超市承諾書(匯編15篇)
隨著社會不斷地進步，用到承諾書的地方越來越多，承諾書必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權利。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的超市承諾書，歡迎大家分享。
超市承諾書1
資產所有方(甲方)：
資產經營方(乙方)：
（合同附件一：乙方身份證復印件）按照所有權和經營權分離的現代企業制度要求，甲方對設立在濉溪縣五溝鎮的兩家超市（蘇果店、鴻騰店）實行資產經營責任制，聘乙方為兩家超市資產經營責任人。為明確雙方的權利義務，經雙方商定，特訂立本合同。
第一章經營責任期限
本合同經營期限從xx年xx月xx日起，至xx年xx月xx日止，共xx年。
第二章經營責任目標
一、本合同簽訂后，甲乙雙方進行資產盤存，辦理交接手續。乙方保證資產保值不受損。（合同附件二：五溝鎮蘇果超市、鴻騰超市資產盤存表）
二、經營期間，實現年度目標如下：
年月日至年月日實現利潤目標一：萬元；
實現利潤目標二：萬元；實現利潤目標三：萬元。
三、保證超市治安和消防安全。
第三章雙方的權利和義務
一、自本合同生效之日起，乙方即為五溝鎮蘇果超市和鴻騰超市的第一責任人，行使經理權利。
二、在遵守國家和地方政府法律、法規和政策的前提下，乙方享有下列權利義務：
�。保畬Τ袉T工的任免權（副職由乙方提名，報甲方備案）；
�。玻畽C構設置權；
�。常髽I內部分配制度調整權，經營自主權；
�。矗赣�、獎懲員工權，對嚴重違紀、經教育無效者，乙方有權按照國家勞動制度處理。
５．乙方在保證資產保值、安全、完整的前提下，有權出租超市閑置的營業面積。
６．乙方有權根據國家法律、法規和政策的規定，抵制不承擔經濟責任的外部機構和個人的任何干預，有權拒絕無償占用、挪用、平調超市財產和不合理的攤派行為。
7．必須在經營管理活動中，堅持合法的經營方向，貫徹執行國家的法律、政策，自覺接受工商管理部門和甲方的監督檢查，保證乙方經營行為符合國家和甲方利益和政策控制的要求。
8．管好、用好、保護好超市的全部財產，保證全部財產的'安全。9．乙方經營期間的全部經營項目收入必須入賬，不能挪作它用。
10．乙方經營期間發生的債權、債務，由乙方在任期內清理、結清，呆帳損失和收益按財務制度規定辦理，乙方承擔債務責任。
11．乙方經營期滿，應該接受甲方委托審計部門的審計。
三、甲方有以下權利和義務：
�。保竞贤陂g，甲方有權對乙方執行合同的情況進行檢查監督，和對超市資產處置的決策管理權。
�。玻追接辛x務保證乙方享有本合同規定的所給予的工資底薪分配和年度分紅。
�。常追讲坏迷綑鄬σ曳降恼＝洜I活動和人事任免權利進行干預。
第四章薪酬、經營目標保證金
一、本合同期間，甲方從五溝鎮蘇果、鴻騰兩家超市經營成本中支付乙方月薪五千元的60%，計三千元。余剩40%的弍千元作為經營目標保證金。
二、乙方完成本合同年度利潤目標一，乙方抵押的40%經營目標保證金如數返還乙方；未完成部分用乙方抵押的經營目標保證金抵扣，多退少補。乙方不參加利潤分紅。
乙方完成本合同年度利潤目標二，乙方抵押的40%經營目標保證金如數返還乙方，甲方按年度利潤目標二總額提取%分紅給乙方。
乙方完成本合同年度利潤目標三，乙方抵押的40%經營目標保證金如數返還乙方，甲方按年度利潤目標三總額提取%分紅給乙方。
第五章考核標準
一、超市所有經營收入項目全部入賬，報甲方備查并接受甲方核查。
二、超市資金要嚴格執行財務制度，甲方發現一筆錯賬，給予乙方等額罰款。
三、不得克扣或瞞報員工工資，發現一筆假賬，給予乙方等額罰款。
四、保障超市消防安全經營，建立健全消防、防損等各項規章制度，嚴防各類違章作業，造成財產和人身傷害事故，乙方承擔民事賠償責任。
五、每月五日前，甲方派員對上月份進行盤存稽核賬務，并進行消防安全和物品防損檢查。發現問題要求乙方及時整改，物品受損嚴重的，乙方按原價賠償。
六、乙方經營期間，甲方考核乙方經營績效的商品毛利率%，連續三月低于該標準，甲方向乙方提出經營警示。
第六章合同的變更、終止和解除
一、無正當理由，雙方變更、終止或解除合同者，要按法律規定承擔經濟責任。
二、乙方因經營管理不善，連續五個月未完成目標的，扣發目標保證金，和當月底薪的60%工資，同時解除本合同。
甲方超越合同規定，干擾乙方的自主權，使其無法履行合同條款，乙方有權提出終止或解除合同。
三、終止或解除合同，甲方需要對資產進行盤存。方可辦理本終止合同書手續。
四、本合同期滿，由雙方對超市資產進行盤存，辦理清算手續。
第七章附則
一、乙方因特殊原因暫不能履行職責時，向甲方通報后可委托他人代理，但經營責任不因委托而轉移。
二、超市資產處置的決策權歸屬資產所有權方（甲方）。
三、本合同及其附件自簽訂之日起生效，經營期滿，自行終止。
四、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，協商未果，將由原告方向其所在地法院申訴裁決。
五、本合同經公證處公證。合同正本甲、乙雙方和公證處各一份，合同副本若干份，送有關部門備查。
超市承諾書2
