蛋糕創業故事

蛋糕創業故事

　　好利來蛋糕店的創業故事

　　好利來蛋糕，已經是蛋糕界響當當的大名家了。很少人知道其創始人羅紅卻是一個攝影愛好者。

　　羅紅，男，1967年生，四川雅安人，企業家兼攝影家，現任北京好利來企業投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年，羅紅在蘭州創辦好利來蛋糕世界，以前店后廠、現場制作為經營模式，推出了琳瑯滿目、樣式新穎的蛋糕樣品，并一炮打響。

　　每一個創業者都是白手起家不是說他們一出身就有經營管理公司的能力，想要成為一個成功的創業家就要有一定的意志和努力，我們一起來看看羅紅的創業之路吧。

　　羅紅，男，1967年生，四川雅安人，企業家兼攝影家，現任北京好利來企業投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年，羅紅在蘭州創辦好利來蛋糕世界，以前店后廠、現場制作為經營模式，推出了琳瑯滿目、樣式新穎的蛋糕樣品，并一炮打響。1994年，好利來進軍東北，勢如破竹，相繼占領吉林、遼寧、黑龍江等東北市場，為好利來將餅店經營推向品牌專賣與連鎖經營打下了堅實的基礎。1999年，羅紅成立沈陽好利來實業管理有限公司，負責對所屬連鎖店的經營管理與服務。目前為止，好利來已在全國五十多個大中城市開設了四百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系，并將產品擴展到面包、西點、中點、月餅等其他烘焙類食品。2001年，沈陽無菌食品工廠投產，2002年，投資1。1`億在北京成立好利來食品工業園。2003年，羅紅將管理總部遷至北京，成立了北京好利來企業投資管理有限公司。

　　然而，就是這么紅火企業的老總，一走進他的辦公室，滿眼不是生產報表、管理制度之類的文件，而都是他的巨幅照片：騎著馬飛奔的、開著越野車濺起水花四射的。最大的一張羅紅顯然最為滿意，夕陽西下，他穿著一身黑衣、戴著西部牛仔帽，倚在越野車上眺望遠方。

　　羅紅從小在大山里長大，雅安山水如畫，到處都是郁郁蔥蔥。受到這種環境的熏陶，羅紅對美的事物非常敏感，這可能也是羅紅很早就喜歡攝影的原因。17歲就開始出外謀生的羅紅，最初從事的就是與攝影有關的照片沖洗。攢的第一筆錢羅紅就用它買了一臺理光相機。也許從那時起，攝影情緣就已經流淌在羅紅的血液里。

　　1995年春天，創辦好利來三年之后，羅紅又重溫了兒時的舊夢，開始了他的西部攝影之旅。盡管西部攝影非常的艱辛，盡管商務異常的繁忙，但羅紅每年都會放下工作，到西部地區旅行和攝影。10年來，他長途跋涉達9萬多公里，幾乎走遍了中國西部所有的省份，并多次進入新疆、西藏等地的無人區域，那些人際罕至、甚至連越野車都很難通過的地方都留下了羅紅的足跡。羅紅眼里的西部總是豐富、細膩和充滿生命力的。他的攝影作品強調光影的變化，豐富的層次和生動的細節將攝影家內心的情感揮灑自如。

　　2004年，羅紅對自己的攝影作品進行了梳理，并將其中的代表作品編輯成DVD《大地的呼喚——羅紅西部風光攝影作品》公開發行。這部DVD也是羅紅的一本旅行攝影隨筆，從成都出發，越過九寨溝，一路西行，最終到達世界屋脊CYE珠穆朗瑪，中國西部特有的人文精神在雪域高原的高天厚土中閃耀，羅紅本人也不斷體驗著追逐夢想、發現自然之美的快樂。他將自己對自然、對生命的全部的感悟，以及作為一個成功的創業者的獨特人生體驗，完全揉入到這部DVD影片中，近千幅作品全部出自羅紅之手，形成了企業家與攝影人的自我對答，成為風景外的個性獨白。

　　羅紅的成功創業之路應該給大家留下了很深的印象吧，所以呢，創業之路不是一件容易的事情，但是只要有夢想去堅持就會成為現實。在此祝愿所有的創業者夢想都能夠成功，不過要找個好的創業項目哦!

