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養生會所員工管理制度(通用10篇)
在充滿活力,日益開放的今天,需要使用制度的場合越來越多,制度具有合理性和合法性分配功能。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧,以下是小編整理的養生會所員工管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。
養生會所員工管理制度 1
1、嚴格執行上、下班簽名制度,著工裝簽名,并嚴格簽署上下班具體時間。
2、工休按店內輪休制執行,臨時事假須上班時間前請示店長或經理批準;請假須真實反映情況;請假一天以上須書面申請經理批準,超過批準期限視為曠工。
3、工作時間須束發,穿著工作服,整齊清潔,佩戴工作牌,淡妝,劉海不得長過眉毛,不能留長指甲,做護理時戴口罩,上班時間不能在手上佩戴首飾。
4、努力培養和提高專業接待素質,按規定禮儀禮貌用語,微笑、親切接待顧客,主動問候顧客,接待廳內見到顧客須起立,主動為顧客開門。為客人換鞋、鋪床,迎三送七,送客人出門不能少于三步。不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內,影響同事和顧客。
5、尊重顧客。虛心聽取意見和建議,并按情況及時包饋給店長或經理,無論如何不準與顧客發生爭吵。
6、美容師之間互相尊重、關心和照顧,禮貌用語,嚴禁在營業場院所內講臟話,爭吵、打鬧、發脾氣,摔物品等言行。
7、服務工作安排,工作積極主動,主動聯系及預約顧客,工作不拈輕怕重,挑三儉四,自覺服務工作安排。不經店長或經理同意,不能隨意調班,和擅自安排工作或休息。
8、不能在店內從事工作業務無關的`事情。
9、給顧客作護理時,溝通顧客應輕聲細語,美容師之間不允許相互開玩笑取樂,喧嘩、議論事情。無論上、下班時間,均不能躺在美容床或伏在工作臺上休息、睡覺(特殊情況須請示店長同意)
10、自覺維護本店的形象、聲譽,積極提供有利于本店發展的方式方法。不準在店內議論他人是非或與顧客議論本店內部是非。
11、節約用水用電,杜絕浪費行為。做護理不準偷工減料或鋪張浪費。
12、嚴格執行衛生清潔制度。
13、上班時間手機調到震動狀態,給顧客做護理時不準接私人電話,電話內容由他人代為轉告或改時間打入,接聽時間不準超過3分鐘,顧客預約電話請他人代為登記。
14、每天早、晚班必須交接班,清點貨品及營業款。
15、當班時間必須按規定填定各類報表。
16、不能利用上班時間從事個人護理,從事個人護理按有關規定現金結帳。美容師個人購買產品僅供本人使用,嚴禁利用職務之便損害本店的利益。
17、正規合理的使用美容儀器,愛護美容養生館設備,產品根據需要放入冰箱低溫保存。
18、嚴格保密顧客資料。未經店里(經理)同意,不準私自借用店內資料、物品,不準對外泄漏本店內技術、管理資料及具體經營數據。
19、業務經理(店長)對屬下美容師有絕對領導權和管理權,美容師必須服從安排。
20、工作時間不得打私人電話,不得吃零食、吸煙、渴酒、大聲喧嘩、追逐、打鬧、私會顧客和家人。
養生會所員工管理制度 2
一、目的
通過本制度規范員工行為,更好的為實現養生館目標服務,并提高自身素質。
二、內容
包括:工作規范、行為規范、5S規范、職業道德規范
三、適用范圍:
本公司全體員工
四、工作及行為規范
1、養生館員工應遵首館內的一切規章制度,接受主管人員的指揮和監督。
2、養生館員工應保持良好的儀容儀表,樹立良好的公眾形象。
3、養生館員工應根據下列準則規范自己的行為及服務。
4、盡忠職守,服從上級,不得有陽奉陰違或敷衍塞責的行為。
5、當日事當日清,不得借故推諉。
6、保守養生館機密,關鍵崗位技術人員離職兩年內不得參與與本養生館相同或類似的業務。