(2)乙方營業人員人數一經核定，乙方不得擅自增減與甲方約定的營業人員數，乙方同意負擔營業人員工資、工服費、人員培訓費等費用;
(3)乙方同意以不低于月營業額的_____%作為乙方工作每位營業員的獎金。
(4)乙方聘用駐場專柜導購員，必須符合國家勞動用人及福利的`有關規定。
9.7乙方營業員應穿著甲方規定并統一制作的工服，工服配置每人兩套，合計人民幣_______元，費用一次性由乙方承擔并提供給乙方營業員穿著，甲方在乙方月營業款結算中扣除該費用。
9.8乙方營業員須接受甲方舉辦的各種培訓活動，乙方并一次性承擔乙方營業員培訓費用150元/人，合計人民幣 場內設備，以及商場其它設柜商戶設備蒙受損失，乙方應負全部經濟及法律責任，并賠償甲方因此引起的一切損失及費用，并無異議。
9.11合同面積經確定，乙方不得隨意增加面積，若乙方未經甲方同意擅自增加或改動營業面積，甲方有權對乙方超
過的面積，按每月3000元/平方米計算金額支付給甲方作違約金，并從甲方代收的乙方銷售款中扣除。
9.12乙方及其委派人員必須嚴格遵守甲方各項管理規章制度，如有違反，則按甲方營運有關規定進行處理。
第十條違約責任及后果
10.1乙方如有違反本合約任一條款之規定，甲方有權單方面終止本合約，解除乙方設柜權利，沒收履約保證金，乙
方并應賠償甲方一切損失。
不得超過10個工作日，否則按每日萬分之三的違約金計算。
10.5甲方逾期交付店鋪(柜臺)超過_______天的，乙方有權解除合同，如繼續履行合同，則雙方同意合同期限順延。
10.6乙方代理人、受任人或受雇人若違反本合同之行為，視為乙方自己之行為，并負有同等責任。
第十一條：乙方退出經營場地時，應按甲方有關程序辦理退場手續，乙方不可撤除場地內的固定裝修，不應破壞原 共和國經濟合同法》解決。
19.3本合同未盡事宜，雙方協商解決。
第十四條：本合同未盡事宜，甲乙雙方經協商另行簽訂補充協議，與本合同均具有同等法律效力。
第十五條：本合同自簽訂之日起生效，本合同一式肆份，甲方執叁份，乙方執壹份。
第十六條：其它：
___________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________。
甲方：乙方：
(蓋章)(蓋章)
法定或授權代表人：法定或授權代表人：(簽名)(簽名)
開戶行：開戶行：帳號：
超市承諾書3
為認真履行食品經營者第一責任人，切實保證食品安全，依照相關法律法規，做出如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法規和要求，落實食品安全各項管理制度。
二、保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經營活動，食品從業人員持合法有效的健康證，并按規定進行食品安全知識培訓。
三、加強食品安全管理，定期對食品安全狀況進行檢查評價，對問題食品和不合格食品，及時下架退市，召回已售食品，減少社會危害。
四、認真履行進貨查驗義務查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實相符。
五、保證按照食品標簽標注的.條件儲存銷售食品，及時清理變質或超過保質期的食品，不進行引人誤解的虛假宣傳。
六、認真處理消費者有關食品質量安全投訴，維護消費者合法權益。
xxx
20xx年xx月xx日
超市承諾書4
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。
6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的.要求。
7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。
承諾單位(蓋章)：
承諾人(簽名)：
日期：____年____月____日
超市承諾書5
軍威苑綜合市場即將開業,本著對所有消費者認真負責的原則,為全面加強商品質量管理,切實保護消費者的合法權益,確保廣大人民群眾的消費安全的原則,根據《消費者權益保護法》和《產品質量法》的要求,現向社會公開承諾如下:
1.自覺履行商品經營者的義務，保證所經銷的商品符合保障人身財產安全的要求，保證所經銷的商品應當具有的質量、性能、用途和有效期限，并自覺承擔“三包”責任。
2.不銷售不符合保障人體健康和人身財產安全的商品。
3.不壟斷貨源、哄抬物價、強買強賣、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合理的交易條件。
4.不摻雜使假、以假亂真、以次充好、短斤少兩，不銷售假冒偽劣商品。
5.不銷售有毒有害、失效、腐爛變質的商品和不合格商品。
6.不使用不規范、不合格的計量器具銷售商品。
7.不銷售應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫的商品或檢驗、檢疫不合格的商品。
8.不銷售走私和國家明令禁止上市或淘汰的'商品。
9.不銷售危害消費者身心健康的商品，不對商品做引人誤解的虛假宣傳。
10.本單位（個人）若違背以上承諾，除接受相關執法部門處罰外，還要依法承擔對消費者所造成的損失。
