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      1. 采購部經理年終總結

        時間:2023-04-04 08:08:16 年終工作總結 我要投稿

        采購部經理年終總結

          總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結了。你所見過的總結應該是什么樣的?以下是小編為大家收集的采購部經理年終總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        采購部經理年終總結

        采購部經理年終總結1

          時光如梭,轉眼即將告別20xx年,回顧過去的一年工作,內心不禁感慨萬千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,首先在這里我要感謝我的領導和同事們,因為在大家的支持與幫助下不僅使我完成了各項工作而且讓我在工作的同時學到了很多的東西,在業(yè)務能力上也有了一定的提高與進步。現將主要情況總結如下:

          一、踏實認真,努力完成本職工作。

          在這一年工作中,緊緊圍繞公司的生產和銷售開展工作,由于我公司剛剛從封裝轉做成品,致使我的采購工作一直處于忙碌之中。根據每個業(yè)務客戶的不同產品需要而找到相同外觀的燈具外殼在采購工作中是屬于難度較大的,但經過領導和同事的幫忙以及自己的不斷努力,從未因個人原因耽誤生產。從供應商的選擇到采購計劃的審批,采購價格的篩選到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了今年的生產任務。

          二、千方百計,降低采購成本。

          采購工作說白了就是不斷的花公司的'資金,但怎樣節(jié)約,如何以最低的價格買到最合適的產品,是我不斷思考的問題和努力的方向。在這一年里我有貨比三家,在眾多廠家中尋求性價比高的廠家為生產降低了成本,從而是業(yè)務在同行的同等商品中占有價格,利于了業(yè)務的銷售。

          三、努力做好與各部門的溝通協(xié)調工作。

          采購部門牽涉范圍廣,相關部門多,是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作,與工程、生產、財務、品質等部門有著緊密的聯系,在與這些部門不斷的接觸與合作中,雖然在開始的時候同事間也會為了各自的工作而有所摩擦,但是大家都相互體諒致使大家都相處的很融洽,同時也使我的業(yè)務知識及人際溝通、協(xié)調能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。

          四、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足

          雖然整天忙碌的工作,使自己在逐步的進入角色,但工作中也有許多不足及無法解決的問題。

          1、工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對電源的配置參數還是比較模糊的。

          2、對一些復雜的PC板還不能夠完全的看懂串并,多億些外殼的材質掌握不夠。

          3、個人的溝通能力和獨立解決與供應商合作之間存在的問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題,比較沖動。

          4、對于一些特殊的電源供應商資源缺乏,尤其是州明家的聲光控吸頂燈,給領導、銷售和生產帶來了很多問題。這需要我以后更加的不斷努力工作,針對性的尋找供應商廠家積累供應商資源。

          一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是要靠長期不斷的積累經驗要做到這一點是非常困難的,不過在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦。努力做到在工作中學習,在學習中工作,多向領導請教。

          時光已將翻過20xx年的最后一頁,步入新的一年,在這新的一年中我將會更加勤奮的工作,努力的上進,不斷地積累豐富采購經驗,全面提高自身的素質,跟上公司的發(fā)展!

        采購部經理年終總結2

          20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在醫(yī)藥采購的工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在醫(yī)藥采購作風上廉潔奉公、務真求實。為了能夠更好地指導自己今后的工作,是應該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失,展望一下未來。我將過去一年中在醫(yī)藥采購工作的心得體會作如下總結。

          一、在過去的一年中,充分發(fā)揮主觀能動性,全心全意,克盡職責完成本職崗位工作,并積極配合業(yè)務部工作需要開展工作,及時完成公司和部門領導布置的各項工作。終于不辱使命,順利完成工作。

          二、與各供應商及客戶建立并保持良好關系,確保藥品供應順暢。面對今年來勢洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份藥品一周用量已經超過平時六周的用量),也沒有出現大的斷貨現象,深表欣慰。

          三、按照GSP質量標準,及時聽取與反饋質管此部的意見,與各供應商溝通協(xié)調,盡最大努力保證藥品質量。

          四、貫徹領導的思想,做好市場部的招投標工作。

          五、做好新品種的物價備案工作,及時做好調價工作。

          六、做好銷售內勤工作,為銷售員做好后勤保障工作,解決銷售員的后顧之憂。

          不足:

          一、對于流行性疾病預測力不足,導致對此次的甲流事件手忙腳亂一陣。

          二、因為消息上的不靈通,對于藥品招標及后續(xù)工作跟進不夠及時。

          20xx年度工作計劃

          采購部是公司業(yè)務的龍頭老大,是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領導對我一如既往的信任,將我調到如此重要的`崗位上,我亦將不懈努力以不辜負領導的厚愛。懷著感恩的心,將明年的工作做了以下部署:

          一、在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低藥品價格。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

          二、對于非現款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則,充分利用供方信貸期。

          三、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主,盡量減少物流費用。

          四、降低現款供貨,尋找新的供貨來源。

          五、穩(wěn)定現有供應商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商,為公司做大做強做好積極準備。

          六、以遵循GSP為標準,力爭更好的做好質管部和供應商之間的橋梁。

          七、做好物價工作,多方采集消息,提高市場嗅覺能力。

          八、貫徹公司宗旨,做好招投標工作,為占領更多的市場份額而積極努力。

          九、對于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準備。

          十、繼續(xù)做好銷售內勤工作,仍然堅信一個出色的內勤是十個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾。

          新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華,摒棄糟粕,不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ鳎詣?chuàng)造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與公司全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

        采購部經理年終總結3

          20xx年即將過去了,自從我進入采購部已近兩年了,這段人生中彌足珍貴的經歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門的各位領導在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸懷,在對領導們肅然起敬的同時,也為我有機會成為采購部的成員而驚喜萬分。在領導和同事們的關懷和指導下,我通過不懈努力,今年各方面均取得一定的進步,現將我的工作情況做如下總結:

          一、通過日常工作積累對工作崗位的認識。

          采購部是公司運轉的一個非常重要的環(huán)節(jié),是公司內能夠創(chuàng)造收益的部門,作為采購部的一個采購員,需弄清采購的客戶群體,為客戶提供滿意的服務。一直以來采購員的工作是服務于生產,它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件的原料和輔料,換句話說,生產就是采購員的客戶,質量,數量,交貨期就是生產的要求。

          采購員創(chuàng)造的價值在于保障供應,降低成本。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務團隊中的一員,在完成這兩項工作的基礎上,還需注重自己的工作服務質量,提高生產部門對本部門的滿意度,無論服務態(tài)度,工作效率,驗收和采購流程及產品質量,均需定期自我總結,定期征求“客戶”和管理部門的反饋,已記錄生產一現部門對采購貨物的'直接意見和建議。

          我認為作為一個采購員最終的價值是成為利潤中心,在采購中創(chuàng)造價值。這種價值的創(chuàng)造不僅僅體現在降低成本,還應體現在服務的升值,采購成本直接影響企業(yè)收益,企業(yè)的價值管理中,采購員是一個崗位,但采購工作是一個跨部門的職能,現代管理思想是謀求每個部門的效益最大化,要讓采購成為利潤的中心,就需讓所有參與采購職能的人員和部門都來關注價值,協(xié)同一致。如此方能彰顯公司管理的深化。

          二、明確崗位職能,認識個人不足。

          在過去一年的工作中,我認識到自己在器件知識和工作方法等方面都還存在一定不足,為了讓自己成為一個更稱職的進口件采購員,努力學習并克服各種不足是必然的。在克服不足的工作學習中也遇到了許多困難與問題,在解決的過程中,使我學到了很多的東西,作為采購的訂購統(tǒng)計工作,準確細心是要放在首位的。作為對待供應商和船廠的溝通,認真耐心也是很重要的,將這些糅合起來是需要手段去引導的。這都是在書本中學不到的,我認為這就是一種工作經驗的積累。成功是什么,就是每天進步一點點。從參加工作開始,我一直在努力的充實自己,讓自己更快的融入到工作當中,融入到采購這個團隊當中。

          三、積極適應和遵守公司制度。

          今年以來,公司的各項規(guī)章制度得到進一步完善,本人總是積極適應這種情況,以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準則加強工作責任感,及時做好本人的各項工作,為公司做好本人力所能及的工作。