7、員工應不斷進取,努力學習,提高自己的工作技能和業務水平,以期提高工作效率。
8、所有員工不得泄漏養生館機密,從事有損養生館利益的活動。
9、所有員工不得借職務之便貪污舞弊,謀取私利或借養生館名義在外招搖撞騙。
10、在工作時間內,不得擅離職守。
11、任何人不得任意翻閱不屬于自己的文件,賬簿表冊及函件。未經允許,養生館的任何文件及公物不得私自攜出或外借。
12、所有員工必須保持工作及生活地點的環境衛生。
13、員工于工作時間內應全神貫注,一絲不茍,不得怠慢和拖延工作時間,嚴禁在工作時間內看與工作無關的報紙、雜志、電視及書籍資料。
14、顧客定期安排專人回訪,了解動態。
15、養生館實行禁煙制度,任何人不得在辦公場所及禁煙區內吸煙。
16、所有員工須具有團隊精神,在工作中通力合作,同舟共濟。不得打架斗毆或相互爭斗擾亂公共秩序。
17、員工及股東務必注意涵養、形象及領導方法。傳播公司企業文化,增強俱樂部凝聚力及團隊意識,使下屬有歸屬感和安全感,從而保持愉快的心情,充分發揮自己的聰明才智和潛力,提高工作效益。
18、按規定時間上、下班,不得無故遲到、早退。
五、實施細則:權利與義務
1、拓客:每月凡有員工獨立成功介紹的`顧客,成交額的5%提成,從第六位顧客開始,10%提成。拓客人數每月清零。拓客年總成交額超過20W,可再有2%提成。
2、員工服務顧客按每次服務的價格酌情調整工時費。員工在服務過程中發展的新顧客也屬于拓客的范疇。
3、建立顧客飛信群,定期回訪,聯絡。
4、拓展業務范圍,會議推介、招收學員培訓等如果有能力組織可提成利潤的1/3。
5、常規財務支出盡量要求收據、需要三人以上簽字,方可入賬。每月公布收支情況。開展新的項目需要開股東會商量。
6、股東有表達自己意愿的權利,重大事項必須經過股東大會討論通過。
7、每次股東會要有記錄,出席人簽字。
六、獎懲制度
1、遲到早退一次,請假一天按
2、確實由于員工自身的原因導致顧客中途退款、投訴等現象(顧客親自認定),經調解仍不能解決問題的,員工需承當所退款項的15%。
3、拓客過程中若發現弄虛作假等違規操作現象,經查實,輕者扣除當月提成及分紅;重者開除出股東隊伍。
4、員工要堅守本公司商業機密,不得與顧客談及有損于公司形象的內容。如有發現,參考第三條處理。
5、公司財物非自然損壞的,照價賠償。
6、公司每年拿出利潤總額的2%作為獎金,除董事長之外的股東享受。
養生會所員工管理制度 3
第一節營業管理制度
一、營業準備工作:
1、準時上班,中心規定上班時間為上午9:00。晚班人員為11:00。員工須準時上班,工作時間內不得無故遲到、早退、擅離工作崗位。上班時間必須簽到,不得代簽、虛簽。簽到的管理工作由店長全權負責。違反規定的按員工守則相關制度進行處罰。
2、儀容、儀表檢查。全體員工嚴格按規定著裝,儀表保持整潔,符合上崗標準。頭發梳理整齊(男員工不留胡須,頭發不能過耳,女員工扎好,不可披頭散發、發型夸張、不得染夸張顏色)。在店鋪工作的員工,必須穿著整齊、干凈統一的工作服(店長除外),佩戴好工牌。調理師每天檢查手指甲長短,不得過長或者染色。不得佩戴夸張飾品。檢查工作由調理組長及客服組長各自負責。不合規定的立即整改,拒不整改的按員工守則相關制度進行處罰。
3、晨會。每日9時05分,準時由店長組織晨會相關工作。全體員工必須參加,包括調理師、客服、體查老師、保潔、后勤保管等。
4、晨會后,正式一天的營運工作,員工必須保持良好的精神狀態。
5、前臺人員打開店內外營業用的(規定開戶的)照明、空調、音樂等設備。
6、員工按規定分配的衛生區域進行衛生清掃。10時前,所有部門的衛生清理工作須按時按質量完成。由店長帶領調后勤人員巡視檢查,并記錄檢查情況。衛生不合格區域必須立刻整改,屢教不改者,店長有權予以5-50元罰款。
7、客服人員根據邀約,銷售計劃給顧客打預約電話,或發短信。
8、客服組長查閱顧客預約表及顧客檔案,了解顧客預訂情況和其它需要繼續完成的工作,并對相關調理師做好安排。