11.自覺接受工商行政管理機關和相關部門的監督。
12.自覺接受廣大消費者的監督。
軍威綜合市場全體經營戶
20xx年x月x日
超市承諾書6
為貫徹落實講形象、講誠信，營造和諧的商業發展環境，認真規范促銷、服務行為，加強自律，切實維護麗江天樂大酒店的良好形象和經營秩序，促進服務業健康有序發展，特向天樂大酒店作出如下承諾，與雙方簽訂的《承包經營協議》具有同等效力：
一、服從天樂大酒店的各種規范管理，誠信經營，遵守社會公德和商業職業道德，不損害天樂大酒店的利益。
二、凡是上柜經營的商品，包括參加促銷的商品，保證符合質量標準，保障人身使用安全，讓消費者放心。不以低劣商品或不符合安全的商品冒充正品，騙取消費者購買。
三、堅持明碼標價，公平交易，不宰客，提供的服務應當保障消費者的人身及財產安全。
四、認真執行自律規范，對消費者的投訴及時答復處理，自覺接受、政府相關部門、行業協會、天樂大酒店及廣大消費者和媒體輿論的監督。
五、在銷售或服務時，允許到天樂大酒店大堂、走廊、餐廳進行招攬生意。但不得敲客人門或進入客人房間。
六、如發生消費者投訴，及時處理，不給天樂大酒店造成損失或影響，如發生有效投訴時，應于天樂大酒店知道之日起2日內支付每起500.00元（大寫：伍百元整）人民幣的違約金，并承擔由此給天樂大酒店造成的損失、消除影響。
七、如發生政府相關部門或行業協會處罰，或媒體曝光，應于天樂大酒店知道之日起2日內支付每起1000.00元（大寫：壹仟元整）人民幣的違約金，并承擔由此給天樂大酒店造成的`損失、消除影響。
八、本承諾書生效之日，承諾人將本承諾書送達天樂大酒店時，承諾人一并向天樂大酒店繳納本承諾書的履行保證金50000.00元（大寫：伍萬元整）人民幣，天樂大酒店在承諾人不履行本承諾書的違約金時，可在保證金中進行扣減，若保證金被扣減完畢，承諾人在天樂大酒店通知補繳保證金的當日補繳完畢，如未按時補繳的，天樂大酒店可解除與承諾人的《承包經營協議》。
九、本承諾書一式兩份，自承諾人承諾之日起生效，承諾人、天樂大酒店各持一份，具有同等到效力。
特此承諾。
承諾人：
日期：
超市承諾書7
根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，本企業在食品流通經營活動中，作如下承諾：
一、依法查驗食品供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照以及按食品品種和批次查驗食品出廠檢驗合格證或質量檢驗合格報告、進口食品的商檢證明等法律法規規定的證明文件，并留有供貨商的相關證照復印件備查。應建立食品進貨電子查驗記錄制度，如實記錄食品的'名稱、規格、數量、生產批號、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有相關信息的進貨票據，并按照供貨商或進貨時間等標準，將載有記錄內容的票據統一規范裝訂或者粘貼成冊。臺賬記錄、票據的保存期限不得少于二年。
二、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。按照食品標簽標注的條件貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
三、在貯存散裝食品時，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容;在銷售散裝食品時，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容;在銷售生鮮食品和熟食制品時，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
四、實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一進行食品進貨查驗記錄，可將有關資料復印件留存所屬相關經營企業備查，也可以采用信息化技術聯網備查。
五、對被告知、通報或者自行發現的不符合食品安全標準的食品立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
六、不經營超過保質期、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
七、不經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類;不經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類制品。
八、不經營無中文標簽或中文標簽不符合規定的進口食品。
九、積極妥善處理消費者投訴，維護消費者合法權益。
十、如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，除向消費者賠償損失外，本企業另行支付消費者價款十倍的賠償金。
十一、本企業如有違反《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，承擔一切法律責任。
