服務員的自我評價
在日常學習、工作或生活中，我們需要用到自我評價的情況非常的多，自我評價具有重要的社會功能，它極大地影響人與人之間的交往方式。那么問題來了，到底應如何寫一份恰當的自我評價呢？以下是小編幫大家整理的服務員的自我評價，僅供參考，大家一起來看看吧。
服務員的自我評價1
工作能力及其他專長
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的`表揚.
配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;認真細致，能吃苦耐勞。
服務員的自我評價2
性格開朗，謙虛穩重有活力，待人真誠熱情。有較強的組織能力、實際動手能力、團隊協作精神和上下溝通能力。具有較高的技術水平和現場管理經驗。能吃苦耐勞，適應各種環境并融入其中。
能夠高效率地工作，做事嚴謹、自我負責；具有責任感，信守承諾；善于學習有較強的適應能力、對新技術有極高的熱情，樂于接受新的挑戰具有團隊精神和集體榮譽感；做事情有一定的創新性。
在平凡的工作崗位中，樹立“用戶至上，用心服務”的理念是電信公司對每一位員工最基本的要求。我深深明白，干一行就要愛一行，愛一行就要專一行，專一行才能做出一流的.工作業績。一流的服務工作要求我們在加強服務理念，增強服務意識的同時，必須要從愛崗敬業、誠實守信、樂于奉獻做起。
熟悉客服體系的管理流程，擁有豐富的與客戶交流溝通的經驗，并掌握了許多交流技巧；責任心強，具有優秀的客戶服務意識和較高的客戶服務技巧及培訓經驗；善于處理惡性投訴，善于發現工作中的問題并提出相應解決方案；熟悉較多外匯核銷知識及操作流程；熟練并良好掌握運用C,Delphi,SQL等，熟練使用Windows和各種辦公軟件，較強的文字功底和文檔撰寫能力性格開朗活潑，良好的溝通能力和團隊協作能力，積極主動有進取心責任心，平時喜歡自學拓展知識。
具有較強的事業進取心、敬業精神及良好的溝通和表達能力，掌握客戶銷售和關系維護技巧！以公司發展，我才會有發展的心態來對待工作。
一年來，我始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論，運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅持真理，堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐，在思想上積極構筑抵御資產階級民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅固防線。熱愛祖國，熱愛中國共產黨，熱愛社會主義，擁護中國共產黨的領導，擁護改革開放，堅信社會主義最終必然戰勝資本主義，對社會主義充滿必勝的信心。認真貫徹執行黨的路線、方針、政策，為加快社會主義建設事業認真做好本職工作。工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。
嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計核對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時匯報，及時處理。
負責工藝文件、設備操作規程執行的現場檢查、質量狀態標識，現場問題的處理、反饋，做好重復性、批量性問題記錄及處理結果，如實記錄工作時間、核算工資;
服務員的自我評價3
這段時間我的收獲很大。酒店服務是有形產品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經中樞。
正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業部門，但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在XX酒店接近四個月的實習，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。
人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高：通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
(二)實習體會
1、自身不足與缺點：通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的`與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。
并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景據不完全統計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。
作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中，一線工作經驗是十分重要的。所以，作為即將畢業的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。
(三)實習想法和建議
1、想法：本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。
在XX酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響�；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經營歷史，已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，XX酒店是一間非常年輕的酒店。XX酒店由開業到現在只是三年的時間，無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上XX酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。
所以，XX酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散，這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議：對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。XX酒店的人事部以“你們答應了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。XX酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通，避免這種情況再次出現。
服務員的自我評價4
我是于09年畢業的大學生，我為人個性開朗大方，掌握良好的禮儀知識，頭腦靈活，反應敏捷，能夠靈活的處理工作中的突發事件，并熱衷于服務產業，希望在此工作當中既能把自己的本分工作做好，又能在工作當中提高自己的'能力!