9、后勤保管:檢查理療室、儀器室等。
、贆z查各種設備、設施是否完好,發現故障要及時維修,保證各種設備的使用和運轉情況一切正常。
②清點庫房工作,保證每天的必須用品的使用量。并及時做好登記工作,上報庫存數量,貨品,申購待購貨品,并將情況上報店長。
二、營業過程
1、顧客到來,微笑迎賓,態度熱情,講究禮節,禮貌問候。
2、客服人員以專業的態度認真詢問客人的需要和情況,針對新/老顧客的不同,采取相應的接待方式:
新顧客:詢問、觀察、專業建議、建檔、辦卡、服務。
老顧客:打招呼、詢問、觀察、服務。
3、調理師服務顧客的必須對手部進行清潔,制服要保持清潔。
4、在給顧客服務時保證口齒清新,并不得與旁人聊天或接聽電話。
5、尊重客人風俗習慣。
6、耐心回答客人提出的各種問題,指導客人正確使用本店設備,避免客人受傷或本店設備受損。
7、對客人提出的合理要求盡量予以滿足、不推卸,做不到的要做好解釋工作,使客人理解。并及時上報店長。
8、發現客人遺失物品需及時上交。
9、潔身自愛,對客人提出的不合理要求,要禮貌恰當地予以拒絕,自己處理不了時,需及時上報店長。
10、對客人已使用完的杯具等各類用品及時予以清潔整理。
11、服務過程中出現差錯,需說“對不起”,不能說“不要緊的”。
12、客人意外受傷,要向客人表示歉意,表示負責后果和損失,視其受傷程度妥善處理,嚴重的送醫院,并保持現場,并及時上報店長。
13、客人有意或無意損壞本店設備要立即禮貌制止,保持現場,并及時上報店長。
14、意外停電、停水或意外事項,保持冷凈,維護現場秩序,穩定客人情緒,向客人表示歉意,注意場內情況,防止各種意外發生,立即采取應急措施,如是本店電源問題立即通知后勤人員進行維修,如因故障不能完成服務,要再次表示歉意,預約改天補上,并報店長。
15、服務前和服務完成后對客人進行自我介紹:您好,我是您的調理師xxx,很高興為您服務,希望你能對我們的服務提出寶貴意見,請你保管(帶好)隨身貴重物品。
16、幫助顧客穿好衣服,叮囑顧客按要求做好調理后的'家庭自我護理,并感謝顧客的惠顧。
17、與客服人員一起送顧客出門。
18、理療師做好服務收尾整理工作:
①再次檢查顧客有無遺忘物品,如有必須立即交前臺。
②關閉空調,電燈等電器及水龍頭,鎖門關窗。對于有火或灸的項目要特別注意火是否已經處理妥當。
③將調理物品放回操作間依次擺放好,以備下次使用方便。
④一次性用品需要庫房以舊換新。
、輰⑿枰皶r清潔應該消毒的物品放到制定地點,并及時通知保潔人員注意及時清洗。(如毛巾、調理服等)。
19、用餐規定,中午10時30分(下午4時30分),由前臺人員統計需要就餐人員,并及時通知餐館。就餐時間:中午:12:00--13:00。下午:18:00--19:00。所有工作人員輪流用餐,以保證店內的正常服務(前臺保持至少一人,有調理工作的調理結束后就餐,對于因工作耽誤就餐時間的,可以適時延長就餐時間)。就餐結束后,及時清理各自的物品,并按規定的位置擺放整齊。
20、每天19時,由前臺人員開啟門前的宣傳燈等。
三、營業結束
1、營業結束時間:早班人員為20:00準時下班,晚班人員為22:00。對于沒有完成調理任務的員工待完成調理工作后準時下班?头藛T應準確安排調理師的工作時間,盡量安排的項目能夠使調理師在20:00前結束調理工作。店長做好其中的協調工作。
2、清理垃圾。
2、保管后勤人員清點庫存,前臺清點營業款,做好各項紀錄。
3、詳細記錄明天需要辦理的工作事項。
4、檢查店內安全,關閉店內外照明及各種電器,關閉店門。
第二節衛生制度
一、總則
本店衛生實行衛生責任分擔區三清潔制度,即班前清潔,班中隨時清潔和班后清潔,每次清潔結束后,店長要進行檢查。
二、每日衛生清潔
1、地毯、沙發等軟裝飾上的灰塵,要求不能有任何雜物、臟物。
2、磚地面的打掃和濕拖。
