餐廳食品承諾書
在社會發展不斷提速的今天,接觸并使用承諾書的人越來越多,承諾書是把口頭承諾書面化規范化的一種產物。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便,以下是小編收集整理的餐廳食品承諾書,僅供參考,大家一起來看看吧。
餐廳食品承諾書1
為保證我校學生能喝上放心的牛奶,吃上新鮮的雞蛋,確保將最安全的食品送到學生的口中,我作出以下承諾:
1、增強職業道德意識,提高自身素質,熱心服務,忠于職守。
2、食品交接時必須我必須親自負責,嚴禁其他人替代,嚴格檢查食品的合格證書、數量、生產日期和保質期,確認食品符合衛生安全標準后,方可加工,對發現可疑信息,我將拒絕加工并報于相關領導。
3、不斷的學習理論知識和操作技術,提高加工水平。
4、嚴格加工操作程序。按科學的方法對蛋奶進行加工,保證營養的最大化,從清洗、去腥、加熱、冷卻(雞蛋)每一個環節都必須有高度的責任意識和安全意識,堅決不讓學生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。
5、食品加工后,必須經過學校“蛋奶工程”指派的專人試嘗后、質量安全管理人員檢查審定后方可進入發放環節,讓學生進食。
6、在加工時我保證有兩人以上在場。
7、對發現的問題或存在的隱患我將及時的反應給相關領導。
8、我愿意接受教師、學生及家長的監督。
承諾人:
承諾時間:__年2月10日
餐廳食品承諾書2
為提高食品生產加工企業食品安全保障水平,規范食品生產加工行為,切實保障消費者的身體健康與生命財產安全,促進建立統一開放的、競爭有序的食品生產加工市場秩序。作為食品安全的第一責任人,本企業特作如下承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規、規章和其他有關規定,依法依規規范生產,認真履行生產者的義務。自覺接受政府監管部門和社會各界的監督,對所生產加工的食品安全負全部責任,承擔因本單位食品安全問題造成的一切后果。
二、從事食品生產加工活動的場所、設施、設備、工藝流程等滿足生產加工需要并達到《中華人民共和國食品安全法》等法律法規規定,保證生產食品安全、無毒、無害。從業人員取得健康證明后方可上崗,并建立健康檢查制度,保持從業人員個人衛生。
三、建立完善并嚴格執行食品原輔料、生產加工容器及包裝材料和食品添加劑采購索證索票、查驗登記等制度,嚴格按照標準正確使用食品添加劑,建立食品添加劑采購、使用登記和備案制度,及時向開發區食品藥品監督管理局備案。使用食品添加劑發生變動時,及時做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發生。
四、建立健全食品出廠檢驗制度,按出廠檢驗項目進行定期檢驗,做好檢驗記錄。
五、建立完善不合格食品召回和處理制度,嚴格做好不合格食品召回和處理記錄,并留存不合格食品處理影像資料備查。
六、配備食品安全專(兼)職管理機構(人員),制定食品安全事故應急處置預案,發生食品安全事故,配合開發區食藥監局、衛生等部門積極做好人員急救和事故責任調查工作,并立即封存可能造成食品安全事故的場所和設施設備等。
七、建立和完善售后服務體系,高度重視消費者反饋意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,極大限度地滿足消費者要求,承擔食品安全第一責任人的責任,接受社會監督。
八、所生產的'產品只在開發區區域內銷售。
請予監督。
承諾人(單位)簽字或蓋章:
年月日
餐廳食品承諾書3
為保障消費者的飲食安全,保障城鎮衛生環境,構建誠信和諧社會,本攤點特向社會公開承諾:
一、嚴格遵守《食品安全法》和有關法規,依法、誠信經營。
二、嚴格人員健康管理,從業人員持有效健康證上崗,并積極參加食品安全知識培訓。
三、有上、下水或貯水設施用水符合生活飲用水衛生標準。
四、建立采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,有進貨記錄臺帳。保證不使用過期、變質、被污染的、標識不規范的、來源不明的食品、原料;不使用非食用物質、非食品用具容器。
五、有與經營食品相適應的洗滌、消毒、防腐保鮮、防蠅、防塵、防鼠等衛生設施;嚴格按照規范清洗消毒餐飲具,保證不使用未經消毒的餐飲具和包裝材料。(經營現場無自來水設施或有效消毒設施的,應當使用一次性餐飲具或者集中消毒餐飲具)。
六、服從城建、食品安全監管等部門管理,自覺到劃定的區域,按位擺放,不占道經營。所使用的棚、亭、餐車等設施自覺做到美觀整潔。
七、按規定使用密閉的垃圾容器和污水容器并做到垃圾進筐、污水進桶,保持生產經營場所清潔衛生。
八、嚴格落實主體責任,自覺接受社會和群眾的監督,提高安全信用意識、自覺約束意識和職業道德修養,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。
承諾人:
日期:XX年XX月XX日
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