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廚房用氣安全管理制度（精選20篇）
在現實社會中，越來越多地方需要用到制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的廚房用氣安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
廚房用氣安全管理制度 1
1、 廚房操作人員必須經過專門學習，掌握安全操作氣灶的基本知識。
2、 每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發現漏氣不準進行操作，不準開啟電器開關，應及時報修。
3、 員工進入廚房前應打開防爆排風扇，以便清除積沉于室內的天然氣。
4、 點火時，必須執行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃火柴，再打開點火棒供氣開關，點燃點火棒后，將點棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
5、 各種灶具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。
6、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關關閉，每餐結束后，值班人員要認真檢查各供氣開關是否關閉好，每天工作結束后要先關閉廚房總供氣閥門，再關閉各灶具閥門。
7、 經常做好灶具的清潔保養工作及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
8、 無關人員不得動用灶具，發現問題應立即報告主管領導和安全部門，并及時關閉供氣總閥門。
9、 掌握必要的.防火滅火知識和消防器材的使用方法。
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為進一步強化廚房安全管理，確保天然氣(液化氣)使用及燃氣設備運行安全，防止發生爆炸和火災事故，確保廚房及公寓樓安全，特制訂本安全措施。
第一條 廚房必須建立防火安全責任制(制度上墻)，并將責任制落實到人，有專人具體負責燃氣設備的日常安全檢查，確保設備安全可靠運行。
第二條 廚房管理人員、使用人員必須懂得天然氣性質、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識，并經過專業培訓合格。
第三條 使用天然氣要嚴格遵守操作規程，點氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。使用燃氣灶具要按說明書要求正確操作。
第四條 使用燃氣設備的房間必須保持通風良好，在燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、倉庫使用，嚴禁吸煙和其它明火作業;禁止安裝臨時用電設備;禁止將電線纏繞在天然氣管道上;禁止在管道上懸掛任何物品;廚房供用電要采取防爆措施。
第五條 定期檢查天然氣管道是否漏氣，檢查方法為用肥皂水刷在管道接口處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需要進行修理; 定期對灶具連接膠管進行檢查，發現老化、磨損立即進行更換。
第六條 發現漏氣時(或可燃氣體報警裝置出現報警信號時)，立即關閉氣源，清除火種，切勿啟動和關閉電氣(及照明)設備，打開門窗通風(直至可
燃氣體報警信號自行停止)，再進行檢修。
第七條 使用燃氣灶具時，不得離開現場，防止火被溢出的湯水或風撲滅，造成漏氣。
第八條 對燃氣灶具等設施，半年對設備進行一次全面檢查，及時消除安全隱患。灶具發生故障時，不要強行使用，需請專業人員修復。
第九條 廚房工作結束時，最后離開廚房的人員，要認真檢查確認廚房區域安全后關閉門窗;關閉一切不必繼續工作的設備電源，確認燃氣總開關處于關閉狀態，確認可燃氣體報警系統能夠正常運行后方可離開，以免帶來安全隱患。
第十條 消防器材配放在固定的.位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。必須愛護各類消防設施。消防器材和設施除用于防火救災之外，一律不得用于與消防工作無關的方面。
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1、天然氣完全燃燒需消耗氧氣，使用時應保持室內通風。
2、天然氣膠管不得穿墻越室,并定期檢查、定期更換，發現膠管老化、龜裂、曲折或損壞需及時更換，嚴禁使用過期膠管。
3、烹調時，廚房內須隨時有專人照料，避免湯水溢出熄滅爐火，導致天然氣泄漏。
4、外出和下班前，牢記關閉氣源灶前閥，長期不用燃氣，一定要關閉表前閥。
5、不準在安裝燃氣表、閥門等設施的'房間堆放雜物、住人。
6、不準在燃氣管道上纏繞電線或用繩索懸掛雜物。
7、應進行日常檢漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃氣管各接口處，如有氣泡出現，即說明漏氣，切不可用明火檢查。發現漏氣，應及時采取有效措施，通知燃氣公司進行處理。
8、發現室內燃氣設施或燃氣器具等泄漏燃氣，請按以下步驟操作：
1)迅速關閉燃氣總開關或閥門，阻止氣體泄漏。
2)打開門窗，流通空氣，使泄漏的燃氣濃度降低，防止發生爆炸。
3)嚴禁開、關任何電器或使用電話，切斷戶外總電源。
4)迅速打開門窗，讓天然氣自然散發到室外。
5)在室外安全地點，撥打燃氣公司24小時報修搶險電話。
6)迅速疏散附近人員，防止發生爆炸事故造成人員傷亡。
7)常閉式防火門不得處于常開狀態，必須保證完好有效;設有通風排煙設施的建筑要保證排風系統能正常啟用，以防發生火災時煙氣進入安全通道，影響安全疏散。
8)使用滅火器滅火：燃氣火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救;帶電體火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救。
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一、廚房的火災危害性
1、燃料多。廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
2、油煙重。廚房長年與煤炭、氣火打交道，場所環境一般比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。
3、電氣線路隱患大。在有些廚房里，依然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設背后蓋的現象。這些設施在水氣、油煙和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易發生漏電、短路起火。另外，廚房內運行的機器也較多，超負荷現象十分嚴重，特別是一些大功率電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插座、線路發熱起火。
4、灶具器具易出事。灶具和器具若使用不當，極易引發廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸汽鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當引發火災的.案例不在少數。
5、用油不當會起火。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油。柴油的閃點較低，在使用過程中，因調火、放置不當等原因很容易引起火災。有的地方將柴油放置在煙道旁，煙道起火時就會同時引發柴油起火。食用油主要指油鍋烹調食物用的油，因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象，如撲救不得法就會引發火災。
6、其他人為因素也生禍。由于見火生畏的心理，發生火災時，人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災，導致小火變大火。另外，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會引起火災事故；廚房在進行衛生打掃時，常會出現亂倒水的現象，這些水容易進入各種電器設施的內部，不僅容易使電器設施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。
二、廚房的消防安全管理措施
1、加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制度。
2、對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
3、高層建筑內廚房不應該使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入，不應該穿過客房或其他公共區域。廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
4、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
5、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每季度清洗一次。
