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庫管員工年終工作總結范文(通用5篇)
時間過得飛快,一年的工作又將告一段落;仡欉^去一年的工作,一定有很多需要梳理的事情,不如趁現在好好地總結一下過去的工作,爭取來年再創佳績!為了讓您不再有寫不出年終總結的苦悶,下面是小編為大家整理的庫管員工年終工作總結范文(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
庫管員工年終工作總結1
我是x年x月到倉庫工作的。面對陌生的環境,陌生的工作,當時無從下手,充滿了迷茫,對業務操作是一竅不通,連一些最簡單的工作術語都不懂。在公司領導合理安排崗位和同事的幫助下,很快便對工作業務有了一定掌握,較好地熟悉了入庫操作、在庫管理、出庫操作等。能準確、及時地與客戶協調處理異常情況,能較好地處理各種工作細節和服從上級、公司的工作安排和管理制度。
一、本職工作的認識:
1、對倉庫的認識:熟悉倉庫基本情況,包括庫房庫區、貨架、貨品擺放等;
2、對流程的認識:熟悉倉庫的進出庫操作流程和系統流程、異常處理流程、盤點流程等;
3、對職責的認識:明白了團隊的重要性;工作合理安排、保障效率的重要性;對工作能夠負責和能夠按時順利完成。
二、粗淺體會:
1、專業學習是做好工作的動力源泉
我們的工作價值是什么?是在工作中,得到不斷地提升,不斷地去學習得到進步。假如我們甘于落后,那么我們的價值將會一降再降,直到自己都不能認可自己。專業的學習,使自己的實際操作得到理論的支持,理論知識得到實際操作的驗證,不斷地提升不斷地進步,才真正是我們的工作價值。點的精通,線的發展,交織成面的擴張,使自己能夠覆蓋更大的領域,才能在各方面不斷地提升自己。
2、因勢而變,順勢而為,全力做好自己
在各種突發情況和緊急中,我迅速轉變思路,找準自己的工作定位,積極和同事討論改進方法。討論在工作過程中的問題,有一些專業上不懂的地方我虛心向其他有經驗的同事請教,根本點還是做好自己的本職工作。“天下難事,必始于易;天下大事,必先于細”,從簡單的事做起從細節入手。在精細化管理時代已經悄然而至的今天,成大業若烹小鮮,做大事必重細節。只有從基層做起,筑穩根部,不眼高手低,不心浮氣躁,只有當浮躁被扎實所代替,沖動被理智所折服,成功才可能和我們不期而遇。
3、認真負責是做好工作的'有力保障
你手上的每一份工作,都是為自己而做,在服務別人的時候,你所得到的并不僅僅是工作的報酬,還有技術的鍛煉,品質的提升與名譽的提高。生活總是會給每個人回報的,無論是榮譽還是財富,條件是你必須轉變自己的思想和認識,努力培養自己盡職盡責的工作精神。自己地不負責任往往導致他人的損失和不滿,我們要明白到每月手上所拿到的工資,其實不是公司給的,也不是客戶給的,而是我們身邊每一位盡心盡責的同事在為你創造的財富。
4、心態決定一切
對環境和自我的判斷決定我們的行為。我認為所有的工作改變首先來自于思想上的轉變。懷疑、抱怨、無所謂。思想上的懶惰這些態度對工作是致命的。認識到工作是自己的事便不會有懶惰的思想。
三、存在的問題及計劃
在過去的工作中,在公司領導和同事的幫助下,經過自己的努力,較快熟悉和順利完成崗位規定的工作,但在管理倉庫的過程中確實也存在很多不好解決的問題。
庫管員工年終工作總結2
