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      1. 采購員的年終工作總結

        時間:2020-11-16 19:49:56 工作總結 我要投稿

        采購員的年終工作總結

        采購員的年終工作總結1

          新的一年已經開始,為了更好的完成20xx年工作任務,現將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里,嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質保量的完成了各項采購任務。在今后的工作中繼續努力學習,不斷學習業務技能,征詢產品信息,加強溝通,更好的保質保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務,現將我之工作做以下總結:

        采購員的年終工作總結

          一、在工作中要多跑、多對比、多總結

          邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業務水平,加強與供應商溝通,及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料

          二、跟現場,逐步加強與各部門的溝通

          嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關部門做好協調與溝通。

          三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提

          也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結,對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

          四、我們的采購工作就是服務于生產

          就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

          五、學會主動與人溝通,交流

          經常與車間,倉庫,質檢部的相關人員接觸,這樣便于自己了解產品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

          六、要控制物品及材料入庫的數量與質量

          在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下,應立即采取緊急措施,并與供應商聯系,和有關部門進行協商處理。

          綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝!爭取在新的一年里能取得更大的進步!

        采購員的年終工作總結2

          一轉眼間**年即將過去,在公司領導的指導下,在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務,并取得了一定的成績,在xx總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,xxx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同xxx份,完成乙供材料計劃核批價格xxx份,共計完成材料設備采購計劃228份,執行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務,采購工作總結如下:

          一、完成工作方面

          1、完善制度,職責明確,按章辦事。**年通過組織學習《采購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論礎。

          制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規劃。為節約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產和科研開發這個中心來開展,圓滿完成了工作任務。

          2、與各供應商建立并保持良好關系,**年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

          根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

          3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持溝通,充分發揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準,及時與各供應商溝通協調,盡努力按照我司質量標準供應物料。

          對采購工作的幾點心得和體會總結如下:

          1、加強對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇供應商戰略伙伴關系。

          2、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。

          3、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題反饋給上級領導。

          4、提高部門工作員工的業務素質和責任感。**年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。

          5、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。

          二、工作不足方面:

          在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務,對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部的溝通不到位。

          三、明年工作計劃

          1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。

          2、極力配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

          3、完善制度,職責明確,按章辦事。

        采購員的年終工作總結3

          時光荏苒,20xx年馬上就要結束了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千。在部門領導和同事的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,對待工作精益求精,較為圓滿的完成了自己所承擔的各項工作任務,在工作上取得了一定成果;仡欉^去的.七個月現將工作學習情況總結如下:

          一、有條不紊的做好廠內日常性采購

          1。制定采購計劃:根據廠內生產年度生產計劃、季度生產計劃及月度計劃陸續開展采購計劃的制定。執行采購計劃時依據庫房現存量、生產計劃及供應商供貨周期擬定好采購物料計劃安排。

          2。擬定采購合同:采購計劃做好后發給相應供應商雙方蓋章生效合同生成,雙方需嚴格按照采購合同執行采購計劃。

          3。做好跟催工作:定期跟蹤供應商生產進度,掌握重要物料到貨時間安排,平時根據庫存情況及生產任務的調整及時安排好供應商優先生產所需物資更好地做好跟催工作。

          4。物料到貨驗收:認真仔細核對來廠物料的規格型號數量,打印相應到貨單交由質監部門檢驗,經檢驗合格入庫,不合格物品整齊有序碼放到不合格品庫。

          5。與供應商協調溝通:生產過程中出現的產品質量問題及不合格品及時與供應商協調解決維修及退換貨處理。

          6。整理付款:定期與供應商做好對賬工作,產品規格型號、數量、價格及結賬情況都應一一查看,嚴禁出現錯賬漏帳和重復付賬的情況。

          二、積極做好廠內各部門臨時性采購

          各部門領導批示的請購單(無領導簽字的請購單一律不予采購),按照請購單根據所請購產品的規格型號進行網絡供應商篩選或直接出車去市場篩選購買。購買前做好充足的詢價比價及產品質量、交貨周期和服務配合度對比,經過縝密篩查選擇物美價廉的優良供應商,采購商品回廠后需質檢的產品交由質監部門進行檢驗,合格后請購人員方可領取使用。