6、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范敷設，嚴禁“以銅代鋁”的現象發生。廚房敷設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗敷設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
7、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。
8、廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備急時所需。
9、工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
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一、廚房管理與要求
1、先要做到生產量不確定不規范，不計量。
2、生產原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構式，以及產品質量反饋。
3、對廚房管理的要求，更做到工作在于重點管理，應對員工有效的做到指導和出色的管理，把飯店的經營意圖和經營理論有效的傳達到每個員工和管理人員。
4、廚房管理的生產要求，要做到，釋放后臺的應有能量和設計廚房的加工制作的質量標準。
5、把握原料進貨，采購直接影響經營利潤，原料發放，領用原料調撥。
6、成本控制和菜品設計，以及不斷的定期對廚師長考試。
7、加強與餐廳前臺的營銷，定期利用不同的'主題活動促銷。
8、確定廚房人員的數量，廚師崗位人員的選擇。
二、廚房管理規章制度
1、菜品出品大廚責任制度。
2、廚師長日常工作責任制度。
3、違規、違章事故處罰制度。
4、廚房設備報修制度。
5、清洗衛生用品的領取和使用。
6、冰箱、冰柜管理與原料盤存。
7、廚師工裝穿著規范。
8、廚房衛生操作規章制度。
9、常用主料與配料的切割配用。
10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應安全。
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1、燃氣標識。
2、灶面材料：灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種。 不銹鋼灶面看其鋼度好不好，表面是否光滑。若手按上去是否上下起伏，并伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。
3、爐頭：爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
4火力：中國人做飯以爆炒為主，要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求。
5火蓋形狀：按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常，旋轉火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒，但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標。
燃氣灶選購注意事項
1、選擇氣源：人工煤氣，液化氣，天然氣的.都不同。
2、選擇尺寸：家里的地方要安裝得下。
3、選擇功能：自動熄火是必須要的功能。其它根據自己情況。
4、選擇品牌：國產專業制造商是方太老板帥康，占據大部分市場，質量比較穩定。
5、價格：同樣功能比價格，統樣價格比功能。
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為保證食堂膳食工作安全進行，保障全體師生及職工的生命安全，依據《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。
一、 所有員工要認真學習《中華人民共和國消防法》，經常參加消防知識普及講座，按照學院后勤部的要求積極參加消防演習。
二、 所有員工必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發生煤氣泄漏或火災時能有效、迅速處理。
三、 食堂煤氣管道應按消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施進行管理，結合食堂的實際情況制定處理煤氣泄漏、火災事故應急方案。
四、 每個員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、 樹立防患于未然意識，任何員工必須嚴格按照煤氣安全操作規程操作，不得違反。
六、 食堂設置專門的消防安全員。職責是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規程操作。每餐下班前仔細檢查煤氣關閉情況并做好記錄，若發現情況及時處理。
七、 廚房人員上班前不要急著開電燈(包括電器開關)，應先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或者爆炸。
八、 在使用煤氣前，應先打開風機將爐內的廢氣(余氣)抽走，確保無煤氣泄漏后方可點著火種，打開燃氣灶氣閥，調好風量(風門)使煤氣完全燃燒。
九、 熟悉安全操作規程，使用廚具應按爐具使用說明書和指示標志操作。
十、 下班前應關好爐灶總開關，并檢查有無泄漏做好記錄，確認無任何異常后方可離開。
十一、 定期(每月)檢查煤氣設施，及時發現問題并做相應處理。
十二、 煤氣設備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點;不能封閉、遮蓋煤氣設備，保持管道設施干爽清潔，通風透氣，發現隱患及時報告，及時處理。
十三、 經常檢查爐底管道有無腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。
十四、 廚房內不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。
十五、 若發現煤氣使用壓力異�；蛐孤兜纫馔馇闆r時，應立即停止使用并切斷氣源，關閉爐前總開關，杜絕各種明火及靜電產生并立即通知煤氣公司進行處理。
十六、 在表閥或調壓總閥不能控制的情況下，先進行人員疏散并立即通知煤氣公司進行處理。
十七、 廚房應備有有效的滅火器，使用期限即將到期時及時進行更換。
十八、 煤氣一旦失火，千萬不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。
�。�1）值班人員不準擅離值守。禁止在工作崗位上吸煙、飲酒、會客、睡覺等，禁止將火種帶入機房。
�。�2）嚴禁交接班制度，認真辦理交接手續，對本班次設備出現的問題，要交代清楚，接班人驗收后，交班人方可離開。
�。�3）當班期間應經常檢查儀表、設備是否正常，如發現問題立即解決，解決不了的，要及時報告有關部門。
�。�4）必須安裝安全報警裝置，配備專用維修工具，其照明、儀表設備要具有防爆性能，防止因燃氣泄漏引發爆炸事故。
�。�5）經常對調壓站內、外進行安全檢查，發現隱患及時處理，并上報有關部門。
�。�6）值班人員應熟知單位報警程序及機房消防器材的存放位置和使用方法，嚴禁將消防器材挪做他用。
�。�7）保證應急照明裝置正常運行。
第一章 總則
第一條 為了加強城市燃氣的安全管理，保護人身和財產安全，制定本規定。
第二條 本規定所稱城市燃氣，是指供給城市中生活、生產等使用的天燃氣、液化石油氣、人工煤氣（煤制氣、重油制氣）等氣體燃料。
第三條 城市燃氣的生產、儲存、輸配、經營、使用以及燃氣工程的.設計、施工和燃氣用具的生產，均應遵守本規定。
第四條 根據國務院規定的職責分工和有關法律、法規的規定，建設部負責管理全國城市燃氣安全工作，勞動部負責全國城市燃氣安全監察，公安部負責全國城市燃氣消防監督。
縣級以上地方人民政府城建、勞動（安全監察）、公安（消防監督）部門按照同級人民政府規定的職責分工，共同負責本行政區域的城市燃氣安全監督管理工作。
第五條 城市燃氣的生產、儲存、輸配、經營和使用，必須貫徹“安全第一、預防為主”的方針，高度重視燃氣安全工作。
第六條 城市燃氣生產、儲存、輸配，經營單位應當指定一名企業負責人主管燃氣安全工作，并設立相應的安全管理機構，配備專職安全管理人員；車間班組應當設立群眾性安全組織和安全員，形成三級安全管理網絡。
單位用戶應當確立相應的安全管理機構，明確專人負責。
第七條 城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位應當嚴格遵守有關安全規定及技術操作規程，建立健全相應的安全管理規章制度，并嚴格執行。
第二章 城市燃氣工程的建設
第八條 城市燃氣廠（站）、輸配設施等的選址，必須符合城市規劃、消防安全等要求。在選址審查時，應當征求城建、勞動、公安消防部門的意見。
第九條 城市燃氣工程的設計、施工，必須由持有相應資質證書的單位承擔。
第十條 城市燃氣工程的設計、施工，必須按照國家或主管部門的有關安全的標準、規范、規定進行。審查燃氣工程設計時，應當有城建、公安消防、勞動部門參加，并對燃氣安全設施嚴格把關。
第十一條 城市燃氣工程的施工必須保證質量，確保安全可靠。竣工驗收時，應組織城建、公安消防、勞動等有關部門及燃氣安全方面的專家參加。凡驗收不合格的不準交付使用。
第十二條 城市燃氣工程的通氣作業，必須有嚴格的安全防范措施，并在燃氣生產、儲存、輸配、經營單位和公安消防部門的監督配合下進行。
第三章 城市燃氣的生產儲存和輸配
第十三條 城市燃氣生產單位向城市供氣的壓力和質量應當符合國家規定的標準，無臭燃氣應當按照規定進行加臭處理。在使用發生爐、水煤氣爐、油制氣爐生產燃氣及電捕焦油器時，其含氧量必須符合《工業企業煤氣安全規程》的規定。