20xx年是公司有史以來在建船舶最多、交船最為集中的一年,時間緊、任務重。財務管理部以利潤最大化為財務管理導向,牢固樹立以完善制度為前提,以業務為抓手,以資金和全面預算為主線,以資產管理為重點,以信息化建設為支撐的財務管理理念,在公司領導的直接領導下,按照各項工作部署,制訂有針對性的工作安排:加強制度建設;面對新開工項目所需大量現金流,加強與銀行的溝通,搞好融資工作,加強企業現金流管理工作,合理使用與調配資金;以預算管理為主線加強成本控制,降本增效。在這一年里,在各部門的共同配合下,通過全體財務人員的共同努力,主要完成了以下一些工作:
一、健全財務內控制度,進一步規范各項會計工作
1.實施《新企業會計準則》
根據省國資委、集團公司、公司董事會的要求,我司于xx年全面施行新準則。財務部按照新準則的要求,對會計科目、輔助核算項目、成本費用項目、預算項目、會計報表的格式等均按照新企業會計制度的規定和平時會計核算和報表編制中發現的問題和不足進行了改進和完善,如規范應付職工薪酬明細核算科目、現金流量增加了材料現金流的分船錄入。經濟業務的內部財務管理流程也進行相應調整,保證對經濟業務的核算確實按照準則要求。今年年初順利完成了用友財務會計模塊的初始化工作和新舊準則賬務銜接,起草了新會計準則下公司的《財務會計核算制度》,確保公司按時按新準則要求進行規范的賬務處理。
2、財務部根據公司差旅費的實際執行情況,為進一步規范本公司工作人員差旅費開支行為、統一標準,制定了差旅費報銷管理規定,細則中對開銷范圍、費用報銷標準、報銷流程等工作程序作了詳實的解釋。同時聯合總經辦對招待用酒、茶葉的報銷手續進行梳理和規范。
3、加強資產管理
與信息室對u盤、電腦配件等的領用及領用后的管理進行溝通、梳理、完善;協助行政室擬定藥品管理規定、對低值易耗品的管理進行溝通、梳理和完善;督促規劃設備部加強對固定資產跨部門移交的手續管理。
4.加強成本管理、出臺成本管理辦法
針對公司造船成本管理薄弱的情況,年底與相關部門配合,組織制定公司的《成本管理辦法》,明確了各部門的成本管理職責,從成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本報告成本分析以及成本監督方面都進行了詳盡的規定,有利于進一步完善公司的成本控制體系,加強造船成本管理,提高公司經濟效益。
5.財務管理部績效薪酬考核
針對公司出臺的績效考核制度,我部相應地制定了績效薪酬考核量化指標方案,從公司規章制度遵守情況、工作效率效果、6s等多個方面對本部門員工績效進行考核,并擬定相應的獎懲辦法。實踐表明,該項考核制度的實行有效地調動了大家的積極性,合理地利用了人力資源。
6.結合公司6s規定,重新完善部門6s管理規定、進一步細化部門6s考核量化指標
7.根據公司專題會議提出的編寫作業指導書的要求,我部明確分工,將本部門工作細化為出納業務、資金管理、外匯管理、銀行對賬作業、銀行詢證、執行建造合同準則、物資采購業務、勞務結算、基建技改工程、固定資產業務、成本核算業務指導書、保險業務、財務報表編制、涉稅業務等十幾個模塊,組織部門骨干分工負責編寫本崗位的作業指導書,經過層層審核,跨部門報送給相關的部門領導會簽,4個月的精心編制、修改和完善,整理出一套實用于財務管理作業的作業指導書。它規范了業務處理程序,固化了作業流程,為部門員工有序開展活動提供了支持。
二、資金管理方面
資金運營:本年度是公司有史以來在建船舶最多、交船最為集中的`一年,由于多艘船舶同時建造,資金一度吃緊。財務部根據公司的資金管理辦法,結合生產節點與物資納期計劃,合理地安排融資進度與額度,以保證生產經營所需。
通過與銀行的積極溝通,新爭取到7000萬元貸款,并降低了部分貸款利率,延長了還款時間。同時獲得了更大的銀行承兌匯票的授信額度,截止11月31日,我司今年共開出銀行承兌匯票39742萬元比去年同期增加了86.2%,大大緩解了我司資金壓力,降低了貸款利息支出,保證了我司生產經營的正常運轉。