          四、利用工作之余的休息時間加強學習。

          平時注意觀察各類器件的安裝,并結合自身所學專業(yè)知識了解器件性能、結構及相關知識,努力學習辦公自動化軟件知識,努力掌握各類表單制作的技巧,提高自己的工作效率。

          今后我將遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,嚴格按照部門的各項規(guī)章制度辦事。及時完成各級領導交辦的各項工作,要成為領導的助力、助手,急領導所急,想領導所想,勤跑腿,多匯報。加強公司內外及各部門之間的聯絡和溝通,快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息,保證工作的快速性與準確性。繼續(xù)做好存檔保密;準確及時全面的進行各類表單的記錄與存檔。

        采購部經理年終總結4

          轉眼已經一年。就這一年的工作我做一個簡單的總結,匯報我在xx公司一年來取得的成績以及自己的不足。

          一、個人成長方面:

          1、心態(tài)轉變

          2、計劃做事。有了明確的計劃,目標才清晰,以至于在工作中不會茫然。在采購部工作的一年中,我每天都整理工作日志,記錄下我要做的事情,然后再總結一下完成狀況

          3、處處留心皆學問。

          4、不以事小而不為。

          5、認識的提高

          自入職以來,在公司和部門領導的.悉心指導下,在部門同事的言傳身教下,我很快融入xx公司。從基本的物料庫存查詢開始,到下訂單,收貨入庫等工作都很快上手。

          要說這一年積累的經驗……

          【可以提建議】如何保障生產的正常供給,同時降低成本、保證來料質量是采購部每天都思考的問題。在部門領導的帶領下,我們推陳出新,不斷優(yōu)化供應商資源庫,根據技術工程師選型要求,及時反饋市場情況。身在采購部,確實感到很大的壓力,同時也是動力,有壓力才促使我不斷去學習,跟進市場的發(fā)展,這對我個人經驗積累是有很大幫助的。

          二、存在不足:

          我渴望通過自己的不懈努力和奮斗為xx多做一些貢獻,但離領導及同事對工作的要求還存在一定的距離。譬如我的產品知識、工作系統(tǒng)性、邏輯性還不能完全達到采購崗位的要求;對市場變化的應變能力較低。面對以上不足,今后,我一定認真克服,發(fā)揚成績,向先進學習,加強與領導和同事溝通交流,自覺把自己置于同事監(jiān)督之下,刻苦學習、勤奮工作,認真查擺、分析、總結自己的各項不足,以最佳的工作狀態(tài)努力完成各項工作任務,做一名合格的xx員工并完成從采購到優(yōu)秀采購的進步。

          最后,感謝公司所有領導和同事,我有今天的進步離不開大家的幫助和支持,是他們的協(xié)同和支持使我成功?傊,xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,讓事業(yè)充滿生機和活力!我保證以發(fā)自內心的真誠和體察入微服務對待我的工作,追求完美,創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力,從新的起點開始,邁向成功!

        采購部經理年終總結5

          時光如梭,一年的時間很快就過去了,在這一年里,在浙大商貿的領導以及同事們的關心和幫助下,我認真做好日常采購工作。不斷加強了自身建設,努力提高理論和業(yè)務水平,樹立良好的形象;在思想上也有了進一步的提高;在工作中做到把握公司發(fā)展戰(zhàn)略,堅持原則,兢兢業(yè)業(yè),認真負責,克服采購過程中一切困難。明確知曉采購部業(yè)務主管的工作職責,做好公司與原材料供應商聯系的橋梁,F將這一年的工作總結如下:

          一、全方位學習,提高自身業(yè)務素質

          在這一年的工作中,我努力做到了在思想上跟上浙大商貿的發(fā)展步驟;在行動上規(guī)范自己,作為采購業(yè)務主管的行為;在工作上不斷增強原則性、科學性、預見性和創(chuàng)造性。同時在浙大商貿公司發(fā)展戰(zhàn)略理論和業(yè)務技能的學習中擺正工作與學習的關系,首先保障了采購工作的時效性,在此基礎上,我還盡量利用空余時間認真學習浙大商貿的各項戰(zhàn)略措施。堅持全方位的學習其他采購主管的優(yōu)點,注重學習效果。積極參加浙大商貿采購人員業(yè)務學習,力求學深、學透、弄懂、弄通,并且做到了理論學習聯系實際工作這一點。另外,我還十分重視與浙大商貿其他部門管理人員的思想交流,理解各個部門的需求,促使自己能夠將采購業(yè)務主管工作做得更好。充分利用所學習到的知識,然后及時解決自己的業(yè)務思想問題和實際工作中所遇到的問題。