第十四條 對于制氣和凈化使用的原料，應當按批進行質量分析；原料品種作必要變更時，應當進行分析試驗。凡達不到規定指標的原料，不得投入使用。
第十五條 城市燃氣生產、儲存和輸配所采用的各類鍋爐、壓力容器和氣瓶設備，必須符合勞動部門頒發的有關安全管理規定，按要求辦理使用登記和建立檔案，并定期檢驗；其安全附件必須齊全、可靠，并定期校驗。
凡有液化石油氣充裝單位的城市，必須設置液化石油氣瓶定期檢驗站。氣瓶定期檢驗站和氣瓶充裝單位應當同時規劃、同時建設、同時驗收運行。氣瓶定期檢驗工作不落實的充裝單位，不得從事氣瓶充裝業務。氣瓶定期檢驗站須經省、自治區、直轄市人民政府勞動部門審查批準，并取得資格證書后，方可從事氣瓶檢驗工作。
第十六條 城市燃氣管道和容器在投入運行前，必須進行氣密試驗和置換。在置換過程中，應當定期巡回檢查，加強監護和檢漏，確保安全無泄漏。對于各類防爆設施和各種安全裝置，應當進行定期檢查，并配備足夠備用設備、備品備件以及搶修人員和工具，保證其靈敏可靠。
第十七條 城市燃氣生產、儲存、輸配系統的動火作業應當建立分級審批制度，由動火作業單位填寫動火作業審批報告和動火作業方案，并按級向安全管理部門申報，取得動火證后方可實施。
在動火作業時，必須在作業點周圍采取保證安全的隔離措施和防范措施。
第十八條 城市燃氣生產、儲存和輸配單位應當按照設備的負荷能力組織生產、儲存和輸配。
特殊情況確需強化生產時，必須進行科學分析和技術驗證，并經企業總工程師或技術主管負責人批準后，方能調整設備的工藝參數和生產能力。
第十九條 城市燃氣生產、儲存、輸配經營單位和管理部門必須制定停氣、降壓作業的管理制度，包括停氣、降壓審批權限、申報程序及恢復供氣的措施等，并指定技術部門負責。
涉及用戶的停氣、降壓工程，不宜在夜間恢復供氣。除緊急事故外，停氣及恢復供氣應當事先通知用戶。
第二十條 任何單位和個人嚴禁在城市燃氣管道及設施上修筑建筑物、構筑物和堆放物品。確需在城市燃氣管道及設施附近修筑建設物、構筑物和堆放物品時，必須符合城市燃氣設計規范及消防技術規范中的有關規定。
第二十一條 凡在城市燃氣管道及設施附近進行施工，有可能影響管道及設施安全運營的，施工單位須事先通知城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位，經雙方商定保護措施后方可施工。施工過程中，城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位應當根據需要進行現場監護。施工單位應當在施工現場設置明顯標志嚴禁明火，保護施工現場的燃氣管道及設施。
第二十二條 城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位應當對燃氣管道及設施定期進行檢查，發現管道和設施有破損、漏氣等情況時，必須及時修理或更換。
第四章 城市燃氣的使用
第二十三條 單位和個人使用城市燃氣必須向城市燃氣經營單位提出申請，經許可后方可使用。
城市燃氣經營單位應當建立用戶檔案，與用戶簽訂供氣、使用合同協議。
第二十四條 使用城市燃氣的單位和個人需要增加安裝供氣及使用設施時，必須經城市燃氣經營單位批準。
第二十五條 城市燃氣經營單位必須制定用戶安全使用規定，對居民用戶進行安全教育，定期對燃氣設施進行檢修，并提供咨詢等服務；居民用戶應當嚴格遵守安全使用規定。
城市燃氣經營單位對單位用戶要進行安全檢查和監督；并負責其操作和維修人員的技術培訓。
第二十六條 使用燃氣管道設施的單位和個人，不得擅自拆、改、遷、裝燃氣設施和用具，嚴禁在臥室安裝燃氣管道設施和使用燃氣，并不得擅自抽取或采用不正當手段使用燃氣。
第二十七條 用戶不得用任何手段加熱和摔、砸、倒臥液化石油氣鋼瓶，不得自行倒罐、排殘和拆修瓶閥等附件，不得自行改換檢驗標記或瓶體漆色。
第五章 城市燃氣用具的生產和銷售
第二十八條 城市燃氣用具生產單位生產實行生產許可制度的產品時，必須取得歸口管理部門頒發的《生產許可證》，其產品受頒證機關的安全監督。
第二十九條 民用燃具的銷售，必須經銷售地城市人民政府城建行政主管部門指定的檢測中心（站）進行檢測，經檢測符合銷售地燃氣使用要求，并在銷售地城市人民政府城建行政主管部門指定的城市燃氣經營單位的安全監督下方可銷售。
第三十條 凡經批準銷售的燃氣用具，其銷售單位應當在銷售地設立維修站點，也可以委托當地城市燃氣經營單位代銷代修，并負責提供修理所需要的燃氣用具零部件。城市燃氣經營單位應當對專業維修人員進行考核。
第三十一條 燃氣用具產品必須有產品合格證和安全使用說明書，重點部位要有明顯的警告標志。
第六章 城市燃氣事故的搶修和處理
第三十二條 城市燃氣事故是指由燃氣引起的中毒、火災、爆炸等造成人員傷亡和經濟損失的事故。
第三十三條 任何單位和個人發現燃氣事故后，必須立即切斷氣源、采取通風等防火措施，并向城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位報告。城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位接到報告后，應當立即組織搶修。對于重大事故，應當立即報告公安消防、勞動部門和城市燃氣生產、儲存、輸配、經營單位，并立即切斷氣源，迅速隔離和警戒事故現場，在不影響救護的情況下保護事故現場，維護現場秩序，控制事故發展。
廚房用氣安全管理制度 8
第一條為加強我院食堂用氣安全管理，排除各種用氣隱患，提高食堂生產效率和服務水平，預防火險火災事故及氣體爆炸等重特大事故的發生，特制定本規定。
第二條燃氣管道由供氣單位專業人員進行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過程中出現問題，應及時向供氣單位報修。新安裝的燃氣管道，應經試壓、試漏檢驗合格后，方可投入使用。
第三條若發現天然氣泄漏等異常情況，要及時關閉氣源，通知燃氣公司進行處理，不得自行拆修。
第四條用戶不可自行改動燃氣供氣設施，若需對管道及設施進行維修、更新、改造、拆除的，應提出申請，報燃氣公司處理。
第五條燃具發生故障后，應請具有燃氣器具安裝維修資質的.單位進行維修，不得自行更換維修。
第六條連接灶具的膠管要使用燃氣專用膠管，經常檢查，定期調換。燃氣專用膠管應每兩年更換一次，膠管連接處應使用喉碼鎖緊，長度不應超過2米，嚴禁穿墻越室。發現膠管老化龜裂應及時更換。
第七條學院在食堂安裝自動熄火保護裝置或燃氣泄漏報警裝置，產權歸屬學院，用戶（各食堂）應定期安排專人進行檢查，作好記錄，發現問題及時向餐飲中心管理人員匯報，委托廠家或燃氣公司等專業單位維護、檢測。
第八條使用天然氣必須保持室內通風良好，燃氣管線、燃氣表等定期除塵清理。
第九條燃氣管道不得作為負重支架或者電器設備的接地導線，以防管道連接處泄漏。
第十條不得在燃氣計量儀表、閥門及燃氣蒸發器等燃氣設施周圍堆物、堆料及使用明火。
第十一條用氣場所應按照消防法規的要求，配置消防器材，并定期檢查維護。
第十二條建立食堂燃氣使用及燃氣管道巡查制度。各食堂設專人負責定期組織對燃氣主管道及各支管道、閥門、燃具灶等設施設備完好情況進行巡查，發現隱患及時組織整改，并做好巡視、使用記錄，留存臺賬。
第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門接口，發現泄漏立即關好天然氣總閥，及時修復或向餐飲中心管理人員匯報，委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。
第十四條廚房燃氣灶具操作人員必須經過專業培訓，掌握安全操作氣灶的基本知識。
第十五條無關人員不得動用灶具，發現問題應立即報告食堂管理人員，并及時關閉供氣總閥門。
第十六條食堂從業人員，特別是燃氣爐灶操作人員應掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法，能正確使用消防器材撲滅初期火災。
第十七條各食堂應健全燃氣使用安全管理制度與操作規程，加強人員教育、培訓，制定應急處置預案并組織演練。指定專人接受供氣單位的安全用氣知識培訓，操作維護人員應熟悉管道燃氣基本知識、操作方法和步驟，掌握燃氣泄漏的應急處理措施。
第十八條每次操作前操作人員應檢查灶具的完好情況，有無漏氣情況。發現漏氣嚴禁進行操作，嚴禁開啟電器開關，開啟風機和鍋灶風機排除殘氣，應及時報相關部門或人員進行檢修。
第十九條點火前操作人員應開啟抽氣風機和鍋灶風機，檢查是否正常運轉。員工進入廚房前應打開排風扇，以便清除積沉于室內的天然氣。
第二十條點火時，必須執行“火等氣”的原則，不可“氣等火”，防止因爆燃產生危險，即先點燃引火源，再打開點火器具供氣開關，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
第二十一條使用后應及時關閉流量表前總閥、用氣設施（含燃具）閥門，并確保泄漏報警器等工作正常。每天工作結束后責任人員要檢查廚房總供氣閥門是否關閉，各灶具閥門是否關閉，并做好記錄。
第二十二條當遇意外停氣時，必須及時關閉燃器具自身閥門和燃器具前閥門，待供氣恢復正常時方可使用。
第二十三條各食堂管理人員經常督促相關責任人員做好灶具的清潔保養工作，及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
廚房用氣安全管理制度 9
為確保燃氣的安全使用，維護保障商場的正常經營秩序和利益，防止因燃氣使用不當發生火災，特制定本規定：
1、氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、銹蝕立即采取有效防護措施，并及時上報有關部門。
2、燃氣操作人員上崗前應由所在部門對其進行燃氣安全操作培訓，作到二知三會。
一知：燃氣安全使用規定二知：燃氣具構造
一會：燃氣安全操作使用二會：保養維護燃氣具
三會：發現隱患，處理意外險情