外匯運作方面,財務部合理編制收付匯計劃,通過遠期結匯等有效手段,獲得直接收益186萬元。并與外匯管理局進行了大量卓有成效的溝通,為船舶交付掃清了政策障礙。為多艘船提供了質量保函,保證我司能夠及時交船。
資金風險管控:我司資金活動較為復雜,資金內部控制不可能面面俱到。財務部對公司生產經營管理各種業務進行認真梳理,根據不同的環境不同的風險大小,明確關鍵的業務、關鍵的程序,從而確定關鍵的風險控制點,針對關鍵風險控制點制定有效的控制措施,集中精力管控住關鍵風險:我部進一步規范本公司工作人員差旅費開支行為,頒布了《差旅費報銷管理規定》;聯合總經辦對招待用酒、茶葉的報銷手續進行梳理和規范;我部通過加強物資采購合同的審核、材料發票的審核、物資款項支付的審核等方面加強物資采購業務的財務控制;針對船東撤單的情況,我部集中關注了與撤銷船只關聯的債權債務關系,屬于債權的(船東賠款、預付材料款)謹慎確認收入和損失,定期督促業務員催收,屬于債務的(物資采購違約款)要求業務員盡快把相關的手續辦好,與此相關預付款保函、保函保證金也督促資金管理員跟銀行溝通撤銷和收回。通過識別并關注資金活動主要風險來源和主要風險控制點,財務部提高了內部控制的效率、實現了公司資金的安全運營。
三、圍繞公司生產大綱,制定和下達年度財務預算,持續推進全面預算管理工作。
本年度財務預算的編制工作,秉承自下而上,自上而下的工作思路,總體協同各歸口管理部門的預算,預算表格根據新企業會計準則的要求,對相關預算項目進行了修正。
財務部每月度匯總收入、成本與費用的執行情況,xx年7月份組織對公司上半年預算執行情況進行分析。年中多次組織工程課、規劃部等部門召開預算溝通協調會,對年度預算進行調整。
四、成本管控
船市進入微利時代、造船的成本管理成為公司核心競爭力之一,為了加強成本監管,財務部修訂出臺了《成本管理辦法》,按期召開由黃總、李副總親自主持、財務部具體負責議題、會議紀要、編制會議決議、落實會議決議的成本分析會。
除了加強造船成本控制外,財務部也加強了對基建技改工程的檢查工作,本年度對在建的拼焊平臺、浮碼頭工程、內業二工段墻體工程實施進行跟蹤檢查,相關工程決算實行剛性審核,對于超支的、不合理的部分堅決不予通過。
五、材料
1.強化材料采購一般審核
強化對物資采購審核,物資采購審核一定要要查驗合同,以合同規定的條款為準,并查驗申報審批表或審批報告等相關資料是否齊全,領導簽批的若與國家相關法規、公司制度規定、合同等相左,必須提出來,不得審核通過。
2.認真貫徹落實物資增補規定,規范材料出庫
根據物資增補規定,紅單及技術修改單停止使用,1月份開始工具庫動力請購單已停止使用,用工具、配件、易耗品審批單取代,各作業課、職能部門申請領用工具、配件、易耗品時,先填寫申購單,經規劃設備課批準后,交由物質部采購;所有科室在領用工具、配件、易耗品時需按工具、配件、易耗品的工程號進行領用;設備大修改造單獨立項申報工程號的機器設備在領用工具、配件、易耗品時按修理工程號進行領用,不再按工具、配件、易耗品的工程號進行領用。我部聯合物資部加強了倉管組對物資增補規定執行的力度。
3.加強進口設備管理
本年度我部對物料管理系統中進口設備的初始設置進行了修改、完善物料系統進口設備出庫流程,并解決了物料管理系統無法根據入庫單的幣種直接帶出出庫的進口設備的幣種導致在做出庫統計時無法按幣種統計的問題。
4.積極盤活積壓物資
組織物資部對長期購入未用的鋼板的清理,聯合物資部、紀檢委就積壓的物資按省產權交易中心的要求的流程著手進行處理,督促評估公司完成積壓物資的評估工作,提交評估結果。
