衛生管理制度范文15篇
在現在社會，接觸到制度的地方越來越多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的衛生管理制度范文，希望能夠幫助到大家。
衛生管理制度范文1
1、 食堂環境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，采取有效的除害措施。
2、 炊事員持有效健康證，培訓上崗，炊事員做到“三白潔”：工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔;“四勤”：勤理發、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣;工作地不準吸煙，不準手上帶戒指。
3、 食堂必須有冰箱或冰柜，做到食品全數留樣，留樣24d，做好記錄，冰箱食品生熟分開，冰箱上有明顯生熟標志。
4、 廚房內吊頂、爐灶臺面及其周圍應貼白瓷磚，水池內外側應鋪白瓷磚，熟食間裝紗門窗。
5、 庫房內堆放整齊，有防蠅、防塵、防鼠滅蟑措施。
6、 食具件件消毒，生熟食具嚴格分開，不使用再生塑料桶、盆和鋁制鍋、分盤裝熟菜。
7、 隔頓、隔夜飯菜必須檢驗無變質后用鍋燒透，方可供應。
8、 食堂設置泔腳桶，泔腳桶容器加蓋，泔腳必須及時清運。
衛生管理制度范文2
第一條 為維護商廈(場)、超市的整體形象，保持良好的購物環境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛生工作制度化、規范化、經常化、標準化，特制定衛生管理制度。
第二條 管理方式
一、商廈(場)、超市內外公共場地、設施的衛生工作由后勤科(室)負責統籌管理。
二、商廈(場)、超市內非公共場地、設施的衛生包括
辦公室、柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作，本著“誰主管、誰負責”的工作原則，根據各自區域組織落實。
三、商廈(場)、超市商品、食品衛生由商場經管科、市場督察人員負責把關控制。
四、督察員負責對整體的`衛生工作的檢查監督。
第三條 食品衛生
一、鮮活食品
(一)肉類食品出售時要做到“四不賣”即：帶泥的不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。
(二)絞肉餡時要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。
(三)出售鮮肉時要做到刀不生銹、案不霉、地面無污垢、無異味、無蠅，冷藏設備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。
(四)出售水產品時，做到新鮮無異味，水產品要定時換水，魚池、工具每日清洗，保持清潔。冷藏設備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無異味。
二、干鮮果品類衛生：
(一)水果局部腐爛不得出售。
(二)干果發霉、變質、生蟲不得出售。
三、熟食制品衛生：
(一)出售熟食制品應做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。
(二)經營時要求勤進快銷，堅持食品衛生索證制。
(三)出售熟食要堅持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。
(四)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
(五)熟食制品出現變質、發霉、異味等現象，應立即停止出售并及時處理銷毀。
四、糕點食品衛生
(一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。
(二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。
(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。
五、罐頭、酒類食品衛生
(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。
(二)混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。
第四條 食品生產與經營
一、經營食品的場所，必須持有當地衛生防疫站發放的衛生許可證，方能營業。
二、直接為顧客進行食品銷售服務的人員，必須持有健康合格證，方可上崗。
三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛生的疾病患者，治愈前不得上崗。
四、食品生產經營過程保持內外環境整潔，有消滅預防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離。
五、設備布局和工藝流程應當合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。
六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時，應有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。
