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90后美女與她的冰淇淋店
90后美女劉夢(mèng)在畢業(yè)季的時(shí)候，并沒(méi)有著急找一份工作穩(wěn)定下來(lái)，而是選擇了去創(chuàng)業(yè)。喜歡吃甜品的她開(kāi)起了一家冰淇淋店，而且現(xiàn)在日營(yíng)業(yè)額已突破千元。
創(chuàng)業(yè)想法的萌生
劉夢(mèng)從小就比較喜歡吃冰淇淋，但是她發(fā)現(xiàn)荊州小店鋪賣(mài)的的冰淇淋和冷飲遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如品牌店的好吃。經(jīng)過(guò)多地調(diào)查，她發(fā)現(xiàn)小店鋪的商家都是基于成本考慮，在制作過(guò)程中，使用的是果粉，并不是果漿，因此口感自然不是那么的好。
于是，她便萌生了開(kāi)一家品質(zhì)好的冷飲店的想法，恰逢面臨畢業(yè)的她開(kāi)始準(zhǔn)備實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。一開(kāi)始是困難重重，她對(duì)開(kāi)店完全是無(wú)從下手。恰巧，學(xué)校在畢業(yè)前期，組織了一些有志創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)了一個(gè)為期十天的“創(chuàng)業(yè)班”，從項(xiàng)目可行性、開(kāi)店準(zhǔn)備、營(yíng)銷(xiāo)策略方面給予指導(dǎo)。由此，劉夢(mèng)的冷飲店由理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
劉夢(mèng)的冷飲店開(kāi)在了沙市的文化坊內(nèi)，現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了兩個(gè)月了。如今劉夢(mèng)做起事來(lái)已經(jīng)十分的嫻熟，每一個(gè)冰淇淋不僅外觀漂亮，口感也很好。說(shuō)起這其中的秘訣，劉夢(mèng)說(shuō)，一般冰淇淋使用果粉，成本低，但粘稠度不強(qiáng)，口感差，容易融化，而她使用果漿效果明顯要好很多。雖說(shuō)成本高一些，但質(zhì)優(yōu)價(jià)廉不怕沒(méi)有客人，現(xiàn)在每天營(yíng)業(yè)額能有一千多元。
營(yíng)銷(xiāo)策略
劉夢(mèng)不僅僅冰淇淋做的好吃，而且在經(jīng)營(yíng)發(fā)面也很有策略。她準(zhǔn)備在秋冬的冰淇淋淡季，賣(mài)油炸冰淇淋和熱飲。
劉夢(mèng)也準(zhǔn)備再開(kāi)一家分店，擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)。雖然劉夢(mèng)的創(chuàng)業(yè)路才剛剛開(kāi)始，以后還會(huì)遇到各式各樣的困難，但是她勇于去創(chuàng)業(yè)的精神是值得每一人去學(xué)習(xí)的。
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