3、茶幾、收銀臺、玻璃、燈具、墻面、天花板、音響、掛鐘、毛巾等的擺設,飲水機、儀器、按摩床等營業場所的所有的灰塵、蜘蛛網等。
4、對調理用具及毛巾、拖鞋、調理服、調理房等要進行每日消毒。
5、要求營業場所所有擺設干凈、明亮,無污垢,整潔美觀,室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味、美容床床單平整,無任何異物,花草植物及掛圖,宣傳品擺放整齊。
6、做好滅蚊、蟑螂、老鼠工作,定期噴灑藥物。
7、每日對庫房進行必要清理,對即將過期物品規定撤換。
8、消毒柜,空氣凈化器的使用和清理。
9、分擔區負責人每天必須對所管理區域的衛生負有最后責任。
10、注意個人衛生,勤換工作服、工作鞋等。
三、衛生要求
1、每一次營業面積衛生包括:調理項目用品、浴品、器皿、設備、地板、調理床、茶幾、玻璃,各類物品分開洗曬、收、消毒,垃圾當天清倒。
2、以上物品清掃標準:無污垢、無灰塵、無雜物、無水跡,所有物品露出本色。
四、檢查
由店長及后勤人員每天根據衛生檢查做詳細記錄、考核。
五、具體區域安排
1、大廳、前臺的臺面,檔案室及消毒柜桌面,會客廳的茶幾,博古架等由前臺及客服人員負責。
2、體查房間、專家房間由體查人員負責。
3、大廳的地面、走廊、樓梯由保潔人員負責。
4、調理房間內的衛生由調理組長組織具體的人員分配,有調理組長統一負責。
5、庫房、辦公室的衛生由保管后勤人員負責。
6、貴賓會客房間的衛生由店長負責。
7、需要及時清洗的日用品(毛巾、床單、調理服)由保潔人員及時清洗、晾曬、消毒。
第三節理療師安排制度
一、輪流原則:
1、按順序輪流(無預約、顧客無點單,客服人員按輪流表輪流進行)。
2、按顧客的點單。(顧客的點單跳出輪流表之外,如遇到顧客點單與輪流順序沖突時,由輪流表的下一個進行替換。)
3、按店長、客服的要求進行,店長、客服有權根據顧客的實際情況挑選更為合適的調理師進行工作。在具體工作中一定按照顧客的要求或者實際情況進行挑選,不得徇私,一經發現,嚴肅處理。
二、店長根據以下情況決定調理師不參加輪流:
1、理療師沒有工作而不到員工休息室等待的;
2、因服務質量差而遭到顧客投訴的;
3、檀自縮短或過分延長服務時間的;
4、不遵守服務紀律,有推、挑客行為的;
5、其它違反店規行為的;
6、無論是點單,派單和輪單,技師不得拒絕,否則按員工違約處理。
三、服務結束后,或其他任何原因返回(包括被客人要求換人的)等待的技師都從最后重新安排輪流。
四、輪流中如果出現問題和舞弊現象,全體員工可向店長投訴。店長須在一個工作日內予內解決。
第四節水電、儀器管理制度
一、水電、儀器定義
1、水:指會所內所有冷、熱水和飲用水。
2、電:指會所內所有燈具和電器設備。
3、儀器:指會所內所有為顧客服務時所需的器械、器具。
二、責任界定
1、后勤保管人員最終責任。操作人員負直接責任。如因操作不當導致儀器、器皿毀壞,操作人員按原價賠償。如無法確定責任人,由后勤保管人員按原價賠償。
2、如屬正常老化毀損,由后勤保管人員記錄在案并及時上報交換。
三、隨時、隨事管理原則
1、操作人員要按服務流程規定操作儀器、器具,做到服務結束立即關閉相關電器與儀器。
2、后勤保管人員負責隨時、隨地檢查發現問題立即解決,并按規定對直接責任人進行處罰。
3、后勤保管人員不論能否妥善處理,都要記錄在案,上報店長。
四、要求
下班之前,后勤保管人員和相關責任人要對所有電器、儀器進行最后檢查,做到斷電、關儀器,各種器具清潔到位。
第五節物品清洗管理制度
一、責任界定
1、店長負總責
2、各組組長及時上報,并將需要清洗物品送往指定地點。
二、需清洗物品
1、毛巾類:毛巾、浴巾。
2、床品類:調理床上用品。
3、飾品類:窗簾、桌布、沙發套等。
4、服裝類:調理服、員工工作服等。
三、清洗要求
1、員工將需清洗的物品送往清洗房并辦好交接登記,并取回下次調理所需的床上用品。要求做到需要清洗的數目與取回的數目相同。