服務員的自我評價5
在普通的崗位做好普通的本職工作，在現實生活中，每個人對自已做過的事情大體上都持有各自的觀點;在行業各業里，對不同的行業我們每個人都持有不同的看法。我的工作就是對所銷售產品進行售后服務。
任何一個銷售行業都離不開售后。在此，我感觸較多。所謂售后就是對產品銷售后的一個保障，即是維護與維修;一個產品銷售的好與壞，跟售后有著密不可分的聯系，因此，我個人認為售后不單單是出了問題去維修好了就完事，其實很多發生問題的本身，往往并不是出在質量上，而是用戶在使用產品操作不當導致的。我們的目的是處理完問題的同時要讓用戶明白問題出在哪里，以便用戶在今后使用產品過程中如何避免問題的發生，和如何維護好該產品。
針對不同的用戶，我會對某一些較為重點的用戶進行技術培訓，讓用戶對不同的產品有個大致的簡單了解，讓他們在今后的操作過程中避免不必要發生的錯誤，最終，也會讓我們的用戶對我們xx公司有個進一步的認可與了解，這樣也會讓我們公司在同行業里得到較好的口碑。
售后人員是最為辛苦的，這一點我深有體會，我經常要出走在環境復雜的第一現場，有時還會受到不予理解用戶的指責;還有經常性的`四處奔波，路途當中帶來的勞累，這時候是特別會考驗我個人的意志，這時我自己學會端正態度，堅定立場，拿出自己的真本事來做出漂亮的活來，讓用戶滿意地認可我。每次處理完售后，在歸途當中就是我心情最好的時刻。
在工作過程中，我明白到微笑服務像是一把神奇的鑰匙，可以打開心靈的幽宮，使它的光芒照耀了周圍的一切，給周圍的氣氛增添了溫暖。微笑，并不僅僅是一種表情的展示，更重要的是與被服務對象作感情上的溝通和交流。而我不管在何時，都能做到以微笑迎人，給客戶感受到售后服務的熱情，從而提公司的整體形象。
售后，就是先有了銷售才有了后來的售后，我都是壓在之后的，但是我喜歡這份工作，往后在工作上我將會不斷的努力，繼續完善自己!
服務員的自我評價6
本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。工作能力及其他專長本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強。喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位。
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的`表揚。配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;認真細致，能吃苦耐勞。
服務員的自我評價7
轉眼間三年的酒店生活就快過去了，這三年在單位領導的精心培育以及通過自身的不斷努力，無論是思想上我還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收獲。
思想上，自覺遵守酒店的'的規章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。
工作上，自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優秀的酒店工作者. 我希望用我和同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。
服務員的自我評價8
實習是培養人才的好機會
半年多前，我去安亭鎮的大眾酒店開始實習：前臺收銀。在我開始工作之前，我滿腦子都是想法：“平時不愛說話的我能和新伙伴相處好嗎？你能適應新環境嗎？平時內向膽小的我能處理工作中的問題嗎？你能冷靜輕松地應對外賓嗎？平時不小心會算錯賬，收錯錢，做錯事嗎？腦海里出現了一個又一個問號；一個又一個的擔心盤旋在我的心頭。剛來這個世界的時候，最初的幾天都是在恐懼和焦慮中度過的。
事情沒有我想象的那么糟糕。在同事和領導的幫助下，我很快適應了新的工作生活環境。隨著時間的推移，我開始熟悉這項業務。當然有過困難，但大部分都能順利解決。記得有一次，我臨時負責兩個人值班的`中班。一開始我有點慌，不僅因為是三班最忙的班，也因為是第一次一個人值班。我一直告訴自己：冷靜點，不會有事的。就這樣，我迅速進入角色，有條不紊地開展工作。我以為這一天已經平安過去了，但是突然有個外賓說我要退房。我愣了一下。那是我第一次接受退房，怕自己做錯了事。于是我先回憶了退房程序，然后開始取回鑰匙，通知各部門退房，算賬單，用電腦核對，給客人結賬，等查房通知，確認沒有問題后放行。雖然只是幾個簡單的程序，但是操作起來還是挺復雜的。就拿會計賬單來說，雖然現在是電腦管理的酒店，而且有一套財務軟件可以幫我算賬單，但是按照規定，為了防止電腦系統操作出現任何錯誤，所有的原始賬單都必須手工核對。如果客人住幾個月，賬單就像小山一樣。我終于結清了賬目，打發走了客人。干得好！安然無恙。我終于放下了懸著的心，真的很開心。
最后安排了一個房間，花了一個多小時。雖然花了別人兩倍多的時間，但我很開心，因為我獨立安排了一個房間。當然，我只用了30~40分鐘就收拾好了一個。
青浦酒店被評為三星級酒店后，我們的工作量越來越大，領班查房也越來越嚴格。因為每次員工整理房間，領班都會檢查房間的整潔情況，在紙上寫一些臟的地方讓員工返工。如果返工仍不干凈，如果第二天抽樣檢查發現，將發出故障清單。我被工頭訂過一次，罰款20元。后來我整理房間更仔細了。
雖然這半年在客房部工作很辛苦，但每次看到客人滿意的離開，都覺得辛苦有了回報。這次實習最大的收獲是一句話：“看人不難，知道發生了什么也難�！�。
服務員的自我評價9
在餐廳領導的教育、支持、鼓勵下。在與餐廳的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下頭做簡要評價如下：
一、工作理念
1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的
2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，餐廳的管理系統，服務系統才會順暢的運轉。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。
二、餐飲服務
餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的'敬業精神。
三、經營理念
堅持“良心品質、質量第一”的經營理念，抓好落實工作，使員工懂得餐廳的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。
四、健全制度
圍繞餐廳發展要求，健全餐廳管理程序與制度，明確發展使命。