十二、本承諾書有效期自簽訂之日起至經營活動終止之日止，一式三份(一份轄區執法所留存，一份食品經營企業留存，一份食品經營企業在食品安全信息公示欄內對外公示)。
企業名稱(蓋章)：
法定代表人(簽名)：xxx
xxxx年xx月xx日
超市承諾書8
為了確保全體師生的身心健康，做好我校的食品衛生安全工學校特與其業主簽訂定以下安全目標承諾書。
一、目標責任
學校做好學生的食品衛生安全教育工作，教會學生識別食品的正確方法，督促學生不亂吃零食，不買“三無”產品和過期食品。
二、注意事項
小賣部業主必須做到以下事項：
1、小賣部從業人員按規定辦理好相關手續，合法經營。
2、小賣部業主應主要出售與學生學習相關的物品。
3、小賣部出售的食品必須是正規廠家生產的，不得出售“三無”產品;不得出售腐化變質、過期霉變等食品;不得向學生零售香煙、彈弓、火炮等危害學生身心的物品。
4、小賣部要做好清潔衛生工作，室內要用垃圾筐裝好學生所丟棄的紙屑、塑料袋，教育學生不得亂扔。
5、隨時接受學校及上級有關部門進行的.食品衛生安全檢查，對所指出的問題及時整改，如有劣質物品當場沒收或銷毀。
6、如果小賣部業主對各級安全檢查提出的問題不予整改或整改不到位，學校將提請有關部門予以強制執行。
7、小賣部如果不按照規定，因出售的食品所引發的學生中毒事件，由從業人員全部承擔相應的經濟、法律責任，學校概不負責。本目標責任書一式二份，由學校及相關責任人簽字后生效。
承諾人：
慶功臺小學
20xx年3月10日
超市承諾書9
大學生教育超市經營承諾函3為確保商品消費安全，防止假冒偽劣商品進入流通領域，努力營造安全、有序、誠信的消費環境，作為商品質量安全第一責任人(法定代表人或經營者)，對其經營的商品質量安全負首要責任，并做出如下承諾:
1.不得銷售假冒偽劣產品、不合格產品和“三無”商品，不做誤導性的虛假宣傳。
2.不得銷售未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的貨物，以及未取得國家工業產品生產許可證、無qs標志和3c認證的貨物。
3、嚴格遵守《產品質量法》和國務院第503號令、省政府第305號令等法律法規，自覺接受工商部門的監督管理，自覺接受社會和消費者的監督，誠實守信，依法經營，遵紀守法。
4.建立并實施商品質量驗收、購銷臺帳和憑證、票證需求制度，建立粘貼式臺帳。
嚴格控制進貨質量，堅決杜絕通過非法渠道進貨。
5.建立并實施商品質量管理體系，定期檢查待售和庫存商品的質量狀況，并及時清理。三無”商品，沒有qs標志和3c認證的`商品。
商品必須向工商部門備案。
6.建立并實施不合格品退市制度，發現不合格品立即停止銷售，并采取銷毀等措施進行處理。
已售出的嚴重危及人身安全的商品，應當在經營場所公示，并在新聞媒體上公告，并負責召回和銷毀不合格商品。
7.市場開辦單位應當加強對入市經營者的管理，與入市經營者簽訂《商品質量安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格商品和違法經營信息，確保入市商品的質量安全。
8.對違反上述承諾的，將依法主動接受工商部門的處理。
承諾:xxx
日期:XX年XX月XX日
超市承諾書10
為加強行業自律，規范流通領域商品經營行為，倡導誠信經營和公平競爭，營造放心消費環境，促進商業流通市場的健康有序發展和商品質量誠信體系的建立，我們鄭重承諾：
1.自覺遵守《消法》、《產品質量法》和新的《食品法》中規定的"經營者的義務"和"銷售者的產品質量責任"，遵守行業發展和管理的法律、法規和政策，積極推進本行業的職業道德規范的建設。
2.鼓勵、支持開展合法、公平、有序的行業競爭，反對采用不正當手段進行行業內競爭。
3.自覺維護消費者合法權益，不利用格式合同、店堂告示、通知、聲明等方式侵犯消費者的合法權益。
4.在商量質量上，保證本企業的商品進貨渠道正當，各種證、照、票齊全完備，上柜商品質量符合國家標準，不經銷腐爛變質、過期失效等國家明令淘汰的商品，不經銷含有危害人體健康有害物質的商品，嚴格把握商品及其鑒定證書的質量要求，對商品質量與證書不符的商品拒絕購進。
5.在價格管理上，嚴格遵守國家計委頒布的《禁止價格欺詐行為的規定》，保證本企業的商品明碼標價，計量正確，不搞價格欺詐。努力爭創價格誠信，自覺接受消費者監督。價格舉報電話：12358，消費舉報電話12315。
6.自覺抵制假證書，并積極檢舉、揭發假證書制作者。在行政執法機關的市場檢查中如發現假證書，經銷企業承擔相應責任。
7.保證商品及廣告宣傳內容真實合法、不搞虛假宣傳，不欺騙誤導消費者。
8.嚴格履行"三包"規定，努力為消費者提供妥善周到的售后服務;及時妥善解決消費者的`申訴問題，積極賠償消費者的損失。
9.自覺支持和配合工商行政管理機關對商品質量的監督管理。
10.承諾除可選擇在媒體進行公開承諾外，還可在店堂醒目位置懸掛有不銷售假冒偽劣商品、不從事商品交易欺詐等內容的服務承諾標語。
11嚴格遵守承諾內容，努力提高本企業的商品質量和服務質量，自覺接受社會各界的監督和批評，共同抵制行業不正之風，營造公平競爭、誠信經營和放心消費的市場環境。
承諾單位：xxx超市