2、保潔每天負責清洗,清洗要求無污點,無異味,須消毒的要消毒。
第六節顧客物品處置制度
一、責任界定
1、店長總負責,客服負間接責任。
2、調理師負直接責任。
3、會員物品如有遺失,相關責任人按責任劃分承擔相應責任。
二、顧客物品定義:
會員在本店存放的私屬物品。
顧客在消費時要求妥善保管的物品。
三、要求:
1、在調理房間及公共休息區明顯位置張貼溫馨提示,請妥善保管您的貴重物品。
2、當顧客更衣時,服務人員要提醒顧客:請妥善保管您的貴重物品,并將物品放到制定位置。
3、當顧客離開會所時,服務人員要提醒顧客:請檢查您的貴重物品,請勿遺忘。
4、如果顧客有要求,店長可將顧客的物品放在前臺保管,當顧客離開時,由店長取出交還顧客。
5、以能在店內內部處理則一定在內部處理為原則,如果事關重大,部門負責人或當值員工要在第一時間內上報店長,由店長決定是否報警。
第七節安全制度
一、責任界定
1、店長負責會所的全部安全管理工作。
2、全體員工按營業操作規定完成各項工作,如出現人為導致不安全因素,相關人員視情節與結果嚴重程度承擔相應責任。
二、制度要求:
保證顧客和中心的人身財產安全是全體員工的基本責任,每位員工必須時刻牢記和遵守中心的安全管理制度,堅決執行中心的安全守則。
1、員工在工作過程中注意防火,防電、防盜,防事故,發現事故苗頭或異常情況,必須立即找原因,及時處理,并及時報告店長。
2、學習用電、用水、用儀器的安全使用規程,用電、用水、用儀器后要及時關閉。
3、嚴格執行崗位的安全操作規程,確保用電、用水、用儀器,使用工具、設備的安全。
4、除后勤和店長外,任何人不得接觸配電箱。
5、員工在下班前要認真檢查各項設施,消除不安全隱患。
6、員工在下班時認真檢查本店門窗是否鎖牢,做好防盜工作。
7、員工如發現事故隱患,一定要及時上報,必要的直接采取措施后上報。
8、遇到意外事故、緊急事故,要保持冷靜,盡快通知店長,店長根據具體情況決定是否上報上級部門,并配合處理工作。
第八節突發事件處理制度
一、突發事件處理責任人
店長全權負責或店長指定人員負責處理突發事件。員工在一般情況下,只負責上報。
二、突發事件定義
1、停電、停水、儀器損壞。
2、顧客鬧事、員工打架。
3、顧客醉酒嘔吐,顧客暈倒或者顧客在中心內受傷。
4、其他影響正常營業,影響服務顧客或影響顧客心情的事件。
三、處理流程及辦法
員工在服務時,中心突然停電,停水或儀器損壞。
①如果顧客在包房內,現場員工要保持冷靜,并提醒顧客保持冷靜,向顧客表示馬上處理,同時迅速上報店長。
、谌绻櫩驮谙丛』蛉忾]內消費房間停電、停水,現場員工要立即提示顧客保持冷靜,并迅速安排顧客到更衣室或休息室,并迅速上報店長。
、鄣觊L在第一時間內通知后勤人員。
、苋绻荒芗皶r處理,要接受顧客的抱怨和批評,客服要和前臺做好記錄,約時間為顧客補做。
養生會所員工管理制度 4
1、按時上下班不得遲到、早退和曠工,上下班及時打卡。
2、上班時必須按規定著裝、戴工號牌、著裝要整齊干凈、不留長指甲。女服務員如留長發應用發卡把頭發盤起、發型美觀大方。男服務員不得留胡須。
3、站姿要端正、不可背靠墻或家私、不得私自串崗、打鬧、爭吵、大聲喧嘩及唱歌。
4、班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食物。
5、在客人面前不可交頭接耳、指手畫腳更不可抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作,在任何時候不得與客人發生矛盾,頂撞等惡劣行為。
6、上班時如遇客人或領導人要主動打招呼,不可與客人搶道而行。上下班必須走員工通道,未經允許不得進入吧臺。
7、不得擅自接觸客人的隨身用品,要時刻提醒客人要保管好隨身物品。
8、要熟悉公司環境,了解足浴區常用設備,如燈開關、熱水等。
9、熟悉本公司所有消費項目、了解吧臺、足浴價格。禁止偷吃偷喝偷拿店內任何物品。