          三、工作中存在的不足

          物料出現不合格品時偶爾出現未能及時放入不合格品庫區,時間久了容易出現找不到相應批次的退貨物品,直接影響對賬情況。

          20xx年是充實的一年,也是收獲的一年。通過一年的學習工作,我在采購工作中,學習到了豐富的采購經驗。同時我也在努力的提高自己的知識和經驗。我深知一個公司的發展離不開每一個同事的努力,新的一年我們要為公司的發展多做貢獻。同時希望公司的發展越來越好。

        采購員的年終工作總結4

          時間如梭,自從20xx年3月27號到公司采購部以來,已經將近四個月的時間了。在這一段時間里采購部在公司領導的幫助和指導下,在各部門的大力支持和配合下,認真貫徹公司的物資采購相關規章制度,加強物資計劃管理,不斷提升管理和服務水平,為公司生產經營提供堅實可靠的物資材料保障。

          一、上半年的工作

          1、規范了采購流程,嚴格控制采購程序。采購部在公司領導的指導下,在各部門同事的監督下,更新了公司關于物資采購的相關規章制度,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

          2、加強了采購人員的自身要求,堅持采購的原則。廉潔奉公,保持良好的工作作風。

          3、制定采購預算合理分配采購資金。制定采購預算是在具體實施采購行為之前對采購成本的一種估計和預測是對整個公司資金的一種理性的規劃,以便于提高資金的使用效率,優化生產管理中的資源調配,從而更好的控制采購成本。

          4、加強了供應商的管理,了解每個供應商的資質并索要資質證明。在供應商數量的選擇時既要避免單一資源,尋求多家供應同時要保證所選供應商承擔供應份額充足,以獲取供應商的優惠政策,降低物資采購的價格和采購成本。

          5、做好采購合同跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數。

          6、建立了采購崗位賬目和管理系統,定期與倉庫、財務及供應商對帳。

          7、加強了采購市場的調查了解,時刻掌握原輔材料市場價格的動向。

          8、加強了成本管理,以性價比為原則,在滿足生產、技術要求的前提下控制成本。

          二、工作業績

          1、完成了近階段的所有生產采購申請及領導下達的各項臨時性任務。

          2、工作任務完成率100%。

          3、采購物資質量安全事故為零。

          4、資金合理利用率100%。

          5、采購物資質量合格利用率99%。

          三、工作中的不足

          1、對公司產品、原材料知識了解不足。

          2、工作細致度不夠。

          3、與各部門的溝通不夠。

          四、下一步的工作目標

          1、細化采購管理流程。企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異,流程管理成熟度,是衡量企業是否進入規范化的主要標志,公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

          2、加強采購及原輔材料知識的學習,努力提高自身的業務知識。質量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術能力與業務水平直接影響到采購工作的質量和效率。

          3、加強與各部門的溝通協調工作,積極主動的向生產、技術、質檢等部門請教學習,更好更準確的掌握生產和技術等部門所需物資的性能,更好的服務于生產、技術。

          4、盡職、盡責地及時完成下半年的各項采購任務。

          總結上階段的得失,指導下半年的工作思路。在以后的工作中,我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神,加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結,開展批評與自我批評,找差距,評不足以推動工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,團結一致,克服困難。為公司在下半年的生產經營創效益,貢獻力量。

        采購員的年終工作總結5

          在公司領導和同事的關心指導下,我積極做好自己的本職工作,積累了一些過去從沒有的經驗,通過不懈努力,各方面都取得了一定的進步,F將個人工作總結陳述如下:

          一、主要工作與成績

          1、擔任采購部采購員已有2年,在本部門領導和同事的幫助下,已全部熟悉了工作環境和辦公環境,了解了本部門及其他部門、車間及相關管理人員,學習并熟練操作金蝶軟件,同時深入車間,逐步了解每個車間的簡單工藝、產量、機器設備、相關五金件等。由于所學專業與采購專業不符合,并且對設備、五金知識比較欠缺,通過主動學習,主動提問,順利完成了兩年來的采購工作,同時也在一定程度上提高了自己的業務水平;

