2021賓館管理制度
現如今，越來越多人會去使用制度，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。大家知道制度的格式嗎？以下是小編幫大家整理的2021賓館管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
賓館管理制度1
一、建立客房清掃制度。
二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。
三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。
四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。
五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。
六、根據不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“ 84”消毒液等化學消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆) 用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。
1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的.響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。
2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。
3、標準化:設專(兼)職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。
八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。
程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、 分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物 品受到二次污染。
客房清掃衛生制度
一、首先打開門窗或空調器，通風換氣，使室內空氣保持新鮮。
二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。
三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。
四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。
五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內，送出房間，再換上清潔桶。
六、進行室內濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。
七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。
八、衛生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序對“三盆”進行消毒、清洗(消毒保持10-15 分鐘)然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數之比不 低于3:1，干凈待使用的用品應存放于單位單獨的備品庫內， 不得與其他污染物品混雜。床上用品要進行一客一換一消 毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用 執行星級賓館有關床上用品更換規定，并應做好更換清洗記 錄。供旅客使用的床上用品應無污跡、破洞、毛發�？头績刃l生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒，上述衛生潔具應配備有明顯區分標記的情節工具、抹布，不得混放混用。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應在旅客入住時當即提供。
賓館管理制度2
一、目的：
為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環境，以保證員工在工作之余得到充分的休息，維護宿舍安全和提高環境品質，特制訂本辦法。
二、范圍：
公司所有住宿員工。
三、內容：
�。ㄒ唬�、住宿管理
1、住宿員工使用宿舍內的公司財物，須羅列清單，經員工個人與行政人事部清點確認后簽字。入住人員只限員工及其親屬（具體細則參考《員工借宿管理辦法））。
2、住宿員工不得將宿舍轉借他人使用或擅自留宿非公司人員。
3、住宿員工不得擅自調換房間內公共財產物品。員工離開宿舍須鎖好房門，貴重物品應注意保管，遺失自行負責。
4、住宿員工不得隨意改造或變更房內設施，不得損壞宿舍財產及公共設施，如造成損壞，須折算賠償。
5、宿舍所耗費的水、電費用，超出公司配額由員工承擔。水、電不得浪費，隨手關燈及水龍頭。
6、住宿員工退房時須辦理移接手續，清點財物。凡居住期間，財物有損壞的，須折算賠償。
7、宿舍現有的器具設備（如電視、桌椅、玻璃、衛浴設備、管道、門窗、床鋪等）公司以完好狀態交與員工使用，如疏于管理或惡意破壞，酌情由住宿人員負擔該項修理費或賠償費，并視情節輕重處罰。
8、公司領導或行政人事部如在合適時間檢查宿舍，員工不得拒絕，并聽從相關整改建議。
�。ǘ�、紀律管理
1、住宿員工必須按時就寢，晚上22：00后不得大聲喧鬧或發出大的噪聲或在異性宿舍逗留。
2、宿舍區不能成為犯罪窩點，嚴禁酗酒、打架、偷盜、賭博、吸毒、等不良活動。
3、電視、音響的使用，聲音不得過大，以不妨礙他人安寧為原則。
4、住宿員工晚上外出最遲應于24時前返廠，24時后返廠須在保安室登記，并不得在宿舍發出擾人聲響。
5、住宿員工不得于宿舍區室外或室內墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘掛物品。
6、住宿員工不得破壞宿舍區任何公共設施或公物，不得在宿舍私藏任何公司物品。
7、未在廠內住宿員工在宿舍區活動時亦須遵守所有規定。
�。ㄈ踩芾�
1、宿舍內不得擅自加裝使用1500W以上的電器，禁止使用電爐或明火器具，不私拉亂接電線，不使用漏電電器。
2、注意宿舍安全，嚴禁攜入易燃易爆物品，室內不得使用或存放危險及違禁物品。
3、住宿員工不得于床上抽煙，煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸應妥善放置。
（四）、衛生管理
1、住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品，不得隨地吐痰、亂倒垃圾，不得在室內飼養動物，嚴禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管道，嚴禁向門口、窗外潑水、亂扔雜物。
2、住宿員工個人床上用品起床后須擺放整齊，其它私人物品、衣物須擺放整齊或收入箱柜。
3、住宿員工洗曬衣物須在五樓天臺指定區域或宿舍陽臺晾曬，不得隨意在走廊、過道、衛生間及其它公共區域晾掛（雨天除外）。
4、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所（宿舍樓梯轉角處均已配置垃圾桶）傾倒。
5、住宿員工房間內衛生自行清潔整理。
6、住宿員工房間門口個人物品應擺在架子（自行購置）上，不得直接擺在地上。盆花（栽）、鞋子及其它私人物品只有上架才允許擺放在外。
�。ㄎ澹�、探訪管理
1、外人探訪時應在保安室登記探訪人姓名、與被探訪人關系及進出時間。
2、外人探訪需借宿須出示行政主管或以上領導簽準的借宿單。不需借宿的須在23：00前離廠。
3、外人探訪時由保安發給探訪證并在進入廠區時佩戴胸前，離廠時交還保安，遺失扣款5元（由被探訪人承擔）。
4、外人探訪時須由被探訪人到保安室簽字確認，否則不準探訪。
5、探訪人活動區域僅限宿舍區，不得在其它區域擅自逗留。
6、探訪人須遵守公司所有相關規定，如有違紀行為由被探訪人承擔相應責任。
�。⑦w出管理
1、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，須先經保安人員檢查。
2、住宿員工離職（包括自離、辭職、免職等），須于離職當日內搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。
四、對違反以上任何規定的住宿員工，行政人事部可酌情予以處罰，乃至取消住宿資格
賓館管理制度3
賓館消防安全管理制度第一條
為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。
賓館消防安全管理制度第二條
賓館成立消防領導小組。成員如下:
組長:賓館經理
副組長:賓館副經理
成員:安全主管及其他各部門經理
賓館消防安全管理制度第三條
消防領導小組主要職責:
1.貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。
2.組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。
賓館消防安全管理制度第四條
根據公司規定，賓館組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
賓館消防安全管理制度第五條
義務消防分隊主要職責:
1.貫徹執行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。
2.按規定進行防火檢查，消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5.熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法; “三會”即:會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災;“四能”即:能宣傳，能檢查，能及時發現整改隱患，能有效撲救初起火災)。
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