七、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設備的衛生條件必須符合衛生要求，防止污染。
衛生管理制度范文3
1、 餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。
2、 餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具無破損。
3、 供顧客自取的調味料，應當符合相應食品衛生要求。
4、 當發現或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質時，餐廳服務員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類食品，確保安全衛生。
5、 定期清理檢查吧臺銷售的'食品，防止過期或變質的食品售出。
衛生管理制度范文4
為了保障教師、學生健康，使大家有一個舒適的工作、學習環境，特制定班級管理制度如下：
一、教室地面(包括門口走廊)每天要有值日生負責衛生掃除，經常保持室內外清潔衛生。
二、課桌椅每天要擺放整齊無浮塵，課桌內和地面無紙屑、雜物，課本、學習用品、衛生工具要擺放整齊。
三、教室內及走廊的門、窗、玻璃、宣傳櫥窗要擦洗干凈，做到無蜘蛛網、無殘缺的標語和亂涂亂寫的.字畫。
四、各班做到垃圾不過夜，安排同學將垃圾倒在垃圾箱內，對于亂丟垃圾的班級、個人，學校將予以處罰。
五、要經常開窗透氣，室內保持空氣流通、新鮮。
六、不隨地吐痰，不亂扔紙屑、雜物，由班級安全文明監督員負責監督。
七、各班依據學校衛生管理制度制定衛生公約，排好衛生值日表并在班級公布。
八、各班積極組織學生參加學校每月一次的衛生大掃除，清除衛生死角。
九、教室墻壁無鞋印、臟手不往墻壁摸。
十、搞好個人衛生，積極參加體育鍛煉。
衛生管理制度范文5
為規范車間管理，優化工作環境，保護全體職工身心健康，特制定本制度：
一、辦公區公共衛生管理
1、環境衛生由清潔員負全責，并保證公共區域環境清潔、整齊;
2、每天至少打掃一次，特殊情況應視情況增加打掃次數，確保衛生質量;
3、公共區域衛生應每天例行檢查，發現問題，應責令清潔員及時清理;
4、墻上除車間或者上級機關指示張貼、懸掛必要的畫報、標語以外，不得有污物或其它附著物;
5、區域內物品擺放應做到規范整齊，擺放有序，安排合理;
6、衛生標準應做到無塵土、無積水、無雜物。
二、辦公室環境衛生管理
1、辦公室衛生由所在辦公室人員自行負責，并堅持每天打掃地面、墻面及辦公設備衛生;
2、辦公桌面擺放的物品除電腦顯示屏、電話、文件架、水杯和辦公時間用的'文件、紙筆外，不得堆放其它無關物品。下班后，文件、紙筆應放入柜內;
3、辦公室物品應擺放有序，有利于安全和工作需要;
4、墻上合適位置只能掛必要的登記本，待辦件、跟進件、協辦件和必要的辦結件，其它文件應當入檔入柜，涉密文件必須入柜妥善管理;
5、辦公室衛生每周應由車間牽頭組織開展例行檢查，必要時，應不定期開展抽查。
三、辦公區公共衛生間管理
落實衛生間 “七無七有一開放”要求，即無紙屑、無煙蒂、無便跡、無尿垢、無污水、無臭味、無蚊蠅，有標識牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛生紙、有管理制度，并免費對外來人員開放。
1、愛護廁所設備，不得損壞、挪移標識、照明燈具和衛生配套裝具;
2、保持衛生間清潔，堅持每天清掃，不留污垢和殘物;
3、樹立居家意識，大小便后及時沖洗;
4、保障衛生間內用紙和潔廁用品、消毒用品充盈;
5、要根據季節變化，調整日常衛生用品，保持衛生間空氣質量。
四、辦公區周邊環境管理
1、保持樓道、車庫進出通道暢通，無雜物堆積;
2、保持辦公區外圍屬地的環境整潔，無暴露垃圾和衛生死角;
衛生管理制度范文6
為了認真貫徹《中華人民共和國職業病防治法》，預防、控制和消除職業病危害，防治職業病，保護我公司職工的健康及其相關權益，改善生產作業環境，搞好職業衛生工作，經職業衛生工作領導小組討論，制定本職業衛生管理制度：
一、各部門、各車間在公司總經理、職業衛生工作領導小組的領導下，履行各自職責，做好職業病防治工作。建立好本單位的職業衛生管理檔案及有關檔案，并妥善保存。
二、嚴格執行職業病危害項目申報的規定。
三、依法履行向職工職業病危害告知義務。與職工簽訂勞動合同時，將工作過程中可能產生的職業病危害因素及其后果、職業病防護措施和待遇如實告知職工，并在勞動合同中寫明。并以標志、公告等形式提高職工對職業病危害的防范意識。 四、依法執行建設項目“三同時”審查制度，按照《中華人民共和國職業病防治法》的規定進行職業病危害的'預評價、審查認可、職業病危害控制效果評價、驗收認可等程序。
五、對產生職業病危害的工作場所逐步采取技術改造、配備必要的防護設施、防護用品等，落實各項防護措施，積極改善勞動條件。向職工提供符合職業病防治要求的職業衛生防護設施和個人防護用品。
六、定期、不定期組織對各部門、各車間職業病防治措施落實情況的檢查，對查出的問題及時處理，或上報領導小組處理，落實部門按期解決。
七、依法組織對職工進行上崗前、在崗期間、離崗時的職業健康檢查，發現有與從事的職業有關的健康損害的職工，及時調離原崗位，并妥善安置。依法組織本單位職業病患者的診療。
八、依法組織對職工的職業衛生教育與培訓。