承諾日期：20xx年01月
超市承諾書11
為在直銷市場樹立合法經營，公平競爭，誠信待客的良好風氣，樹立直銷市場良好形象，倡導經營戶之間合法、公平競爭，本市場在實行行業自律的基礎上同時接受社會監督，特作如下承諾：
一、誠實守信，杜絕欺詐
堅持誠實守信、明碼實價、公平合法的原則，杜絕各種欺詐行為，不短斤缺兩，弘揚以德經營的道德風尚，共同塑造誠信購物的市場環境。在市場內凡發現銷售商品短斤少兩者，一律少一罰十并立即停止其經營資格責令整改。
二、貨真價實，價格合理
凡上柜銷售的商品，價格真實合理，保證符合質量標準。不欺騙、不誤導消費者，增強市場的透明度，讓消費者明明白白消費并出具正規發票。
三、信守合同，明白消費
經營戶要樹立重合同、守信用的良好經營形象。嚴格履行合同要求，尊重消費者自愿的'原則，不脅迫誘導售賣商品，主動提醒消費者防止受騙上當。幫助顧客增強自我維權意識，創造健康、文明、成熟的市場消費環境。
四、優質服務，塑造品牌
各經營戶要為消費者提供優美、安全、優質的環境和服務，不斷提高服務水平。經營戶要認真負責的對待的投訴，做到不推諉，不扯皮，積極配合市場有關部門妥善處理。堅決貫徹執行國家、省、市有關法律法規，做到令行禁止，無條件服從直銷市場管理，做到一切行動聽指揮。
本承諾書一式兩份，自承諾人承諾之日起生效，承諾人、直銷市場各執一份，具有同等法律效力
承諾人：
日期：XX年XX月XX日
超市承諾書12
根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，本企業在食品流通經營活動中，作如下承諾：
一、依法查驗食品供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照以及按食品品種和批次查驗食品出廠檢驗合格證或質量檢驗合格報告、進口食品的商檢證明等法律法規規定的證明文件，并留有供貨商的相關證照復印件備查。
1）應建立食品進貨電子查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有相關信息的進貨票據，并按照供貨商或進貨時間等標準，將載有記錄內容的票據統一規范裝訂或者粘貼成冊。
2）臺賬記錄、票據的保存期限不得少于二年。
二、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。按照食品標簽標注的條件貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
三、在貯存散裝食品時，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容;在銷售散裝食品時，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容;在銷售生鮮食品和熟食制品時，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
四、實行統一配送經營方式的`食品經營企業，可以由企業總部統一進行食品進貨查驗記錄，可將有關資料復印件留存所屬相關經營企業備查，也可以采用信息化技術聯網備查。
五、對被告知、通報或者自行發現的不符合食品安全標準的食品立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
六、不經營超過保質期、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
七、不經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類;不經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類制品。
八、不經營無中文標簽或中文標簽不符合規定的進口食品。
九、積極妥善處理消費者投訴，維護消費者合法權益。
十、如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，除向消費者賠償損失外，本企業另行支付消費者價款十倍的賠償金。
十一、本企業如有違反《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，承擔一切法律責任。
十二、本承諾書有效期自簽訂之日起至經營活動終止之日止，一式三份(一份轄區執法所留存，一份食品經營企業留存，一份食品經營企業在食品安全信息公示欄內對外公示)。
企業名稱(蓋章)：
法定代表人(簽名)：
年 月 日
超市承諾書13
本人現受聘于(公司)因工作需要在超市進行駐場促銷，駐場期間嚴格遵守所在駐場公司如下各項規定：
一、我將嚴格遵守公司所有各項管理規章制度、保證遵守員工管理條例及規定;
二、本人拒不盜竊、挪用、偷吃(喝)商場內商品和財物，盜竊其他公司財物，否則愿承擔相當于該財物價值的十倍的補償金;
三、我將遵守“顧客永遠是對的”的服務要求，禮貌待客，在任何情況下(除人身安全和人格尊嚴受到嚴重損害外)，不與顧客發生任何形式的爭吵、爭執、糾紛、斗毆，否則自愿承擔由此所引起的的一切賠償;
