淺析山地丘陵地區板栗高產優質栽培技術

淺析山地丘陵地區板栗高產優質栽培技術

摘要：介紹了山地丘陵地區板栗高產優質栽培技術,包括建園栽植、土壤管理、施肥、修剪、授粉保果、病蟲害防治、采收和貯藏等方面內容,以期為提高板栗產量和品質提供參考。

關鍵詞：板栗;高產優質;栽培技術;山地丘陵地區
　　
　　板栗是我國原產的著名果品,是古老名貴的干果之一,素有“干果之王”的稱譽。我國板栗栽培已經有數千年的歷史,板栗的果實營養豐富,富含人體所需營養元素,是我國創匯率較高的出口特產。然而,由于品種雜、管理水平低等原因,板栗生產中尚存在產量低、品種差、效益低的問題。為了使板栗高產、優質,筆者根據多年來的技術服務和工作實踐,探索出一套適宜山地丘陵地區板栗高產優質的栽培技術措施,現介紹如下。
　　1建園栽植
　　板栗對環境的適應性很強,對土壤的要求不嚴,除沙土和粘土外均能生長[1]。為節省有限的耕地資源,應充分利用山地丘陵地區土層深厚的特點,選擇陽坡、半陽坡以及地勢比較平緩的山腰、山腳和山坳地帶種植,以土層深厚、土壤濕潤、排水良好、含有機質多的壤土或砂壤土為宜。栽植密度以3m×4m或2m×4m為宜,可適當加密。嫁接苗建園應選用生長健壯、無病蟲害、根系較完整且須根較多、芽大而充實飽滿、高60~80cm、胸徑0.8cm以上的壯苗定植,主栽品種和授粉品種配置以5∶1為宜。實生苗建園可選用生長良好的一年生實生苗木定植,等實生苗成活后再高接成園。
　　2土壤管理
　　土壤深翻熟化是板栗高產的基礎[2]。新栗園每年都需要擴坑并重施基肥,在擴坑時,要將雜草葉深埋入土中,這樣既可以增加有機肥,又可以保墑滅蟲、消滅雜草。坡地修筑梯田栽培,逐年擴大梯面,筑成外高內低的梯面,以利于保水保肥。梯面與梯面之間適當保留低矮草木,以保持水土使之不易流失。旱季還要進行鏟草覆蓋樹盤,以減少水分蒸發。
　　3科學施肥
　　施肥是綜合管理中的重要環節[3]。由于板栗對氮、磷、鉀的需求量不同,而且需要硼、鉬等多種微量元素,應針對其營養特性進行合理施肥,方可達到優質高產的目的。傳統的施肥觀念,多偏重氮肥和磷肥,不重視施用鉀肥,而鉀肥對板栗的產量和生長發育都有明顯的促進作用,這是由于鉀不僅可以促進光合產物的運輸,而且能促進蛋白質和礦物質的合成。板栗樹嫁接成活后,肥料選用尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀(比例為4∶2∶4),于樹體枝梢迅速生長期和果實膨大期,采用樹盤放射溝撒施法追施1.2kg/株。
　　4合理修剪
　　4.1修剪樹形
　　根據板栗的生長特點,樹形以自然開心形和主干疏層形2種為宜。
　　4.1.1自然開心形。此形無中心干,只有3~4個主枝,自然干向外斜生,樹冠矮小開張,利于通風透光,適于密植,是目前應用最好的樹形。
　　4.1.2主干疏層形。此形中心主干,主枝5~7個,分2~3層,層間1.2~1.5m,第2層1~2個,第3層1個。每個主枝上保留副主枝2~3個。
　　4.2不同樹齡的修剪
　　4.2.1幼樹的修剪。要掌握冬眠期修剪為輔、宜輕不宜重、少疏不截的原則[4]。在冬剪時,把主干40~50cm以下的側枝全部剪除,并疏去膛內過密枝、纖細枝、重疊枝、交叉枝,同時選留好結果枝組,調節好各枝組間的距離和方向,培養好主枝,其骨干枝的延長枝可1年緩放,2年短截。