九、組織開展對本單位各作業場所的職業病危害因素日常監測，建立好本單位的職業病危害因素監測檔案，并妥善保存。
十、定期委托有資質的職業衛生技術服務機構對作業場所進行職業病危害檢測與評價，檢測與評價結果及時向衛生行政部門報告，并向職工公布。
十一、建立應急救援預案，成立應急救援分隊，落實職責，以利急需，嚴格執行職業病危害事故報告制度。
衛生管理制度范文7
為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行打掃，包括樓道衛生.樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的'花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。
二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底�？照{定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序.桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。
三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。
五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。
六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重.尤其是夏天。
八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。
十二、服務員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。
十三、打掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。
衛生管理制度范文8
一、教室
1、每天一小掃、每周一大掃。
2、墻壁、天花板和懸掛物無污跡、積塵和蜘蛛網。
3、門窗無灰塵，玻璃明亮。
4、吐痰入盂，紙屑果皮入蔞，痰盂、紙屑果皮每天倒一次。
5、桌凳清潔、排列整齊，桌內書籍、文具擺放整齊。
6、灰斗、掃帚和其他什物排列整齊。
二、公共區
1、各班管理的公共區，每天一小掃，每周一大掃，教室四周的路面，早晨、中午、下午各掃一次。
2、各班管理的花壇要植樹種花，要經常清除垃圾紙屑果皮等雜物，保持清潔衛生。
3、吐痰入盂，果皮紙屑入箱，垃圾分類堆放清運。
4、墻壁、天花板、懸掛物無積塵、污跡、蜘蛛網，不亂貼亂畫。
5、陰溝無污泥濁水。
6、經常清掃廁所，做到無臭味，無蠅蛆。
學生衛生行為規范
每個學生必須自覺養成良好的衛生習慣，要求做到“五要”、“六不”。 “五要”：1、要定時作息;
2、要飯后睡前刷牙;
3、要勤換衣服、勤洗澡;
4、要勤剪指甲、勤理發;
5、要飯前便后洗手。
“六不”：1、不喝生水;
2、不吃不潔食物;
3、不用公共毛巾和茶杯;
4、不吸煙、喝酒;
5、不亂丟紙屑果皮;
6、不隨地吐痰。
環境衛生保護條例
為了保護校園環境衛生，營造一個舒適優美的工作、學習、生活環境，經“綠色學�！鳖I導小組決定，特制訂本條例：
一、不亂停放車輛，未經許可的機動車輛不準駛入校內。
二、不準任何人在校內擺攤設點和游動叫賣;不準外來人員進入校園撿破爛。
三、不隨地丟物，不隨地吐痰，不準養雞養狗。
四、不踐踏不攀折花草樹木。
五、不破壞公共設施。
六、教室、宿舍衛生做到“六無”：地上無紙屑;墻上無印漬;室內無垃圾;桌上無雜物;窗臺、欄桿無塵積;天花板無蜘蛛網。
七、教室風貌做到“三整齊”：課桌凳排放整齊;墻壁張貼物整齊;衛生工具排放整齊。
八、堅持每天兩次小掃制度，經常保持分管公共區域、教室、寢室干凈。
九、積極參加學校組織的`一系列環保宣傳教育活動和公益衛生勞動。
十、不準燃放鞭炮，不準玩火。
責 任 狀
為使學校有一個整潔干凈的校園環境，督促各班按時清掃并保持好環境衛生，教育學生養成良好的衛生習慣，特訂立如下責任狀：
一、各班要維護好本班的責任區，做到任何時候都干凈整齊。
二、各班除每周一進行大掃除外，每天早晨、中午、下午都要安排學生對本班教室、責任區進行一次全面清掃，每節課下課要派1～2名同學值日，制止他人破壞本班責任區衛生，并把本班責任區內的包裝袋、廢紙等垃圾及時清除。
三、教室衛生要求：
1、教室、走廊、欄桿、地板要求干凈，做到任何時候無紙屑，天花板無蜘蛛網，日光燈、風扇上無灰塵。
2、教室桌凳及衛生工具擺放整齊有序。
3、講臺、黑板下沿每天打掃兩次，基本沒有粉筆灰。
4、墻壁懸掛物大方合理無塵。
初、高 班 責任人代表 (簽字)
衛生管理制度范文9
1、 食堂開設有報批手續和“食堂衛生許可”。
2、 周圍做到“三無一通一平”(三無：無雜草、無積水、無孽生地;一通：溝渠暢通;一平：場地平整)。
3、 廚房內應具有排水、排氣、通風、防火、防寒、防塵、除四害、消毒等設施。泔腳缸加蓋，泔腳不外溢，周圍無污染，外表清潔。
4、 室內墻壁清潔無蛛網，門窗清潔無油灰，地面干凈無滑膩，排水溝有防鼠措施。
5、 飲用具清潔無污垢，作臺、灶面、櫥、架、桶蓋等無油膩，操作做好落手清。
6、 飲用具、冰箱應生熟分開，不用再生塑料桶，盆裝食品，不用鋁制盛熟食。
