冬天上火喝什么湯最降火
冬天是很容易引起上火的季節(jié)，那么喝什么湯才能降火呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于降火的湯，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
一、冬天上火喝什么湯最降火
1、蓮子銀耳湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。
功效:冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象,不妨喝蓮子銀耳湯,可以滋陰潤肺,安神養(yǎng)心。
2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料:雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進(jìn)飲方下鹽。
功效:雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青蘿卜入湯清潤可口,又能寬中下氣、健脾胃,合而燉豬瘦肉,能清心潤肺、清燥除煩。
3、百合雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的`雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效,所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
二、冬季預(yù)防上火的方法
1、適當(dāng)食些冷飲
冬天人的肺腑火盛,“上火”現(xiàn)象似乎還不少,故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚、住得暖、活動少,體內(nèi)積熱不能適 當(dāng)散發(fā),再加上冬季飲食所含熱量較高,很容易導(dǎo)致胃肺火盛,甚至出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象,即:上焦蘊(yùn)熱,表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽、 扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蘊(yùn)熱,多因過食油膩、甜或大補(bǔ)的食物造成,表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊(yùn)熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引 起。
冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受。當(dāng)然,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。同時,冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用,治標(biāo)不治本,所以再吃些性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等,效果更佳。
2、適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜
冬天寒冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動少,因此易發(fā)胖,尤其是胸腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪,進(jìn)而還會達(dá)到減肥之目的!
三、冬季上火吃什么水果好
上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果,梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效,尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節(jié),每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥,不妨多吃。
另外,柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
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