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      1. 蛋糕店員工規章制度

        時間:2021-01-30 11:50:35 制度 我要投稿

        蛋糕店員工規章制度范本

          在現實社會中,需要使用制度的場合越來越多,制度具有使我們知道,應該做什么,不應該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度的格式,你掌握了嗎?下面是小編整理的蛋糕店員工規章制度范本,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        蛋糕店員工規章制度范本

          蛋糕店員工規章制度1

          第一、工作規范

          一、行為準則

          1、盡忠職守,服從指揮,保守商業秘密。

          2、愛護公司財物,不浪費,不化公為私。

          3、遵守店里的一切規章制度及工作守則。

          4、維護公司信譽,不做任何有損公司信譽的行為。

          二、工作態度

          1、員工應努力提高自己的工作技能,提高工作效率。

          2、熱愛本職工作,對自己的工作盡職盡責。

          3、員工之間應通力合作,互相配合,不得搬弄事非。

          4、按時完成本職工作,不拖延,不積壓。

          5、待人接物態度謙和,禮貌對待客戶與顧客。

          6、要愛護公物,規范操作。要尊重別人勞動成果,團結同事。

          三、工作要求

          1、嚴把產品衛生、質量兩大關鍵環節,不允許有一件不合格品到達顧客手中,嚴禁任何非生產人員未經同意進入生產區域。

          2、保證生產區及營業區環境衛生,每日全面徹底開展整理、整頓、清掃、清潔工作。

          3、工作場合不得嬉笑打鬧,尋釁滋事,不得抽煙進食,隨意蹲坐,不得玩手機、不做與工作無關的事情。

          4、對待顧客熱情周到,關切、體貼、把服務做到極至。

          四、工作紀律

          1、服從上級的工作安排,一經上級主管決定,應嚴格遵照執行。

          2、按規定時間上下班,不得無故遲到、早退,班中脫崗。

          3、每月休息_______天,所有節假日不能休息,節假日過后可以調休。不按規定休息與請假者一律視為曠工。

          第二、考勤制度

          一、工作時間

          1、營業員工作時間:7:00—2:30,12:30—21:00。

          2、蛋糕師工作時間:9:00—18:00。

          二、考勤

          公司員工一律實行上班簽到制。簽到必須本人親自執行,不得代簽,代簽者每次罰款50元,被代簽者每次罰款30元。。每位員工必須提前10分鐘上崗。上崗時必須穿戴整齊,遲到、早退5分鐘5元,10分鐘10元,依次類推。節假日不允許請假。嚴禁曠工,當一月內曠工累計三次視自動離職處理。

          三、休假種類和假期待遇

          1、病事假:

          (1)員工請假,需提前向部門管事申請,得到允許后方可請假。

         。2)如遇特殊情況(如病假),來不及請假的應用電話向經理請假,并在假后上班第一天出具病例證明方可。

          員工有事請假,事假以“小時”為計算單位,請假不滿1小時者按1小時計算,累計滿八小時為一天。

          曠工以“天”為計算單位,曠工一天按三天計算。

          員工未經請假,擅離崗位或未準假而不到崗者,均以曠工處理,曠工三次視為自動離職。

          第三、獎勵與懲罰

          一、罰則

          1、違反勞動工作紀律,在工作中員工之間發生爭執,打架斗毆一次200元,不請假擅自遲到、早退、中途離崗超過15分鐘者,每次扣10元。依此類推。

          2、工作人員必須持有效健康證明上崗,因無健康證明或無效健康證明上崗者,被有關部門檢查發現,所需費用自理,后果自負。

          3、在工作中,工衣、工帽、圍裙等服飾不整潔、留長指甲、穿拖鞋上班,責令其整改后方能上班,并處以每次每項10元罰款。

          4、故意造成浪費、不愛惜公共財物的,經查屬實的一律處以一次50元罰款,并發通知警告。

          5、散布謠言,損害公司名譽,鼓動公司內部生事者,經查屬實一律以一次50元罰款。

          6、公司所有人員做虛帳,中飽私囊者,經核查屬實,按所貪污價格的10倍、20倍罰款,本年內不享受公司任何福利待遇,情節嚴重送公安部門處理。

          7、營業員不喊禮貌用語一次處罰10元。

          8、所有店員不得利用收銀機玩游戲、上網等,發現一次處罰一次100元。

          9、發現地面衛生不合格處罰當值人員20元,陳列柜衛生不合格,產品擺放不整齊處罰20元。死角衛生不合格,留有明顯死角衛生處罰20元。

          10、西點柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛生不合格,表面有明顯灰塵處罰20元。

          11、操作間操作人員水果鮮奶沒有及時放入保險柜處罰20元;裱花間內發現有變質原料,例:果膏、果醬、打發后未及時用完的鮮奶油,一次一項處罰30元;發現有浪費原料,浪費水果者處罰20元;冰箱內有積冰不及時清理,發現變質原料處罰20元;機器內部周圍有明顯污垢、積面,不及時清理的處罰20元;操作臺面衛生不合格,處罰20元、、