7、 炊事員須持有“健康證”、“衛生教育上崗證”上崗，個人做好“四勤三白”工作。
8、 回收菜票使用翻板箱，飲具、菜票須嚴格消毒，禁用現金買飯票，飲用具堆放整齊合理，無交叉污染環節。
9、 飯菜燒熟煮透，隔頓隔夜及外購熟菜須回鍋，并做好48小時留樣工作，留樣量不少于100克，不吃涼拌、改刀菜。
10、 生熟食品質量有專人驗收核發，杜絕三無食品(無廠名、無商標、無生產日期)和過期變質食品。
11、 食堂必須設置冰箱，并無異味，主、副、調食品分置并堆放整齊，原料、輔料、缸加蓋，糧食離地隔墻，有防毒、防火、防鼠措施，進貨和發貨有嚴格的手續。
12、 脫排油煙機或排氣扇無油垢，設施設備無不安全因素。
文
衛生管理制度范文10
為了創造干凈、整潔、舒適的工作環境，特制定本制度。
第一條、車間主任負責對車間所轄區域劃分成若干片區分配給各班組承包負責，班長負責指揮、協調、監督、帶領本班員工隨時對自己負責區域進行日常清潔、整治;車間組織對各責任片區進行檢查、評比和考核。
第二條、整理清潔標準可按本規定和其他專項規定要求執行。
第三條、車間工作人員應保持良好的衛生習慣，工作服工作鞋必須保持整潔干凈，要防止交叉污染，發現或懷疑有傳染性疾病時，應及時就醫。
第四條、要保持操作區地面和墻壁無垃圾、無污跡，門窗無積灰、無污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要保持清潔。
第五條、控制臺無積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關的'記錄本、當班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。
第六條、通訊設備、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊，放在規定的位置上。
第七條、各班工具箱要保持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時處理，無關物品不允許放在工具箱內。
第八條、污水溝要保持清潔、通暢。
第九條、車間油桶要在專屬的區域內擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區分放置。
第十條、操作時產生的垃圾和灑落的物料當班人員交班時要清理干凈，禁止推至下一班。
第十一條、各槽罐、機泵、管線等設備表面干凈無油污，操作中造成設備污染的要及時清理干凈。
第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，并保持其清潔。
第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。
衛生管理制度范文11
一、 衛生管理組織構成：
組長：鄒靜 組員：馮忠茹 向彩霞
二、 從業人員健康檢查、衛生知識培訓及個人衛生制度(具體負責：鄒靜)
(一)從業人員健康管理
1、新上崗的服務員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經考核后才能上崗。
2、服務員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。
(二)個人衛生管理
1、從業人員應保持良好的個人衛生，進行衛生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
2、從業人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。
三、 公共用品用具清洗、消毒、保潔制度(具體負責：馮忠茹)
1、供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具;
2、清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備(消毒柜)應運轉正常;
3、清洗的飲具、盆桶的`設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉傳染;
4、清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食(飲)具消毒衛生標準》規定;
5、潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物;
6、清洗消毒間應有明顯標志，環境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放;
7、賓館的環境衛生、個人衛生，由單位負責人督導。
8、各種飲具、用具要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
9、上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
10、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品;
四、 衛生檢查獎懲考核管理制度(具體負責：向彩霞)
1、自查由專職的衛生管理人員組織計劃，每月不少于一次，定期對本賓館從業
人員開展衛生考核工作。
