小學后勤管理安全責任書

小學后勤管理安全責任書

　　在生活中，我們都跟責任書有著直接或間接的聯系，責任書是寫明責任，明確應該承擔的任務的文書。那么相關的責任書到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的小學后勤管理安全責任書，希望能夠幫助到大家。

　　后勤工作:堅持以人為本，服務育人的思想，樹立服務宗旨，提高服務質量，規范后勤管理。

　　一、采購制度

　　1、學校所有采購工作必須在校長的領導下，由學校指定相關有專長的人員購買。

　　2、遵循"質量優良、價格合理"的原則采購，不得收取任何形式的利益。

　　3、凡是學校組織采購的物品，都必須經校產管理員、相關負責人、使用人同時簽收，確保如數收貨、入庫。

　　二、食品留樣制度

　　1、當h供應的各種菜肴(包括含餡的面制品〉都應分別留樣。

　　2、各種菜肴留樣量為200克.盒上有時間，并做好留樣記錄。

　　3、留樣時間:在冰箱內保存48小時

　　三、消毒保潔制度

　　1、嚴格遵守食堂衛生保潔制度，每天做好保潔工作，做到每天一小掃，每周大掃除，每月末徹底大掃珠。

　　2、做好防蠅、防鼠、防蟲章、防塵工作，有固定的防蠅、防鼠設備，發現四害立即消滅(做好周五除囚害藥物投放)，并進行終末消毒。

　　3、嚴格按照衛生防疫部門有關餐具、用具消毒規定，做好餐具用具桌面等的消毒工作，做到每餐后消毒。

　　4、食堂工作人員做好自身衛生工作，做到"三自四勤"。工作前穿戴清潔的工作衣帽，不流長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、手鏈c進熟食問二次更衣，進廁所脫換臼工fe眼c工作前、便后洗手。

　　四、食品倉庫制度

　　1、認真貫徹食品衛生法規，保證食品安全。

　　2、嚴把食品質量關，采購食品先看質量，有害、有毒、摻雜、摻毒、不新鮮食品不采購，并做好食品驗收。

　　3、倉庫整沽，有滅鼠設備。

　　4、食品堆放分類、分架、離地、離墻。

　　5、掛牌注明進貨日期和保質期先進先出無過期食品。

　　6、貨物進倉、領用物品及時登帳并領用人簽名。

　　7、每月底盤點庫存食品，做到帳物相符。

　　8、教工食品和幼兒食品必須分開放置，并且標簽注明。

　　五、以上制度自制定之日起執行，如未遵守以上相關規定，造成安全事故，追究相關人員責任。

　　后勤管理人員:(簽字):__________

　　相關負責人:(簽字):__________

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