          二、轉變思想,理論聯系實際

          緊緊圍繞服從浙大商貿發(fā)展的目標任務,創(chuàng)新思路,努力工作,較好地完成了浙大商貿采購的工作任務,取得了一定成績。并且對照黨員的群眾路線教育,轉變以形式主義、官僚主義、享樂主義、奢靡之風,做到了反腐倡廉、做到了安全采購、陽光采購、廉潔采購、科學采購、高效采購,對提高企業(yè)的經濟效益具有非常重要的作用。采購部業(yè)務主管工作任務重,具有較強的業(yè)務性,是一項需要長期堅持乃至不斷提升的工作,因此將采購業(yè)務主管理論知識學習融入實際工作。在日常采購主管工作上,我結合商貿發(fā)展的實際情況,配合各個采購人員開展工作。要求各個采購人員在具體工作執(zhí)行中將把原則性和靈活性有機的'結合起來,實事求是的辦事。

          向總代理、總經銷商宣傳了浙大商貿的經營理念,推動了浙大商貿穩(wěn)定健康的向前發(fā)展。有效解決了浙大采購部門以前信息不準確、滯后、采集成本較高等問題,實現了浙大商貿采購動態(tài)評價、監(jiān)管的情況,有效實現創(chuàng)新的信息技術與浙大商貿的完美結合,高效解決浙大商貿采購難中出現的各種問題。

          三、勤勤懇懇,努力工作

          作為一名浙大采購的業(yè)務主管人員,我深知我們的工作內容繁雜,任務繁重。我們的主要工作就是聯合各個經銷商、總代理、商家和基地為浙大商貿提供高品質的原料。由于工作性質的特殊,我每天在不同地區(qū)的不同廠家基地之間穿梭,充分了解市場的情況。不管刮風還是下雨,都不能夠阻擋我工作的熱情。不管遇到任何困難,我都堅持保持以積極的工作熱情來進行工作。

          四、持責任之筆,著采購效益華章

          力戮同心,攻堅克難,不斷創(chuàng)新采購業(yè)績,努力完成了商貿規(guī)定的各項采購任務,有力支持了浙大商貿各項活動的開展。首先在20xx年9月3日,商貿公司以“您的健康,我的心愿”為主題,舉辦中秋、國慶、教師節(jié)商品推薦會,暨健康驛站、名優(yōu)特產品師生、團購客戶推薦會活動。我們采供部便嚴格按照總公司的管理目標,制定合理完善的工作計劃,在努力貫徹執(zhí)行公司“大團購業(yè)務”總體目標的同時,積極配合、協(xié)助公司團購部、事業(yè)部作好各項準備、服務工作。同時還組織了總經銷、總代理、源頭(廠家和基地)單位參展此次活動;其次參與嘗試開展總經銷總代理,通過一健康為前提接洽了東鵬飲料、巴馬活動泉水、“烏克蘭鄉(xiāng)村”葵花籽油等產品,雖然沒有達成雙方的合作意向,但是也為20xx年開展工作提供了有利的開端;最后我公司以此產品為契機,嘗試開展總經銷總代理、貼牌業(yè)務,把采購源頭上移,真正把這塊業(yè)務做大做強。參與了紫金港教育超市和玉泉教育超市的迎新準備,包括商品的備貨、促銷,抓住開學契機、和商機、溝通核心目標族群,對學校進行健康品牌推廣活動具有非常重要的意義,大大提升了浙大商品的銷量。