2、檢查內容主要是服務過程中的衛生狀況，是否按操作規程操作，并做好記錄。
3、有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1)健康檢查合格證明過期，進行衛生操作時未穿工作服或工作服不潔的;
2)客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3)供顧客使用的一次性衛生用品超過有效期、重復使用一次性衛生用品;
4)衛生間有積水、積糞、有異味;
5)防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時報告的;
6)地面有果皮、痰跡和垃圾的;
7)發現健康危害事故與傳染病未及時報告的。
五、 環境衛生清掃保潔及通風系統清掃管理制度(具體負責：鄒靜)
1、室外公共區域應隨時保持干凈整潔。
2、室內公共區域地面、墻面、門窗、桌椅、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。
3、廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。
4、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛生要求。
5、委托具有相應資質的衛生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。
衛生管理制度范文12
為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛生安全管理制度。
1、依照《學校衛生工作條例》等有關法律法規，以加強學校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發事故和水源性r的傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
2、嚴格執行《學校衛生工作條例》等有關規定，教師用水和學生用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：
1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產單位有效食品衛生許可證及所用飲水機的有效食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。
2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業機構承擔。
3、由教導和食堂部門共同負責學生飲用水供應，以經檢測的.自來水供應為主。
1）食堂供水的水質符合《生活飲用水水質衛生規范》要求，定期接受衛生監督局的鍋爐和水質監測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有有效涉水產品衛生許可批件。定期監測鍋爐設備，由后勤部門監督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監測員。
4、在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知。
5、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務處報告。
6、飲水衛生管理員對供水全過程進行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。
7、發現飲水污染事故和水源性的傳染病現象，立即啟動《飲水突發事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。
8、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
9、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
衛生管理制度范文13
一、總則
1、 為了加強中心所辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的'職責，協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域(包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由綜合辦公室負責安排本所人員進行。
2、 統一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等，應當由室(窗口)自行負責保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、 公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。
6、 廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。
三、室內衛生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、 室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、 室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定。