五、規范管理
規范企業管理，實行品牌發展戰略，在后勤此情形下，我們深感職責重大，餐廳領導能以高度的職責感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展，發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。經過節能降耗維持餐廳運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。
只要我們堅持在領導的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就必須能夠高質量的全面完成各項工作任務，為世紀做出我們應有的貢獻。
服務員的自我評價10
勤奮學習，與時俱進
理論是行動的先導。作為電信基層服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯系實際，用實踐來鍛煉自己。
注重克服思想上的惰性。堅持按制度，按計劃進行理論學習。首先不把理論學習視為軟指標和額外負擔，自覺參加每季度的黨課集中學習;其次是按自己的學習計劃，堅持個人自學，發揚釘子精神，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因任務重而放松學習。
注重理論聯系實際。
在工作中用理論來指導解決實踐，學習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統性、預見性和創造性。到公司三年來，我注重把理論轉化為自己的科學思維方法，電信基層客服人員的自我評價。轉化為對實際工作的正確把握，轉化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒經驗主義，拓展思維。
立足本職，愛崗敬業
作為客服人員，我始終堅持把簡單的事做好就是不簡單。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;當同事遇到困難需要替班時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去;每當公司要開展新的業務時，自己總是對新業務做到全面、詳細的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢問，才能使公司的新業務全面、深入的`開展起來。
一年來，為了能積極貫徹局黨委提出的顧客至上，服務第一的工作思路，使自己更好地為客戶服務，我一邊向公司的老同志虛心請教，努力學習和借鑒她們的工作經驗，一邊嚴格要求自己，對顧客提出的咨詢，做到詳細的解答;對顧客反映的問題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向上級如實反映，爭取盡快給顧客做以回復;對顧客提出的問題和解決與否，做到登記詳細，天天查閱，發現問題及時解決，有效杜絕了錯忘漏的發生。
以上是自己對全年工作的評價，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，一是工作經驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創新不夠。三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。在下步工作中，要加以克服和改進。
服務員的自我評價11
作為五星級酒店的服務生,在做事細節、禮儀方面要求都特別嚴格,因為前廳部是酒店的第一“窗口”,而服務員的素質直接反映了該酒店的服務質量和管理水平，作為服務員我每天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美好的印象。 下面就是我作為服務生自我鑒定。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
二、以人為本
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信任、滿意。
三、應變能力
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的'立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是/fanwen/1600/不是在自己一方。
經過自己的努力，自然取得不錯的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學習，不斷加強，爭取有更優秀的表現
作為五星級酒店的服務生,在做事細節、禮儀方面要求都特別嚴格,因為前廳部是酒店的第一“窗口”,而服務員的素質直接反映了該酒店的服務質量和管理水平，作為服務員我每天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美好的印象。 下面就是我作為服務生自我鑒定。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
二、以人為本
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信任、滿意。
三、應變能力
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
經過自己的努力，自然取得不錯的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學習，不斷加強，爭取有更優秀的表現
服務員的自我評價12
從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；明白了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有夢想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員x'x工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
一、熱愛你的`工作
當你熱愛自我的工作，你就會歡樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標準和方法
為了自我的企業和自我在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是最優秀的。
五、要學會做人