          這些看似簡單的工作回顧,卻飽含著我傾心浙大商貿采購工作所付出的心血和汗水。心系浙大商貿的發(fā)展,在艱辛的工作中著采購華章;仡欉@一年的工作歷程,不斷將采購源頭向上移動,積極參與了參與20xx年組織關于堅果、藕粉、王老吉等系列競爭性談判的工作計劃,本次談判,結合實際招標結果,綜合經濟利益、質量安全、服務成效、為公司提高了綜合毛利率。我用專業(yè)的采購知識,辛勤的耕耘不斷探索,走出了一條具有特色的采購新路子。通過這次業(yè)務談判,我更加深入的了解到為浙大商貿提供原材料的供應商,能夠快速推動浙大向前發(fā)展,降低了浙大商貿的經營風險,增加運營能力。

          望明日前程似錦,任重道遠。激情與汗水成就了過去,理性與執(zhí)著鑄就著未來。我有信心、有決心、有實力再攀新高度,實現新跨越。在未來的道路上,我會更加努力,爭取再創(chuàng)新高,為浙大商貿的業(yè)務發(fā)展貢獻自己一份微薄的力量。

        采購部經理年終總結6

          又一年過去了,時間總是在悄無聲息中流逝。

          真的很感謝公司給我提供了一個磨練自己的機會,更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心,感謝愛生,讓她伴我一生,讓我作堅強的自己。感恩的心,感謝命運讓我認識愛生,花開花落我一樣會珍惜!新的一年已經開始了,現在的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。

          眾所周知采購部是公司業(yè)務的龍頭老大,是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領導對我的信任,將我調到如此重要的崗位上,給我一個學習的機會,讓我從原來對采購的一無所知到認識了更多的人和事,接觸了更多新鮮的事物,學到一些新的知識,增長了更多見識!在劉董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下,通過一年多的.采購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的經驗,同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上,要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,在考慮全部因素的基礎上,從提供最佳價值的供應商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商,以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等,相信這些我都已經做到了。

          在這里我想說作為一個采購,并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,發(fā)個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。在領導的提醒下,20xx年我們及時調整好心態(tài)和觀念,不但改變了過去的錯誤意識——采購與銷售無多大聯系,而且在采購的同時充分利用供應商的網絡關系主動銷售,20xx年采購部銷售額達到1900多萬,毛利28萬。凡是有關銷售的一切事物,我們采購部都積極配合!,一切以銷售為主,我們輔助。采購與銷售是密不可分的!因為我們是一個整體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個目標!

          在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,更要最大限度的節(jié)約成本,做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作,明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪個環(huán)節(jié),我們都會認真研究,商討辦法。真得很感謝董事長,在采購方法方面為我出謀劃策。是她的嚴格要求,讓我們不得不千方百計去降低成本,也是在她的英明領導下,我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下,盡可能充分利用供應商的信貸期,保證公司資金周轉。在發(fā)貨方式上面,盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面,逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉變成承兌匯票,間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有業(yè)務人員說聲:“謝謝“!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我,讓我與供應商談判時做到了心中有數,從而成功降低了庫存成本。截止20xx年12月底,共計降低成本、節(jié)約費用達69萬元。別外,每月月底,因為銷項稅遠遠大于進項稅,為了降低公司不必要的稅收,我都積極主動向客戶催要增值稅票,包括所有通過銀行托收的客戶,經過協(xié)商,對方也將抵扣聯寄予我公司,及時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。

        采購部經理年終總結7

          在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報20xx年的工作情況:

          一、開展了采購工作

          主要工作流程:

          1.采購及時,確保了經營管理正常有序

          1)食品原材料:每日定量完成了廚房部需求的原材料菜單,在質量穩(wěn)定的'前提確保了原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列,專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料x余次,共完成采購任務xx余次,采購各類原材料及非食品類物品xx余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購xx余次,有力保障酒店正常運營。

          2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

          2.貨比三家,確保了采購物品物美價廉

          為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到xx堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本;

          3.服務水平

          現為了酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎;

          4.標準化

          為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

          二、存在問題

          1.日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,降低成本。

          2.如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

          3.自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高。

          三、20xx年工作計劃

          1.延續(xù)以今年的工作總結作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考。

          2.對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性。

          3.目前現推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

          4.采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。

          最后,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。

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