采購管理制度（通用6篇）
在生活中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編整理的采購管理制度（通用6篇），希望能夠幫助到大家。
采購管理制度1
幼兒園餐具消毒衛生制度
1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、負責餐具消毒保教人員應身體健康、工作認真。
3、餐具清洗消毒必須嚴格按規定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
4、餐具消毒應達到下列要求：
熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時間10分鐘。
5、消毒完畢的餐具，應立即放于清潔的櫥、柜內保潔、防止再污染，并做好記錄。
配菜衛生制度
1、檢查食品質量，不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。
3、切配水產品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經常檢查食品質量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。
7、配菜結束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內清潔衛生。
學校食堂食品采購衛生制度
1、學校食堂必須向持有衛生許可證的生產經營單位采購食品，禁止采購不符合食品衛生標準和要求的食品。
2、采購食品時應按照有關規定索證驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽，并建立臺帳制度。
3、采購肉類食品時必須核查檢驗檢疫證明。
4、禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。
采購管理制度2
一、采購員資歷要求：
1、中技以上學歷或相關采購工作一年以上經驗。
2、有較強的談判溝通能力，熟悉電腦操作，熟悉相關采購常識。
3、有一定的成本概念，工作責任心強，具備良好的職業道德。
二、采購員工作職責：
1. 采購員在接到《生產工令單》后，先預審并詳細分解訂單的內容，協助物控部做好采購計劃，確保采購計劃下達的準確性；
2. 采購需求計劃下達后，應對其進行審核。審核無誤后及時下采購訂單，確保采購材料的正確，滿足生產要求；
3. 隨時了解庫存材料情況，與倉管員經常溝通，防止物資積壓，對長期積壓的物料應進行復核，根據工令單的品質要求，盡量啟用積壓物料，無法把握的物料可申請填寫《庫存利用確認申請書》，由工程技術品質部門確認使用；
4. 采購人員對本身所負責采購的材料要有較深的了解，專業技術知識要不斷的提高業務能力，確保品質的穩定性，維持生產正常進行。如接到品管部門的《品質異常處理報告》，應及時通知供應商進行處理，并跟蹤到料時間，避免耽誤生產，影響交期；
5. 隨時了解生產情況、物料供應情況，對在生產過程中有異�，F象發生的物料應及時處理，做好橋梁工作，確保生產不斷料，減少誤工經濟損失；
6. 不斷開發新的供應廠商，并對其進行定期評估，采購物品堅持物美價廉，擇優選用的原則。維護公司利益和聲譽，不謀私利，嚴格遵守財務制度，遵紀守法，不索賄，在平等互利下開展業務活動；
7. 嚴格遵守公司各項規章制度，服從采購經理分工安排，嚴格執行采購部職責，有條理的做好本職工作，爭創新優勢。
采購管理制度3
為進一步完善財務管理制度，加強內部監督，建立和完善采購與付款的會計控制程序，規范階段性請購、審批、合同訂立、采購、付款等環節的會計控制程序，堵塞采購環節的漏洞，減少采購風險，厲行節約，特制定如下制度：
一、申購程序
各校園凡需要購進各類辦公設備、教學儀器及大宗物資（學生簿籍、配套教材、大宗印刷品、印刷用紙、辦公用品等），需向龍潯中心小學填制《修建、購置項目審批表》，同時報送龍潯中心小學領導審批，若所申購的物品屬于政府集中采購范圍的`，應及時報送上級主管部門審批，并報送政府集中采購。若屬于學校自行采購范圍的，由各校園采購小組集中采購。
二、校園采購小組的范圍和職責
1、采購小組根據具體申購的物品名稱、規格及數量進行信息收集，采購組長根據所收集的項目進行匯總并向供貨方（三家以上）列出物品報價清單，供貨方應在規定的時間內作出商品報價，在確保物品質量的前提下，采購小組根據供貨方報出單價最低者確定為供貨單位。
2、所采購物品經驗收合格者，需采用銀行轉賬，托收承付的由報帳單位辦理報支手續，交龍潯中心小學總務處審核無誤后轉銀行承付。
3、學校若急需采購小量物品時，應有采購小組三人以上共同采購，不得由一人辦理采購全過程。
4、采購小組應在學校的領導下組織實施，任何個人不得以任何的名義隨意采購物品。
5、采購人員要有良好的職業道德，忠于職守，廉潔奉公，遵紀守法，要有主人翁的思想，不得徇私舞弊。
采購管理制度4
1、商品購進工作實行統一管理，分級負責的方式，在營運總監的領導下，由采購部經理分級負責商品的采購。