四、我本人對保證書中的條款完全認可，否則造成之后果，所在駐場超市采取之任何措施，本人自愿接受和服從且不持任何異議。
五、保證按時休息，生活有度，凡是都有節制，注意量的問題。
六、保證能刻苦耐勞，謙虛謹慎，不驕不躁樂觀敬業的工作態度。
七、保證工作有良好的精神狀態，對工作有持續的.興趣以及熱情。
八、保證上班的時候保持一副旺盛的精力，盡快適應工作環境。附：身份證復印件。
本保證書一式兩份，簽名后即可生效。
本人簽名：
日期：
身份證號：
貼身份證復印件處
陽光樂家超市年月日
超市承諾書14
大型超市的經營治理具備的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不經營品牌商品和珍貴商品，一般經營的都是大眾日常的消費品，利率由市場決定，所以不會高。在這種情況下，大型超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經營，如雇傭的人員要比百貨少，服務也不如百貨多;如不設導購員，沒有送貨上門等等�？傊敕皆O法節省人力、財力，降低經營成本。另外，就是加大商品在超市內的流量，提高資金周轉率。
超市的錢不好賺了，就更加需要精打細算，換句話說，就是更有必要進行數字化的經營。超市的每一個決策、每一個流程、每一個經營過程及其結果，都應該用數字去控制它。大型超市的經營者必須有數字化經營的理念，而要支持數字化經營的理念，數字科技即現代信息技術的應用就成為不可缺少的必備條件。我們統計過，一個萬米左右的大型超市，天天產生的數據記錄在3萬條左右。這樣的記錄靠人腦來采集、統計、處理和分析，是根本不行的，必須借助包括軟、硬件在內的數字化設備，幫助我們進行數字化經營。
要想利用信息技術經營大型超市，很重要的一個保障，就是不能將此技術應用于彼技術、此系統應用于彼系統。因為大型超市與百貨是不同的，必須抓住并適應與百貨不同的大型超市區別性的特征，開出相應的藥方，才能使信息技術應用恰到好處，運行順暢，取得較好效果。
數字化經營的概念
大型超市數字化經營理念的提出
回憶一下我們天天耳聞目睹的企業經營情況，不難發現，企業經營的成敗皆與企業經營治理者對數字重視的程度及對數字利用的水平有關。我們經常聽到某某企業在進行“規模經營”、“多元化經營”，某某企業在進行“錯位經營”、“低成本擴張”等。多元化經營有成功也有失敗的，為什么呢?雞蛋放在一個籃子里不安全，放在多個籃子里就安全了?不!假如對數字沒有進行很好的分析和利用，經營治理得不到改善，雞蛋放在一個籃子里和多個籃子里同樣都會碎的!有人說我開10家店不賺錢，開50家就賺錢了!這個對數字的用法是錯的。假如一家店是虧的，用同樣的經營治理辦法去開幾十家店，每家店都是虧的，負加上負就永遠不可能得正!所以說，經營脫離了數字，是一個非�；靵y的概念。
數字化的字面含義
這里所說的“數字化”有三個基本含義。第一，數字表明精確，它不答應模棱兩可、含糊不清和“大概”、“也許”;第二，數字表明清楚，什么事情通過數字表述，就能一目了然，看得明白清楚;第三，數字表明有可控制性，如數字相機，它可以把任何圖像固定下來制成照片。它可以存儲，可以通過電腦輸出需要的任何畫面，同時還可以編輯，它的可控制性很強，它想截斷哪一數字就可截斷輸出。所以大型超市的經營采用數字化這樣一個概念，也會使經營的過程和結果變得有可控制性，變得精確、清楚起來。
數字化經營的本質特征
對于商業企業內部來說，數字化經營就是在最先進的數字科技支持下，做到用數字來指導經營決策，控制經營過程，評價經營結果。以科學技術為依托的數字化經營的本質特征：
第一，它是反主觀的。不能你覺得怎么樣就怎么樣，要看看數字是怎么樣的，假如主觀覺得是“2”，而實際產生的數字是“1”，那就應該是“1”;
第二，它是反經驗的.。盡管你過去有很豐富的經驗，憑經驗拍腦袋，覺得這么做效果是好的，可數字出來卻表明是不好的。你覺得這么做可以賺100萬，數字出來卻表明是虧20萬，那么就應該服從數字，而你的經驗應該由數字來考證;
第三，它是反情感的。你說超市中哪個職工好哪個職工就好，這不行，要通過數字看看他的業績。說這個人“機靈”，可他采購的東西賣不出去的比例很高，這人業務上就不行。第四，它是反模糊的。模糊有兩層概念，你說這個月的銷售額增長了35%，這不行，“3”就是“3”，“5”就是“5”。數字不能模糊。同樣，規章制度和治理使用的語言也不能模糊。哪些話不能說，哪些事不能做，一、二、三、四、五列出來。假如做了怎么處理?一次怎樣，二次怎樣，三次又怎樣，直至開除。假如做得好又怎么獎勵，程度不同的貢獻給予怎樣程度不同的獎勵，直至提升等，這些都必須有可以衡量的數字來支撐各種規定。見過不少商場的治理手冊，大都是厚厚的一本，但幾乎沒有數字，只有文字，且很模糊，沒有控制性。說一個部門治理經營得好，說一個人工作積極有成效，憑什么?看不出來。這就不是數字化的經營治理。
數字化經營的內涵
數字支持的經營決策
超市經營治理者決定一件事情時，應該找到數字的支持，看看數字表明的這個決定是對還是不對。首先要有一個決策的對象。舉例說這個對象就是開店，開一個倉儲超市。接下來，決策要回答許多問題，并選擇解決的辦法。假如開店就要碰到以下一系列最基本的問題：