          2、完成了既定的五金類采購任務,兩年來公司每天都有不斷的采購單,根據車間的生產需要,及時將所需的設備、五金、配件及時購回,從而保證了車間的生產進度,兩年的采購工作中,從未發生耽誤生產的現象。

          3、采購過程中,從質量、成本和交期三方面考慮,同時堅持“價比三家、質比三家、服務比三家”,在滿足于生產現場或需求部門的同時,盡量降低成本,較好地保護了公司利益。

          4、實施了供應商管理,建立了供應商管理臺帳,完善了供應商檔案,積極開發供應商資源,拓寬采購渠道,協助質量部門對供應商進行評定和復評。所有合同統一存檔,制定統一的合同審核表給公司高層領導一一簽字確認后付款,保證了合同的真實性和可靠性。

          5、在發貨方式上面,盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。為了降低公司不必要的稅收,我都積極主動向客戶催要增值稅票,經過協商,對方也將抵扣聯寄予我公司,及時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。

          6、能夠完成領導分配的任務,協助橫向部門做好各項工作。

          二、存在問題與不足

          在過去的24個月中,自己雖然完成了本職工作,但根據崗位要求,自身還存在一些不足。

          1、有些物料在采購時,自己的五金知識面不夠寬,價格信息和物料質量不能很好地掌握;

          2、應變能力不強,對一些工作協調和處理得不夠好,同時在商務活動中溝通技巧還需繼續提高;

          3、自身在日常工作中不夠細致認真,需進一步提高工作質量和效率。

          三、總結

          總之,采購部是公司業務的后勤保障,是關系到公司整個銷售利益的最重要環節,所以我很感謝公司和領導對我的信任,將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領導的關心支持下,通過這段時間的采購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的經驗,同時也明白了采購和優秀采購之間的分別和差距。

          了解到一個采購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上,要保持對企業的忠誠;不帶個人偏見,在考慮全部因素的基礎上,從提供價值的供應商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規避一切可能危害商業交易的供應商,以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業準則等。在這里我想說作為一個采購,并不像常規所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,發個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,更要限度的節約成本,做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環節的操作,明確采購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪個環節,我們都會認真研究,商討辦法。

          這段時間來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步!

          管理的最終目的和最終體現是增加效益,而在我們管理和成本控制過程中應該不斷出新招、奇招。不然,即使成本在下降,只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說,也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優勢。因此創新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本、提高效率的方案。當前社會各行業各企業的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經營理念經營思路的較量,不斷創新的思維才能使企業永遠保持活力。

        采購員的年終工作總結6

          時光飛逝20xx年的工作已圓滿告一段落;仡欉@一年的工作,在公司領導及各部門同事的配合幫助下,嚴格要求自己,緊緊圍繞廠內領導指定的工作思路扎實工作,改進工作方法,提高部門員工工作效率,較好地完成了各項工作任務,F將一年以來的工作情況總結如下:

          一、完成的工作:

          1、完善采購制度,嚴格審核采購計劃,降低采購成本。本年度對部門采購人員進行了采購流程及制度的相關培訓,重點加強采購人員對采購業務工作流程的管理,提高采購業務質量和工作效益,降低采購成本;針對各部門提出的采購計劃進行嚴格把關,無相關領導批示的采購計劃一律不予采購。部門人員根據庫存量和生產計劃安排制定的生產采購計劃嚴格審核,避免出現重復采購及采購量過大增加庫存壓力及降低庫存周轉率等情況。

          2、培養部門人員加強完善采購合同執行力度。日常工作中及時解決員工在采購合同執行中出現的各種問題,緊缺物料屢催不來的究其真正原因,親自去供方實地考察溝通解決。

          3、加強庫房5S管理,確保庫房物料帳卡物一致。本年度對庫房管理人員進行了倉庫管理工作流程和庫房安全管理制度的培訓,重點加強庫房人員工作業務流程及庫房安全意識,物料嚴格按照庫房管理制度做到先進先出,碼放整齊有序,標識做到明顯易見,提高庫房人員工作效率,提高庫存周轉率降低庫存成本。

