食堂飲用水管理制度（精選14篇）
在社會一步步向前發展的今天，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編精心整理的食堂飲用水管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂飲用水管理制度 1
為了有效地保障全校師生的飲水安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》和相關的法律、法規的有關規定，結合本校實際情況，對可能發生的群體性飲用水突發事件,特制訂有關管理制度：
一、學校飲用水有主管校長負責，并配備專職或兼職的飲用水衛生管理人員。
二、必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證，并積極配合、主動接受各級衛生行政部門的衛生監督。
三、學校飲用水必須有建立健全的衛生安全管理制度，將各崗位責任制，責任到人，嚴禁非飲用水工作人員隨意操作飲用水，防止投毒事件的發生，確保師生飲用水的衛生與安全。
四、加強學校內部自身的衛生管理，定期對學校飲用水的衛生情況進行檢查。做好飲用水操作從業人員的體檢工作，并定期對從業人員進行相關的衛生知識、職業道德和法制教育的.培訓。
五、學校衛生室應加強對學校飲用水衛生的業務指導和日常巡視。
六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發事件的應急處理機制。
七、保障水源周圍30米內無污染。
八、定期對蓄水設施進行清洗、消毒及水質檢測。
九、消毒產品有衛生許可批件。
十、免費為全校師生提供開水。
食堂飲用水管理制度 2
一、為落實《傳染病防治法》、《生活用水衛生監督管理辦法》和《公共場所衛生管理條例》，加強我單位飲用水設施衛生管理，確保水質安全，保護師生身體健康，特制定本規定。
二、飲用水由本單位總務處負責管理�？倓仗帒凑辗煞ㄒ幒捅締挝灰幎ǎ贫ú⒙鋵嶏嬘盟O施衛生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛生標準》。
三、有專人落實飲用水設施管理工作，每學期將飲用水水樣送疾控中心檢驗，檢驗合格后方可飲用。
四、應保持飲水設施周圍的環境衛生，設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好,光滑平整,不對飲水水質造成影響。
五、定期做好直飲機濾芯的'更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
六、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保飲水機的正常使用，并定期做好飲水機清洗消毒及登記工作。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
七、桶裝飲用水倉庫應保持環境整潔，并做到離地離墻，干燥通風。
八、定期對飲用水衛生展開全面檢查。
九、應建立涉水產品以及消毒產品的索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。從事飲用水衛生管理和清潔維修人員未經衛生知識培訓不得上崗工作。
十一、從業人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病，應立即調離接觸二次供水衛生管理的崗位。
十二、當飲用水水水質受到污染時，應立即報告單位領導，同時立即停止供應污染的飲用水，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
食堂飲用水管理制度 3
為進一步加強學校師生飲用水衛生，保障學生飲水安全，采取有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發生，特制定我校生活飲用水衛生制度。
一、衛生管理組織機構
為切實加強對生活飲用水衛生安全的管理，經學校研究決定成立生活飲用水衛生管理小組，負責學校生活飲用水衛生安全。
組長：沈建偉
成員：高富祥
二、健康教育制度
在校園內醒目位置設置飲水衛生健康教育宣傳欄，對學生進行飲用水衛生知識宣傳，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
三、桶裝水衛生管理制度
�。ㄒ唬┩把b水管理要求
1、水質應符合桶裝飲用水的標準，每批水要索取水質檢驗報告；
2、供應桶裝飲用水的.企業要有有效的食品衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告；
3、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件；
4、飲水機應放在固定安全衛生的地方，防止二次污染；
5、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄；消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
（二）保溫桶水管理要求