2、采供經理對進貨的審批、管理、監督、協調工作，具體負責審批各采購人員的進貨渠道、采購計劃制定和決定與經營有關的進貨項目。
3、采購部具體負責開發商品貨源渠道，建立商品基地，組織商品的購進工作。
4、采購部負責編制所負責品類的商品購進計劃，經審批后具體負責計劃的實施。
5、采購部負責引進新商品，生產廠家及“總代理”“總經銷”的供貨商，并組織落實購進環節的業務洽談。
6、采購部要進行市場調查和進行市場預測分析判斷不同季節和其他不同時間段消費者的消費變化特征，并根據消費特征的變化，制定合理采購計劃使所采購商品迎合消費者消費需求。
7、采購部要不斷關注市場上的新產品動態，及時引進暢銷新產品。
8、對供貨商產品進行評價分析，杜絕性價比低的產品進入超市。
9、對采購商品進行把關，杜絕產品質量沒有保障的產品進入超市。
10、根據采購商品的采購價和市場情況制定商品的零售價和利潤。
11、每周監測采購商品和其他商品的銷售情況，對于銷售不佳且 供貨商支持不夠的給以供貨商降級處理。
12、對于滯銷貨產品和利潤水平較低且不暢銷的商品給以下架處理。
13、對各分店的經營業績負有連帶責任，必須從各方面為分店提供協助，幫助分店完成包括營業額、銷售利潤在內的各項任務。
14、具體補貨行為由各店負責，由采購部進行監督。
采購管理制度5
一、目的
1、為了加強辦公室辦公用品管理，規范采購流程，明確權責，節約成本，特制定本制度。
2、辦公用品指日常辦公所采用的耐用品及消耗品，包括：文具、紙張、辦公室自動化耗材、福利、衛生清潔用品、辦公桌椅及電腦等。
二、權責
1、辦公用品由行政人事部統一集中管理，統一采購，統一發放，統一回收處理。
2、行政主管負責辦公室用品的采買及日常管理發放。
三、申購流程
1、行政主管對日常辦公用品實行登記管理，如需采購，需要進行申購。
2、行政主管提出申購需求，需做到貨比三家，物美價廉，確保質量，并編制預算明細，填寫《辦公用品申購單》，報總經理審批。
3、采購人員到財務部填寫借款申請，領取采購現金，實施采購。
4、凡是一次性采購金額在500元以上者，需要兩人外出采購。
5、節假日福利采購，也遵循以上流程。
四、辦公用品管理領用
1、辦公用品采購回后，由行政人事部統一驗收入庫，并填寫入庫單，屬于固定資產的，由財務部登記造冊。
2、辦公用品由行政人事部統一保管、發放。圓珠筆、中性筆、涂改液、筆記本等常用品，各部門可直接到行政人事部領取。原則上領用周期為三個月（對于已領過圓珠筆或中性筆的，原則上以后只能領用筆芯）。
4、計算器、電話機、U盤、墨盒等非消耗性用品的領用和更換，除需本部門經理簽字同意，經綜合部經理審批準外，領用時還須以舊換新。
5、打印機、傳真機、飲水機、碎紙機、電腦、辦公桌椅、文件柜、保險箱等貴重辦公用品用具的領用，必須由總經理批準，并執行交舊領新制度。
6、領用人員離職時，須清還領用之辦公用品（易耗品視情況而定），如有丟失的須按原價扣還。
五、本制度自下發之日起執行。
采購管理制度6
為有效地控制學校食物中毒及其他食源性疾病的發生，嚴把食品采購關，并科學、合理地貯存食品，切實保障學校師生的身體健康，使學校食堂的管理達到規范化、標準化，特制訂本制度。
一、 嚴把食品采購關。
原料實行定點采購，凡進入食堂的原料（面、米、油、肉、調味品等），食堂采購員必須到持有工商執照，有效衛生許可證、屠宰證和技術監督部門頒發有證件的經營單位定點采購。對學生自帶的食品原料，保管員要嚴把質量關，并指定固定加工點加工。對確定的定點單位應報上級教育部門審核、備案。
二、 庫房保管員要認真保管食品。
所有進入食堂的原料、蔬菜必須由庫房保管員進行質量檢查并登記造冊，若發現所購物品不符合食品衛生要求應堅決退換。保管員對所購食品原料妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染，不準把腐爛變質或污染的食品流入食堂。
三、 采購員必須采購合格食品
采購食品時，要采購新鮮、質好，符合衛生要求的食品原料。同時，采購食品時，必須向購貨方索取該批產品的衛生檢驗合格證或者化驗單，并索取貨方“衛生許可證”復印件。
四、嚴格禁止采購以下食品
腐敗變質、油質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體有害的食品；未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；超過保持期或不符合食中標簽的定型包裝食品；病死、毒死或者因死因不明的禽、畜、獸、水產品及其制品；含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物毒素含量超過國家限定標準的，其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
五、定點采購實行領導負責制和責任追究制
學校定點采購員負總責，分管后勤工作的副校長負直接責任；學校要與食品定點單位簽訂合同書，明確買方和賣方的責任和義務，對不按要求辦事的，一經查出，按責任追究制的要求，嚴肅處理有關責任人的責任。
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