          4、積極開發新的可替代的供應商并維護現有供應商,建立并保持良好關系。本年初針對有機玻璃出現的缺貨問題,積極尋找供方,我部門人員屢次配合技術部和質檢部去廠商實地考察,幾近周折最終圓滿確認了供貨方;本年度部分注塑

          件產品期間出現過大規模不合格品現象,針對此種情況數次去供方生產基地查看并指導相應生產,順利完成生產任務所需;20xx年10月份供應部進一步加強了對供應商系統管理,重新更新了合格供方名錄,對新供應商進行了供方調查分析和評價,確保每一個合格的供應商資料完整齊全。根據廠內經營理念,和供應商逐步建立為真正意義上的戰略合作伙伴關系,以助于提高公司成本核心競爭力。

          5、積極配合各部門相關工作業務,團結同事,實現積極有效溝通,更好的完成工作任務。工作中團結同事,正確處理好與領導同事之間的關系,充分發揮崗位職能,認真完成各項工作任務。嚴格按照技術質檢部質量標準要求,及時與相關供應商協調溝通,為我廠提供質量合格的物料。

          二、工作中存在的不足及彌補措施

          采購訂單執行力度欠佳,部分供方未能嚴格按照采購合同去執行,某些物料在交期方面存在不足,偶爾出現影響生產部門正常運作的情況。我部門在明年會著重加強供方在交期方面的處罰力度,不斷完善采購合同的執行情況,努力把工作做得更好;目前有部分供應商剛開始合作,短期內無法形成真正意義的戰略合作伙伴關系;部門與部門之間的溝通未能達到預計理想效果,未來一年中需加強各部門員工的工作責任感,真正實現理想溝通效果。

          三、明年工作計劃安排

          1、完善供應商體系,開發可替代的新的供應商,特別是重要原材料的供方需達到3家或以上。確保原材料及時供應,隨時關注市場變化,盡量利用多渠道來降低成本價格,控制采購質量。

          2、20xx年供應部爭取將部分零星采購訂單往定量采購模式靠攏,以減緩采購周期壓力,同時能應對20xx年由于供應商生產成本上漲提出的漲價要求。

          3、配合技術部完成產品開發、送樣等過程。

          4、配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論怎樣使供應商生產出質量標準超過現有水平的解決方案,更好地滿足生產未來所需。

          5、整理整頓庫房,嚴格按照庫房管理制度形成標準化庫房管理,完善庫房工作流程,加強庫房人員安全責任意識,倉庫庫存情況適時與采購人員溝通,使采購工作更好的順利開展。

          6、加強采購業務人員的業務素質水平,通過相關培訓和同行業交流學習不斷加強自身工作能力,提高工作效率和效益,優化資源配置,不斷降低采購成本,使采購整體業務更上一層樓。

          在未來的工作中,供應部仍會認真工作,不斷提高自身的業務素質和管理水平。增強員工工作責任意識,提高完成工作的效率和標準,更有效的完成對采購工作的嚴格管理和規劃。加強與各部門配合與溝通,更好地滿足生產訂單需求。努力做到采購最優,最大程度的為公司節省采購成本。相信供應部在未來的工作中將會有更大的突破和改善,新的一年為公司更上一層樓貢獻出力量。

        采購員的年終工作總結7

          時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現我對這段時間的食堂工作作以如下總結:

          第一、作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不于上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。

          第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況:由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。

          九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

          金秋十月是收獲得季節,也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。

          第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

          另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經費的?顚S、不亂花亂支,五天一結帳、十天一報銷,抱著節約的原則做到物美價廉。

          由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。如:第一個月就虧損了505.86元,第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。

          總之,食堂工作正在日漸步入正常化、正規化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業的發展而默默奉獻。

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