啟發式教學在生物化學教學的運用論文

啟發式教學在生物化學教學的運用論文

　　［摘要］生物化學主要探討生命的本質，它是食品科學、醫藥學、環境科學等的基礎學科和前沿學科，在生命科學領域的重要地位和作用不言而喻。因此學好生物化學，為其他學科的學習打下良好的基礎，是非常必要的。如何運用啟發式教學，促進學生生物化學課程的學習，是高校生物化學教師共同面臨的問題。

　　［關鍵詞］啟發式教學；生物化學教學；運用

　　［中圖分類號］G712［文獻標志碼］A［文章編號］2096-0603（2015）18-0073-01

　　隨著素質教育的不斷推進，對教師提出了更多的要求。不但專業知識水平要達到一定的程度，而且在教學方法上也要進行創新。一方面要教會學生掌握專業知識，另一方面也要發散學生的思維，使他們在學習過程中各方面的能力都得到鍛煉和提升。啟發式教學即是這樣一種教學方式。

　　一、在生物化學課程教學中運用啟發式教學的原因

　　通俗地講，啟發式教學是指在整個學習過程中，教師運用各種方式啟發學生的思維，培養學生科學的思維方式，調動他們學習的主動性、積極性和自覺性。那么在生物化學課堂上為什么要運用啟發式教學？原因有以下幾點：

　�。ㄒ唬┠軌蚣ぐl學生的學習興趣

　　在傳統的教學方法中教師占主導地位，“教”占用了課堂的絕大部分時間。學生對知識的接受是被動的，對知識的理解和掌握程度也只是停留在較淺的層面，無法得出更深刻的東西，而且容易對較難的知識產生厭煩情緒。啟發式教學能夠從學生的角度出發，以學生為主導，教師在教學中只是起引導作用。教師運用符合學生實際情況的方法，激發學生的學習興趣，啟發他們思考的能力，最終使學生通過自己的思考和實踐掌握知識。如，教師在講解脂代謝的時候，可以聯系其他兩大代謝的相關知識，讓學生總結其中的異同以及聯系。教師對學生的回答予以肯定，增強學生的自信心，激發學生學習生物化學的興趣。

　�。ǘ�）能夠化難為易，減輕學生的學習負擔

　　生物化學是一門比較復雜的學科，讓很多學生茫然不知所措。特別是糖代謝、脂代謝和氨基酸代謝這三大代謝部分的內容，對許多學生來說是天書。因此教師在講解這部分知識的時候，尤其要注意運用啟發式教學，減輕學生的學習負擔。拿氨基酸代謝來說，教師可從人體健康的角度來分析，由淺入深，化難為易。例如，教師可詢問學生在植物性食物中，如果只吃玉米和大米，會造成什么結果。相信大部分學生都能回答出造成營養不良。但具體是如何引起營養不良，可能學生并不是很清楚，教師可就此進行解說。因為有些植物性食物中的氨基酸種類不全，如玉米中蛋白質缺少色氨酸、賴氨酸等。而氨基酸是細胞合成蛋白質的原料，如果蛋白質合成不能進行，就會導致身體缺乏營養。教師可用此種方式，從生活中的實際出發，循循善誘，由淺入深，化難為易，讓學生更加輕松地掌握知識。

　�。ㄈ�）能夠開拓學生的思維

　　啟發式教學在課堂上能夠充分考慮到學生的興趣、意愿以及他們對知識的掌握程度，教師能夠站在學生的角度，不僅僅局限于課本知識，還會結合一些最新的學術動態、研究成果等，提出一些發散學生思維的問題及要求，促進學生思維能力的提高。

　　二、如何在生物化學教學中運用啟發式教學

　　（一）培養學生的學習興趣

　　在學習過程中興趣是促進學習行為的最大動力。尤其是對于比較難的生物化學課程來說，更是如此。只有培養了學生的學習興趣，才能使學生在遇到學習瓶頸時毫不退縮。如，教師在剛開始講解生物化學時，可讓學生先認識中國生物化學的開拓者之一、世界最長壽的教授和世界最高齡作家、我國著名的營養學奠基人———鄭集教授，以此來吸引學生的注意力，激發他們的學習興趣。讓學生了解到鄭集教授110歲人生的傳奇以及他對國家所作的貢獻。當然僅僅這些是不夠的，教師還可根據實際情況加入一些其他的元素，最大限度地調動學生的學習積極性。

　�。ǘ�）教師學會提問

　　在生物化學課程教學中教師除了為學生講解知識外，還要善于提問，啟發學生從問題出發，尋找答案。這樣不僅能使學生學到理論知識，更能發散學生的思維，提高學生的探究能力。例如，教師可對學生提這樣的問題“生物化學中的靜態生化和動態生化各是什么？”教師可先讓學生思考討論，然后對學生進行引導。教師講解生物化學發展過程中的靜態生物化學時期、動態生物化學時期和機能生物化學時期，使學生從這些時期的發展特點中得出，靜態生化主要講的是基本物質，如糖、蛋白質、核酸、酶等；而動態生化則是這些基本物質的代謝途徑。使學生在思考問題的過程中明白要掌握后面異常復雜的動態生化，就必須先對靜態生化有深刻全面的認識，為后面的學習打下堅實的理論基礎。綜上所述，啟發式教學無論是對學生掌握知識，還是發散思維，都有著良好的促進作用，并且這也是素質教育的要求。因此，不僅要在生物化學課堂上運用啟發式教學，而且在其他學科的教學中也應該大力推廣這種方式，使教學相長，達到真正的學有所得。

　　參考文獻：

　�。�1］曹澤虹，董玉瑋，邵穎，等.啟發式教學在生物化學課堂教學中的應用［J］.現代農業科技，2010（1）.

　�。�2］何幼鸞.淺談生物化學教學改革［J］.武漢生物工程學院學報，2008（2）.

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