六、加強稅務管理,有效避免公司的稅務風險
xx年財務部積極與市區有關稅務部門溝通與聯系,完成了xx企業所得稅納稅申報:相關的研發費用所得稅加計扣除、節能節水專用設備所得稅抵免、殘疾人員工資所得稅加計扣除在規定的時間內完成申報備案,積極發揮了稅收效益。國外設計費代征代繳營業稅及其他附加稅也上繳到稅務局。
在規定的退(免)稅申報期收匯核銷,及時辦理出口退(免)稅,加快資金回收,截止11月31日總共取得出口退稅款1.4億元。
七、小金庫專項治理工作
認真貫徹落實《通知》精神,全面摸清小金庫產生的根源與存在形式,全面排查我司財務賬目,對照規定檢查帳務處理的合規性,對匯款掛帳進行清理,對開出的收款收據進行核銷,對開出的所有發票進行核銷,對不正確的賬務處理及時進行改正,并對所有帳務進行清理,自查自糾,及時發現和解決問題,確保了小金庫治理工作有效開展。
通過小金庫專項治理工作的開展,我部對內部各管理環節進行了一次全面系統地梳理,尋找風險點,加以改進,及時堵塞資金和資產管理漏洞,促進企業建章立制,完善內部控制機制。
庫管員工年終工作總結3
新的一年即將到來,回顧這一年來的工作,我做為一名xxx倉庫的管理員,在公司領導的正確領導下,完成了公司下達的各項任務,現對今年的工作總結如下:
一、基本工作情況
1、完成了倉庫順利交接。20xx年初,我開始接管xx倉庫管理工作,當時倉庫xx實物與帳本都比較亂,為了盡快完成交接,我在督促原xx倉庫管理員列好帳目的基礎上,加班加點建立健全了代理商鋪貨帳本,xx倉庫帳本以及各類報表等。
2、參與了公司全員大營銷活動。x至x月份,公司開展全員大營銷活動,每天員工放號量都特別大,領xx的.人特別多,作為一名xx倉庫管理員,保證足夠的貨源是應盡的職責,最初人手少,只有我一個,每天都要到公司提貨,每次提貨都是xx,要搬好幾次才能把xx從東地下室里搬出來,常常把衣服弄的很臟,為了保證足夠的貨源,三個月來沒休過一天班,有力的完成了后勤保障工作。
3、發展了部分集團用戶。x月份,積集響應公司領導指示,利用工作之余,積集發展業務,那些日子經常中午不回家,隨便在班上吃點就出去跑集團用戶,也不顧天氣多么熱,先后發展了市司法局、市公證處、臨邑縣公證處等集團用戶,為公司發展做出了貢獻。
二、基本經驗與不足
1、敬業是干好本職工作的前提。對這一點我是從xx倉庫交接過程中得到的,由于干xx倉庫管理工作,首先要對xx熟悉,當時我對xx接觸不多,幾乎是一張白紙,我就下定決心,一定要干好,結果總算把工作整理的有頭有緒。
2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年來,我一直都是忙忙碌碌,從沒因苦與累而退縮過,實踐證明,我所管理的xx幾乎沒有出現過漏洞,xx實物與帳目相符,隨時隨地接受領導的檢查驗收。
3、干好工作要處理好大家與小家的關系。由于工作忙,不顧家,取得家里人的理解,爭取全家人的支持也是干好工作的前提,這也算是我的一點收獲。當然,取得以上幾點經驗微不足道,也有許多讓我深思和檢討的地方,在日常工作中,我還缺乏積極主動性,這是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里,我將在自己的工作崗位上更加兢兢業業,以腳踏實地工作態度,盡職盡責地做好本職工作,不斷提高、完善自己的工作能力,把上級交給的各項工作做的更好。
庫管員工年終工作總結4