 

 

　　汨羅蛋糕大王的創業故事

　　16年前他們一無所有，他們新婚燕爾就從農村來到城市，帶著僅有的“壓箱錢”和向親朋好友借來的7000元開始白手起家，從創辦第一家作坊式蛋糕屋到現在擁有6家連鎖店，并有著自己響當當的“羅生蛋糕”品牌，統領汨羅蛋糕高端市場，總資產達2000多萬，員工近百人。文羅生和妻子許紅霞經歷了創業的坎坷，更收獲了并肩作戰、共同創建事業和家庭的喜悅。

　　因為愛情

　　結識許紅霞是緣于一次扶殘助學活動，通過志愿者隊友斷斷續續的聊天中，筆者才知道她就是羅生蛋糕店的老板娘。許紅霞慈眉善目，一看就是個睿智、能干的女人，怪不得老公文羅生會從株洲“嫁”到汨羅古培鄉下。文羅生1米63的個子，不胖不瘦，性格比較內向，但心里那“小九九”生意經卻是一套一套的。

　　文羅生來汨羅前，在株洲市區開了個蛋糕屋，從事蛋糕和食品加工。他當初決定放棄大城市的事業追隨愛情來汨羅時，家人都堅決反對，說這個伢子腦殼進了水。“這根紅線還是我姨父牽的咧。”許紅霞說，她姨父那時在株洲當包工頭，工地挨著文羅生的蛋糕屋，一來二去的，姨父見這個小伙子手藝好，人勤快，話少卻彬彬有禮，于是就為他們當起了“媒人”，沒想到自相識到相知竟真的千里姻緣一線牽了。

　　1996年，在一片不被看好聲中，兩個執著的年輕人踏上了創業的征程。剛剛結婚的夫妻倆在勞動北路租了間小門面，文羅生又做起了他的老本行。第二年，夫妻倆添了個可愛的千金，可開了一年多的蛋糕屋，竟連孩子的奶粉錢也賺不到，借來的7000元幾乎虧空。這時，許紅霞開始后悔放棄了自己輕松的幼師工作，打起了退堂鼓，但文羅生鼓勵妻子說：“當初那么困難的時候我們都挺過來了，更何況是這小小的挫折。就算經歷再大的失敗，我相信憑我們兩個人的努力，一定可以成功的!”

　　功夫不負有心人，夫妻倆研制的生日蛋糕打響了品牌，越來越多的人在過生日時總會想到羅生蛋糕的美味和浪漫。2000年，他們的第一家用自己名字命名的“羅生蛋糕”店在建設路商業繁華地段正式開張了，新蛋糕店生意非常紅火，親朋好友們都對他們刮目相看。文羅生說：“現在回想，也許是年輕人的固執與任性在作祟，但我就是認定了要跟她在一起，認定了我們能行。”在他的語氣中，當初因為愛情的毅然決然依舊可見。

　　愛的力量

　　有了第一桶金的夫妻倆開始把目光瞄得更遠，他們有了自己創業的方向：要做就做一流的!決定了創業方向的文羅生并沒有貿然決定一口吃個大胖子，而是選擇對市場做調查，文羅生發現市場上的蛋糕小作坊很多，品種單一，質量難以保證。于是，夫妻倆不斷學習先進的生產技術，引進最新設備，改進包裝，嚴格質量，科學管理，加強營銷，第一年營業額就達到了上百萬元，員工增加到了20多人，小蛋糕真的變成了金元寶。名氣大了，腰包鼓了，文羅生卻沒有因此而滿足。2010年文羅生又去了法國、韓國學習國外甜點制作。回到汨羅后，文羅生打算開連鎖店，但事業才剛剛起步，要想再拿出一大筆錢出來肯定不現實。這時，賢惠的妻子看穿了丈夫的心思，她把自己買首飾和買車的錢都拿了出來，找銀行貸款找熟人借，湊齊了開第二家店的啟動資金送到了丈夫手上。順利的第一步給了兩人更大的創業動力和激情，他們依然每天忙到深夜，一大早又和員工一起將剛出爐的新鮮蛋糕包裝好，然后第一時間送到超市、商店。

　　在創業的路上，文羅生和許紅霞并沒有安于現狀，而是穩中求進，步步為贏。如今，文羅生夫婦倆能得心應手地管理著6家連鎖店，文羅生原先瘦瘦的身子也稍稍發福了，而妻子許紅霞在丈夫的支持下參加了志愿者組織，扶殘助學、公益慈善總有她的身影，夫妻倆為幸福汨羅的建設默默地貢獻著一份愛的力量。

　　梅花香自苦寒來

　　文羅生和許紅霞走到今天，可以說已經過了吃苦的日子，如今，他們已是汨羅頗有名氣的蛋糕大王。說起夫妻創業，倆人感觸良多，16個嚴寒酷暑，16年風風雨雨，16載摸爬滾打，經歷了那么多的困難，如果沒有彼此的理解和扶持肯定是走不到今天的。創業之初，家人反對、資金短缺，在那么大的壓力之下，相互的安撫與鼓勵則成了他們最好的減壓良藥，正因為這樣，文羅生夫婦才能在創業過程中事半功倍。

　　展望未來，文羅生說，他的夢想是建立最領先的商業模式和管理系統，爭取早日進軍其它城市，把“羅生蛋糕”打造成國內烘焙食品行業中的標桿企業。

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