前廳部工作總結
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它可以幫助我們總結以往思想,發揚成績,為此要我們寫一份總結。但是總結有什么要求呢?下面是小編整理的前廳部工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
20xx年即將結束,前廳銷售部在酒店領導班子的正確領導和關心下,在各個部門的積極配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業務培訓,豐富工作流程等方面著手開展了工作,較好地完成本年經營目標,各項工作也取得了顯著成績,F就本年主要工作作如下總結。
一、經營情況
年計劃任務950萬元,截至12月24日實際完成997.5萬元,超額47.5萬元,出租房間數13190間、客房收入364萬(其中散客門市收入65.1萬元,出租間數2260間、平均房價288.1元/間,占客房收入30.9)
二、主要工作
1、全力加強員工隊伍建設,做好服務保障工作
一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議187個;接待130次,重要接待15次、度假412次,婚壽宴7次。如集團董事會、省計生委、二灘水電、省科技局等在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待政務接待時,由于接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經常加班加點,
大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中,為客人提供服務。
2、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,難免會發生摩擦,協調的好壞在工作中將受到較大的影響,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房、康樂等都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動的與該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決好和處理好將對酒店帶來一定的負面影響3、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極的推進散客房銷售,根據酒店的激勵機制同時根據市場的行情和當日的入住情況靈活掌握房價,入住率有所提高,強調前廳員工“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,提高酒店的經濟效益4、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水平和管理水平,因此對員工個培訓是我們工作的重點,今年來針對服務質量、儀容儀表、貴重物品寄存、禮節禮貌、售房技巧進行培訓,提高員工綜合素質,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技巧上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務
5、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,前廳部員工積極響應
酒店的號召,用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用、或二次使用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。
6、重視安全防范意識
部門在安全管理上,進一步加強相關數據、各類報表的管理,嚴格執行公安部門的有關規定,上傳數據的開通,信息的錄入及掃描,加之賓館會議客人報到的集中性,對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們又做到認真負責的態度做好解釋工作,協議單位擔保,辦理登記入住,嚴把入住登記關。同時我們很抓鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認真核實,仔細確認,對所有的訂單、報表和數據指定專人負責,分類存檔、統計保存。
7、完善前廳部工作資料
按照新版酒店星級評定的標準,將前廳部的各項資料完善和增加,將部分資料分類,例如:客人遺留物品的程序和標準、客人行李物品寄存的程序和標準、貴重物品寄存的程序和標準、規定、須知,制定相對的培訓資料,將前廳部工作流程結合現在工作情況進行修訂,
三、工作中存在的不足
1、培訓效果不佳、
我們在對員工進行培訓后,員工也對培訓的內容有了更深層次的了
解,但是由于缺乏一個統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務質量。
2、服務質量、服務水平有待提高
前廳員工流動頻繁、人員不充足,很大程度上影響了服務質量,員工掌握的基礎不扎實,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。
3、缺少前廳部日常檢查細則及實施辦法
員工主人翁意識不強,工作散漫,缺乏主動服務意識、工作中缺乏激情,自我約束能力不強
4、管理人員執行力度不夠,在日常工作中未要求員工按照規范的流程工作,發現問題處理的不及時
5、對會議單位的服務不及時,未能做到、到店前、店時,店中、離店時、離店后的跟蹤服務
四、20xx年工作規劃
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,20xx年對于前廳部來說也是重要年,面對酒店設施設備的老化、陳舊,為能配合各營業部門完成任務,制定本年度的工作重點
五、指導思想
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力、開源節流、
努力增加營業收入,同時做好內部管理不松懈,全面提升工作效能,逐步提升部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理二、內部管理和培訓
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到部門各項工作規范化
2、加強日常工作質量的現場控制、事后控制,主抓細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務,樹立員工的主人翁意識、激發工作熱情、提高員工整體素質,增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力
3、提高前廳員工的工作技能,收集前廳部崗位流程、豐富培訓資料,對前廳員工進行各崗位工作流程培訓、學習,加深員工對各項工作的了解、達到運用自如,為酒店培養一專多能、一人多崗的復合型人才
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循、實用性強
5、在節能降耗方面,加強設施、設備的保養維護,延長使用壽命,將可回收的再次利用,杜絕浪費
6、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定,對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存,保證了客人的財產不受損失,
7、硬件老化軟件補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足8、為全力配合銷售總監做好來年的銷售工作、將努力提高前臺員工
的銷售技巧做為工作之重、努力增加酒店各項收入,力爭完成酒店下達經營任務
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