　　4.2.2盛果期栗樹的修剪。此期修剪要把膛內的病蟲枝、干枯枝、輪生枝、交叉枝、重疊枝、纖細枝剪除,對于頂端枝及骨干枝的延長枝,宜留50cm短截,以促發側枝;增加結果枝數量,提高結果面積,以增加產量;同時使樹冠外移速度得以控制,樹膛內或大枝中下部的待長枝可保留一部分,通過改造使之成為結果枝,這樣既增加結果面積,又不致于使樹冠內“空膛”,對于過于密集的結果母枝要適當疏除一部分,或短截一部分作新枝,在樹冠相接前,1m2樹冠投影面積可保留15條左右。結果枝與樹冠相接后可保留13條左右結果枝,枝距40cm左右。對于過旺的結果枝可作適當短截,以促進其下部抽發新枝。已呈現衰老的結果枝組要作適當的回縮,以促發新枝并培育成結果枝。
　　4.2.3衰老栗樹的修剪。對于那些嚴重衰老的栗樹,可挖去重新補苗,若其基部有萌條則可進行優種嫁接,培養成才后再將衰老樹鋸去,以新苗或嫁接苗占其空間而不致“空膛”。對于表現不十分嚴重衰老的栗樹,此期可先把干枯枝、病蟲枝剪除,膛內的待長枝和細弱枝短截利用。衰老的大枝回縮至強枝處,來年抽發的新枝,從中選擇生長方向好、發育充實健壯的枝條加以培養,使之成為骨干枝和結果枝組。衰老樹的改造不要操之過急,宜分年分批進行,并逐步調整,使其枝條均勻分布、長勢良好,以達到恢復正常結果的目的。
　　5授粉保果
　　板栗是同株異花授粉果樹,果園中應配植3個以上授粉品種,以利授粉。在有多個優良品種混栽的果園中,一般無需人工輔助授粉。但是,如果品種單一、花期內遇有不良天氣、花粉難以靠風力和昆蟲傳播,就需要人工輔助授粉。
　　5.1采粉
　　當雄花序上有70%左右的花朵開放時,是采花的適宜時期。由于散粉的高峰期在上午9時以后,所以采花時間應在上午8時左右。采花時要選擇多個大粒品種的雄花枝上的花序,采后立即攤曬在鋪有潔凈紙張的葦席上,葦席架要離開地面,置于避風、干燥、受光良好的地方,如遇陰雨天氣,可放入室內,并用電燈補光,攤曬厚度3~5cm,在攤曬過程中,要經常抖動,當雄花序已曬干時,去掉花軸,用籮篩除花梗、花絲等雜物,再將花粉(多尚未開裂的花藥)碾細,篩除雜質放入棕色玻璃瓶內待用�；ǚ墼诔�溫下的發芽能力可保持1個月左右。
　　5.2授粉
　　雌花開花授粉時期為10~15d,授粉的最佳時機是雌花柱頭反卷30~45°時,盛花期在無雨天上午10時或下午3時后人工授粉。授粉時凡手可觸及到的部位,可用毛筆蘸授;樹體較多或樹體高大時,可將1份花粉摻入3~5倍淀粉或滑石粉,混合均勻后噴粉或裝入紗布袋在樹冠內抖動授粉;也可在花粉中放入10%蔗糖液,再加0.15%硼砂,進行噴霧。
　　5.3保果
　　板栗空苞嚴重影響板栗的產量,硼元素是板栗雌花受精過程中的必要元素。試驗證明,盛花期噴施硼砂300倍液,空苞率僅為3.4%,而對照為21.6%。由于雌花促進技術的綜合利用,雌花會大量增加,特別是易成雌花的一些品種,成苞果量一般都過多,有的1條果枝成苞果量多達10余個,往往負荷過重,會因營養不足而造成空苞量增加,果實大小不均,形成大小年。因此,合理疏苞果是十分必要的。疏苞果應在柱頭干縮后,一般是7月上旬,每枝的留苞果量應依品種、枝勢、結果母枝量以及肥水管理水平而定,一般掌握強果枝留3~4個苞果,中庸果枝留2~3個苞果,弱果枝留1~2個苞果,疏去小型、畸形、過密、病蟲和空苞果。
　　6病蟲害防治
　　板栗的病害較少,蟲害較多,有時會造成死樹或大幅度的減產。板栗害蟲常蟄伏在栗樹下的落葉中或表土中過冬,板栗采果后至立冬前,一定要徹底消除栗樹下的枯枝敗葉、爛草、爛果和雜草,修剪時剪除栗瘤蜂的癭瘤,收拾干凈,將其

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