在公司領導和同事的幫助和關心下,在各部門的密切協助配合下,原料倉的各項工作始終圍繞“庫存物料安全、進出數據準確、作業標準規范化、收發配料高效率、熱情服務高質量”的目標開展工作,一年來倉庫整體面貌煥然一新。為了總結經驗,提高自身,以至于把工作做的更好,我現對過去一年的工作進行簡要的總結:
一、加強理論學習,努力適應工作
原料倉是一個公司連接生產,供應,銷售的中轉站,自始自終貫穿企業生產經營全過程,倉庫管理在整個生產體系中起著舉足重輕的作用。由于工作的需要,十月份,公司將我從采購部調至原料倉兼任倉儲主管一職,負責原材料進貨,發放和管理三個方面的工作。雖然公司沒有正式任命我為倉儲主管,但我就感到自身身上的責任重大。因為原料倉管理工作是一項重要的基礎性工作崗位,雖然技術性并不高,但需要勤勞、心細,作業強度大。而我自身的學識、能力和閱歷有限,面對倉庫產品原料種類多、工作頭緒雜、人員編制少、管理范圍廣的實際情況,使得我不免有些迷茫。廠長語重心長地開導我,鼓勵我,讓我放下思想包袱,大膽、自信地接受了這份挑戰。為了使自身盡快適應新的工作崗位和工作環境,我平時自覺加強倉儲理論學習,虛心求教釋惑,不斷理清工作思路,總結工作方法,現已基本勝任本職。一方面,干中學、學中干,不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引,依托工作崗位學習提高,通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉,較快地進入了工作情況。另一方面,問書本、問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下,從不會到會,從不熟悉到熟悉,我逐漸摸清了工作中的基本情況,找到了切入點,把握住了工作重點和難點。
二、樹立服務意識,主動融入集體
原料倉是一個事務繁雜的部門,也是一個重在配合的部門。加強溝通,營造團隊協作氛圍尤其重要。一年來讓我深深體會到團隊協作精神才是工作取勝的要害。原料出入庫工作偶然會因同事之間缺乏溝通而導致工作出錯或效率低。為此在平時工作中,我主動加強與領導、同事的交流與溝通,每次不懂的、不知道的、不會的.,我都會謙虛地向他們請教,他們都會耐心幫助我,教我如何去做,如何去解決問題。就是這樣,慢慢在同事的幫助和引領下,我熟悉了這里的工作環境,然而我也就這樣很快的融入到大家的工作中去了。我在這段時間的工作相處中,我感覺到了我們公司有人性化的管理、強大的團隊精神和凝聚力、高效率的工作方法和實事求是的工作態度。公司的同事都很好相處,而且大家都很是熱情,也善于幫助他人。公司的領導都很關心下屬,現在覺得在這里的工作環境較輕松,即使工作有點繁忙有點累,但是和同事之間的相處是那樣的融洽,那樣的愉快,工作起來就得心應手。
三、心系本職工作,認真履行職責
雖然原料倉的工作看似簡單,用三個字來慨括:收、管、發。但是要真正的做到位,做齊全,使工作程序化、系統化、條理化、流水化,還需要下點功夫,每個倉管員在工作當中必須要保持清晰的頭腦。為此,我根據公司及倉庫的實際情況,借助以往在倉庫工作的管理實踐,制定和實施相應的改進和創新計劃,實現倉庫管理工作的持續改進,實現卓越。
第一,嚴格執行倉庫管理制度,防止收發原料差錯出現。入庫及時登帳,手續檢驗不合要求不準入庫;發料時手續不全不配料,特殊情況須經有關領導簽批,做到以公司利益為重,愛護公司財產。入庫、出庫工作,遵守先進后出原則,嚴禁造成呆料、廢料;按庫位擺放物料,或移動物料,禁止造成無法找到相關物料。按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。積極配合各部門的領料工作,及時填寫進、入賬,核準現場物料等,做到庫存物料的清晰,可查,發現問題及時匯報,改正。對日常賬目與物料做到確認再確認,為確保一致:沒有領料單,不能發放物料;手續不符合要求的,不能發放物料;未辦理入庫手續的物料,不能發放;完成一件工作后要做自我檢查,以發現問題及時解決;對每日的工作進行總結和反思,以提高工作質量;有強烈的時間觀念,凡事及時處理,不說“等一下”;工作主動,而不是被動等待安排;對工作現場管理做到“眼到手到”,預防倉庫材料的丟失和破壞。