做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。
六、職責
就是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人供給優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現。
七、平常心應對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必須的挫折承受本事，今后如何能挑起大梁。
八、團隊
發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的x'x給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天提高一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創新一點點，是在走向領先；每一天多做一點點，是在走向豐收；每一天提高一點點是在走向成功。
服務員的自我評價13
回望這上半年來走過的路程，有著太多的感慨。
公司在20x'x年取得了輝煌的業績，離不開領導和員工的辛勤努力。所以，餐廳部門的職責也更加的重大，作為一名餐廳的'工作人員，有職責盡自我的一份力。
首先，將餐廳的衛生做好，堅持每一天一抹塵，不留死角，為大家創造一個整潔干凈的就餐環境
其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。
再次，微笑服務，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。
最終，認真聽取反饋意見，并及時進行糾正，改善。
以上幾點是我對20x'x年工作的規整總結。對于不足的地方，在接下來的里，我必須會努力改善，爭取將自我的工作做得更好。
服務員的自我評價14
自我評價： 本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。
發展方向： 先做收銀才有上升的發展機會。
工作描述：
1 對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語.
2、 收銀員在上班前應先作好營業前的準備工作。預備好零鈔，以便找數;檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養工作。
3、 準確打印各項收款單據、發票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到快、準、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真偽;收到偽鈔自賠。
4、 每日收入現金，必須切實執行“長繳短補”的`規定，不得以長補短。出現長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規定長款入公司帳，短款當事人自賠。
5、 按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。
6、 每天收入的現款、票據必須與單據相符，認真填寫營業報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據核對后，交審核員審核對帳后轉交會計簽收作帳，現金、票據等款項交出納、營業收款單據交審核員并簽收�？腿诵枰l票要進行凳記，主管級簽名才有效。
6、 備用周轉金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。
7、 一切營業收入現金，不準亂支。未經總經理批準(必須書面簽名，可在總經理電話同意后補簽)，不得在營業收入現金中借給任何部門或任個人。
服務員的自我評價15
隨著市場法規和規則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規則，市場將會得到進一步規劃和凈化。中國現有的萬家餐飲企業和近5000億的營業額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業將繼續堅持較快的發展勢頭，行業規模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創新本事、經營手段、管理水平與人才保證等方面。
x'x社x'x3月29日商務部29日發布的數據分析顯示，20x'x年我國人均餐飲消費支出預計將到達x'x元，餐飲業市場運行將繼續以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望到達x'x億元，并呈現四大發展趨勢。
一、餐飲消費將堅持旺盛的發展勢頭
目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發展空間。
當前餐飲業的消費需求主體還是來自城鎮居民，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟供給廣闊的發展空間。
二、餐飲社會化將帶動消費方式多元化
近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門類將突破傳統的餐式范疇，呈現出便利化、多元化和現代化發展趨勢。
三、經營方式改變將激活餐飲業市場
連鎖經營、網絡營銷、集中采購、統一配送等現代經營方式將不斷在餐飲行業得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。
四、服務內涵擴展將促進餐飲消費可持續發展
餐飲業將進取調整產業和產品結構，擴大餐飲消費熱點，加強服務內涵的人性化發展。以社區餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環保消費、科學消費、節儉型消費。
所有企業的發展離不開人才的培養。x'x長期以來注重團隊的建設，組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業心的高效學習型團隊，使x'x的目標更為遠大，前進的步伐更為穩健，為企業的發展打下了堅實的基礎。我們x'x團隊立下了要讓x'x走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的`宏偉目標！
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