設專人定時供水，供水者必須有健康上崗證，保溫桶要加蓋上鎖，并每天進行清洗消毒。
四、環境衛生管理制度
1、堅持每天清掃泵房衛生，保持工作環境整潔；
2、每天清掃水箱周圍衛生，保持水箱周圍環境清潔；
3、要時常檢查供水設施周圍有無污染物，如發現應立即清除并及時消毒；
4、泵房及水箱間內嚴禁堆放雜物；
5、泵房及水箱間內嚴禁養寵物和植物；
6、嚴禁閑雜人員進入泵房及水箱間。
五、生活飲用水污染事故報告制度
1、因自然災害或人為因素使飲用水水源遭受污染；
2、飲用水水質出現異常，影響飲用者正常生活；
3、輸配水管網破損或二次供水設施防護不嚴，使飲用水水質惡化；
4、飲用水水質污染，造成介水傳播疾病流行或中毒；
5、存在明顯的污染源，并懷疑飲用水源或飲用水水質有可能受到污染。
當發生生活飲用水污染事故時，供管水員須立即采取應急措施，并以最快的方式報告單位生活飲水衛生安全管理小組領導和當地衛生行政部門。
食堂飲用水管理制度 4
為了保障師生的安全飲水，特擬定本制度：
一、認真執行有關衛生條例，堅持滅“四害”的常規工作，確保我校師生的飲水安全。
二、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保供水設施的完好正常使用。
三、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。師生的飲水機由供水方每學期進行消毒不少于二次。所用的`凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
四、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和QS認證標志的，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
五、相關責任人做好責任區內環境衛生，保持整潔的衛生環境，保持其外圍十米范圍內不得有污染源。
六、如發現有人為造成影響正常飲水情況，包括損壞飲水機、桶，由損壞者照價賠償。
七、注意安全、節約用電。當天工作、學習結束后必須關閉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆御飲水機，如有故障及時到后勤處更換。
八、接受當地生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
食堂飲用水管理制度 5
第一章總則
第一條為保證生活飲用水(以下簡稱飲用水)衛生安全,保障人體健康,根據《中華人民共和國傳染病防治法》及《城市供水條例》的有關規定,制定本辦法。
第二條本辦法適用于集中式供水、二次供水單位(以下簡稱供水單位)和涉及飲用水衛生安全的產品的衛生監督管理。
凡在中華人民共和國領域內的任何單位和個人均應遵守本辦法。
第三條衛生部主管全國飲用水衛生監督工作。
縣級以上地方人民政府衛生行政部門主管本行政區域內飲用水衛生監督工作。
建設部主管全國城市飲用水衛生管理工作。
縣級以上地方人民政府建設行政主管部門主管本行政區域內城鎮飲用水衛生管理工作。
第四條國家對供水單位和涉及飲用水衛生安全的產品實行衛生許可制度。
第五條國家鼓勵有益有于飲用水衛生安全的新產品、新技術、新工藝的研制開發和推廣應用。
第二章衛生管理
第六條供水單位供應的飲用水必須符合國家生活飲用水衛生標準。
第七條集中式供水單位必須取得縣級以上地方人民政府衛生行政部門簽發的衛生許可證。
城市自來水供水企業和自建設施對外供水的企業還必須取得建設行政主管部門頒發的《城市供水企業資質證書》,方可供水。
第八條供水單位機關報建、改建、擴建的飲用水供水工程項目,應當符合衛生要求,選址和設計審查、竣工驗收必須有建設、衛生行政主管部門參加。
新建、改建、擴建的城市公共飲用水供水工程項目由建設行政主管部門負責組織選址、設計審查和竣工驗收,衛生行政部門參加。
第九條供水單位應建立飲用水衛生管理規章制度,配備專職或兼職人員,負責飲用水衛生管理工作。
第十條集中式供水單位必須有水質凈化消毒設施及必要的水質檢驗儀器、設備和人員,對水質進行日常性檢驗,并向當地人民政府衛生行政部門和建設行政主管部門報送檢測資料。
城市自來水供水企業和自建設施對外供水的企業,其生產管理制度的建立和執行、人員上崗的資格和水質日常檢測工作由城市建設行政主管部門負責管理。
第十一條直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作,并每年進行一次健康檢查。
凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲用水衛生的疾病的和病原攜帶者,不得直接從事供、管水工作。
直接從事供、管水的人員,未經衛生知識培訓不得上崗工作。
第十二條生產涉及飲用水衛生安全的產品的單位和個人,必須按規定向政府衛生行政部門申請辦理產品衛生許可批準文件,取得批準文件后,方可生產和銷售。
任何單位和個人不得生產、銷售、使用無批準文件的前款產品。
第十三條飲用水水源地必須設置水源保護區。
保護區內嚴禁修建任何可能危害水源水質衛生的設施及一切有礙水源水質衛生的行為。
第十四條二次供水設施選址、設計、施工及所用材料,應保證不使飲用水水質受到污染,并有利于清洗和消毒。