10、員工餐是不可倒飯,禁止浪費。
11、不得頂撞上級,員工必須服從上級。
12、當班領班或值班人員必須檢查好燈、門窗、排風、水電及衛生。值夜班領班或值班人員下班前要及時關燈、門窗、水電和檢查衛生。
13、上班時不得發脾氣、不要嚼口香糖、不要吃零食。要注意自己的形象。
14、員工應當愛護本公司財產,如空調、木桶、電視機等店內一切設備。
15、員工不得隨意將公司任何物品及設備帶回家。
16、每天要對木桶、木盆、毛巾進行消毒,做到無灰塵、無印跡。
17、收銀臺每天用干抹布清潔,收銀區物品擺放有序,收銀臺面、保持整潔。如客人買單應先起身打招呼、后買單。
18、員工要懂得簡單明了介紹本中心的.服務項目以及項目價格和茶水價格。
19、當客人買完單離開房間后,員工要立刻打掃衛生和換毛巾,保持房間干凈整潔。
養生會所員工管理制度 5
一、上班遲到,沒簽早晚班 樂捐5元,遲到超過20分鐘樂捐15元
二、工牌、儀容儀表(如口紅)樂捐10元
三、衛生區域沒做好(大門、玻璃、洗手間、淋浴房、前臺)物品歸位,擺放整齊樂捐10元
四、打破一個杯樂捐5元,糖水杯樂捐20元
五、預約表,售后跟蹤表沒寫,日報表沒寫各樂捐10元,2點之前完成
六、客人來之前要把顧客檔案表,售后跟蹤表,沒拿出來 樂捐5元
七、客人做完沒簽名 樂捐10元
八、顧客投訴,艾灸燙傷 樂捐50元
九、顧客貴重物品如項鏈、手機等沒帶 樂捐20元
十、店里物品如有損壞,沒人承認,當天上班的全體員工平分負擔全部責任
十一、空調沒關 樂捐20元
十二、如請假批2天,超出1天按200計算1天。
十三、當天給,過了12點給翻倍。
養生會所員工管理制度 6
1、準時上下班,不得遲到,早退和曠工,如有違反,按文人墨客休閑會所相關規定處理。
2、請假提前三天告之領導,請假條一天前送到,必須由本人或親屬送達,病假當天須寄交病假條,醫院證明,必須由本人送達,如有特殊情況,可親屬代送。
3、上班時必須按規定著裝,戴工號牌,頭花。著裝要整齊干凈,不佩帶首飾(手表除外),不留長指甲,女員工要統一盤花,化淡妝,穿肉色或黑色絲襪,男員工不得留長發,胡須,穿深色襪子。
4、站位期間,站位要端正,不可背靠墻或家私柜,不得私自竄崗,打鬧,爭吵,不得跑,大聲喧嘩,唱歌。
5、要時刻用好禮貌用語,必須“請”字當頭,“謝”不離口,如遇客人或領導要主動打招呼。
6、上班期間不得玩或接聽私人電話,上下班必須走員工通道,不可走前門,不得進入吧臺重地。
7、上班期間不能擅用店內設施及物品(客用電梯,客用樓梯,客用洗手間等)。
8、不得擅自接觸客人的隨身物品,不得與客人帶的.小孩嬉戲玩耍。
9、熟悉本店現階段供應的酒水和菜單價格。
10、禁止偷吃偷喝,偷拿店內財務,情節嚴重者將轉交司法部門處理。
11、內部員工的私用物品不可帶入餐廳,統一放在更衣柜。
12、當班領班及值班人員必須檢查好燈,門窗,排風,水電及衛生;13、員工用餐時不可倒飯倒菜,禁止浪費。
14、下級必須服從上級,上級有錯也要先服從后投訴,要有層級管理,不得頂撞,爭吵。
15、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發脾氣。
養生會所員工管理制度 7
一、所有備品均應以部門為單位分門別類地進行登記造冊,要符合財務要求,同時落實備品責任制。
二、每月以部門為單位對備品進行盤點,對于損壞或丟失要按責任制落實賠償制度。
三、每季以部門為單位,由財務組織聯合檢查,進行全店盤點,要做到帳實相符。
四、每月和每季的盤點情況要上報總經理。
五、對于客用商品,要做好出入庫登記及賣出商品登記,做到日清日結,每日與財務的賣出商品及二級庫存商品帳核對。
六、客用免費消耗用品,對一次性客用備品,本著一客一備的原則,但要隨時觀察客人,盡量節約發放,對節約的行品,要重新登記入庫,并以此為依據實施獎勵。
七、要加強采購物品的質量驗收的.監督工作,避免偽劣商品混入店內。