3、涉及使用燃氣的部門，須設有專職安全員，負責燃氣的日常管理。
4、燃氣具必須由專職操作人員使用，任何與燃氣操作無關或與之工作無關的人員，不得進入燃氣操作間。
5、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改，使用燃氣具嚴格按照先點火后開氣的順序進行操作。
6、定期清洗燃氣操作間的排煙道，避免因排煙道積油、積污過多而引起的'火災事故。
7、燃氣操作間要保持良好的通風，發現燃氣外泄時，要采取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。
8、每日班前、班后燃氣使用部門要對燃氣操作間進行安全檢查并要有文字記錄。
9、對安保部門配置于燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，對閑置燃氣灶具要經常進行安全檢查。
廚房用氣安全管理制度 10
一、正確使用燃氣管道設施
愛護管道設施“五不”：
1、不要敲擊、碰撞戶內、戶外管道燃氣設施。不要在管道上掛物；
2、不要在管道燃氣設備周圍堆放雜物和易燃品；
3、不要在地下燃氣管道及其設備周圍搭建建筑物和構筑物；
4、不要將燃氣管道及燃氣設施作為電氣設備接地線使用；
5、不要弄松固定燃氣管道的墻碼，以致管道失去支撐而變形、漏氣。
二、注意保持空氣流通
管道燃氣完全燃燒時，需消耗的空氣量是該氣體的5—10倍以上，應保持廚房、浴室、燃具周圍良好的通風狀態。
三、保持燃氣管道設施處通風透氣，防止腐蝕
根據國標（GB50028—93）規定：不要將燃氣管道包圍在洗菜臺、洗衣機出水口處及潮濕有腐蝕性的地方。否則，易引致管道設施生銹漏氣。用戶要經常對燃氣設施檢查，發現管道銹蝕應及時報修。
四、燃氣管道與電氣設施應有安全距離
根據國標（GB50028—93）規定：明裝絕緣電線與燃氣設備的距離：平行敷設不應小于25厘米，交叉敷設不應小于10厘米；暗裝或套管的`絕緣電線與燃氣設備的距離：平行敷設不應小于5厘米，交叉敷設不應小于1厘米。相鄰管道應保證燃氣管道、相鄰管道的安裝、安全維護和修理。
五、打不著火時要注意
如果連續三次打不著火，應停頓一會兒，確定燃氣消散后，再重新打火。因為燃具雖未點著火，但燃氣已多次釋放，遇到明火極易燃爆。使用熱水器尤其要注意這個問題。
六、使用過程中要注意
切勿在無人照看的情況下使用燃具。湯、粥、牛奶、面食等烹煮時容易溢出，一定要多加照看，以免溢出的湯水淋熄爐火，造成燃氣泄漏。
七、用氣結束時要注意
養成“人走火熄”的好習慣。使用完畢、睡覺前、外出時，應檢查是否已關好燃氣。關燃氣是指：關閉燃具開關、旋塞閥、球閥。平時應關閉旋塞閥、燃具開關。如果節假日，應關閉燃氣表前的球閥，徹底切斷氣源。
燃氣安全標準管理制度篇
1、天然氣用戶必須遵守安全使用天然氣規定。
2、管線、閥門、爐具等設施要做到無缺件、無破損、無漏氣，安全可靠，靈活好用。
3、爐具周圍嚴禁存放易燃、易爆物品。
4、廚房內必須有良好的通風條件，確�？諝饬魍�，用戶用氣時要打開抽油煙機或換氣扇。
5、用戶停止用氣時必須關閉氣管線主閥門和爐具閥門。
6、所有爐具必須符合安全要求，符合東營地區燃氣要求，嚴禁使用自制爐具。
7、外來探親人員用氣時，必須先學會操作，了解用氣常識和注意事項后方可用氣。
8、如發現室內有天然氣味，應迅速打開門窗進行通風，此時不準點明火和開關電器，要立即查找漏氣部位，及時消除隱患，經檢查確實無天然氣味方可用氣。
廚房用氣安全管理制度 11
1、 pe庭院燃氣管安全管理問題提出
由于pe管與鋼管相比有許多優點，使其在我國許多城市燃氣工程中得以廣泛使用。與鋼管相比有許多優點：首先pe管使用壽命約為50年，而鋼管為一般為15~20年；其次，pe管有卓越的耐腐蝕性能，柔韌性強、抗地震能力強，其斷裂伸長率一般超過500%，對管基不均勻沉降的適應能力非常強，而且pe管可直埋敷設、蛇行敷設，焊接工藝簡單，管道質量輕，施工方便，減少了工程量，效率高，工程綜合造價低；此外，在搶修時，pe管可帶氣碰口作業，使用夾扁工具，快速夾扁帶氣pe管，能夠迅速恢復供氣，及時消除隱患。
但是，pe管在施工及運行中也暴露了一些弱點：施工中如果出現縱向劃痕，堅硬物劃傷，可導致pe管道應力開裂：一旦具有腐蝕性有機化學物質附在pe管道上，投入運行后，耐環境應力開裂的性能有所降低；pe管抗紫外線能力差，敷土必須達到一定深度；另外pe管在焊接質量上不能有可靠的保證，因為現行的國家標準沒有具體規定，國內廠家也沒有相關的檢測設備，國外的檢測設備也還處于初級階段，而且價格昂貴。其焊接的質量，主要靠的是焊接設備性能的穩定性和操作人員的責任心。然而，當他們的狀態處于低谷時，極易留下質量隱患。
pe燃氣管遭受人為破壞的可能性較高，尤其是用作庭院管時，其破壞的可能性更高，因此，采取綜合措施加強pe庭院燃氣管道的管理安全，保證安全供氣這一問題非常重要。
2、加強pe庭院燃氣管安全管理
管道供氣設施的`安全直接關系到千家萬戶的安全，一旦出事，就會導致人民生命財產的損失，由于部分建設單位，物業管理單位、用戶缺乏安全意識，不重視燃氣管線的安全，任意施工，不計后果，極易導致事故的發生。為保證pe庭院管的安全，減少人為破壞，加強pe庭院管安全管理，重點進行以下幾方面工作：
2.1pe管施工時首先必須嚴格按照規范要求施工，使用合格焊接設備，施工人員必須經過培訓持上崗證，方能保證焊接質量；其次，隨pe管應敷設示蹤線，且在距管道不小于300mm處敷設警示帶，警示帶上應有醒目的標志，地面上的標志樁埋設應清晰，能夠準確體現管道鋪設位置，竣工圖要完整真實。
2.2在建設單位辦理工程開工許可證時，需在供氣單位辦理施工現場燃氣管線確認手續，杜絕施工單位代替辦理，在工程建設初期，對燃氣管線的保護就有了直觀的認識，在整個燃氣工程建設過程中，從設計，施工、竣工驗收，簽定供氣合同，辦理供氣手續，每個環節都會體會到保護燃氣管線安全的重要性，從根本上提高了保護庭院pe管的意識。
2.3為加強燃氣安全管理，維護國家和人民生命財產安全，整個小區燃氣開通前后，各物業管理人員應接受燃氣行業主管部門組織的培訓考核，并接受燃氣經營單位的相關技術指導，供氣單位和用戶(特別是物業管理單位)之間必須簽定安全供氣協議，并且嚴格執行協議內容：
(1)物業管理單位要擁有燃氣管道竣工圖紙，掌握本住宅區內燃氣管道及控制閥門的分布和運行狀況，加強對管轄范圍內的燃氣管道設施及用戶燃氣設施的巡視和監控，尤其在庭院裝修期間，燃氣用戶及相關人員應當積極配合檢查。
(2)任何單位或個人在轄區內的燃氣管道及設施上和安全保護距離內挖坑取土等進行地下開挖作業時，應當向該區物業管理單位申報，物業管理單位應當將危及、影響到燃氣管道及設施的施工作業通知燃氣經營單位共同指定保護監管措施或制止施工單位施工。
(3)為滿足管道供氣安全及24小時緊急搶險、日常管道系統的巡檢、維修等要求，用戶必須無條件提供作業場所，正常供氣后，若有任何改動，必須首先經過管理處，通知供氣單位確認，保證庭院pe燃氣管道安全。
2.4庭院pe管管理重點是巡查要到位：
(1)管道安全距離內，有無因其他專業施工而造成損壞燃氣管道的情況，管道覆蓋層上有無土壤塌陷、滑坡、人工取土、堆積垃圾或重物、管道裸露、管道上搭建建(構)筑物等，沿線有無燃氣異味、冒泡、樹草枯萎等異常現象或燃氣泄漏發出聲響等；
(2)每半年用檢漏儀對地下管線及周邊雨(污)水井、電纜溝井、地下室等進行燃氣濃度檢測。
(3)新投入運行的管道或漏氣搶修修復后的管道在投入運行24小時內，應加強巡查
(4)庭院裝修期間，增加巡查密度，保證每天巡查到位，及時發現隱患和消除隱患。
另外，工程竣工后、供氣前這段時間，燃氣工程管理非常關鍵，明確建設單位、物業管理單位的管理責任，為安全供氣提供保障。
3、結束語
燃氣pe管工程質量管理有其自身的特點，我們必須把燃氣pe管的使用特點、物理特性和燃氣工程施工規范有機地結合起來，建立實施系統有效的質量管理體系。
廚房用氣安全管理制度 12
一、目的
天然氣管道及壓力管道，遵循國家《石油天然氣管道保護條列》為規范管道安全巡查人員的行為，以及巡查發現管道周圍存在的不安全行為及事故隱患能力及時有效的得到處理，按照巡線工作“早發現、早溝通、早預防”的原則，確保公司的天然氣管道安全運行，特制訂本制度。
二、適用范圍
本制度適用于本公司輸氣管道和CNG母站內天然氣管道的安全管理。
三、職責與分工
安全生產部負責本公司燃氣管道的安全管理，監督本制度的執行。CNG母站負責本單位燃氣管道的使用及維護保養管理。
四、內容與要求
1.天然氣管線在工程竣工后，需經總公司組織驗收合格后方可投入運行。天然氣工程竣工驗收由公司安全部組織，項目組、相關設計單位、施工單位及有關單位、部門共同進行。
2.對管線驗收后需立即投入帶氣運行的管線，投運前需專題研究，并建立管線交接制度，管線帶氣前由安全部組織管線的現場交接工作，管線的交接也可與管線的驗收同時進行。管線交接清楚后，由管道巡線隊進行帶氣之前的準備工作。
3.天然氣管線的管理監護以管線通氣為分界點，管線帶氣前由安全生產部負責管理，管線帶氣后由管道巡線隊負責管理。
4.安排專職管道安全巡線人員負責管道的日常巡查，發放宣傳資料，制止可能危害管道安全的.施工，記錄并報告現場發現的問題；根據工作安排進行現場監護。
5.專職管道安全巡查人員每天至少一次進行管道的安全巡查工作。專職管道安全巡查人員每天對管道巡查完畢后，應提交當天的巡查記錄（即：天然氣管道安全巡查記錄表），向站長報告巡查發現的問題，并獲取站長的指示。
6.巡查準備。所有進行管道安全巡查的人員在進行管道安全巡查時，必須根據天氣狀況先穿戴好勞保用品，背上背包，通訊工具、記錄表格和圓珠筆等。
7.在管線巡查過程中應做好危害識別，注意道路交通安全，并做好防雷擊、防中暑、防跌倒等預防措施。在下大暴雨時和發山洪時，應停止危險區域巡查工作，等大雨過后，應立即組織線路檢查。