各類蓄水設施要加強衛生防護,定期清洗和消毒。
具體管理辦法由省、自治區、直轄市根據本地區情況另行規定。
從事二次供水設施清洗消毒的單位必須取得當地人民政府衛生行政部門的衛生許可后,方可從事清洗消毒工作。
清洗消毒人員,必須經衛生知識培訓和健康檢查,取得體檢合格證后方可上崗。
第十五條當飲用水被污染,可能危及人體健康時,有關單位或責任人應立即采取措施,消除污染,并向當地人民政府衛生行政部門和建設行政主管部門報告。
第三章衛生監督
第十六條縣級以上人民政府衛生行政部門負責本行政區域內飲用水衛生監督濫測工作。
供水單位的供水范圍在本行政區域內的,由該行政區人民政府衛生行政部門負責其飲用水衛生監督監測工作;供水單位的供水范圍超出其所在行政區域的,由供水單位所在行政區域的上一級人民政府衛生行政部門負責其飲用水衛生監督監測工作;供水單位的供水范圍超出其所在省、自治區、直轄市的,由該供水單位所在省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門負責其飲用水衛生監督監測工作。
鐵道、交通、民航行政主管部門設立的衛生監督機構,行使衛生部會同國務院有關部門規定的飲用水衛生監督職責。
第十七條新建、改建、擴建集中式供水項目時,當地人民政府衛生行政部門應做好預防性衛生監督工作,并負責本行政區域內飲用水的水源水質監測和評價。
第十八條醫療單位發現因飲用水污染出現的介水傳染病或化學中毒病例時,應及時向當地人民政府衛生行政部門和衛生防疫機構報告。
第十九條縣級以上地方人民政府衛生行政部門負責本行政區域內飲用水污染事故對人體健康影響的調查。
當發現飲用水污染危及人體健康,須停止使用時,對二次供水單位應責令其立即停止供水;對集中式供水單位應當會同城市建設行政主管部門報同級人民政府批準后停止供水。
第二十條供水單位衛生許可證由縣級以上人民政府衛生行政部門按照本辦法第十六規定的管理范圍發放,有效期四年,每年復核一次。
有效期滿前六個月重新提出申請換發新證。
《城市供水企業資質證書》的申辦按《城市供水企業資質管理規定》執行。
第二十一條涉及飲用水衛生安全的產品,必須進行衛生安全性評價。
與飲用水接觸的防護涂料、水質處理器以及新材料和化學物質,由省級人民政府衛生行政部門初審后,報衛生部復審;復審合格的產品,由衛生部頒發批準文件。
其他涉及飲用水衛生安全的產品,由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門批準,報衛生部備案。
凡涉及飲用水衛生安全的進口產品,須經衛生部審批后,方可進口和銷售。
具體管理辦法由衛生部另行制定。
第二十二條凡取得衛生許可證的單位或個人,以及取得衛生許可批準文件的飲用水衛生安全的產品,經日常監督檢查,發現已不符合衛生許可證頒發條件或不符合衛生許可批準文件頒發要求的,原批準機關有權收回有關證件或批準文件。
第二十三條縣級以上人民政府衛生行政部門設飲用水衛生監督員,負責飲用水衛生監督工作。
縣級人民政府衛生行政部門可聘任飲用水衛生檢查員,負責鄉、鎮飲用水衛生檢查工作。
飲用水衛生監督員由縣級以上人民政府衛生行政部門發給證書,飲用水衛生檢查員由縣級人民政府衛生行政部門發給證書。
鐵道、交通、民航的飲用水衛生監督員,由其上級行政主管部門發給證書。
第二十四條飲用水衛生監督員應秉公執法,忠于職守,不得利用職權謀取私利。
第四章罰則
第二十五條集中式供水單位安排未取得體檢合格證的人員從事直接供、管水工作或安排患有有礙飲用水衛生疾病的或病原攜帶者從事直接供、管水工作的,縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令限期改進,并可對供水單位處以20元以上1000元以下的罰款。
第二十六條違反本辦法規定,有下列情形之一的,縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令限期改進,并可處以20元以上5000元以下的罰款：
(一)在引用水水源保護區修建危害水源水質衛生的設施或進行有礙水源水質衛生的作業的;
(二)新建、改建、擴建的飲用水供水項目未經衛生行政部門參加選址、設計審查和竣工驗收而擅自供水的;
(三)供水單位未取得衛生許可證而擅自供水的;
(四)供水單位供應的飲用水不符合國家規定的生活飲用水衛生標準的;
(五)未取得衛生行政部門的衛生許可擅自從事二次供水設施清洗消毒工作的.。
第二十七條違反本辦法規定,生產或者銷售無衛生許可批準文件的涉及飲用水衛生安全的產品的,縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當責令改進,并可處以違法所得3倍以下的罰款,但最高不超過30000元,或處以500元以上10000元以下的罰款。
第二十八條城市自來水供水企業和自建設施對外供水的企業,有下列行為之一的,由建設行政主管部門責令限期改進,并可處以違法所得3倍以下的罰款,但最高不超過30000元,沒有違法所得的可處以10000元以下罰款：
(一)新建、改建、擴建的飲用水供水工程項目未經建設行政主管部門設計審查和竣工驗收而擅自建設并投入使用的;
(二)未按規定進行日常性水質檢驗工作;
