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開便利店,怎么選址?
引導語:開家便利店有很多門道,如五花八門的商品選擇、貨架的擺放方向、更便宜的進貨渠道等,但比這些更重要的是選址。開便利店,怎么選址呢?
便利店起源于美國,于1927年在美國德州達拉斯成立了販售冰品、牛奶、雞蛋為主的圖騰商店(Tote'mstores),到了1946年,由于營業時間延長為上午7時至下午11時,改名為7-Eleven,但一直到1952年,南方公司才成立第100家7-Eleven。 便利店已有差不多15年的發展歷程,逐步進入了一個成熟的發展階段。據調查,在眾多加盟項目中,便利店加盟是回報比較高,成本要求相對較低的一個行業,因此也受到了眾多加盟投資者的青睞。
從事便利店行業多后,總結以下五個開店前注意的事項:
一、地段的選擇
任何行業的店面選址都很注重地段,而便利店投資,地段的選擇是重中之重。一般要注意以下幾點:首先最好目標選定在主商圈的的輻射范圍、CBD區域、大型住宅社區或高檔住宅社區等地段;其次是選擇離路口越近越好,最好是在路口的轉角門面;然后應選擇在人、車流動線的正方向;最好不要選擇地下店鋪或二層以上店鋪,這樣不方便顧客的進出。
二、便利店設備的配置要求
便利店的設備硬件配置要求相對比較高,主要是為了滿足日常經營的需要,包括面積、面寬、水力和電力等。
1、面積:一般的便利店所選商鋪的面積最好在65—100平方米之間,其中10—20平方米會作為臨時倉庫。
2、面寬:便利店的商鋪最好要接近正方形的鋪位,這樣有利于便利店貨架的擺放和顧客的方便;而門面最好有兩面以上是臨空的,不然至少也要有5—6米以上的單面寬,以提升形象和招攬顧客。
3、水力:便利店需要同時配備上水和下水,而一些商鋪可能只有下水,就無法滿足開店的需要了。
4、電力:便利店需要有一定的電力,一般可的、快客等電器設施較少的需要25—30KW的總電量,而全家、羅森等需要較多電器的就至少要有35KW以上的電量。在選鋪時一定要搞清楚可擴容電量的上限,而額外增加電量是要花費很大成本的。
三、便利店的外觀設計
對一家便利店來說,外觀形象也是很重要的,同樣一個便利品牌,有沒有良好的外觀形象對該店的生意影響是很大的。
1、最好有2面以上的開面,如果只有單面,面寬最好大于6米,這樣在開門的同時可以有足夠的櫥窗用來展示。
2、門前最好沒有臺階,如有也不得高過1.5米:便利店是迎合顧客,而不是吸引顧客;店頭上方最好有較大的空間,可以設置店招,最好還有樹立側店招的位置,加大店面的展示度。
3、店鋪門口最好沒有遮攔物,尤其是樹木和花壇,因為相對欄桿等遮攔物,植物的遷移成本會更大。
四、客流的估算
便利店經營最終要靠顧客的消費,便利店的主要客流可以分為固定客流和流動客流2種。其中流動客流的多少要依靠一定的集客設施和交通的幫助。
1、周邊要有足夠的固定居民(包括住宅區和寫字樓的上班族)和一定的人流量。
2、最好是在高檔或大型的住宅區、寫字樓或商業街區域。
3、社區店戶數周邊人口至少要在3000—4000以上。
4、辦公樓區域的店鋪需要的客流支撐同樣在3000人以上。
5、商業街店鋪的人口基數至少要超過6000人,商業街大多數是共享客流、派生客流較低,且入店率也會比一般店鋪低很多,因此對人數要求高,但一般繁華區,鬧市區都會超過這個基本標準。
6、最好有一定的集客設施(車站、地鐵站、商業中心、學校、醫院等)。
7、也可以是在一定區域內的主要人流或車流干道上。
8、盡量避免在高架的沿線,或者可以選擇高架的上下匝口附近。
9、店鋪商圈人口過少的店鋪一定不能開,但并一定意味著超過這個標準的店鋪就可以開設。這些忌諱只用來否定店址,并非能夠正面評價出優良店鋪。
五、同行競爭的考慮
一般來說,一家便利店的消費輻射圈在300米左右,因此一般來說,在選擇店鋪時,周邊300米內最好沒有其他便利店,但由于現在的市場競爭非常激烈,所以大多數時候是無法避免這種競爭的,那就盡量選擇不太密集的區域。
另外,由于超市和賣場與便利店經營的性質是差不多的,只是規模和商品種類的多少有區別,因此這二者也會同便利店產生同質競爭,由于成本的不同,一般來說便利店很難競爭過超市和賣場。一般超市的消費輻射圈在1公里左右,賣場的消費輻射圈在3公里左右,因此在選擇店鋪時也要將這兩種業態考慮進去。
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