衛生管理制度范文14
為了加強學校對教室、衛生區衛生的管理工作，自覺維護校園環境整潔優雅，培養學生講文明，講衛生的良好行為習慣，特制定本制度。
一、環境衛生制度
1、建立組織機構:由德育處、團委會、各班勞動委員每天對各班的衛生區進行檢查和督促，每周不定時對各班的教室、衛生區進行抽查。在實地抽查中發現的問題計入各班的量化考核。
2、實行衛生包干制。學校的環境衛生實行劃區分班包干，明確職責，責任到班，堅持一天三打掃，做到教室內窗明幾凈，物品擺放整齊有序(特別是衛生工具要擺放整齊)，校園衛生區內整潔無雜草，無衛生死角。
3、實行獎懲制。每天實行定時檢查制度，檢查給予評分，把衛生檢查的結果作為班級考核的`一部分，評選“文明班級”、“優秀班主任”等各種評優評先，參評資格:班級衛生量化考核成績必須進入本年段前五名。
4、定時檢查制度。為加強學校環境衛生的管理，自本制度實施之日起，學校對各班教室、衛生區進行定時抽查，檢查得分納入各班的班級日常管理。
5、檢查時間:星期一至星期五17: 10分之前要到②號教學樓一樓值班室報到。
6、監督檢舉制度。發動學生監督檢舉亂扔亂畫亂倒的不文明行為，促使學生養成良好的衛生習慣，凡檢舉外班學生不文明行為一次，情節屬實者，檢舉者與被檢舉者將給予獎分與罰分的處理。
7、對能堅持做到“五講四美三熱愛”的學生，德育處與各班級要注意發現，并采用多種形式表彰優秀，樹立榜樣。
8、我校教職員工有義務維護校園環境衛生，應帶頭執行校園衛生管理制度。
二、管理辦法
1、衛生打掃時間:每天早修前、下午上課前、下行放學后共打掃三次。每周二進行衛生大掃除， 每周衛生大掃除由學校德育處、總務處、團委會、各年段長聯合檢查。
2、打掃范圍:本班的公共衛生區、教室。
3、打掃要求:
A:教室標準:要求地面每天三掃，包括教室所對應范圍的走廊;教室玻璃擦洗干凈;前后黑板擦干凈;教室內外墻壁不亂涂亂畫，沒有蛛網，沒有腳印、球印等;所有課桌及書本擺放整齊，抽屜沒有垃圾;窗臺要保持干凈無粉塵，不得亂放東西，講臺桌若有盆景等物品須擺放整齊;垃圾桶每半天都要及時清空，杜絕地面亂扔垃圾;衛生工具要統一收藏在教室后的柜子里。
B:衛生區要求:教學樓、綜合樓樓梯每天打掃三次;衛生區有花圃的每次打掃時要撿垃圾;衛生區地面要求全面打掃，沒有死角，沒有垃圾及各種食品包裝袋，沒有明顯粉塵;垃圾桶每天倒三次。
附:衛生檢查評分標準
一、教室(大掃除檢查標準)10分
1、前后黑板擦拭干凈。(1分)
2、教室內外地面干凈整潔。(2分)
3、教室內外墻壁干凈整潔。(2分)
4、所有課桌擺放整齊、書本擺放整齊。(1分)
5、窗臺擦拭干凈且物品擺放整齊。(1分)
6、講臺打掃干凈且講臺桌桌面、抽屜干凈，物品擺放整齊。(1分)
7、衛生工具擺放整齊，垃圾桶清理干凈。(2分)
二、衛生區(10分)
1、地面要求全面打掃，沒有明顯粉塵，沒有垃圾、衛生死角，花圃垃圾清理干凈。(5分)
2、垃圾桶清理干凈。(2分)
3、公共區域交界處無衛生死角。(3分)
德育處 20xx-10-8
衛生管理制度范文15
1、食品倉庫務必做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質量和數量進行驗收，并詳細記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝狀況等，并按入庫時光的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。
2、食品倉庫應有良好通風，持續庫房內所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3、食品存放設隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標識。
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場所內不得使用鼠藥，配備必須數量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的'空氣消毒設施，定期消毒。
2、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業時光進行，實施時，對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
衛生檢查及獎懲制度
1、衛生管理工作有領導分管和專人管理，制定衛生檢查及獎懲制度，并組織有關人員定期或不定期進行衛生檢查;組織從業人員學習衛生知識和有關法規，并組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鉤。
2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，做到每一天在營業前后有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。檢查中發現問題仍未改善的，按有關獎懲制度嚴格處理。
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