對上級有關部門下發的整改通知及時改進。

          2.牢固樹立食品安全意識,認真執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等有關法律法規,要堅守崗位,每天巡視檢查、監督食堂飯菜的質量、數量、衛生等情況;對違反衛生制度、管理制度的行為及時處理和糾正;對存在的問題及時提出整改意見,及時消除安全隱患,確保學校食堂工作正常進行。因擅離職守、管理不嚴、失職或違反制度而造成損失或發生食品安全事故,造成學生及校內人員傷害,要承擔責任并賠償損失。

          3.認真檢查食堂兩證(工作人員健康證、衛生許可證)是否齊全或過期。

          4.教育食堂工作人員熱愛工作,熱情為師生服務;嚴格執行操作規程和衛生標準;嚴格搞好食品衛生;嚴把采購和出售關;采購糧油、蔬菜必須渠道正規,索證索票等手續齊全;認真記好進貨臺賬,且保證在運輸、儲藏等方面無污染;做好對食堂從業人員的培訓工作,每學期不少于兩次,有教案、有記錄。

          5. 督促食堂工作人員保持食堂的`整潔、衛生(每天打掃、每周有大掃除)。操作間要生、熟分放;做好餐具的回收、清洗、消毒工作;嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣);認真督促檢查食堂環境衛生與食品衛生,把好質量關。

          6.嚴禁使用腐爛、變質、受污染及劣質原料,不采購、加工和出售假冒偽劣、過期、霉變的食品;不出售未加工熟透和不符合衛生質量標準的食品;禁止食用剩飯剩菜,嚴防食物中毒(如有舉報,經查實后直接追究食堂管理員責任)。

          7.發生食物中毒事件,食堂管理員要在第一時間上報學校,再由校長及時上報中心校。

          二、責任追究

          對學校和上級職責部門檢查存在問題不及時整改,或有舉報,經查屬實,管理員寫出書面檢查及整改意見,并校內通報批評,檢查報學校備案。發生學校食堂衛生安全責任,人數在5人以內的,年度考核為不合格,取消評先選優資格,情節惡劣的,解除食堂管理員職務。發生學校食堂衛生安全責任,人數在30人(含30人)以上的,解除食堂管理員職務,終身不得應聘食堂管理員,情節嚴重者追究法律責任。

          此責任狀一式兩份,學校、食堂管理員各執一份,如食堂管理人員有變動,要重新簽訂。

          學校(蓋章):

          食堂管理員:

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