(三)未取得《城市供水企業資質證書》擅自供水的。
第五章附則
第二十九條本辦法下列用語的含義是：集中式供水：由水源集中取水,經統一凈化處理和消毒后,由輸水管網送至用戶的供水方式(包括公共供水和單位自建設施供水)。
二次供水：將來自集中式供水的管道另行加壓、貯存,再送至水站或用戶的供水設施;包括客運船舶、火車客車等交通運輸工具上的供水(有獨自制水設施者除外)。
涉及飲用水衛生安全的產品：凡在飲用水生產和供水過程中與飲用水接觸的聯接止水材料、塑料及有機合成管材、管件、防護涂料、水處理劑、除垢劑、水質處理順及其他新材料和化學物質。
直接從事供、管水的人員：從事凈水、取樣、化驗、二次供水衛生管理及水池、水箱清洗人員。
第三十條本辦法由衛生部、建設部負責解釋。
食堂飲用水管理制度 6
�。ㄒ唬╋嬘盟Ｅ盎蝈仩t貯水衛生安全管理要求
1、水質符合《生活飲用水水質衛生規范》。
2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢。
3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。
5、定期對水質進行抽檢。
�。ǘ┩把b飲用水衛生安全管理要求
1、桶裝飲用水生產企業有有效的食品衛生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
2、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。
3、飲水機消毒宜請專業機構進行，若學校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明。
4、清洗消毒使用的`消毒劑有有效的衛生許可批件。
5、定期對水質進行抽檢。
�。ㄈ┥碁V水衛生安全管理要求
1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產品衛生許可批件。
2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產品衛生許可批件。
3、水質符合《生活飲用水水質衛生規范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實，認真作好相關記錄。
4、長期停用，恢復使用前要進行管道清洗消毒。
5、定期對水質進行抽檢。
（四）加強學校飲用水常規管理
1、使用符合衛生標準的飲用水，并按要求定期對飲用水進行抽樣檢驗。
2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的安全監測，發現異常立即停用并報告。
3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設備進行維護和保養。
4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。
5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。
6、桶裝純凈水產家具備相關質資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。
7、加強飲水衛生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水、發現水質出現異色異味等現象的應急處理辦法等。
食堂飲用水管理制度 7
為進一步加強學校學生飲用水衛生，保障學生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》、《中小學(幼兒園)食品衛生安全管理暫行辦法》等法律法規的要求，制定本管理制度。
1.明確專人為學生飲用水管理員。
2.教育學生養成不喝生水的良好習慣，堅持喝開水或礦泉水。
3.學校、班級要經常檢查學生的飲用水情況，并隨時教育學生不喝生水。
4.使用的'飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。
5.從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
6.飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
7.學校制定飲水突發污染事件的應急處理辦法。
8.在校內醒目位置設置飲水衛生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
食堂飲用水管理制度 8
一、根據《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等有關法規要求，學校要為學生提供飲水供應，并成立管理小組，確定管理人員和巡視安放人員。保證提供相應的經費保證，加強飲水管理。
二、學校應制定飲水突發污染事故應急處理預案。指派飲水衛生管理員（衛生教師兼管）負責監督飲水工作，安排供水管道管理人員和凈水配送人員，配送人員應定期進行健康體檢，持證上崗。
三、提供的飲用水和飲水機的生產單位必須具有食品衛生許可證、涉水產品許可批件。