8.巡檢人員必須做到“五清、六無”�！拔迩濉敝腹芫�走向清楚，管線埋深清楚，管線規格清楚，管線防腐情況清楚，管線周圍地形、地貌、地場清楚；“六無”指測試樁、標志樁、陰保樁、轉角柱、警示牌無缺損、丟失、傾倒，管線上方和五米內無取土，施工的場地、管線兩側五米內無深根植物，水土保護、護坡無垮塌。發現樁傾倒、被移位，應將其恢復位置并回填固定，發現樁體嚴重損壞或丟失，應記錄所在樁號并上報主管部門。
9.檢查管道是否裸露、外防腐層破損：檢查管道安全范圍內是否有水土流失、沖溝、塌陷：檢查護坡、埂砍、過水面等水工保護設施是否塌陷、損毀、松動及被人為破壞。發現上述現象如能采取措施恢復應立即進行恢復，不能恢復應立即記錄其地點并上報公司
領導。
10.檢查管道周圍
5米范圍內是否有取土、挖塘、修渠、修建養殖水場，排放腐蝕性物質，堆放大宗物資，采石、蓋房、建溫室、壘家畜棚圈、修筑其它建筑物、構筑物或者種植深根植物，發現上述現象應立即進行制止，并立即記錄其地點上報公司主管，在未制止之前不得離開現場。
11.檢查管道中心線兩側各
50米范圍內是否有爆破、開山和修筑大型建筑物、構筑物工程，發現上述現象應立即進行制止，并立即記錄其地點上報公司主管，在未制止之前不得離開現場。
12.檢查管道設施上方是否有重型施工車輛或其它機械碾壓，發現上述現象應立即進行提示或制止。
13.檢查管道兩側
100米范圍內是或否有即將影響管道安全的機械施工行為發生，發現上述現象應主動向施工方介紹管道走向及埋深情況，并提出管道保護要求。如果工程將與管道發生交叉，應督促其與公司主管提前聯系，以便采取對應措施。
14.公司應派人到現場提前了解情況，做好如下工作：
①講清楚天然氣管道的潛在危害、后果及法律責任
�、诎l放《石油天然氣管道保護條例》
�、鄹嬷曳焦艿辣Ｗo的要求
�、芙粨Q相互的聯系方式和聯系人員
15.檢查經批準的與管道交叉的第三方施工現場是否有影響管道安全的行為。巡查人員或現場監護人員應向施工單位了解施工進展，每天報告施工單位的進度情況及對管道的潛在影響，并在日報上反映上報，以便于公司制定措施。
16.對于可能造成管道破裂泄露的嚴重違法行為，應立即報警“
110”進行處理。
17.檢查管道保護范圍內是否有可疑人員或車輛出現，管道上方、兩側是否有新近翻挖凍土跡象，對于新近翻挖凍土處要檢查管道是否遭受破壞。
19.巡查人員檢查閥門井時，應緩慢打開井蓋，通風
5分鐘，無天然氣氣味后（或用燃氣檢測儀測定井下天然氣濃度低于0.4%時）穿好防靜電服和鞋方可下井作業。進下面必須有人監護，閥井周圍不準吸煙，巡查人員不能帶火種下井，如發現閥井被埋、被壓或閥井漏氣嚴重，要及時報告領導。
20.對于站室內裸管、閥門、匯管、過濾器、安全閥除每年請有關部門按時
鑒定外，還應定期重刷防腐漆。
廚房用氣安全管理制度 13
為規范燃氣鍋爐房的日常管理，確保大廈供暖設施設備的安全、正常運行，特制定本管理制度。
1、燃氣鍋爐房時大廈的重要部位，由司爐值班人員負責管理。非專業人員或其他人員因工作需要進入機房時，值班人員須報請工程維修主管同意并辦理登記手續后方可進入。
2、值班人員進出鍋爐房時應做到隨手關門、人離門鎖。
3、司爐工必須具有燃氣鍋爐操作上崗證，熟悉燃氣鍋爐的工作原理、技術參數、基本性能和操作方法。
4、燃氣鍋爐屬重要供暖設備，需經管理處主任批準后方可啟動運行。
5、嚴格按照燃氣鍋爐安全操作規程實施供暖操作，并認真做好運行記錄。
6、燃氣鍋爐運行時，司爐值班人員應注意觀察風門、水、汽、風、燃氣、油、煙、泵、聲音和震動等是否，根據用水量定期清洗保養軟化裝置，發現異常情況及時關機檢查。
7、停爐期間，每年應對鍋爐進行二次全面保養，徹底清除水及雜質，對安全閥、轉動機構及附屬設備檢查。
8、值班人員應保持機房室內和設備外表的清潔，每日做好設備的.巡查工作，如發現設備漏油、漏水、漏氣應立即查明原因并及時處理。
9、值班人員要經常對鍋爐房進行消防安全檢查，發現火險隱患及時采取有效措施，避免火災的發生。
廚房用氣安全管理制度 14
一、為了保證鍋爐及其附屬設備正常運行，以代班為主按下列順序每兩小時至少進行一次巡查。
二、鼓風機引風是否正常，電動機和軸承升溫是否超限。
三、檢查燃燒設備和燃燒工藝是否正常。
四、檢查鍋爐受壓元件可見部位和爐墻等部位是否有異。
五、檢查水溫水位，給水泵軸承電動機溫度，各閥開關位臵和水壓力等是否正常。
六、檢查是否漏電，水膜除塵器水量大小。
七、檢查安全附件和一次儀表，二次儀表量是否正常，各項指標信號有無異常變化。
八、風機，水泵等潤滑部位的油位是否正常。
九、巡回檢查發現問題要及時處理，并將檢查結果記入鍋爐及附件設備運行記錄內。
廚房用氣安全管理制度 15
燃氣鍋爐交接班制度
1、接班司爐應提前15分鐘到崗，并穿戴好勞動保護用品，如接班人員沒到崗，交接人員須堅守崗位，并報告有關領導，當鍋爐發生事故或正在處理，責任不清時，禁止交接。
2、交接班時，司爐人員應檢查鍋爐設備是否完好，電源、水、氣、汽管路及輔助設備是否完好可靠。雙方共同按巡回檢查路線逐點逐項檢查。
3、交接人員必須按要求項目填寫好交接記錄，并做到認真、準確，記錄本要保持干凈、整齊、無缺。交接者在交接紀錄中簽字后又發現了設備缺陷，應由接班者負責。
4、交接時要交接工具，交接運行情況并注冊在記錄本上，交接班時，鍋爐房衛生，鍋爐本體衛生及輔機衛生良好。
5、每天的記錄表上要注明用氣數量，交接雙方做到交的徹底，接的清楚認真，高度負責，一絲不茍。
6、水處理人員在交接班前對水處理設備和化學儀器，藥品進行全面檢查，設備正常，各項軟化水指標合格，化驗儀器，玻璃儀器，藥品齊全完好，記錄填寫正確，合格后方能簽字交接班。
7、交班人員應向接班人員介紹設備運行，水質化驗和鍋爐排污等方面有無異常問題，沒有辦理交接手續，交接人員不準離開工作崗位。
8、接班人員按時到崗，交班時，如遇事故或重大異�，F象，應待事故處理完畢后或異常現象排除后方可交接班。
燃氣鍋爐設備維修保養制度
1、為確保鍋爐安全運行，延長其使用壽命，必須堅持每天對鍋爐、管道和附屬設備進行日常維護、保養和檢修。
2、鍋爐給水系統，逆止閥，平衡閥每月檢查清理一次，疏水裝置每兩個月清理一次，壓力表應校驗和清理沖洗，每天應對壓力表，溫度表進行檢查。
3、發現鍋爐人孔、手孔、觀察孔漏水、漏氣，應及時緊固，損壞嚴重的應及時更換，更換時應將鍋爐水溫度降低在60℃左右進行。
4、安全閥每月必須人工手動抬試一次，發現有不嚴密時，應多抬、快抬、速放。
5、每天應檢查水泵是否滲漏，所有閥門是否存在跑、冒、滴、漏現象，發現問題應及時解決。
6、鍋爐運行時保持爐體清潔，無污垢，無滲漏，無銹和外蝕，認真詳細地填寫設備維修保養記錄。
燃氣鍋爐運行記錄制度
1、每班必須填寫鍋爐運行，附屬設備，交接班、水處理，設備檢修保養和單位主管領導管理人員的檢查等各項記錄。
2、定時填寫鍋爐壓力、溫度，燃氣數字，水位計水位，給水泵出口壓力，排煙溫度是否正常，并記錄沖洗水位計和排污的時間和壓力等。
3、做好交接班記錄，對運行鍋爐情況做好記錄，對進行設備保養的同時填寫好各類設備的維修保養記錄。
4、水質化驗由化驗員認真填寫軟化水，給水及鍋爐的監測數據，填寫好每天的化驗報告等。
5、做好領導檢查或外來人員參觀時接待情況的記錄。
6、發生事故時，應及時處理并及時填寫事故處理記錄，發現問題時，應及時處理，并向上級領導匯報。
7、按規定時間認真填寫各種記錄并向接班人員交清本班運行期間所存在的問題和有關注意事項。
鍋爐房安全和保衛制度
1、鍋爐及附屬設備應符合安全技術規范的要求。未經登記、檢驗、有嚴重缺陷或“三無”產品，不準私自投入運行。
2、鍋爐房應繪制設備平面布置圖和系統管網圖，并張貼上墻。
3、鍋爐房爐前、壓力表、溫度表、水泵、配電柜、控制柜、巡回檢查走道應有足夠的'照明。
4、貫徹誰主管誰負責的原則，鍋爐房要做好分工，由專人負責本鍋爐房的安全保衛工作。
5、鍋爐房應地面平整，走道通暢，保持所有設備整齊清潔，不準在鍋爐房內搭晾衣物等。
6、消防器材應合格有效，放在明顯處由專人管理，并定期檢查，保證其有效。
7、備品備件堆放整齊，不得存放與鍋爐設備無關的物品。嚴禁存放易燃易爆物品及其他危險品。
8、鍋爐房內嚴禁吸煙、使用打火機等產生明火的行為。運行期間要嚴格執行動用明火報告制度，經批準后方可施工。
9、鍋爐房門前應注明“鍋爐房重地，閑人免進”的字樣。除主管部門人員外，其他人員聯系工作時，須經當班負責人允許方可入內。運行期間，不準鎖住或封住通往室外的門。
10、外來人員未經主管領導批準不準進入鍋爐房。學習參觀人員須由有關人員陪同，進行登記，不準亂動閥門和運行操作設備，不經允許不得測繪、攝影、抄錄等。
11、外來人員在鍋爐房活動期間遇有特殊緊急情況，要聽從鍋爐值班人員的指揮.
燃氣鍋爐巡回檢查制度
1、為保證鍋爐安全運行，確保設備完好率達到百分之百，以代班為主，每半小時對設備進行巡檢一次，發現問題及時處理，避免一切人為或自然事故發生。
2、鍋爐設備及鍋爐附屬設備安全及天燃氣調壓站進行認真檢查。
3、對運行和轉動設備，鍋爐的分汽缸、給水裝置、疏水裝置及所有閥門、壓力裝置、調節裝置每小時檢查一次，發現異常增加檢查次數。
4、對鍋爐本體人孔、手孔、觀察孔進行檢查，對轉動設備油位隨時檢查，發現缺油及時加油。
5、每班必須按正常操作順序沖洗水位表兩次，防止產生假水位和玻璃板粘連污垢，發現問題及時處理并匯報。
6、檢查水箱進水閥門開度是否適宜，溫度是否正常，高低水位是否正確。
7、檢查鍋筒壓力與電控柜，操作柜多功能顯示裝置是否正常，指示是否一致，有無超前或滯后現象，并注意觀察電器設備的運轉情況，及電源電壓等，應維持在380V±5%范圍。
8、鍋爐運行中，應保持規定的正常壓力不得私自任意提高，嚴禁違章操作，檢查鍋爐房內所有照明是否完好，發現異常及時處理。
9、巡回檢查線路：鍋爐控制盤，燃燒器，鍋爐壓力，燃氣壓力，鍋爐水位，鍋爐給水泵，自動排污，定期排污，水箱水位、溫度，分汽缸壓力，生水壓力，自動軟水器，鹽水罐，液位及鹽水濃度，水箱間軟化水水箱水位，天燃氣調壓站，天燃氣調壓器進出口壓力等。
