端午節 吃粽子時一定要知道的小常識
粽子,這個傳統的節日美食并非只是粽葉包裹著糯米的蒸物而已。照最簡單的分法,粽子被認為只有甜咸兩種口味而已,然而在不同地域,因文化習俗和氣候環境的不同,粽子的.演繹隨之變得豐富多彩,無論是外衣,還是里子,都被賦予了不一樣的內涵,來來來,讓我們一起拆穿粽子君的馬甲吧!
端午吃粽溫馨提示
1、粽子應趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來說尤其要注意。
2、粽子屬于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合適。因為早餐通常食欲不振,飲食數量較少,清香溫熱的粽子吃起來又方便。
3、素粽子的熱量沒有傳說中那么高,但畢竟屬于糧食,吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食,否則會帶來過多的淀粉引起體重上升。
4、熱糯米本身雖然好消化,但和油膩的配料混在一起,比如肥肉、蛋黃等,消化能力差的人可能會感覺不舒服。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子,也不宜配太油膩的菜。
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