          12、所有員工長發者必須扎起,成舒適利索狀,如發現一次違規_________元罰款。

          13、生產車間與裱花間只允許當班服務員、店長、裱花師、主管及經理等進出,其他外來人員一律不得入內,否則當班每人30元罰款。

          二、福利

          1、當月滿勤的,給予_________元滿勤獎,作為鼓勵。

          2、員工自己生日時,可以自選一款蛋糕,當做生日蛋糕。家人生日購買蛋糕的享受八折優惠。

          3、年中時,視營業狀況,組織員工旅游。

          4、年終時,給予_________元年終獎。

          三、薪資管理

          1、每月_______號,本店委托_______銀行將上個月的`工資轉賬支付至員工入職時提供的銀行卡上。

          2、員工覺得薪資有疑問的,可以向經理咨詢,并要求查看工資明細與計算方式。

          第四、人事異動

          一、入職

          員工被聘用后的一個月內,蛋糕店有義務和員工簽訂勞動合同并辦理保險。入職時,員工應提交健康證,并履行告知義務。

          二、調動

          營業員上崗后一個月,認為自己更想做糕點師的,可以申請調崗。不重復試用期。

          三、辭職

          正式員工要辭職的,要提前30天提出申請;試用期員工要離職的,提前3天提出辭職申請。

          四、辭退

          1、員工嚴重違反本店的規章制度的,本店可辭退勞動者,并不支付補償金。

          2、其他辭退情形同勞動合同法的規定。

          蛋糕店員工規章制度2

          第一、賣貨——價格——推銷——陳列

          1、新舊、美丑、越賣越好

          2、要知道每個商品的價格、重量(一斤有幾個、半斤有幾個)

          3、早、中都各理貨一次(要知道舊貨)各歸其位,賣后的往前放。

          4、最重要:

          (1)分清新舊貨。

          (2)先賣舊貨,再賣做得不好的,最后推銷好的和新貨。

          第二、衛生·語言

          1、各負其責,打掃衛生(包括門外,每星期大清掃一次。早、中各一次,包括食品柜、冷柜、收銀臺、桌椅、包裝盒)

          2、顧客進門要講“你好”、“歡迎光臨”,聲音要洪亮、大方。顧客出門要講“您慢走”。

          3、上班時間累了可以坐(指中午,下午4:30以后不可以),否則罰款:20分鐘50元,30分鐘100元。

          4、上班時間不可以玩手機超過20分鐘(高峰時期),否則罰款100元。

          5、收銀員、導購員有把門外遮陽篷收放的工作義務,還有給飲水機加水。

          6、中午吃飯時間:12:30以后一個半小時。

          7、上班時間:早上8:00-晚上9:00,如有遲到(遲到30分鐘以內罰20元,半小時以上按礦工半天處理)。

          8、請假須寫請假條,未獲準按曠工處理,無故不請假礦工,罰款100元(電話請假無效)。

          蛋糕店員工規章制度3

          一、遵紀守法,愛崗敬業,忠于職守,不遲到和早退。

          二、儀表大方,上班著統一工裝,工裝要保持干凈、整潔。

          三、熟記每種商品的名稱、特點、口感。

          四、堅持“微笑服務”,“歡迎光臨佳源牧場”不離口,接電話“你好”掛嘴頭。

          五、裱花師工作時,必須戴干凈的口罩、帽子。

          六、上班期間接私人電話不得影響工作,長話短說。

          七、店面衛生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

          蛋糕店員工規章制度4

          一、按時上下班。如有特殊情況按以下規定執行:

          1、本店員工必需牢固樹立時間意識,上班遲到10分鐘扣5元,以此類推每十分鐘加扣5元。

          2、有事除特殊情況外,提前一天執行請假制度,說明理由,去向,方便聯系。

          3、臨時請假按時間累計12小時為一天。

          4、由于行業特殊性,周六、周日不休息,如請假扣除當天工資及全勤獎金。

          5、每月請假三天者,月出勤視為滿勤。本店設立超勤獎,金額為:50元/天。

          二、上班期間,必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠待人。

          1、樹立“顧客至上”的服務理念。

          2、學習待客禮儀,主動問好、學會微笑服務。

          3、不能以冷淡、隨便、生硬的態度迎接客人。

          4、禁止玩手機、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經發現,處罰辦法為:玩手機、看電影、接電話:10元/次;睡覺:100元/次。

          5、搞好加工車間、店面、工作臺衛生。發現一次衛生差罰款5元。

          三、曠工一天扣三天工資。

          四、中途不做的員工(服務員提前壹個月,學徒工提前三個月寫辭職報告)如不按規定執行的或解聘的員工,終止押金發放。

          五、本店新招員工有關要求。

          1、面試時提供自己的聯系方式,身份證復印件及家長聯系方式。

          2、面試合格后,試用一周,試用期不合格,本店有權辭退,不付任何待遇。

          3、試用合格后,工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現好的員工,本店獎勵一千元。

          六、凡礦工和因私事請假外出期間發生意外,由職工本人負責。本店概不負責。

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