第二,合理安排物料在倉庫內的存放次序。按產品種類、規格、等級及其產品的特殊性進行分區編碼和存放,不得混和亂堆,保持庫區的整潔。能正確掌握產品的進、出、存的工作流程,同時也真正做到了物盡其用、人盡其才的作用。
第三,定期盤點,積極配合工作。定期對庫存物料盤點清倉,做到賬、物相符。對領出的物料必須及時登記入賬,確保物料進出及結存數據的正確無誤,做好《進銷存明細帳》,使電腦帳目能及時反映當前庫存數量,對各類庫存材料不定期進行抽盤,使帳目和實物的誤差減少到最低,特別是比較重要的原料,力求無誤。
一是為各部門提供庫存依據,防止材料的不足造成拖單,或者庫存積壓而造成的占用資金。
二是給采購部提供準確的庫存數據,并提供合理化的建議,與采購配合,努力降低庫存量,加速庫存周轉率。
三是配合財務部門做好倉庫庫存盤盈、盤虧的處理;對庫存呆滯物品的積壓進行整改,避免了原材物料的浪費。
四是完成基礎數據的收集、整理、匯總,保證庫存報表的上交時間和數據的準確性、真實性。
第四,加強安全管理,注重防火、防潮安全工作。平時注重強調倉管員的防火安全意識,要求必須掌握各種基本的安全知識和技能,對吸煙者堅決禁止,防患于未然。每周、每月加大對倉庫的清潔力度,保持庫容美觀、整潔。合理利用有限的庫容,做好庫存數量的管理,防止不必要的損耗發生。不能退換的物料經過相關部門確認后申請報廢,清理出倉庫。
工作存在以下不足:
一是倉管員崗位執行力低,工作被動性,存在換崗思想;
二是和各部門的溝通還需加強和提高;
三是部分工作不夠細致,不夠深入;
四是創造性的工作思路還不是很多。
工作計劃目標:
1,倉儲管理作業流程達到標準化要求。
2,庫容庫貌、現場管理符合5S標準。
3,強化倉管員專業知識水平、崗位技能達到中級(結合崗位績效考核,應知應會程度)。
4,專注時間管理。分揀、復核、出庫、配送時間控制在三十分鐘之內。
5,庫存數據的核算進人實施階段,完成基礎數據的收集、整理、匯總、上報,為公司經營提供必要的決策依據。
6,倉庫定位為效率年,效益年。將倉庫作業成本核算鈉入績效考核,細化進、銷、存系統中倉庫的工作量,向管理、效率要效益。
7,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦,建立有效溝通、商務禮儀執行標準。
經過了一年的考驗與磨練,其間有喜樂,也有哀愁,但更多的是對公司心存感激。在新的一年里,我將立足本部門,配合好其他部門,完成各部門的生產任務。同時服從工作安排,加強學習鍛煉,認真履行職責,全方面提高完善了自身的思想認識、工作能力和綜合素質,克服不足,以更高的標準嚴格要求自身,爭取做得更好。
庫管員工年終工作總結5
倉庫管理及食堂管理工作總結,食堂庫管工作總結工作總結及20xx工作計劃斗轉星移,仿佛年初的動員大會還在眼前,這就到了年底!審視過去這一年,無論工作與生活,雖然酸甜苦辣都品嘗了許多,但不僅和公司對自己的要求有一定的差距,和自己對自己的要求也有不小的差距,這就要求自己要好好總結經驗教訓,為來年業績更上一層樓打下基礎,為更美好的未來奮斗,下面我就先把20xx年的工作總結一下吧。
一、倉庫管理。