10、班長要經常詢問巡回檢查情況，察看巡回檢查記錄，并可對其工作進行抽查，以保證巡回檢查制度的實施。
燃氣鍋爐水質化驗制度
1、遵守各項規章制度，持證上崗，做好軟水設備和水質化驗工作，嚴格執行國標GB1576-96低壓鍋爐水質處理標準，加強水質監督。鍋爐用水必須進行可靠的水處理，水質不合格，不準投入使用。
2、要按規定做好爐水的檢查，并注意按規定濃度補充水處理藥液。
3、分析化驗用的藥物應妥善保管，易燃易爆有毒有害的藥劑要嚴格按規定保管使用。
4、鍋爐的水處理藥品要使用指定的藥品。
5、化驗室和水處理間應保持清潔衛生，做好水處理設備運行和水質化驗記錄，做好儀器設備的維護保養和食鹽的保管工作。
廚房用氣安全管理制度 16
1.崗位責任制
1.1司爐工為鍋爐崗位第一責任人，必須持證上崗，嚴禁無證操作。
1.2嚴格執行各項規章制度，各項鍋爐運行記錄完備，所有記錄都需有當班人員的簽字。
1.3堅守崗位，集中思想，嚴格操作，當班時，不看書，不看報，不打瞌睡，不隨意離開工作崗位。
1.4接班前按規定巡檢各種設備，包括水位表、壓力表、給水系統、潤滑系統、冷卻水、燃氣管道、蒸汽管道
等裝置情況，交班時要核對記錄，清點用具。
1.5對爐體及輔助設備進行定期檢查，做到安全生產。
1.6鍋爐房內外嚴禁吸煙、嚴禁明火作業。
1.7發現鍋爐有異常現象危及安全時，應采取緊急停爐等措施，并及時報告部門負責人。
2.巡回檢查
2.1檢查燃燒設備和燃燒工藝是否正常。
2.2檢查鍋爐受壓元件可見部位和爐墻等部位是否有異。
2.3檢查水溫水位，給水泵軸承電動機溫度，各閥開關位置和鍋爐壓力等是否正常。
2.4燃氣管道閥門每個星期一用肥皂水做一次泄露檢測試驗，燃氣管道法蘭每個月做同樣試驗一次。
3.定期維護
3.1安全閥手動放氣試驗每周至少一次，自動放氣試驗每月一次，做好記錄并簽名。
3.2壓力表正常運行時每周一次沖洗存水彎管，并在刻度盤上劃標工作壓力紅線。校后鉛封。
3.3高低水位報警器，低水位聯鎖裝置，超壓，超溫，報警器，每月至少做一次報警聯鎖試驗。
3.4鍋爐、安全閥和壓力表每年進行一次法定校驗，取得校驗合格證后方可繼續使用。
3.5鍋爐在投入使用前或者投入使用后30日內，應當向煙臺市特種設備安全監督管理部門辦理注冊登記。登記標志應當置于或者附著于鍋爐的顯著位置。
4.交接班
4.1接班人員按規定班次和時間提前到鍋爐房做好接班準備工作，并詳細了解鍋爐運行情況。
4.2交接者提前做好準備工作，進行全面認真的檢查和調整保持鍋爐運行正常。
4.3交接班時，如果接班人員沒有按時到達現場，交班人員不能離開工作崗位。
4.4交班者需要做到“五交”“五不交”
4.4.1五交是：
鍋爐燃燒、壓力、水溫正常；
鍋爐安全附件、報警和保護裝置靈敏可靠；鍋爐本體和附件設備無異常；
鍋爐運行資料、備件、工具、用具齊全；鍋爐房清潔衛生，文明生產。
4.4.2五不交：
不交給喝酒和有病的司爐人員；
鍋爐本體和附件出現異常現象時不交接；在事故處理時不進行交接；
接班人員不到位時不交給無證司爐人員；鍋爐壓力、水位、溫度和燃燒不正常不交接。
文件名稱：燃氣蒸汽鍋爐安全管理制度（第1版）文件編號總頁數SG01-57共3頁制訂部門實施日期設備部4.5交接班雙方人員簽字確認后，交班人員方可離開崗位，否則不得擅自離崗。
5.安全防范
5.1鍋爐房是使用鍋爐的要害部門之一，除鍋爐房工作人員、維修人員、安全管理人員和有關領導外，其他人員不準擅自進入。
5.2當班人員要堅守崗位，提高警惕，嚴格執行鍋爐操作技術規程和各項規章制度。
5.3非當班人員，未經班長同意，不準開關鍋爐房的各種閥門、開關、設備等。
5.4禁止鍋爐房存放易燃、易爆物品。
5.5鍋爐房配有消防器材，責任人需認真管理，不得隨便移動或挪做它用。
5.6鍋爐房內動火作業需到安全員處辦理動火許可證，采取相應安全防范措施后，方可作業。
5.7鍋爐一旦發生事故，當班人員要準確、迅速的采取措施，防止事故擴大，并立即向有關領導報告。 6.應急處理6.1超壓
6.1.1超壓現象：
�、賶毫Ρ碇甘緣毫眲∩仙^鍋爐最高容許壓力。鍋爐汽化引起超壓時，壓力表抖動甚至壓力表晃動；②安全閥起跳；
�、巯到y局部變形、泄漏或開裂。
6.1.2超壓處理：
�、偻Ｖ谷紵O施的.運行；
�、阱仩t超壓時，如安全閥未起跳，應立即手動打開安全閥泄水降壓；
�、垡蚨▔貉b置失效，而引起超壓時，應對壓力控制系統從新調整。
6.2爆管事故
6.2.1爆管現象：
�、俦軙r，有爆破聲并可聽到水流的噴出聲；
�、跔t膛由負壓變正壓，且有蒸汽、煙氣和水，由爐墻各孔門噴出；
�、蹱t膛火焰發暗，燃燒不穩定或熄滅；
�、芘艧煖囟认陆担�
�、蒎仩t壓力下降，補水后壓力仍下降。
6.2.2爆管處理：
�、偎浔诠芑驅α髋殴堋⒈苋缌芽谳^小，還能維持運行，應先通知有關部門后停爐；
�、陔m經補水，但壓力仍然不能維持，或其它原因無法運行時，應立即緊急停爐；
�、弁t后，應關閉鍋爐的出水閥門與回水閥門。
6.3立即停爐
鍋爐運行中，遇有下列情況之一時，應立即停爐：
①鍋爐溫度急劇升高，而水位明顯下降；
②補給水泵失效時；
�、蹓毫Ρ砘虬踩y全部失效時；
④鍋爐元件損壞，危及運行人員安全時；
⑤不斷給鍋爐補水，鍋爐壓力仍然繼續下降時；
�、奕紵O備損壞，外墻倒塌或鍋爐構件被燒紅，嚴重威脅鍋爐安全時；
⑦燃氣泄露報警，排除誤報警后。
6.4燃氣泄露報警
若燃氣泄露報警儀報警，當班人員要立即查清報警原因，排除誤報警的可能后，要立即采取措施，確保安全：
�、訇P閉燃氣供應閥門，停爐；
廚房用氣安全管理制度 17
一、安全培訓目的及范圍
1、安全培訓目的
安全培訓是培養和保持高素質員工最有效的管理辦法之一，它不僅保證了員工掌握開展工作的必要技術，還起到提升公司燃氣安全管理水平的作用。
2、培訓對象及范圍
培訓對象：新入職員工、在崗員工、工作崗位調動員工、脫崗三個月以上的復崗員工等。
培訓范圍：公司從事安全工作的相關人員。
二、安全培訓目標、計劃、組織實施
安全培訓目標、計劃、組織實施是整個培訓活動的實質性過程和關鍵階段，它關系到培訓任務能否落實，培訓目標能否實現。如果組織不好，各項工作之間的銜接就可能出現矛盾，培訓目標就無法實現。因此，為做好培訓計劃的組織實施工作，應注意遵循相關原則并掌握其方法。
1、確定安全培訓的課程目標
1）通過安全培訓使受訓人員能夠熟練掌握燃氣安全使用方法和燃氣設施維修、養護、搶險技能，并進一步加強安全意識。
2）通過安全培訓使受訓人員能夠熟知本崗位的安全工作職責、流程以及有關安全部門的交叉流程，能夠在本部門順暢的開展安全工作。
3）通過各種技能培訓，使受訓人員進一步理解燃氣行業的安全內涵，并與企業形成共識，從而提高企業的燃氣安全管理水平。
2、安全培訓計劃的基本原則
1）計劃的嚴肅性
必須堅持計劃的嚴肅性，并應通過精心的組織和嚴格的管理落實計劃所提出的各項任務和目標，以保證培訓效果。
2）計劃的靈活性
計劃制定后也會出現臨時性變動，這就需要公司在實施培訓計劃時靈活掌握。
3）計劃的科學性
計劃必須從實際出發，必須有可靠的科學依據，包括準確的信息，完整的數據資料等，這樣才能使整體計劃建立在科學的基礎上，既富有創造性，又具有可行性。
4）計劃的有效性
計劃不僅要確保組織目標的實現，而且要從眾多的方案中選擇最優的方案，以求得合理利用資源和提高效率。
3、組織實施安全培訓計劃的方法與步驟
1）公布安全培訓計劃
將安全培訓計劃打印并發至相關人員，以便明確其具體工作職責，并掌握培訓項目的整體情況。
2）做好安全培訓資源的準備
�、倥嘤柟芾砣藛T、培訓講師的落實。在公司內選派安全培訓管理人員和培訓講師。
�、谂嘤枅鏊倪x擇與布置。為確保培訓效果，最好選擇較安靜的培訓場所，且室內光線、溫度、通風要好，使受訓人員感到舒適。
�、蹜霉ぞ叩臏蕚洹Ｅ嘤栠^程中應用的工具主要有兩大類：資料類工具和設施類工具。常用的資料類工具包括安全培訓教材、講義、討論資料、測試資料等；設施類工具主要包括白板或黑板、投影儀、幻燈機、音響器材、多媒體網絡終端等。要確保工具的品種、數量和質量滿足并符合培訓的需要，因為培訓效果的好壞來自于受訓人員的聽覺、視覺和心里的共同接收效果。
三、安全培訓形式、周期（頻次）
1、新入職員工安全培訓
新入職員工培訓是使新入職員工了解所在崗位安全工作的運行原則和步驟以及總體計劃，應包括兩部分：崗前安全理論培訓和上崗安全實踐培訓，崗前安全理論培訓合格后方可進行上崗實踐培訓。
安全培訓周期（頻次）：新入職員工安全培訓應采取即時培訓的方式，第一時間向新入職員工灌輸安全常識。
2、三級安全教育培訓
1）公司安全教育培訓（一級）：由公司人力資源部門組織，安全監察部門負責，教育內容包括：國家有關安全生產的方針、政策、法規、制度及安全生產重要意義，一般安全知識，本公司安全生產狀況，安全生產危險源、防范措施及事故應急措施，公司各項規章制度，重大事故案例，績效考核和職業病預防等知識。
安全培訓周期（頻次）：公司安全培訓為員工調入公司的首次安全教育，之后可根據公司的實際情況進行不定期的安全培訓。
2）部門安全教育培訓（二級）：由部門經理負責教育培訓，培訓內容包括：各部門主要概況、工作流程、安全注意事項、安全事故的典型事例等知識。
安全培訓周期（頻次）：部門安全培訓應按月度進行培訓，應以部門月例會為基礎，對月度安全工作進行總結和培訓。
3）班組安全教育培訓（三級）：由主管、班組長或安全員負責教育培訓，培訓內容包括：本班組和本崗位的安全崗位職責、安全操作規程、安全規章制度、工作性質、服務標準等，并講解事故教訓及案例，使員工始終保持警鐘長鳴。
安全培訓周期（頻次）：班組安全培訓應按周進行培訓，班長應以周例會為基礎，對每周的安全工作進行總結和培訓。
3、重點崗位的`安全培訓
公司直接從事燃氣生產、加工、運輸、存儲、檢查和燃氣設施維修養護及入戶安檢等工作的重點崗位，應該加大安全培訓力度和頻次，必須做到持證上崗。
