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      1. 學校食品衛生安全工作自查報告

        時間:2022-09-03 11:28:07 自查報告 我要投稿

        學校食品衛生安全工作自查報告

          我們眼下的社會,報告的使用頻率呈上升趨勢,要注意報告在寫作時具有一定的格式。你所見過的報告是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的學校食品衛生安全工作自查報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        學校食品衛生安全工作自查報告

        學校食品衛生安全工作自查報告1

          根據上級關于做好學校食品衛生工作會議精神,我們及時召開了學校食品衛生工作會議,對學校食品衛生工作作出了專門部署,以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識,以學校食品衛生安全工作責任重于泰山,保證每位學生能夠健康成長為工作重心,全面推進學校食品衛生安全工作建設,加強了廣大師生的食品衛生的安全意識,營造了食品衛生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構建文明、衛生、和諧、平安校園打下了良好的基礎。現將我校食品衛生、傳染病防控等工作的自查報告如下:

          一、加強領導,落實責任

          學校食品衛生安全工作關系著廣大師生的身體健康和生命安全,關系著每一個家庭的美滿和幸福,關系著學校正常的教育教學秩序和社會穩定。做好學校食品衛生安全工作,是我校常抓不懈的重要工作,是維護師生利益的具體體現。

          1、以校長為首的食品安全工作領導小組,以強烈的政治責任感,狠抓學校食品衛生安全工作,實行一把手親自抓,教育主任具體抓。一級抓一級,一級對一級負責,層層落實食品衛生安全責任制。嚴格按照《食品衛生法》的要求,提高了廣大師生的政治意識、法律意識、規范意識、責任意識,從嚴要求,嚴防死守,杜絕食物中毒的事故發生。

          2、認真組織廣大師生學習食品衛生的法律法規和相關的文件精神,從而增強了對食品安全的憂患意識,認真履行工作職責,強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。并對照排查表,議一議我們應該做什么,應該怎么做,哪些方面我們做到了,哪些方面還有欠缺,哪些方面必須進一步落實責任,明確目標。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督來約束從業人員的行為,保證廣大師生的身心健康。

          3、增強規范意識,確保廣大師生的健康成長,是實現國富民強,民族興旺的.根本大計。為此我們建立了一套行之有效,切實可行的管理、監督、考核制度,學校專門指派后勤處的同志負責食品衛生安全工作,把有關責任分解落實到各個環節和人員身上,做到時時、事事都有人負責、有人把關、有人檢查、有人監督。在食品衛生安全檢查中,我們強調不管哪一個環節責任人,決不能得過且過,敷衍了事,更不能視而不見,充耳不聞,把強化責任意識放在安全工作的首位,使食品衛生工作向縱深發展。

          二、落實食品安全措施,全面做食品衛生安全工作

          1、加強對灶夫的健康檢查。一開學,學校組織灶夫到醫院進行了一次全面健康檢查,并辦理了健康證,從而大大提高了灶夫的食品衛生的安全意識,增強了她們的法制意識。

          2、建章立制,全面做好學校的食品衛生安全工作。學校制訂食品采購衛生制度、食品衛生管理制度、飲食衛生制度、個人衛生制度,重申衛生責任追究制,嚴防食物中毒事故的發生。重新修訂了食物中毒的應急預案。

          3、加強對食品衛生加工的各個環節、各道程序的管理。對照《食品衛生法》的要求,對小賣部的食品衛生嚴把進貨關。嚴格按照功能功的操作流程,在規定的區域內操作。

          4、強化對食品衛生的監督。分管的學校領導堅持深入現場,檢查食品衛生,了解工作人員的健康狀況,發現問題及時處理,不留隱患,并繼續實行24小時留樣制。學校的食品衛生工作是常規工作。雖然我們做了大量的防控工作,取得了一定的實效,但還必須警鐘長鳴,緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作,為構建和諧平安校園而不懈努力!以上自查報告如有不妥請予斧正。

          三、下步工作思路

          1、繼續抓好晨檢工作,做到早發現、早報告、早治療。

          2、進一步落實有關文件精神,將加大日常檢查力度。

          3、限期整改有關問題,并做好記錄。

          以上是我校在食品衛生安全方面所做的工作。我們將繼續對廣大師生生命安全和健康成長高度負責的態度,進一步提高對學校食品衛生安全工作重要性的認識,不斷提高對學校食品衛生安全工作的政治意識,大局意識、法律意識和責任意識。確保師生飲食衛生安全。讓我們的工作經得起上級領導和全社會的考驗。

        學校食品衛生安全工作自查報告2

          湯河學校是遼寧省標準化農村九年一貫制學校,學校擁有師生近800余人,每天在校就餐的師生人數約680余人,切實保證學生食品衛生安全工作十分必要。為此,學校加強了此項工作的管理。

          一、加強食堂管理與要求,成立食品衛生安全工作領導小組:

          組長:李加利李玉娟副組長:鄭穎許兆峰

          成員:王鵬張喜俊王鳳鵬李長勝王英杰

          崔強高光恒谷玉增

          嚴把食品質量關,出售的食品必須符合規定要求,生熟食品及半成品分開存放,防止交叉感染,餐具消毒基本合格,食堂環境基本符合衛生要求,各項規章制度完善。

          學校對食堂衛生進行多次檢查監督,徹底清除衛生死角。要求工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法,為了達到食品安全,學校與食堂簽訂食品衛生責任狀。

          對食品的采購、供貨加工等進行嚴格管理,確保所購食品和原料符合要求,同時對食堂的加工食品進行抽樣檢查,對不合格食品一律不準出售。對存放食品和原料的場所要有專人管理,并做好進出貨記錄,生熟食品和加工管理制度,按照食品衛生法要求規定存放食品。食堂杜絕小食品的銷售,每天按照學生的生理健康需要配置相應的食譜,以保證學生的營養均衡。為了加強學校食堂的管理力度,學校安排一名教師在中午學生就餐時進行看護,確保學生在用餐時的安全。

          二、建立了食品衛生管理制度,設置了專職衛生管理員。為了加強學校食品衛生安全的管理,學校安全工作領導小組的全體成員與工作管理人員結合學校的實際,研究制定了切實可行的制度,并做到了制度上墻。安排了專職食品衛生安全監督員,每天一查,并與當地的衛生防疫部門經常聯系,做好食品衛生安全的檢查、監督,確保學校衛生安全工作落實到實處。

          三、按期對食堂食品衛生工作進行檢查。

          學校領導班子成員對學校食品衛生安全工作堅持每月定期檢查一次,安排了專職的食堂食品衛生工作監督員高光恒、谷玉增每天早晨對食堂的工作情況進行一次檢查,并做好當日的記錄。由于學校的工作監督、指導及時到位,因此,食堂食品衛生安全工作卓有成效。食品的采購、制作、留樣符合要求,沒有三無食品,各種證件齊全、工作設施完備、工作人員按章操作、制度健全。因此未發生任何食品安全事故。

          四、存在問題

          1、食堂環境衛生管理不夠完善,學校食堂面積較小,就餐人數多,擁擠現象十分嚴重,存在安全隱患。

          2、食堂中有的餐具消毒不徹底,食物物品擺放的不規范。

          3、餐具使用不合理,生熟食品混用,沒有明碼標簽。

          五、采取的措施

          1、加強師生的食品衛生安全教育,加強學校視頻的管理和監督,發現問題及時糾正解決。

          2、嚴把食品的采購制度關,保證食品的可靠性、新鮮性。

          3、對從業人員的身體健康進行監督。

          4、定期進行消毒。

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