先粗略介紹一下倉管的職責、流程和保管措施:
1.職責:A.落實防盜,防火,防蟲蛀,防鼠咬,防霉變等安全措施和衛生措施,保證庫存物資完好無損,如發現可疑情況及時向上級匯報B.嚴格執行入庫手續,物品進倉時,倉管人員要核實數量、規格、種類是否與貨單一致C.定期整理倉庫D.按規定做好物資設備進出庫的驗收、記賬和發放工作,做到賬賬相符E.隨時掌握庫存狀態,保證物資設備及時供應,充分發揮周轉效率
2.流程:A.進貨需簽認,出庫有憑據,缺貨及時申報,每月進行盤存B.定期對庫房進行清理,保證庫房的整齊美觀
3.保管措施:A.物資堆放整齊,美觀,按類擺放B.每周檢查一次庫房建筑物,發現漏雨,滲水等異常情況及時上報,督促及時修理。再說一下倉庫管理的經驗教訓:總體來說運行平穩,沒有出現什么紕漏.就是倉庫在地下室,別的幾個地下室滲水,把倉庫淹了幾回,后來找了一些東西,把倉庫一部分地面墊高了,把酒等東西放到上面了。有一次周日旁晚去倉庫辦事,發現地下室被淹了,一看一樓一處水管漏水嚴重,水把一樓淹的有腳脖深,不僅把地下室頂浸透了,地面也漏了很深的水,我先把水閘關了,又加班到半夜,等把一樓和地下室的水舀凈了,累的我腰酸腿疼的。有時候招待申請表我也簽過字了,一些人也不拿走,可是按公司財務制度,看見招待申請表才報銷的',不知道他們是怎么報銷的?一些物品申購單的東西數量明顯不合適,可領導已簽過字了,不買吧,不妥當,買吧,用不完,弄的不上不下的,希望領導多花一點時間審核審核!希望以后物品申購單經倉管員簽字后,領導再批示同意購買,以免還有庫存的東西重復購買,造成浪費!
二、食堂管理。
粗略介紹一下食堂后勤主管的職責:A.制定食堂的各項規章制度,并負責檢查落實B.主持制定每周食譜,合理調配飲食結構,保障供給,并隨季節變化調整食譜C.經常對食堂工作人員進行衛生和安全教育,抓好食堂衛生服務工作,不定時抽查食堂衛生和個人衛生,嚴格執行有關衛生制度,確保食堂室內外環境干凈衛生,叮囑飯菜燒熟煮透,確保食物中毒及各類事故的零發生D.認真核算成本,加強伙食費管理,降低損耗,增加花色品種,提高飯菜質量E.廣泛聽取及收集各方面對食堂工作的意見F.經常提醒食堂工作人員注意用火、用氣安全,明確崗位責任,確保各項設備安全穩定運行,如果發現事故苗頭,立即查找原因及時處理或報有關部門,消除事故隱患G.了解庫存需求,熟悉熟悉市場行情,采購物品要做到營養、衛生、新鮮,物美價廉。
再說一下食堂管理的經驗教訓:從過了年換了幾個廚師,工資是越掏越高,可是說不上是越來越好。老步飯做的味道還算可以,就是鹽把握的不好,稀飯有時會燒糊,飯菜的花色少點,衛生差點,不過責任心在這幾個廚師中是最高的,也吃苦耐勞;老孫廚藝不錯,就是脾氣不太好,不過食堂衛生搞得很好,這方面是這幾個廚師中表現最好的;老常,各方面勉強湊合,不過脾氣很爛,干了一個月就把他辭退了;小鄭,在幾個飯店干過,廚藝不錯,脾氣很隨和,就是太懶了。
綜合各方面來說,老步是性價比最高的廚師,老孫和小鄭基本上對得起給他們的工資,給公司的建議,廚師不是做的太不好,不要隨意更換,不算高的工資要找到十分合意廚師實在是不容易的!可能公司給的工資比以前高了一些,領導和員工對廚師要求就往幾星級靠了,可能有點不符合現實!人員多,再加吃飯人員經常不固定,飯菜少點多點很正常,飯多了,下頓吃點剩的,飯少了,重新做點,這多正常啊,一些領導和員工對此很不滿,經常找食堂人員的茬,為此我很頭疼,不得己我和他們溝通交涉了幾次,再加上我的妥協和改進,全員的理解和支持,現在情況改善了。
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