八、物品損耗報批制度:一是自然損耗,由財務按照管理制度進行報批。二是人為原因損耗,在得到賠償后,上報財務,按照管理制度做物品的減少和補充處理,并在帳冊上進行登記,財務、分管經理簽字確認。
養生會所員工管理制度 8
一、加工前檢查食品質量,變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。
二、食品充分加熱,其中心溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外熟內生,烘烤食品受熱勻稱。
三、烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放,需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏。
四、使用的.食品添加劑必需符合國家衛生標準。
五、剩余食品及原料應根據熟食、半成品、生食的衛生要存放,不行混放和交叉疊放。
六、隔頓、隔夜、外購熟食回鍋燒透后再供應。
七、灶臺、抹布要隨時清洗,保持清潔。不用抹布揩碗盤滴在盤邊的湯汁要用消毒布揩擦。
八、工作結束后調料應加蓋,工具用具洗刷千凈、灶上、下地面應清洗沖刷潔凈,不留殘渣、油污,不留衛生死角,準時清除垃圾。
九、嚴格根據《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規定》要求,收集處理廢棄油脂,準時清洗油煙機罩。
養生會所員工管理制度 9
1、員工應嚴格遵守公司規定的用餐時間,打飯時應自覺排隊,文明有序,不得插隊、擠堆、起哄、違者罰款10—100元,情節嚴重的開除處理。
2、員工必須厲行節約,堅持“吃多少打多少”的原則,不得有剩菜剩飯,更不允許有倒飯現象發生,如有發現倒飯者,罰款50—100元。
3、就餐員工一律服從食堂管理制度和監督,要愛護公物,不得把飯菜帶出餐廳,違者罰款20元/次。
4、員工就餐時不允許在餐桌上有遺留飯菜,如發現一次罰款50元/人。
5、員工就餐時必須遵守餐廳管理制度,不得在餐廳內打鬧、戲耍、大聲喧嘩,違者罰款50元/次。
6、員工就餐完畢必須在規定的.地方洗碗,不允許把剩余的飯菜倒入洗碗池。違者罰款20/元次。
7、食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反一次罰款20元。
8、員工就餐時,要注意保持室內衛生,不得隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。違者罰款10元/次。
9、就餐員工要養成愛護公物的習慣,不準故意損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要照價賠償。
養生會所員工管理制度 10
一、目的
為規范養生會所員工行為,提高服務質量,確保會所的正常運營,特制定本管理制度。
二、適用范圍
本制度適用于養生會所全體員工。
三、員工職責
遵守會所的.各項規章制度,服從管理。
熱情服務顧客,提供專業的養生服務。
保持工作區域的整潔衛生,維護會所的良好環境。
不斷學習提升專業技能,為顧客提供更好的服務體驗。
四、工作規范
員工應按時上下班,不得遲到、早退或曠工。
工作期間需穿著統一制服,佩戴工作牌,保持良好的形象。
對待顧客要熱情、禮貌、耐心,不得與顧客發生爭執。
嚴格按照服務流程和標準為顧客提供服務,確保服務質量。
愛護會所的設施設備,不得擅自損壞或挪用。
五、考核與獎懲
會所將定期對員工進行考核,考核結果與員工的績效工資掛鉤。
對表現優秀的員工給予表彰和獎勵,對違反制度的員工給予相應的處罰。
六、附則
本制度自發布之日起施行,由養生會所管理部門負責解釋和修訂。
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