4、日常安全教育培訓
1）對各部門員工進行經常性的安全思想、安全技術和遵章守紀教育培訓，增強員工的安全意識和法制觀念。定期研究員工安全教育培訓中的有關問題。
2）充分利用展覽、宣傳畫、安全專欄、報刊雜志等多種形式，以及先進的互聯網培訓手段等，開展對員工的安全教育和培訓。
3）應定期開展部門安全活動，班組安全活動（即安全活動月或安全活動日）。
4）在進行規模化的燃氣設施改造、更換、維修的情況下，公司相關安全管理部門要對參加施工的員工進行安全教育。
5）員工違章及重大事故責任者和工傷人員復工，應由公司安監部門進行安全教育，并將內容記錄存檔。
安全培訓周期（頻次）：日常安全培訓應按總部要求和公司需要，或結合一些特定的日期和節日定期開展。
四、安全培訓內容
公司的安全培訓主要應由以下方面內容構成。
1、燃氣安全知識（天燃氣基礎知識，使用、維修、養護燃氣設施等安全操作規程及注意事項）
2、燃氣泄漏現場應急處置（燃氣泄漏的檢查、現場處置、突發事故應急預案的啟動）
3、具體工作技能（日常工作流程及具體內容、安檢、燃氣器具基本維修維護技術等）。
4、其它相關知識培訓（各類表具性能及各種燃氣設備設施的使用方法）。
5、職業道德及工作規范（增強全員的安全意識和責任意識）。
6、國家級燃氣管理的法律法規（中華人民共和國國務院令第583號《城鎮燃氣管理條例》，自20xx年3月1日起施行。）
可根據以上安全培訓內容結合自身的特點，向員工進行安全培訓，并將上述知識有效地與日常安全工作融會貫通，使受訓人員能夠實現理論和實踐相結合，在安全意識和操作水平上實現雙重提升。
五、組織實施安全培訓的注意事項
1、明確分工，落實責任
培訓計劃實施前，應召開一個相關人員的會議，一方面明確分工，落實責任；另一方面為今后的培訓過程中的溝通配合奠定基礎。
2、密切配合，相互溝通
安全培訓項目的實施是一個系統工程，具有針對性、專業性、長期性等特點，受訓人員較多，培訓過程中難免存在問題。因此，要特別強調相關工作人員之間的溝通、配合及全局觀念。
3、嚴格監控，保證進度
要特別注意按培訓計劃的進度安排課程，既不要前緊后松，造成后期學員的松懈；也不要前松后緊，后期趕進度，影響培訓的質量。
六、安全培訓考評
在對員工進行安全培訓后，要開展有效的考評工作，將考試與評分工作落到實處。
1、安全培訓結業考試
每項培訓結束，必須對參與人員進行理論閉卷考試、專業技能操作考核�？己藰藴视晒靖鶕䦛徫坏奶匦詠碇贫ńy一的評分標準并提交人力資源部備案�？己送戤�，公司需對成績合格與不合格的人員進行《培訓檔案表》的記載，并進行完整存檔。
2、受訓人員學習評估
公司應以受訓人員在安全培訓過程中的表現，以及結業考試的成績為依據，對受訓人員進行全面評估，并將安全培訓評估結果載入培訓檔案資料，主要內容有：崗位安全知識掌握程度、考核成績、員工培訓效果等。其目的是：有助于公司掌握員工歷次的安全培訓情況，為今后的安全培訓工作提供借鑒。同時也為員工轉正、晉升、加薪提供參考；對考核不合格員工的補考、處罰、降級、調職、轉崗提供了有力依據。
廚房用氣安全管理制度 18
�。�1）值班人員不準擅離值守。禁止在工作崗位上吸煙、飲酒、會客、睡覺等，禁止將火種帶入機房。
�。�2）嚴禁交接班制度，認真辦理交接手續，對本班次設備出現的'問題，要交代清楚，接班人驗收后，交班人方可離開。
�。�3）當班期間應經常檢查儀表、設備是否正常，如發現問題立即解決，解決不了的，要及時報告有關部門。
�。�4）必須安裝安全報警裝置，配備專用維修工具，其照明、儀表設備要具有防爆性能，防止因燃氣泄漏引發爆炸事故。
�。�5）經常對調壓站內、外進行安全檢查，發現隱患及時處理，并上報有關部門。
（6）值班人員應熟知單位報警程序及機房消防器材的存放位置和使用方法，嚴禁將消防器材挪做他用。
�。�7）保證應急照明裝置正常運行。
廚房用氣安全管理制度 19
1.工作任務及內容
(1)將燃氣安全、不間斷、穩定地供給用戶。
(2)經常對站區工藝管線、庭院及外線管網地下構筑物進行檢查、維修,保證燃氣供應設施的完好。
(3)及時、迅速地排除用戶,站區、管網出現的各類設備故障。
(4)經常巡視燃氣管線,及時發現管線上及閘門井、抽水井上有無違章建筑,并作處理。
(5)定時排放抽水缸內積水。
(6)配合完成物業公司下達的燃氣施工項目。
(7)建立客戶維修登記卡,及時處理報修項目。
(8)詳細記錄站內燃氣設備的運轉情況,并做維修記錄。
2.燃氣站運行管理規定
(1)運行人員職責
1)熟悉燃氣站工藝流程及外線管網走向。
2)了解液化氣儲罐,蒸發器,烴泵等設備的工作原理及操作規程。
3)定時對站區設備運行進行安全巡視認真填寫運行記錄。
4)熟練掌握消防器材的使用,了解消防水的使用,站區供電,照明設施的控制系統。
5)發現問題及時向上級領導或有關部門匯報。
6)掌握常用維修工具的使用方法,能夠從事常規設備保養和維修工作。
(2)交接班制度
1)每班結束前半小時以內為交接班時間。
2)未進行交接班或交接班結束前,交班人不得離開崗位,交接班組織工作由上一班次和下一班次代班長負責。
3)交接班時由兩班次人員共同檢查運行記錄;設備狀態,截門開關情況,儲罐壓力,溫度,液位情況。
4)上一班次人員應向接班人員講明,本班內發現處理了哪些問題,遺留問題,繼續運行時應重點注意哪些部位。
5)交接班人員認真檢查現場后,雙方代班長在運行記錄上簽字。
6)當班人員應完成本班任務。本班次發現的安全隱患,應在本班內消除;如客觀原因無法處理時應及時上報并向下一班交待清楚。
7)在交接班過程中出現的問題和事故,由交班人員負責,在接班人員簽字接班后,所發生的一切事故由接班人員負責。
8)交接班記錄必須書寫工整,不得用鉛筆填寫,并妥善保存好,不得涂改,撕毀,并留檔存查。
3.燃氣站崗位責任制
(1)站長職能
1)認真貫徹執行城市燃氣法規,法令,按照有關規定對燃氣站進行全面系統地管理。
2)在保證日常生產的同時,負責解決日常發生的技術問題或向有關部門請示,并將問題及時反映給上級主管部門。
3)負責制定燃氣站綜合管理制度及設備保養規程并不斷完善。
4)根據工作計劃,定出燃氣站生產運行安全保證制度,職工教育的'具體計劃,并定期組織對安全技術管理制度實施的檢查工作。
5) 總結推廣先進經驗,表揚獎勵在本崗做出貢獻的職工,糾正違反制度的現象。
(2)燃氣站運行人員的崗位職責
1)認真執行城市燃氣法規、法令,在主管領導帶領下,負責燃氣站安全,生產,技術管理的全面工作。
2)根據用戶用量變化,針對各季節溫度的變化摸索總結出蒸發器工作的規律。
3)做好設備運行保養維修記錄,安全消防檢查記錄。
4)接受安全教育和業務培訓,正確使用各種維修工具。
5)定期巡視站內燃氣管線,燃氣設備,有無泄漏,定期排放抽水缸,檢查閥門井有無泄漏燃氣管線上有無違章建筑。
6)負責進油等日常生產工作。
廚房用氣安全管理制度 20
第一章 總則
第一條 為了加強燃氣管理，規范燃氣市場，保障燃氣的正常供應和安全使用，維護燃氣用戶和燃氣經營企業的合法權益，根據有關法律、法規的規定，結合本市實際，制定本條例。
第二條 本市行政區域內燃氣的規劃，燃氣工程的建設，燃氣的儲存、輸配、經營和使用，燃氣設施的保護，燃氣器具的經營、安裝、維修以及相關的管理活動，適用本條例。
第三條 市市政管理委員會是本市燃氣行政主管部門。
新城、碑林、蓮湖、雁塔、未央、灞橋等城六區以外的區、縣燃氣行政主管部門負責本轄區內的燃氣管理工作。
規劃、建設、公安、消防、工商、質量技術監督、安全生產監督等部門，按照法律、法規規定和各自職責，負責燃氣管理工作。
第四條 燃氣發展堅持統一規劃、協調發展、公平競爭、方便用戶的原則。
燃氣經營堅持特許經營、安全第一、保障供應、誠信服務的原則。
第二章 燃氣規劃與建設
第五條 市、區、縣人民政府應當將燃氣的發展納入國民經濟和社會發展計劃。
燃氣行政主管部門會同規劃部門編制本市燃氣管網、站點規劃，并征求建設、消防、安全生產監督、環境保護等部門意見，按法定程序報批后實施。
第六條 城市新區開發、舊城區改建應當按照燃氣管網、站點規劃，配套建設相應的燃氣設施;暫不具備條件的，應當按照規劃要求，預留燃氣設施配套建設用地，預留的燃氣設施配套建設用地，未經法定程序調整規劃，不得改變用途。
第七條 新建、擴建、改建燃氣工程項目，應當符合本市燃氣管網、站點規劃，經燃氣行政主管部門審查同意后，方可依法辦理相關建設審批手續。
經批準的燃氣工程在施工過程中，任何單位和個人不得阻撓。
燃氣工程的消防及安全設施應當與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產與使用。
第八條 從事燃氣工程勘察、設計、施工、監理活動的單位，應當具有相應的資質，并在其資質等級許可范圍內依法承攬燃氣工程。
燃氣工程建設、勘察、設計、施工和監理單位，應當嚴格執行有關技術規范、標準和規定，確保燃氣工程質量。
第九條 燃氣工程竣工后，建設單位應當組織竣工驗收。未經驗收或者驗收不合格的，不得交付使用。燃氣工程驗收合格后二十日內，建設單位應當將竣工驗收報告和有關部門出具的驗收合格文件報市燃氣行政主管部門備案。
第十條 燃氣工程竣工后，建設單位應當按照有關法律、法規的規定，整理燃氣工程項目的文件資料，建立健全燃氣工程項目檔案，及時向市城建檔案館和有關部門移交燃氣工程項目檔案。
第三章 燃氣經營管理
第十一條 本市對燃氣特許經營權實行安全經營許可證管理制度。
燃氣經營企業必須取得西安市燃氣安全經營許可證后，方可從事燃氣經營活動。
第十二條 燃氣經營企業應當具備下列條件：
(一)站點設置符合燃氣管網、站點規劃;
(二)有固定的、符合安全規定的經營場所;
(三)有與經營規模相適應的注冊資金;
(四)有符合標準的儲存、輸配、充裝設施;
(五)有具備國家規定相應資格的專業管理人員和技術人員;
(六)有健全的管理制度、安全責任制度和事故應急救援預案;
(七)有與經營規模相適應的搶險搶修人員和設備;