四、飲水設備、設施（飲水機、電熱水器）應完好有效，及時修理和調換。電熱水器箱必須加蓋，飲水機需進行加框防護，防止惡意投毒破壞、灰塵雜物等進入箱內污染水質。
五、學校平時供水做到足量、安全、衛生、有效。做好日常維護，使設備完好無損。
六、寒暑假開學前、每兩月對飲水機進行一次清洗消毒，并定期為飲水機出水口進行消毒清洗。每天應及時處理隔夜的剩水廢水，長期不用的水處理掉，更換新水。
七、學生飲用取水時，應保證使用個人自帶的'飲水用具，不可用口直接接飲。
八、學校每日安排護導人員巡視各飲水機和水龍頭處的情況，發現問題及時處置和報告學校領導部門。
九、蓄水池每半年清洗消毒一次，清洗工作人員須持有有效健康合格證才能進行水池清洗。盡可能請專業清洗隊清洗，有水池清洗消毒記錄。并接受衛生部門水質檢測，經衛生部門檢測合格后方能使用。
十、未經管理人員許可，嚴禁一切無關人員進入水泵房和靠近樓頂蓄水池。
十一、每逢冬季應對水管系統進行檢查，做好必要的防凍防護措施，尤其是室外、屋頂的管路必須包扎防凍保溫層。
十二、對學生進行必要的取水指導，避免燙傷事故。并教育學生節約水電、愛護公物。
食堂飲用水管理制度 9
1、嚴格執行《學校衛生工作條例》規定，學校為師生提供充足的符合衛生標準的飲用水。建立和落實學校衛生管理制度，指定專人負責管理，確保師生飲水衛生安全。
2、學校需要為師生提供管道直飲水，須向轄區衛生行政部門申請辦理有效管道直飲水衛生許可證方可使用。
3、學校提供瓶（桶）裝水，要選擇信譽好、水質優、符合國家規定的企業供水，并負責衛生監督檢查。建立索證和進貨臺賬制度。學校與供水企業簽訂合約，由企業的專業人員定期為飲水機消毒，更換過期、破損部件，送達水質檢驗報告單，經審驗合格后，方可繼續供水。
4、學�？倓仗帉Ｂ殞艿乐憋嬎⑵浚ㄍ埃┭b水、燒開水以及其他方式的供水負責，專人專管。管理責任人要明確職責，正確掌握管道保養維護、清洗消毒、更換飲水設施等的操作規范和衛生要求，確保供水各環節的.衛生安全。
5、及時落實衛生行政部門對學校飲用水提出的整改措施，加強與專業監督機構的溝通，做好檢查與記錄，共同做好師生飲用水工作。
6、總務處要建立師生飲用水工作管理檔案，接受教育、衛生部門對學校飲用水情況巡查、督查。
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一、為落實《傳染病防治法》、《生活用水衛生監督管理辦法》和《公共場所衛生管理條例》，加強我單位飲用水設施衛生管理，確保水質安全，保護師生身體健康，特制定本規定。
二、飲用水由本單位總務處負責管理。總務處應按照法律法規和本單位規定，制定并落實飲用水設施衛生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛生標準》。
三、有專人落實飲用水設施管理工作，每學期將飲用水水樣送疾控中心檢驗，檢驗合格后方可飲用。
四、應保持飲水設施周圍的環境衛生，設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，不對飲水水質造成影響。
五、定期做好直飲機濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
六、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保飲水機的正常使用，并定期做好飲水機清洗消毒及登記工作。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
七、桶裝飲用水倉庫應保持環境整潔，并做到離地離墻，干燥通風。
八、定期對飲用水衛生展開全面檢查。
九、應建立涉水產品以及消毒產品的索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。從事飲用水衛生管理和清潔維修人員未經衛生知識培訓不得上崗工作。
十一、從業人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的'疾病，應立即調離接觸二次供水衛生管理的崗位。
十二、當飲用水水水質受到污染時，應立即報告單位領導，同時立即停止供應污染的飲用水，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
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為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛生安全管理制度。
一、依照《學校衛生工作條例》等有關法律法規，以加強學校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發事故和水源性的傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
二、我校嚴格執行《學校衛生工作條例》等有關規定，做到：
1、由專人負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。