首先，在哪里開，也就是選擇最可能創造效益的開店地點;
第二，開多大，1千平米，還是1萬平米;
第三，經營什么，是賣服裝，還是賣百貨、食品，洋酒、珠寶賣不賣;
第四，選擇什么業態，是單店超市，單店百貨，還是連鎖超市;
第五，是價格定位，開在北京的使館區，價高點沒問題。假如開在大批工人下崗的工廠區，價位高了就不行;
第六，什么時間開。如何回答擺在眼前的這些問題呢?必須設定以下參數：
第一，你的商店所覆蓋的面積，3平方公里還是5平方公里?要給出個數字來;
第二，所覆蓋區域中的居民人數及其職業構成、收入構成、消費結構;
第三，四周同行業的狀況，包括各種規模業態的商店的經營范圍、經營項目、經營情況等。把這些所有的參數設定好，填上數字，然后再往返答開店必須面對的這6個問題。自然，這其間少不了計算機的輔助，通過信息的采集、分類、統計和分析、比較，經過這樣一個數字化的過程，決策就比較有科學依據了。假如根據經驗和感覺來做決定，那么成功和失敗就會各占50%;在你有經驗、有靈感、有聰明的基礎上，再加上數字化的精確、清楚和控制性，成功機率就可能會上升到90%。再看一個采購的例子，需要回答：買什么、向誰買、買多少、什么時間買、用什么價買等問題，列出的參數有：銷售率、貢獻度、庫存量、再
訂單量、市場進/售價、多個供貨商價格比較等。有了這些參數再決定買什么商品，就好回答后邊一系列問題了。比如有的超市采購前先看看同行業這個商品賣什么價，然后再定個保證15%毛利的采購價，這就是由市場的售價來決定采購進價。采購決策假如有數字支持，就會準確得多、科學得多。以及任何一種營銷方式等等。比如說評價某一個會員商店的顧客在這兒的購買率、購買額，就會發現哪個是重點顧客。再接著分析，可發現哪一類的顧客是這兒的重點顧客群。當發現購買率高、購買額大的全是單位顧客而不是個人時，服務就應當對這些集體會員有所側重，通過照顧和其它方法拉住這些顧客，并用數字對顧客在超市的表現進行評價，以此來指導自己的超市改進工作，提高服務水平。
數字支持的行為準則還可舉個例子。如倉儲超市要求理貨員“補貨及時、準確，保持上架商品清潔”。這不是一個指標，不是一個完成額，也不是一個決策，它只是商業企業崗位上一條行為準則。這樣的準則假如不落實到可以衡量檢查的數字上，就會變成一句空話。所以，有必要設置一些參數。如貨架上的商品不能少于50%，假如少了，看出現過幾次，要用數字卡住并記錄下來，一周或是一個月總結一次。貨架由清潔變成蒙上塵土和發現污物有幾次，商品放錯貨架有幾次，用數字明確規定什么樣給予懲罰，什么樣給予獎勵，這就是對行為的處置。把這樣的一個行為準則數字化，這個行為準則才有條件得以執行，同樣，要求售貨員積極主動、熱情待客，要求理貨的人帳實相符等，都要跟上數字支持，否則就沒有可操作性。
以上所講的數字化經營的概念，好象沒有直接和計算機掛鉤，事實上只有具備了數字化經營的理念，計算機才對超市有用，它正是用好一個計算機信息系統的前提。假如一個大型超市的治理者沒有這樣的理念，看著這一大堆數字就覺得頭痛，計算機對于他們就變成沒用的東西了。
大型超市區別性特征
假如把零售業業務循環作一個抽象的描述，百貨、超市等各種業態都是一樣的，它們都遵循著一個基本的業務循環：計劃→采購→庫存→銷售→分析，中間是財務。
大型超市不同于百貨公司和購物中心等其它業態，具有其區別性特征。假如抓不住這一點，用的計算機系統張冠李戴，風馬牛不相及，系統無法在超市里正常運行，經營上必定會發生混亂。就是超市，也有大型和小型的差別，我們常見到，在100平米的小超市中，收款人發現商品沒條碼，經常喊一聲場內的售貨員給看看是多少錢。假如超市一萬平米怎么辦?50個出口怎么辦?顯然，小超市的作法在大超市是行不通的。大超市在業務流程上和百貨公司有所不同，百貨公司是一個多個進銷存“子循環”構成的“母循環”，“子循環”為實，“母循環”為虛。如百貨公司的服裝、電器部各有自己的進、銷、存循環業務。整個業務，則是各個部門匯總的，因而是虛的。在百貨公司里，有好多部門的微循環，每個微循環的過程控制得非常弱，甚至可以說很多情況下沒有控制。治理好的公司，可以在宏觀上控制一下，治理不好的連宏觀上都控制不住。
在大型超市里，不存在上面的問題，因為大型超市的業務流程是個單一的循環系統：計劃→采購→庫存→銷售→銷售分析，中間是財務。由于各個核算單位被打破了，無法搞多個子循環;由于超市的低成本、低利潤，資源必須得到充分利用，再到各個環節上去消耗掉一點，那就賠了。所以，超市必須在單一的循環中得到嚴格的控制。另外，大型超市在組織結構上和百貨公司也不同。百貨公司是按核算單位來設置的，如設兒童部、食品部、家電部等??以權力為核心，即一個部進銷存的所有權力都有;而在大型超市里是按業務流程來設置部門的，如設采購部、支持部、售貨部、現場營銷部、防損部等，在這些部門中沒有任何人有全面的權力，而是以職責為核心的，在這里權力被制約了。
在核算體制上，大型超市也有其區別性特征。百貨公司大部分是分級核算，個別的也有單級核算、一級核算，但不一定運行得很順暢，這是由它本身的業務流程和結構特點決定了的，而一級核算恰恰是大型超市最合適的核算體系。盤點時發現丟了可樂，讓誰賠?也可能是顧客拿了，走到家電柜時不想要了，就扔到貨架上。你讓飲料部賠，他沒法賠。真丟了，也不能讓現場理貨員來賠。在大型超市沒法用百貨公司那種由部門“長收短補”的辦法來解決盤點中數貨不符的問題。這里是一級核算體制。