(八)法律、法規規定的其他條件。
第十三條 從事燃氣經營的企業必須向燃氣行政主管部門提出申請，領取燃氣安全經營許可證。
燃氣行政主管部門自接到申請之日起二十日內，對符合法定條件的，作出批準決定;不予批準的，應當書面向申請人說明理由。
燃氣特許經營權可以通過公開招投標、拍賣的方式取得，具體辦法由市人民政府規定。
第十四條 燃氣安全經營許可證實行年審制度。
燃氣安全經營許可證有效期為五年。需要延期的，應當于經營期限屆滿一個月前向市燃氣行政主管部門提出延期申請。
第十五條 瓶裝液化氣供應站點，應當符合下列條件：
(一)建筑耐火要求不低于二級，不得用可燃材料裝修，電器、照明設施按防爆要求設置;
(二)瓶庫為相對獨立的非住宅建筑，與居民住宅的距離不少于十米，與重要公共建筑的距離不少于二十米;
(三)瓶庫面積不少于十五平方米，不得存放其他物品，并保持通風;
(四)配有足夠的消防器材。
瓶裝液化氣供應站點不符合前款規定條件的，由燃氣行政主管部門責令限期整改;整改不合格的，予以取締。
第十六條 進行瓶裝燃氣充裝的，不得有下列行為：
(一)未按規定的`質量、計量和壓力標準充裝燃氣;
(二)向未經檢驗或者檢驗不合格的鋼瓶充裝燃氣;
(三)向超過殘液量標準的鋼瓶充裝燃氣;
(四)用槽車直接向鋼瓶充裝燃氣或者用鋼瓶相互倒灌燃氣。
第十七條 管道燃氣經營企業應當按照規定的質量、計量和壓力標準向用戶供氣。
管道燃氣設施因施工、檢修等原因需要降壓或者停氣的，管道燃氣經營企業應當在三日前通知用戶，并按規定的時間恢復供應;因突發事故降壓或者停氣的，應當及時告知用戶。
管道燃氣經營企業停業或者歇業的，應當在六十日前向燃氣行政主管部門提出申請。
第十八條 燃氣價格及服務收費項目和標準，應當按照價格法律、法規的有關規定執行。 燃氣價格的確定與調整，應當實行聽證制度。
第四章 燃氣設施、器具管理
第十九條 燃氣計量表及計量表前的管道及其附屬設施，由燃氣經營企業或者產權所屬單位負責維護和更新，用戶應當給予配合;燃氣計量表后的管道及其附屬設施，由用戶負責維護和更新。
第二十條 燃氣經營企業應當對用戶安全用氣給予技術指導，每兩年免費對燃氣計量表后的管道及其附屬設施進行一次安全檢查，對檢查出的安全隱患應當書面通知用戶。
第二十一條 用戶應當依照安全用氣規定使用用氣設備及其附屬設施。
燃氣經營企業發現用戶違反安全用氣規定的，應當予以勸阻、制止，提出改正意見。對嚴重危及公共安全的用氣行為或者存在嚴重安全隱患未按要求改正的，燃氣經營企業報燃氣行政主管部門同意后，可以采取暫停供氣的安全保護措施。
第二十二條 建設工程開工前，建設單位或者施工單位應當到燃氣經營企業查明地下燃氣設施的相關情況，燃氣經營企業應當在三日內給予書面答復。
建設工程施工可能影響燃氣設施安全的，建設單位或者施工單位應當與燃氣經營企業協商，采取相應的安全保護措施，并在專業人員的監督下施工。
因建設工程施工需要改裝、遷移或者拆除燃氣設施的，建設單位應當會同燃氣經營企業制定施工方案，確保燃氣設施的安全和正常使用。
第二十三條 建設工程竣工后，燃氣經營企業應當及時接通輸氣管道，保障正常供氣，不得違法收取費用。
第二十四條 在燃氣輸配管道安全保護范圍內，禁止下列活動：
(一)建造建筑物或者構筑物;
(二)堆放物品或者排放腐蝕性液體、氣體;
(三)擅自開挖溝渠、挖坑取土或者種植深根作物;
(四)擅自動用明火作業;
(五)擅自打樁或者進行其他作業;
(六)其他損壞燃氣設施或者危害燃氣設施安全的活動。
在燃氣輸配管道的上下或者兩側埋設其他地下管線的，應當符合有關技術標準和規范，并遵守管線工程規劃和施工管理的有關規定。
第二十五條 在本市經營的燃氣器具，必須經具備法定資格的檢測機構抽樣進行氣源適配性檢測，檢測結果由市燃氣行政主管部門公布。
燃氣器具經營企業應當在燃氣器具的明顯位置標注氣源適配性檢測標志。
在本市經營燃氣器具的，應當設立安裝、維修售后服務站點。
第五章 燃氣安全管理
第二十六條 燃氣行政主管部門及有關部門應當對燃氣的工程建設、工程質量、經營、使用、設施保護、消防安全等情況進行監督檢查，發現安全隱患的，應當及時通知有關單位或者個人限期消除。
第二十七條 燃氣行政主管部門應當建立舉報和投訴制度，公開舉報電話、信箱或者電子郵箱，受理有關燃氣安全、收費標準和服務質量的舉報和投訴，并及時予以處理。
第二十八條 任何單位和個人發現燃氣事故或者事故隱患時，應當立即向燃氣經營企業或者燃氣行政主管部門、公安消防、質量技術監督等部門報告。
燃氣經營企業接到事故或者事故隱患報告后，應當立即組織搶險搶修，并同時報告燃氣行政主管部門或者其他有關部門。
燃氣行政主管部門和公安消防等部門應當建立燃氣安全預警聯動機制，接到事故或者事故隱患報告后，立即處理。
第二十九條 燃氣經營企業應當制定燃氣事故的應急救援預案，報市燃氣行政主管部門、安全生產監督部門備案。發生燃氣事故時，應當根據應急救援預案，采取相關的安全措施，及時組織搶修。
第三十條 燃氣經營企業應當建立安全檢查、安全防護、維修保養、事故搶險、搶修等制度，有關的情況應當有書面記錄。燃氣設施存在事故隱患或者發生故障的，應當及時排除，確保燃氣設施安全運行和正常供氣。
第三十一條 燃氣經營企業必須安裝燃氣泄漏報警、消防報警和緊急切斷裝置，并按規定與公安消防報警系統聯網。
本市非居民用氣單位應當在安裝天然氣設施和設備的地下室、半地下室、設備層等區域或者人員密集的公共場所安裝燃氣泄漏報警、消防報警和緊急切斷裝置，并按規定與公安消防報警系統聯網。
燃氣經營企業應當在確認上述場所安裝的燃氣泄漏報警、消防報警和緊急切斷裝置工作正常后，方可供氣。燃氣經營企業、非居民用氣單位應當對燃氣泄漏報警、消防報警和緊急切斷裝置委托專業檢測機構定期檢測，經檢測不合格的，應當及時維修或者更新。
第三十二條 燃氣經營企業應當對燃氣設施進行日常巡查，并在重要的燃氣設施上設置明顯統一的安全警示標志。
任何單位和個人不得擅自拆除、損壞、覆蓋、移動、涂改燃氣安全警示標志。
第三十三條 燃氣用戶應當遵守安全用氣規定，不得實施下列行為：
(一)用燃氣管道作為負重支架或者接地引線;
(二)進行危害室內燃氣設施安全的裝飾、裝修活動;
(三)擅自拆卸、安裝、改裝燃氣計量裝置和燃氣設施;
(四)加熱或者在使用時倒臥燃氣鋼瓶;
(五)傾倒燃氣鋼瓶殘液;
(六)擅自改換燃氣鋼瓶檢驗標志和漆色;
(七)在地下建筑、高層建筑、古建筑、文物保護單位以及人員密集的場所使用鋼瓶燃氣;(八)法律、法規禁止的其他行為。
第六章 法律責任
第三十四條 違反本條例第十三條規定，未取得燃氣安全經營許可證從事燃氣經營活動的，由市燃氣行政主管部門責令停止經營，沒收違法所得，并處2萬元以上10萬元以下罰款。
第三十五條 違反本條例第十四條第一款規定，燃氣安全經營許可證未經年審或者年審不合格的，由市燃氣行政主管部門責令燃氣經營企業限期改正;逾期不改正的，吊銷燃氣安全經營許可證，并處1萬元以上5萬元以下罰款。
第三十六條 違反本條例第十六條規定，由燃氣行政主管部門責令改正，處2千元以上1萬元以下罰款。
第三十七條 違反本條例第十七條規定，管道燃氣經營企業在降壓或者停氣時未提前公告或者未及時通知用戶的，由燃氣行政主管部門給予警告，并處1萬元以上5萬元以下罰款;給用戶造成損失的，依法承擔民事責任。
第三十八條 建設單位或者施工單位違反本條例第二十四條規定，由燃氣行政主管部門責令改正，處2千元以上1萬元以下罰款;造成損失的，依法承擔賠償責任。
第三十九條 違反本條例第二十五條第一款規定，經營未經檢測或者檢測不合格燃氣器具的，由燃氣行政主管部門沒收違法所得及物品，并處2千元以上1萬元以下罰款。
第四十條 違反本條例第三十條規定，由燃氣行政主管部門責令改正，可處2千元以上1萬元以下罰款。
第四十一條 違反本條例第三十一條規定，未安裝燃氣泄漏報警裝置、消防報警裝置、緊急切斷裝置或者安裝后不能正常運行的，以及未按規定與公安消防報警系統聯網的，由燃氣行政主管部門或者公安消防機構責令改正，并處2千元以上1萬元以下罰款。
第四十二條 違反本條例第三十二條第一款規定，燃氣經營企業未設置明顯統一的安全警示標志的，由燃氣行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，可處1千元以上5千元以下罰款。
違反本條例第三十二條第二款規定，由燃氣行政主管部門處2百元以上1千元以下罰款;情節嚴重的，處2千元以上1萬元以下罰款。
第四十三條 違反本條例第三十三條規定，由燃氣行政主管部門責令改正，處5百元以上2千元以下罰款。
第四十四條 違反本條例規定，造成燃氣泄漏事故的，處5千元以上3萬元以下罰款;造成人員傷亡或者財產損失的，依法承擔賠償責任。
第四十五條 違反本條例規定的行為，其他法律、法規有規定的，從其規定。
第四十六條 對個人處5千元以上罰款，對燃氣經營企業處5萬元以上罰款、停止經營或者吊銷安全經營許可證的，當事人有要求舉行聽證的權利。
當事人對行政處罰決定不服的，可以依法申請行政復議或者提起行政訴訟。
第四十七條 燃氣行政主管部門和相關部門及其工作人員玩，由其所在單位或者上級主管部門依法給予行政處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任;給用戶造成損失的，并依法承擔賠償責任。
第七章 附則
第四十八條 本條例下列用語的含義是：
(一)燃氣是指用于燃燒的天然氣、液化石油氣、人工煤氣和其他經批準使用的新型氣體燃料的總稱;
(二)燃氣設施是指燃氣生產、儲運、輸配、供應的各種設備及其附屬設施和計量裝置;
(三)燃氣工程是指燃氣設施和燃氣供應站點的新建、改建、擴建工程;
(四)燃氣器具是指燃氣灶具、燃氣烘烤器具、燃氣熱水和開水器具、燃氣取暖器具、燃氣報警器具，液化石油氣鋼瓶及調壓閥和燃氣表等。
第四十九條 本條例自2005年7月1日起施行。
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