1）供水的水質符合《生活飲用水水質衛生規范》要求，定期接受水質監測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間，防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有效涉水產品衛生許可批件。由飲用水管理組織機構監督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監測員。
4）全自動電熱開水器和盛裝飲用水的`器具必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒專人負責，必須具有有效健康合格證。
2、在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知。
3、小賣部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛生許可證，采購貨物要查看生產廠家、廠址、生產日期、保質期和有效期，同時用肉眼檢查飲料的質量和外包裝。嚴禁小賣部出售無質量安全保障產品。
4、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務處報告。
5、飲水衛生管理員對供水全過程進行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。
6、發現飲水污染事故和水源性的傳染病現象，立即啟動《飲水突發事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。
7、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
8、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
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學校師生飲水安全是學校的一項重要工作，是師生學習、工作、生活的必要保障，對教師的健康、學生的成長具有現實意義。為此，特訂管理制度如下：
一、全校師生要牢固樹立“安全第一”的思想，做好飲水衛生工作，具體負責后勤的教師應加強對飲水安全的指導、監督和檢查。
二、存水室要講好衛生，桶擺放整齊，水的'存放時間不能超過15日。
三、每學期要對飲水機進行清洗和檢修，搞好飲水機的衛生，確保飲水安全。
四、班級要加強對飲水機的保護，要有專人負責，如有損壞及時送交管理員檢修，是人為損壞的，損壞者要包賠損失，并扣班級考核1——3分。
五、要建立索證制度，每一期送水都要索要飲水質量合格證。
六、要建立飲水機檢修記錄，要詳細記錄飲水機檢修記錄。
七、學校要加大對飲水管理員的監督與管理，管理員每年要進行體檢。
食堂飲用水管理制度 13
1、幼兒園飲用水為統一供應的自來水或桶裝水，幼兒園安排專人負責定期檢測，以保證水質符合國家飲用水標準。
2、幼兒園安排專人對飲水設施及飲用水進行管理。做到專人專管、定期清洗、消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
3、 對幼兒園飲用水設施進行必要的保養，以確保供水設施的'完好正常使用。
4、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。
5、裝飲用水的保溫桶，每學期進行消毒不少于五次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
6、使用的飲水設施和桶裝水應有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。
7、幼兒園一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
8、在園內定期利用周計劃進行飲用水衛生知識的宣傳教育。包括不宜飲用生水、提倡喝開水，喝礦泉水，純凈水。
9、經常宣傳相關飲用水衛生安全常識。
10、飲水設施及飲水桶必須無毒無害。接受生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
食堂飲用水管理制度 14
為了解決廣大師生的飲水需要，我校安裝了水凈化設備、直飲水機及電開水器。為了使設備更經濟、有效的為廣大師生服務，節省不必要的'設備運行費用和維修費用，制定學生飲水管理制度。
1.樹立節約用水意識，養成節約用水的習慣。節約用水人人有責，看到有浪費水的現象及毀壞飲水設備者要及時制止。
2.禁止任何學生破壞飲水機設備，接水時要按先后順序排隊等候取水，不要推、擠、爭搶；防止因地面濕滑發生摔傷事故。
3.用完水后要隨手關嚴水龍頭，節約每一滴水，如發現跑、冒、滴、漏現象要及時通知維修人員進行修理。
4.禁止用飲水機及電開水器內的冷、熱水清洗物品，該飲用水只供師生在校內飲用。
5.嚴禁任何學生對嘴直接飲用飲水機內的冷、熱水，請用水杯接水飲用。
6.嚴禁任何師生私自拆卸、安裝、連接、洗滌及維修飲水設備。
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