以水結冰的奧秘問題的小論文
立題原因：
今年夏天，媽媽買了一個可以自己制作雪糕的雪糕模子，我們事先將雪糕的原料放進模子里，放進冰箱兩個小時，我就可以吃到甜甜的雪糕啦!在制作過程中，我發現一個問題：在放進冰箱之前，我明明沒有多放水，但是等我拿出來的時候，總是有一部分雪糕已經在外面了，而且每一根雪糕多出來的部分差不多。還有我也發現放進冰箱冷凍層的礦泉水總是容易被凍裂了。對于這些現象我知道一點原因，水在結成冰的時候，體積會變大。但是變大了多少呢？帶著這個疑問我開始了我的實驗。
實驗情況：
我準備的材料由：圓柱型容器兩個，水，直尺還有水性筆。第一步，我將水分別倒入圓柱形容器中，使用直尺測量水的深度，深度都維持在10厘米，并在圓柱型容器外側的水位線處標上記號。第二步，講兩個圓柱形容器都放進冰箱的冷凍層中，冷凍兩個小時。第三步，將兩個已經結冰的圓形型容器拿出來，馬上用直尺在圓柱型容器外側測量此時冰的高度。兩個容器冰的高度都在十一厘米左右。第四步,總結分析了實驗過程，發現水結冰之后體積會變大十分之一左右。 結論：
水結冰之后體積變大了十分之一左右，我又想問為什么了？所以我上網了搜索了相關資料，在水結成冰時，水分子的運動不能破壞氫鍵，氫鍵起主要作用，它把水分子結起來形成有規則的空間結構，在一個晶格中，四個氫原子在正四面體的頂點上，一個氧原子位于四面體四面體的中心。這樣，使分子間的空隙變大且保持一定，因此水結冰時體積變大。我大概明白就是在水結冰的過程中，水分子與水分子之間的間隙變大了導致體積變大。
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