在營銷方式方面，大型超市和百貨公司也有很多不同。百貨公司是柜臺銷售，促銷方式很簡單，無非是打折優惠，發個貴賓卡之類的。它的經營面很廣，單品的流量很小，服務非常周到，但是利比較高。而超市則不同，它儲賣合一，是為了降低成本;開架銷售，是為了促銷。商品琳瑯滿目，可隨意挑選，并能伸手就拿，十分方便。促銷手段也非常豐富。如會員制、小時促銷、打包量販、分割組合等，微利大量，重視生鮮，處處面向老百姓的日常生活。
談到系統建設的方法，大型超市也和百貨公司不同。百貨公司對計算機的依靠相對弱一點，它答應計算機系統邊開發、邊運行、邊完善，也支持手工操作和計算機并行。百貨公司人多，記帳記得過來，記帳員都歸財務管，也有一套記帳方法，帳記得也清楚。但到了超市就不行了，首先有很多工作沒計算機就沒辦法做，如沒有電子條碼秤，沒有計算機軟、硬件的支持，生鮮食品就沒法賣，也沒法到出口交款;有了電子秤，秤好了分量，按統一價就可馬上打出標簽往塑料袋上一貼，在出口一掃，價就出來了。實行一級治理的超市，一萬多種商品的價簽假如都用手去抄，很可能有XX多種會抄錯。超市的計算機必須能支持打貨架標簽。打出的標簽和計算機里的絕對不會有誤差，又漂亮，又準確，你只要放對地方就行了。超市計算機系統假如沒有齊備的功能，超市的經營馬上就會發生困難。假如計算機的網線斷了，主機“趴”了，前臺還賣不賣?百貨商場可以，憑開小票先賣著，等系統運作恢復了，再錄進去。超市行嗎?運行一中斷，前臺打不出票來，就結不了帳，賣場的顧客就會發生騷亂。所以，超市的前臺收銀系統必須具備只要有電就能繼續運作的功能。再比如超市大流量的問題，一下子10卡車貨運來了，靠手工收這些貨，填單一晚上都干不完，除非先不計數，統統進倉庫，但這樣就亂套了;如加大庫存，又積壓了資金，造成了浪費。所以超市大物流對計算機的要求非常高，超市本身對計算機的依靠性也更強。它不僅要求功能一定齊備，質量可靠，還要求能夠一次開通，不答應一邊開發，一邊完善，否則就沒法運作。大型超市不需要也沒有必要用手工，因為手工跟不上，一天幾萬條記錄，跟3天就跟亂了。咱們還是把人的弱項讓給計算機，把人的長項發揮出來吧!大型超市對計算機系統的
基本要求
前面講了數字化經營的概念，講了大型超市和其它業態主要是百貨公司的區別。抓住這些區別，綜合起來說，對一個大型超市的信息系統應該提出這樣幾個基本要求：
1、這個系統能反映大型超市經營的實質性特征，起碼應當滿足一級治理、一級核算、進銷分離的治理需要。
2、這個系統應該具有嚴密的過程控制，使業務流程的要求得以準確執行。流程是大型超市運作順暢的要害環節，必須用科學手段加以嚴密控制。
3、這個系統所反應的流程一定要簡潔，自動化程度要高。如能自動生成每張票據碼，自動結算，能保證高效率運行等。
4、這個系統的可靠性要高。如有自動斷網保護功能，網斷了，只要有電，銷售也能照常進行。
5、這個系統應當滿足大型超市各種豐富多彩的促銷需要。如支持會員銷售、生鮮銷售、小時銷售、組合及分割銷售等，使超市的特點能得到充分有效發揮。對于一個治理水平高的商業企業來說，信息技術的應用可使其效率更高;而對于一個治理水平差的商業企業來說，信息技術的應用就只會使其治理更加混亂。這是前幾年常聽到業界專家說的兩句話。他們當時強調的是，任何科學技術離開人的主觀能動性，都發揮不了作用。今天，業界關注熱點開始轉向電子商務
數字科技的應用也在擴大領域，支持著企業對企業、企業對消費者的信息互動。這時，我們更加不能忽視商業企業內部信息化的基礎建設。與此同時，商業企業假如不重視經營理念、公眾心理、業務流程等這些與人有關的非技術因素，包括電子商務在內的數字科技的應用都只能是一種“紙上談兵”的概念!
超市承諾書15
餐飲服務提供者是食品安全第一責任人，對其經營食品的安全負責，應當依照法律、法規和食品安全標準從事經營活動，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。
為嚴格履行食品的'安全主體責任，本單位承諾：
一、依法取得《食品安全經營許可證》后，按照許可證范圍實施經營活動。
二、建立保證食品安全的管理制度，并有效實施。
三、配備實施人員，并經考核合格后方可上崗。
四、嚴格實施人員健康管理和人員衛生操作管理，開展人員培訓，不聘用被限定人員。
五、絕不采購、使用、加工和售賣《食品安全法》第三十四條規定的相關食品、添加藥品的食品、亞硝酸鹽、河豚魚等。
六、嚴格實施進貨查驗和索證索票管理。
七、嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》對食品安全管理、硬件和過程控制等具體操作性要求。
八、定期開展食品安全自查，糾正不規范行為，消除食品安全隱患。
九、如發生食品安全事故立即采取措施防止事故擴大，并及時報告監管部門。
十、配合監管部門的監督檢查和抽檢。
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